蒜蓉糖醋風爪
就想吃這種味道的菜用料醬風爪6個蒜1頭醋100ml糖20克蒜蓉糖醋風爪的做法蒜剝皮，放入絞蒜器中絞碎。醬好風爪放入盆中，加入蒜蓉，醋，糖，攪拌。加入綠菜葉，保鮮膜封閉，放置七個小時，中間翻拌兩次。就可以吃到想吃的口味了。小貼...
新蒜上市做只有糖、醋、蒜的糖醋蒜（糖蒜）
又到新蒜上市的季節了，每到這時媽媽總會買回來很多來做糖醋蒜。因爲全家人都愛吃涮羊肉，每次涮肉都會吃一些糖醋蒜開胃去膩。外面買的不夠爽口，看過下廚房裏糖醋蒜的各種做法都和我的不一樣，這麼多年媽媽一直只用糖、醋和...
糖醋雞爪
甜甜酸酸就是我糖醋雞腳製作過程：山西涼伴醋、冰糖、醬油、水各種比例爲1：1，根據雞腳分量放，浸時能淹蓋雞腳即可，食辣的可加辣椒！以上材料放一齊煲滾糖溶即可，同時把放入冰箱急凍的雞腳拿出來解凍，醋涼了還溫的時候就把雞腳浸...
陳醋風爪
用料雞爪8只大蒜1瓣陳醋3勺冰糖3克生抽3勺生薑4片陳醋風爪的做法風爪過水，放入兩片生薑，大致煮3分鐘煮沸後洗一遍，倒入冰水裏泡30分鐘，再清洗一遍倒入醬油、陳醋、生薑、冰糖、鹽進鍋中，與風爪伴勻一起小火煮20分鐘即可。...
蒜蓉雞爪爪
其實也是跟下廚房的菜譜學習的，不過過程和調料都按照自己喜歡的稍加改變了一點點。因爲很喜歡讀書時期南寧的加州八珍雞爪，現在只能自己動手找菜譜，尋找一點學生時期的味道，雖然味道不會肯定不會一模一樣，但也是自己要的口...
蒜蓉糖醋蝦
用料白醋三勺白糖兩勺料酒兩勺白芝麻少許克蝦500g番茄醬2勺蒜蓉糖醋蝦的做法蝦去殼去蝦線，倒入料酒醃15分鐘，蒜瓣切末備用鍋裏放少許油，開中火🔥，倒入醃好的蝦，煎至兩面金黃，盛出另起油鍋，還是中火，倒入蒜蓉炒香，依次加入糖，白...
糖醋爪
這款雞爪材料簡單，酸甜辣口味，適合大衆口味哦。用料雞爪600克生薑2片生抽適量耗油適量料酒適量醋適量糖適量辣醬適量冰塊適量糖醋爪的做法1、雞爪洗乾淨，切斷，也可以不切開，爲了入味快我就切開了。2、鍋裏倒入水燒開，雞爪先...
蒜蓉八爪魚
章魚又叫八爪魚，它不是魚.它是一種軟體動物.是從頭足綱軟體動物中進化而來.章魚的身體一般較小，八條觸角又細又長，故又有八爪魚之稱.他有八隻像袋子一樣長的腳，彎彎曲曲的漂浮在水中.漁民們又把章魚稱爲八帶魚.章魚含有豐...
糖醋雞爪爪
酸酸甜甜的雞爪！一個接着一個！根本停不下來！要注意糖醋汁你按比例調，煮開後自己嘗一下，按自己口味微調，喜甜加糖，喜酸加醋。嘗就對了！湯汁可以不用收太乾，拿來拌飯超棒!用料雞爪1斤蒜3瓣薑片2片料酒適量醬油適量糖適量醋適量水...
蒜蓉鳳爪
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞爪500g蒜末30g香菜2棵生抽15g料酒10g蠔油15g醋5g白糖8g鹽4g辣椒油根據口味添加八角（大料）2個花椒20粒生薑3片蒜蓉鳳爪的做法雞爪洗淨，放進冷水裏，加入花椒、八角和薑片，大火煮...
糖醋泡鳳爪
用料主材：雞爪10個泡雞爪調料：涼白開提前準備一碗鎮江香醋50ml白醋100ml蔥薑蒜適量香菜可不放生抽適量老抽適量，調色用鹽2勺糖3大勺小米椒，線椒適量，可不放糖醋泡鳳爪的做法泡雞爪調料中所有材料備好，倒入涼白開攪拌好雞爪...
蒜香風爪
用料雞腳8只蒜頭半個鹽局雞粉少許辣椒3只蒜香風爪的做法選擇新鮮雞腳，雪凍雞腳不那麼好。鍋裏燒水，慢火將雞腳煮三分鐘，然後過冷水分件，一開三，再放入鍋裏，慢火煮三分鐘，再過冷水，然後重複一次煮三分鐘，過冷水。要的就是皮爽效...
新蒜淹糖蒜(白醋陳醋糖)
用的五斤新蒜，洗乾淨控水一天一夜。用的白醋和陳醋，醋水調料開火煮開，涼透了倒進去，加點白酒防止壞。一個月就可以吃了。用料白糖2斤蒜五斤鹽10克白醋4瓶水半碗白酒兩勺陳醋半瓶新蒜淹糖蒜(白醋陳醋糖)的做法如果調料水少...
糖醋鳳爪
用料雞爪20只醋適量糖適量姜適量清水適量生抽適量料酒適量大蒜2瓣檸檬半個糖醋鳳爪的做法醃製材料切好備用雞爪洗淨，放鍋里加料酒薑片煮開，煮約5分鐘。然後取出放入事先準備好的冷開水裏去除膠質生抽➕冷開水➕醋➕糖調...
赤貝—蒜蓉糖醋蘸醬版
喜歡吃，不過一頓不會全部吃完用料赤貝斤醋蒜糖赤貝—蒜蓉糖醋蘸醬版的做法買來後，一隻只都用刷子刷乾淨鍋裏燒開水，關火。放進去，蓋上蓋子搖一搖，也就十秒，就會開口剝掉一半外殼，放在碟子裏。另外調一個放糖、蒜末和醋的蘸汁...
蒜蓉蒸雞爪
之前做的涼拌雞爪就很受歡迎，二小姐也喜歡吃軟糯的雞爪，今天整了蒜蓉蒸的，補膠原蛋白就靠它了…用料新鮮雞爪300克香葉3片桂皮一小塊草果半個八角2個香蔥適量料酒適量蒜1個生抽一勺蠔油半勺老抽1/4勺胡椒粉半匙鹽半匙細...
蒜蓉鳳爪
用料雞爪15只大蒜一頭小米辣5個生抽5勺老抽1勺陳醋5勺蠔油1勺白糖1勺檸檬汁少量姜冰水蒜蓉鳳爪的做法將雞爪洗淨，涼水下鍋，放入薑片，大火煮開後小火煮爛煮好後將雞爪撈出冰水浸泡20分鐘左右浸泡雞爪時將蒜和小米辣剁碎，辣...
糖醋滷雞爪
用料雞爪只甜醋醬油水糖醋滷雞爪的做法雞爪洗淨，用水汆熟（15分鐘左右）甜醋、醬油、水（1:1:1）混合，煮沸後加糖。冷水沖洗雞爪，雞爪泡在冷水裏。等醋、雞爪都涼了後，將雞爪泡進醋裏，放冰箱冷凍。...
糖醋排骨+蒜蓉油麥菜
排骨略微硬了用料排骨500g油麥菜500g糖醋排骨+蒜蓉油麥菜的做法焯水...
蒜蓉雞爪
用料雞爪十隻小米椒適量蒜適量姜適量生抽適量礦泉水1瓶陳醋適量料酒適量糖適量鹽適量花椒適量香蔥，香菜適量根蒜蓉雞爪的做法如圖，冷水下鍋，焯一下，我是和另一道菜一起做的，所以還有雞塊雞爪去腳爪子，對半切，在入鍋煮熟雞爪...
蒜蓉糖醋藕條 小美版
用料藕一節，大概300克左右糖5克左右生抽30克醋5克左右大蒜2-3瓣食用油10克蒜蓉糖醋藕條小美版的做法先把蒜放入主鍋，5秒速度5大蒜，然後把蒜刮到鍋底，放入油10克，3分鐘，120度小勺，然後放入藕條，生抽，糖，醋，喜歡辣椒得也可以放入點...
香辣蒜蓉雞爪
雞爪的功效，降血壓，美容養顏，強壯骨骼，也深受大衆喜愛，常被作爲小食用，用料雞爪500多克蒜2瓣姜4片小米椒4個幹辣椒3個香菜2根香蔥2根料酒3勺生抽3勺蠔油1勺老抽1勺鹽適量白糖適量黑胡椒粉1勺雞精適量勺香辣蒜蓉雞爪的做法雞...
蒜蓉蘋果醋拌鳳爪
女兒很喜歡啃爪子，外面賣的爪子不是很放心吃。爲了滿足女兒的口腹之慾只能自己嘗試做。有一次有個朋友約我去一間甜品店嘮嗑，點的吃食中有一份爪子，感覺味道挺棒的，回來自己嘗試着做。雖然我做的味道還是不一樣，但是還是很...
糖醋蒜泥鳳爪
很簡單，但很美味。用料鳳爪20只左右（10只對切）蒜半個生薑3片料酒少許鮮醬油5勺(50g)生抽3勺(30g)蠔油1勺(15g)鮑魚汁1勺(5g)醋50g糖5勺（50g）芝麻油3滴小米椒3個糖醋蒜泥鳳爪的做法雞爪焯水，放入料酒和生薑，大火燒開後小火十...
蒜蓉辣雞爪
純屬個人記錄用用料雞爪2斤小米椒8-10個（喜歡辣的加多點）蒜蓉2個鹽2勺白糖1.5勺剁椒醬2勺以下的勺指的是我家裏裏的湯勺麻油0.3勺白醋1.5勺料酒0.5勺辣椒油0.5勺煮雞爪鹽，姜，料酒蒜蓉辣雞爪的做法雞爪洗乾淨，對半切開鍋裏...