花菇燜花膠
一口咬下去又軟又多汁。用料花菇15朵上好花膠2片水3kg花菇燜花膠的做法花菇隔夜泡發。花膠用姜蔥水泡過夜。將清澈的泡花菇水留用。其餘倒掉。花菇用澱粉洗淨表面雜質，沖洗乾淨。將花菇、花膠、清澈的泡過花菇的水及20...
花膠菇
看到網上花膠燉雞的食譜不少，這次時間不夠沒法慢燉，只能來個快炒了，味道還是如此的美味～不是沿海地區可能對花膠瞭解的較少，但是養生可不能落後了～隨着經濟發展越來越快，養生要勢在必行～食補還是中國的傳統，要堅持到底🤗用料花...
花膠冬菇雞
用料雞半隻花膠10片蔥3根姜1片蠔油1勺生抽1鹽小許雞汁小許鹽焗雞粉小許花膠冬菇雞的做法1.雞加入雞汁，蠔油，豉油，鹽焗雞粉，小許糖，生粉，最後加油，醃製1個小時2.泡發好冬菇，木耳，花膠，準備好紅蔥頭，蒜，雙色椒3.冬菇木耳切小塊，鑄鐵...
花膠蠔鼓燒肉燜香菇
Q彈花膠，甘香脆皮的燒肉，爽口滑嫩的香菇，鮮美的蠔鼓~太正！用料香菇10朵蠔鼓6只花膠8只燒肉250克蠔油適量片糖一小塊香油適量鹽適量薑片，蒜片少許花膠蠔鼓燒肉燜香菇的做法花膠泡發花膠上鍋蒸3~6分鐘，花膠變軟後清水泡發12-2...
花膠炆冬菇
我自己很喜歡吃花膠，在這之前花膠一直都侷限於煲湯！一次偶然的機會，在某APP看到這教程，簡單易學，果斷準備材料嘗試一下！第一次煮覺得蠻成功噠！😋😋😋用料花膠冬菇雞湯冬菇水（泡發冬菇的水）姜蔥紹酒冰糖蠔油老抽生粉（土豆粉）鹽雞...
花膠燜飯
花膠燜飯，很簡單，易上手用料土豆半個口蘑五個洋蔥半個豆角六根花膠60克元貝60克青豆一大勺玉米粒兩大勺豬梅肉切粒100克耗油一勺生抽三勺花膠燜飯的做法先洗米，然後加水，比正常燜飯少一點水就好，再加上自己喜歡的蔬菜，肉類，...
冬菇花膠雞
秋冬滋補養生系列：冬菇花膠燜雞用料香菇5朵生抽2勺澱粉1勺姜2片料酒1勺鹽少許蠔油1勺花膠15克蔥1根老抽2勺雞4分之一蒜子2瓣冬菇花膠雞的做法熱鍋熱油，放蒜子放香菇，炒軟備用、雞提前15分鐘左右澱粉醃一下，花膠一樣炒好備...
花膠香菇燜雞
泡發花膠連結用料雞1只花膠適量香菇適量蔥適量姜適量蠔油10克生抽10克米酒30克鹽適量花膠香菇燜雞的做法香菇提前兩小時泡清水，泡一小時左右香菇變軟，清洗乾淨，換乾淨的清水繼續浸泡，泡好的香菇水留用雞洗淨切塊（雞胸肉通...
海蔘冬菇燜花膠＊撈飯一流
《藥性考》中曾提到“海蔘可降火滋腎、通腸潤燥、除癆祛症”，夏季吃海蔘，抗暑去火，溫和不燥。花膠補血活血一夜知冬暖。魚膠補血活血，緩解手腳冰冷，溫和體溫。對愛美的女人來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持恢復面板彈性的最佳選...
鮑汁燜花膠
舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。花膠一直被視爲高檔食材。但實際上平時吃的花膠不用買太昂貴太進階別的咯。換算一下，這一碗的價格跟半斤土豬肉差不多咯。這個份量夠一家三口吃一頓的，吃太多會膩。用料花膠40g薑末適量...
花膠鵝掌燜冬菇
用料鵝掌6只冬菇10朵花膠2條姜8片蒜4瓣幹蔥頭2個史雲生清雞湯200毫升蠔油一勺生抽一勺料酒一勺冰糖一塊鹽適量花膠鵝掌燜冬菇的做法鵝掌洗多幾次，因爲是油炸過的。之後，鍋內倒入一瓶蓋料酒，幾片姜，放入鵝掌煮開，焯水3-5分...
花菇燜魚膠
用料花菇10只魚膠數條紅棗數顆枸杞適量花菇燜魚膠的做法魚膠數條用洗米水浸泡至軟，滾刀切片，下鍋薑絲料酒爆炒十分鐘紅棗數顆去核，枸杞適量全部材料放進小砂鍋，排骨高湯4碗，加入蠔油、糖等調料，小火燜兩小時至收汁，這時膠質...
花菇燴花膠
花菇燴花膠是一道有着豐富膠原蛋白的硬菜哦！要使其入味還是很難的，下面教你這樣烹製！快試試吧……用料胡蘿蔔50克花膠400克花菇3朵茭白100克紅菜椒50克大蔥150克生薑10克鹽3克糖15克鮑魚汁30克料酒10克白胡椒2克芝麻油5...
花膠花菇燜海蔘
海蔘和花膠以前不論怎麼煮，都會被那倆父女嫌棄。一個說沒口感一個說有腥味。終於有一次煮出來不會被嫌棄了。。用料花菇3個花膠3個海蔘3個鮑魚汁一大勺高湯一碗大蒜薑片適量乾貝適量花膠花菇燜海蔘的做法花菇花膠海蔘...
花膠燜雞
花膠含有大量的魚類蛋白、魚類膠質、微量維生素和礦物質等，具有滋補養顏等藥用價值。花膠含有較多的甘氨酸、穀氨酸、丙氨酸等，對腸道、神經功能均有作用。花膠功效是否如此，不深究，畢竟這東西比較貴，家裏不是常吃，吃兩三次...
香菇花膠燜雞
用料香菇8個土雞半隻花膠2個姜6片蔥1根鹽半匙香菇花膠燜雞的做法花膠蒸6分鐘左右，變軟縮小後用純淨水浸泡。注意要完全浸泡在水中，我是用大碗浸泡，小碗倒扣壓住花膠以免飄到水面之上。浸泡10個小時左右，中間換了一次水。...
排骨燜花膠
冬日裏，紅燒豬蹄香噴噴，想想就流口水，可惜吃了會長胖。這道排骨燜花膠能滿足你怎麼吃都不胖的願望，營養又美味哦用料溯源魚膠30克排骨300克馬蹄90克胡蘿蔔100克香菜適量薑片少量片排骨燜花膠的做法先把魚膠泡發好哦水開後...
花膠海蔘冬菇燜豬腳
用料豬蹄1只海蔘隨意只香菇4朵花膠大片克姜5片老抽勺生抽勺蔥點綴根花膠海蔘冬菇燜豬腳的做法泡發花膠成果圖成果圖前面忘記拍了先把豬腳放在熱水中，飛水.鍋裏放冰糖；冰糖溶後放入姜炒姜等出味；放入花膠豬腳冬菇醬油黑醬...
海蔘花膠燜花菇排骨
用料排骨500克海蔘2大隻約一個手掌長花膠7.8個花菇13大朵鯪魚餅隨意瑤柱10多粒姜適量料酒1勺生抽1勺醃製排骨+3勺燜時候老抽1勺耗油2勺生粉適量白糖5克食用油適量鹽適量水7碗海蔘花膠燜花菇排骨的做法準備食材（沒有魚...
年菜花膠燜花菇
用料花菇4朵花膠2片雞1只姜5片生菜4片年菜花膠燜花菇的做法花膠冷水放塑料袋裏壓水封上浸泡8個小時，取出去除花膠上的黑色物質血絲。然後燒開水放蔥姜花雕煮開！放入泡好的花膠浸泡8小時泡發花菇泡水一晚用麪粉可以去除...
什菇花膠
至從上次做了花膠海蔘燜雞之後，就特別再想吃花膠，可是家裏沒有什麼肉類適合搭配。所以把我愛吃什菇和花膠搭一起做來這道菜，簡單的調料後，花膠很入味，膠質看的見！用料G&G花膠2頭什菇一些姜蔥蒜少許料酒小勺海鮮醬小勺醬...
私房菜——冬菇花膠燜雞
花膠是滋補食療的高檔食材，它補而不燥，溫以養身，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後風痙。名貴花膠如赤嘴魚膠還有止血養血的功效。廣東人愛吃花膠，他們認爲花膠含豐富的蛋白質、鈣同膠質，具有滋...
花菇燜花膠(油泡發)
抗疫的日子，冰箱的存貨被一點點開發出來。簡單的材料，簡單的做法。用料小米膠10個花菇20朵左右沒有具體數姜3片蒜2瓣蠔油2勺料酒2勺醬油1勺糖半勺澱粉水小半碗花菇燜花膠(油泡發)的做法小米膠洗乾淨，擦乾表面水分，開中火...
燜花膠
花膠的益處我就不多說了，像平時的花膠燉湯有點腥我不愛吃，你們知道嗎，炸過的花膠味道是極好極好的用料油花膠隨便調味料燜花膠的做法準備好花膠，這種花膠相對比較便宜，也容易炸一個個放鍋裏炸之膨脹炸完洗乾淨用水泡軟，大概...
黃花膠燜雞
黃花膠，是一款性價比較高的魚膠，低脂肪，美容養顏，補充膠原蛋白，提高免疫力的天然滋補品。黃花膠的營養極爲豐富，每500克黃花膠中含蛋白質442克，脂肪1克，鈣250毫克，磷145毫克，鐵13毫克，具有強腎，益精、平火、補氣、健腰腿等功效。...