老鴨冬瓜湯
夏天來了，變着法讓家裏寶寶多喝湯湯水水，這個湯老人小孩都可以喝也簡單～用料老鴨半隻冬瓜300克薑片4片紅棗4顆鹽兩勺蔥少許老鴨冬瓜湯的做法半隻鴨鴨切塊生薑焯水，因爲湯會給寶寶喝，所以沒有用料酒，而且把大部分的鴨皮去掉...
陳皮冬瓜老鴨湯
陳皮冬瓜老鴨湯清熱去暑，養陰生津，是夏季的一道補食湯。用料老鴨1只冬瓜2斤陳皮5克乾貝1小把水適量蝦皮粉2勺陳皮冬瓜老鴨湯的做法備好所有食材，注意冬瓜要留皮切塊。鴨子冷水下鍋中火煲30分鐘，然後把其餘食材放入鍋內，中...
廣東老菜脯冬瓜鴨湯
廣東人在外漂泊十年，最想念還是廣式老菜脯冬瓜鴨湯，無油無鹽，還原最初的味道用料冬瓜適量克鴨1只潮汕老菜脯半塊廣東老菜脯冬瓜鴨湯的做法取半塊老菜脯切條備用。把老菜脯舒展，方便出味（無鹽的關鍵！）冬瓜去皮切塊，冬瓜皮、冬...
【芒種之喝】冬瓜老鴨湯
冬瓜的“涼”能有效地緩解夏天的“熱”，所以，冬瓜是這時候最受歡迎的應季蔬果之一，冬瓜味甘，性微寒，有利尿消腫、清熱止渴的作用，而且顏色清淡，燉在湯裏，讓人一看就神清氣爽，特別適合夏季食用。夏天重在“清補”，在禽類中，以味甘...
老冬瓜鴨湯
炎炎夏日，來一碗冬瓜鴨湯，降暑去噪，享受晚間的安寧用料農村老鴨一隻冬瓜一斤蔥、姜、八角鹽老冬瓜鴨湯的做法買回的鴨子過水去污，然後用冷水沖洗三次姜、八角洗淨放入砂鍋過水後的鴨子放入砂鍋定時4小時老火湯取出個人量...
夏季滋補好湯水：老鴨冬瓜湯
夏季滋補與冬季不同，食補應以清淡、滋陰爲主。鴨肉味甘鹹，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用。鴨肉和冬瓜都有清火的作用，在炎炎夏日喝這樣的湯最爲適宜。用料鴨肉2斤冬瓜2斤薑片幾片夏季滋補好湯水...
冬瓜老鴨雞腳祛溼湯
用料冬瓜800克老番鴨1/4只雞腳一斤八爪魚乾適量姜3-5片眉豆適量赤小豆適量扁豆適量鹽適量冬瓜老鴨雞腳祛溼湯的做法鴨洗淨切塊，雞腳洗淨剪腳趾甲，飛水備用，八爪魚乾洗乾淨一分2切塊。3種豆提早泡半小時洗淨備用，冬瓜去瓢...
冬筍老鴨湯
冬筍真的是大自然的饋贈啊～平時的冬筍都紅燒涮火鍋了，今天換換口味煲湯用料老鴨半隻冬筍一個香菇4朵鹽隨意料酒兩勺蔥隨意姜兩片冬筍老鴨湯的做法鴨子鴨子洗淨，下鍋生炒一下，不要放油，倒兩勺料酒去腥，沒有血絲就可以了，盛出...
夏日湯水～冬瓜老鴨湯
用料冬瓜250克老鴨1只姜蔥適量豬腱仔兩塊薏米10克茨實10克赤小豆10克炒白扁豆10克陳皮一片夏日湯水～冬瓜老鴨湯的做法豬腱仔洗淨，老鴨斬件洗淨，水裏加姜蔥，冷水下鍋，煮開後中火10分鐘。撇去浮沫，鴨塊撈起備用。冬瓜切塊，也可...
廣東養生湯（冬瓜老鴨陳皮湯）
用料老鴨4分之一冬瓜一塊幹香菇幾朵陳皮一小片紅棗幾顆廣東養生湯（冬瓜老鴨陳皮湯）的做法鴨子比較大隻，要四分之一，叫攤主去皮去油斬塊，回來洗乾淨泡血水備用幹香菇泡發，去掉香菇腳，陳皮刷洗一下，紅棗洗好用水泡着冬瓜刷乾淨...
蓮子薏米冬瓜老鴨湯
用料冬瓜一圈老鴨¼只薏米一把蓮子10顆紅棗3顆幹香菇3顆百合8片薑片4片鹽適量料酒適量糖少許蓮子薏米冬瓜老鴨湯的做法鴨肉砍成一塊塊的，放入冷水中泡十分鐘，洗淨血水待用準備好煲湯料，洗乾淨，香菇提前三十分鐘泡發冬瓜去...
老鴨冬瓜盅
降溫解暑冬瓜盅，除溼用料小冬瓜1個鴨子半隻藥材少量老鴨冬瓜盅的做法切開冬瓜頂部掏出冬瓜籽放藥材、鴨子和水放鍋小火燉2小時放少許鹽，儘量不放...
老鴨燉冬瓜
開春了，上火，據說這道菜是降火的用料冬瓜400克老鴨只姜3片鹽20克老鴨燉冬瓜的做法鴨肉剁塊過水我家了一下石斛燉1個小時好了，可以吃啦...
湯清味濃的冬瓜薏米老鴨湯
這道湯品鴨香濃郁，湯鮮味美。湯頭濃白而不油膩，富含膠原蛋白，骨鈣等成分。有養胃補脾之功效。用料冬瓜500克薏米50克老鴨半隻陳皮5克薑片5片鹽適量料酒適量湯清味濃的冬瓜薏米老鴨湯的做法薏米泡發陳皮洗淨泡發鴨肉洗淨...
冬瓜老鴨湯—夏日養生靚湯
老鴨湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一道集美食養生，傳統滋補的美食。冬瓜性味味甘淡，性微寒，有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。具有健脾化溼、祛暑除熱的功效。在炎炎夏日不可多得的一道老湯。用料...
231 冬瓜老鴨湯
公司新上市的食譜【四季養生】之夏冬瓜老鴨湯是一道以冬瓜、老鴨肉作爲主要食材，具有健脾化溼、祛暑除熱的功效。溼熱交雜之時，人體新陳代謝增快，能量消耗大，需兼防暑溼與燥邪。喝冬瓜老鴨湯，一來可以補充優質蛋白質，給身體...
荷葉薏米冬瓜煲老鴨湯
是一個全新的西餐料理概念：顧客在我們網站訂購某道西餐料理，我們把那道菜所需的所有食材按食譜準備好送上門，不需要爲買多食材而擔憂！顧客收到只需看着簡單的製作步驟，就可以輕鬆做出一道大廚水平的西餐！“荷葉薏米冬瓜煲老...
悅媽靚湯之～冬瓜薏米老鴨湯
最近煎、炸、酸、辣吃多了，得來個清熱去溼的湯水喝喝。用料老鴨半隻冬瓜500克薏米100克姜2片鹽適量陳皮適量悅媽靚湯之～冬瓜薏米老鴨湯的做法老鴨焯水撈出洗淨備用，冬瓜去皮切大塊備用。薏米洗乾淨並浸泡1小時。砂鍋內注...
老鴨冬筍湯
在南方老家常喝的湯，時時想念。用料老鴨半隻冬筍1個老薑半塊料酒一湯匙鹽適量白胡椒適量柴魚粉一點（沒有可不加）老鴨冬筍湯的做法準備原料。老鴨剁成塊，姜拍扁。鍋內放少量油，下鴨塊用中火煸成微黃。下料酒蓋上鍋蓋燜一下...
喝點湯--冬瓜薏米老鴨湯
出去辦事兒的時候順便逛了下超市，想着晚上吃什麼，看到有賣鴨子的，乾脆就煲湯吧，話說好久都沒有煲湯了，今天這個冬瓜薏米老鴨湯着實不錯，就放了一點鹽，味道十足，我喝了兩大碗！用料鴨子半隻冬瓜一片薏米一小把蔥段，薑片適量鹽2茶...
廣式靚湯-陳皮冬瓜老鴨湯
冬瓜陳皮老鴨湯是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於粵菜系禽類菜，這道非常傳統的食補湯水，最適宜在炎熱的夏、秋季節飲用，不僅清潤消暑、利水祛溼，其中的鴨肉還可撈起點姜蒜豉油，非常好味，喝湯啖肉滿足雙重享受。用料麻鴨1只（1kg...
冬瓜老鴨湯
在大暑時，要選擇清淡的食物。性涼的鴨肉和冬瓜就是很好地選擇，不僅清潤消暑，利水祛溼，最關鍵的是很美味！冬瓜清爽，搭配老鴨濃醇的鮮香，讓人回味無窮。潮溼炎熱的夏天沒有胃口？那不妨試試清甜的花蛤菌菇豆腐湯！海鮮與山鮮的碰撞...
煲老鴨用嫩冬瓜還是老冬瓜
前輩們一直都說，煲老鴨一定要用老冬瓜，美其名曰：有益、袪暑、袪溼、清熱解毒。生活的經驗告訴我們，其實好吃的是嫩瓜而非老瓜，現在我們分別煲兩煲來驗證。結論：嫩瓜煲出的湯，色澤濃一些，味甜一些，鮮一些，層次感強些；老瓜煲出的湯...
吃不完的烤鴨版-冬瓜老鴨湯
用料冬瓜400克點烤鴨外賣剩的涼烤鴨半隻姜6片鹽適量克大蔥4段小蔥三根料酒2勺料酒2勺食用油適量花椒6顆吃不完的烤鴨版-冬瓜老鴨湯的做法1⃣️熱鍋倒油，放入花椒，幾秒鐘之後放入大蔥段、薑片，炸出一些香味。2⃣️倒入吃剩下...
祛溼湯首選！老鴨冬瓜薏米湯
用料冬瓜1斤半鴨骨（頭）1個薏米兩把姜數片酸梅2顆祛溼湯首選！老鴨冬瓜薏米湯的做法食材準備。鴨頭，鴨骨都行。我們這次是鴨頭。洗淨備用。冬瓜帶皮切塊。首先鴨骨頭過水，加入兩三片姜。過水後跟薏米仁，和薑片一起，先用高壓鍋...