椰絲藕糖
外面買的糖果，會有大量的糖精香精色素等添加劑，不如自己在家做一些“天然糖果”吃！這道椰絲藕糖，清甜滋潤中帶着濃濃的椰香味，是最適合小朋友的健康零食！用料藕1000g冰糖200克椰蓉適量椰絲藕糖的做法蓮藕1000克左右，刨去皮，清...
素·類金平藕絲 （椰子醬油無辣版）
今天繼續動脆藕的主意。想到金平牛蒡，藕絲應該可以做出牛蒡絲的口感吧，脆中有韌，帶點嚼勁（有人說，牛蒡嚼起來像樹根一樣，此人的食譜好廣……）關鍵蓮藕比牛蒡好吃，不帶土腥味（可能是所謂的樹根味）。金平藕絲來一個。但是，因爲……...
椰香黑糯米糖藕
用料黑糯米黃片糖蓮藕椰漿椰香黑糯米糖藕的做法黑糯米加水浸泡一夜蓮藕洗淨,一端斜切斷,方便裝米進去耐心的把浸泡好的黑糯米裝進去用牙籤固定好蓮藕放入鍋裏,倒入剩下不裝完的黑糯米,黃片糖煮至蓮藕和黑糯米熟透涼後...
椰香糖藕
用料鮮藕黑米椰子粉紅糖冰糖淡奶油椰香糖藕的做法材料：鮮藕，黑米，紅糖，冰糖，淡奶油，袋裝椰子粉黑米浸泡過夜藕去皮，一頭切下一段。（要切到藕的孔徑最大處，容易灌米。我買的藕是去蒂的，如果要留着蒂，一定要刷洗乾淨）把瀝乾水份的黑...
椰肉蓮藕糖水
藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。營養含量：中醫認...
🥥椰絲小方·減糖椰漿版
不用烤箱的甜品，大概是很多廚房小白（比如我）的第一份甜品吧！椰香奶香超濃郁～用料牛奶200毫升椰漿100克淡奶油100克玉米澱粉50克糖30克椰蓉適量🥥椰絲小方·減糖椰漿版的做法排排坐等下鍋飯盒底部鋪上一層椰蓉倒入一半牛奶...
快手藕絲～無油無糖版
😊簡單着的快樂，快樂着的簡單……感恩一切🌹用料蓮藕2小瓜枸杞、芝麻碎、醋泡黑豆生抽各適量快手藕絲～無油無糖版的做法蓮藕去皮，用板擦整個順着擦成長絲（😳我這個蓮藕小點了，擦出來的絲看着並不長）。枸杞黑豆芝麻和調汁（可...
涼拌糖醋雙絲（藕絲和黃瓜絲）
夏天炎熱，吃點糖醋口的菜開開胃。每次創新都比較心血來潮，只能放成品圖配文字了。用料黃瓜1根藕1節鹽，白醋適量（醃製用）鹽1小勺糖，香醋糖1大勺，醋按糖醋比例5：6投放麻油，蔥花，芝麻適量涼拌糖醋雙絲（藕絲和黃瓜絲）的做法黃瓜和藕去...
藕粉椰汁糕
沒有吉利丁沒有瓊脂沒有魚膠粉，用藕粉做的椰汁糕，也毫不遜色呢！這裏是1到2人的分量的~用料藕粉25g椰漿50g牛奶100g糖適量藕粉椰汁糕的做法所有配料放在樂扣盒裏攪勻，糖完全融化。微波爐高火轉2分鐘，當中可以拿出來攪拌一下...
紅糖椰絲球
紅糖代替白糖，且無油，多吃一點也不怕~用料紅糖20g椰絲80克低筋麪粉20克蛋白2個紅糖椰絲球的做法低筋麪粉過篩取兩個雞蛋的蛋白，與低粉攪拌均勻加入紅糖攪拌均勻加入椰絲攪拌均勻搓成小球形狀，放到烤盤上烤箱中層，140度，25分...
糖醋藕絲
用料藕2-3節糖少許醋4-5勺鹽少許料酒適量糖醋藕絲的做法藕削皮，洗乾淨，切絲，備用。放油，把藕絲下鍋翻炒，炒上三五分鐘，然後依次放鹽，醋，料酒。炒到變色爲止下鍋，裝盤。孩子老人都喜歡吃小貼士我是吃了一些再拍照的。所以說一有...
椰糖椰絲球
最近看小娘惹，對娘惹菜產生了超級濃厚的興趣，尤其是這鮮豔的顏色，真是太喜歡了！可是最近又不適合出門，但實在是想嚐嚐，所以百度了一下簡單一點的娘惹菜（甜點），成品挺好吃的，就是不知道正宗不正宗，下一道菜做蝦米糯米卷~哈哈用料...
椰糖椰絲 包子
第一次做椰絲包子，一定要用鮮嫩椰絲喔。用料鮮嫩椰絲170克清水100ml斑斕葉2片椰糖80克薯粉水1.5茶匙+1湯匙水低筋麪粉420克玉米粉80克溫水(170冷水+80熱水)250ml1湯匙的糖和麪粉即發酵母11克砂糖70克食油或白油3湯匙鹽...
黑糖椰絲餡
因遠嫁他鄉，每次想吃椰絲餡時都買不到，只能自己動手豐衣足食吧！…用料椰子一個（刨出來的椰絲大概235克左右）椰子油（黃油或玉米油代替也可）25克黑糖100克姜2-3片黑糖椰絲餡的做法我們先來把椰子開啟，拿出你家的菜刀用刀背（注：是...
藕絲拌雞絲
過年傳統下酒涼菜用料雞胸或雞腿塊蒜苗蓮藕花椒油白醋鹽香油藕絲拌雞絲的做法雞肉煮熟撕成條蓮藕焯水，和蒜苗拌一起再加上雞絲加鹽，白醋，花椒油，香油，拌勻即可...
椰糖椰絲麪包
外面偶爾能買到的不是椰絲少少就是沒有汁的，自己做自己想吃到的那個感覺，那份走過的童年味道。用料高筋麪粉250g奶粉10g幼糖25g水140g全蛋15g酵母3g無鹽黃油20g鹽2g餡料:椰絲200g椰糖100g(切碎)斑斕葉5片水25g其它:蛋黃...
椰香藕片
用料椰樹椰汁1瓶（約250ml）白蓮藕瓜檸檬汁少許椰香藕片的做法藕瓜洗淨，去皮，切薄片，放入沸水中焯燙1分鐘左右取出，放入冷水中沖涼，放入椰汁中浸泡，蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏一天左右取出，淋入少許檸檬汁即可小貼士藕瓜儘量選擇白蓮...
糖椰子（椰子絲）
一個椰子🥥～做出椰子糖（椰子比較大就加多一點糖吧，下面配方中的已經夠甜的了，如果沒有椰子水就加開水吧，椰子水會更香！用料椰子1個冰糖400克糖椰子（椰子絲）的做法大椰子洗乾淨去幹淨椰子皮找個乾淨的盤子將椰子對半切開，同時把...
冰糖糖藕
用料蓮藕糯米冰糖蜂蜜冰糖糖藕的做法糯米浸泡6小時藕洗淨，蓮藕靠近邊緣的部位斜切開，切開的兩邊都灌進糯米牙籤插牢電飯鍋加水淹沒蓮藕，加入冰糖煮飯檔大約2小時，鍋中湯剩2公分左右，湯汁濃厚。（防止幹鍋哦）涼到微，塗抹蜂蜜即...
椰絲糖（大大消耗椰蓉，非烤箱）
自己作…暑假買了一堆椰蓉，黃油…然後寒假完就傻眼了…自己挖的坑要自己填…摸索了半天，終於完成了，廢了我幾口鍋了…應該叫鍋包糖！哈哈哈此處有梗終於從渣渣到成塊…大家隨意試試，有麥芽糖就更好，誰叫沒有烤箱呢…算了我可...
紅糖燕麥椰絲球（低糖版）
鍾愛椰子的各式甜點，通常看到椰絲球就會買，但口感都差不多，甜膩黃黃的那種。我總結的這個方子不太甜，加了燕麥的椰球很香糯，烤給自己當茶點非常之不錯。女生美容零食之佳品。用料椰絲椰蓉100克低筋麪粉60克黃油40-60克全蛋...
椰糖椰絲
把椰絲準備好，想吃椰絲包時隨時能做。用料椰絲250克椰糖150克水100克椰糖椰絲的做法把椰糖+水煮融化然後過濾。把椰絲+融化椰糖倒入麪包機煮45分鐘。待涼收藏即可。...
無糖健康的椰棗可可椰絲抹醬
參考了女神的方子！改成了抹醬，方便塗麪包夾華夫，或者直接丟在麪糊裏也很好吃！女神的方子：用料可可粉10~15克椰棗6~7顆無糖椰絲（椰蓉）10~15克水適量無糖健康的椰棗可可椰絲抹醬的做法椰棗去核，方一點水泡一下，不用太多，我是把去...
椰漿藕粉糊
無意間的材料碰撞，卻搭配出如鄉間小路般的感覺。天知道椰漿與藕粉原來是一對好盆友，加上西米露和蜂蜜，更添幾分風味。藕粉是非常不錯的滋補品。有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”；還能...
藕絲餅
小時侯從藕粉吃起，對各類藕食品有種吃不厭的感覺。這次媽媽來看我帶了2大節藕。一節和豬肉熬了湯。剩下的這節想做做自己從來沒做過的藕餅。用料橄欖油克藕1大節雞蛋2個生抽一勺鹽一小勺肉糜200克白胡椒少許麪包粉一大...