脆硬msq
用料牛奶80克雞蛋60g麻薯預拌粉215g脆硬msq的做法牛奶+雞蛋打散，微波爐20秒倒入麻薯粉，攪拌至無干粉，180℃25分鐘，165℃15分鐘...
求指點麪包表面又脆又硬
用料全麥麪粉500克黃油20克酵母5剋剋求指點麪包表面又脆又硬的做法發麪兩倍大後面特別粘手，勉強做了形狀入模具，發了第二次面，烤45分鐘，這樣了，中間感覺還生的，完全不好吃烤45分鐘上下火160度沒有了小貼士爲什麼我烤的麪包...
早餐餅「小蔥手擀餅」硬而脆，脆而香
娃不愛吃小蔥，可是卻愛這滿是小蔥的小蔥餅。娃說這是媽媽做的味道，脆而香。用料麪粉適量克蔥花如圖克鹽少許克油少許克早餐餅「小蔥手擀餅」硬而脆，脆而香的做法麪粉如圖揉～絮狀麪糰「醒五到十分鐘」麪粉袋裝分成四份麪糰...
炒米糖雜糧棒硬脆沙琪
超市裏買的雜糧棒長的像沙琪瑪，但是口感是硬脆的越嚼越香不粘牙，可是賣光以後再也沒補貨，就自己摸索着做一下，非常簡單～用料大米（各種米都可以）油（可以不加）白糖炒米糖雜糧棒硬脆沙琪的做法1.大米洗淨瀝乾水分完全乾燥，鍋中加適...
火龍果硬酥脆貓耳朵
之前抖音裏經常看到，也沒打算做，聯想到買的貓耳朵，再一想自己做肯定也是硬的，咬不動的那種口感😂😂，我本身也不怎麼喜歡貓耳朵這種小零食，今天心血來潮做一個試試，效果還不錯，大寶說好吃😁😁，油炸比烤的好吃，前提是一定要切薄😄...
芝麻煉乳脆餅(硬餅乾)
用料黃油50g煉乳30g低粉130g細砂糖16g炒熟黑芝麻10g芝麻煉乳脆餅(硬餅乾)的做法黃油軟化至塊狀軟的，放入砂糖攪拌使砂糖融進去，倒入煉乳，芝麻，攪拌，篩入低粉，用攪拌尺攪拌，出現碎片狀後，用手揉成麪糰。揉好面，揉成想要的形狀，長...
比鍋巴硬脆的香煎飯糰
這個充滿昭和氣息的日料，今天仍然被現代人所鍾愛。用料米飯600克醬油2大匙香油1大匙木魚花3克白芝麻適量油少許海苔4張比鍋巴硬脆的香煎飯糰的做法將大米飯與所有的調味料攪拌均勻，捏成飯糰（大小根據各人所好）。鍋內放入1...
脆皮小硬包
小焙妞最愛吃甜麪包，但是甜麪包的糖油含量太高了，實在不符合小焙妞既要享受又要想瘦的訴求啊！腫麼破？所以，小焙妞就搗鼓出了這樣一款無糖無油的小餐包；它既可以當西餐的餐前面包也完全可以代替主食切開還可以做mini漢堡感覺...
硬脆曲奇
之前做過奶酥曲奇，出來的成品大家都贊。但是我家相公確不喜歡太酥，所以只好另覓良方。終於找到了這個方子，黃油：低粉=1:2，出來的成品就會又脆又硬。用料無鹽黃油75g糖粉50g細砂糖10g雞蛋1個低筋麪粉150g硬脆曲奇的做法黃油...
燕麥餅（硬脆）
喜歡嚼不動的點心，終於歪打正着了用料高筋麪粉200g玉米油85g糖霜85g鹽1g雞蛋1個奶粉30g燕麥100g燕麥餅（硬脆）的做法玉米油加入糖霜和鹽，攪拌均勻放入雞蛋，攪拌均勻後，篩入高筋麪粉，混合攪拌均勻加入奶粉，攪拌均勻，再加入燕麥，混...
硬脆老式沙琪瑪薩其馬
上次超市買了一次沙琪瑪，口感非常😞，想起以前愛吃的硬脆沙琪瑪，現在只有那種南瓜酥、蛋黃酥味道有點像，但是添加劑太多，想自己動手做一些，這一款做的樣子非常像，雖然因爲着急，切的不太理想，口感的話還不錯，記錄下來，缺點是稍微有...
半發麪 牛肉小餅（酥脆不硬）
普通的牛肉烙餅太硬，特別是放一段時間了以後，麪餅較厚的地方像石頭一樣。而這款半發麪的牛肉小餅，結合了牛肉餡餅顆顆肉丁爽脆彈牙的牛肉餡，與肉夾饃中半發麪餅-外酥內暄的白吉饃。1➕1大於2的超好吃效果！就算放置一段不吃...
外酥裏脆的硬勢短麪包
最近老是吃白土司麪包，實在受不了了，來些硬勢的吧！加油！用料高筋麪粉240克糖15克牛奶150克黃油20克酵母3克中筋麪粉30克白（黑）芝麻少許外酥裏脆的硬勢短麪包的做法把除了黃油以外的材料放入麪包機裏攪拌。用開水化凍黃油。...
硬身版脆炸黃金薯條
得到我家小嘴巴高分評價的小零嘴，每次一出鍋全家人搶着吃幸福感滿滿！用料土豆澱粉食用油蘸料番茄醬一丟丟細鹽硬身版脆炸黃金薯條的做法選擇貌美的大個土豆。我這個粉皮土豆真是美美噠！😍土豆削皮洗淨，用廚房紙沾幹水份，切...
【煉乳脆餅•硬】非常簡單的硬餅乾
很簡單的小餅乾，烤的時候就散發出濃濃牛奶香。冷卻後十分香脆，屬於硬脆餅乾，強度類似阿拉棒。或者比較接近超市裏有種叫“煎餅”的餅乾，很硬的那種！【【這是一款硬！餅！幹！】】請勿妄圖殘害老弱病殘牙口這款餅乾失敗率較低，就算...
芝麻花生酥糖🍬硬脆香甜
這款糖比較收到老一輩人的喜愛，特別香甜酥脆，關鍵是做法簡單，過年就是在家吃吃喝喝，快爲長輩送上你親手製作的糖果吧！他們肯定會誇你賢惠又能幹～白芝麻、黑芝麻都可以，白芝麻比較香，黑芝麻有一點苦味但是更加營養（據說吃多了對...
【佛羅倫薩脆餅】玉米味口感脆硬紮實
佛羅倫薩脆餅玉米版相比黃油版的，顏色偏淺，沒有奶香味，相對清淡一些，但口感脆硬紮實，脆餅掰開時，碎屑較少，有興趣的快來試試哦！by：不藏私麪包匠人用料玉米油版餅底玉米油35g細砂糖20g雞蛋55g杏仁粉20g低筋麪粉105g鹽0.5g焦糖杏...
吐司邊硬硬的不愛吃？做成的甜甜脆脆的蜂蜜吐司條
吐司邊硬硬的不愛吃？做成的甜甜脆脆的蜂蜜吐司條，健康無添加，簡單又好吃。用料吐司邊邊適量雞蛋：一個全蛋➕一個蛋黃蜂蜜：25克黃油：20克吐司邊硬硬的不愛吃？做成的甜甜脆脆的蜂蜜吐司條的做法一個全蛋和一個蛋黃打散，有條件的...
硬脆香版鍋盔
宅家裏還不能點外賣，口腹之慾缺沒有減弱，還好有下廚房可以找各種想吃的食譜，冰箱裏隨便翻點庫存，一爐鍋盔又解決了一頓早飯～這款配方做出來的鍋盔口感是硬脆型的，比市售的鍋盔少了那份酥鬆，不過吃口很香，而且製作也簡便，下次可...
古早味一口黑糖磨牙硬餅乾（硬中帶酥脆版本）
辦公室充電狗糧，外面要20多塊錢一罐吶！用料低筋麪粉200克黃油（室溫軟化）40克煉奶15克紅糖65克牛奶60克古早味一口黑糖磨牙硬餅乾（硬中帶酥脆版本）的做法黃油軟化後，加入煉奶和紅糖，攪拌均勻。煉奶和紅糖的比例是可以調的，總量...
脆軟鄉村麪包、硬麪包
歐洲人把麪包當主食，偏愛充滿咬勁的“硬麪包”。硬式麪包的配方簡單，着重烘焙過程控制，表皮鬆脆芳香，內部柔軟又具韌性，一股濃郁的麥香，愈嚼愈有味道。從熱量上說，越硬的麪包熱量越低。從健康角度來說，硬麪包配料簡單，不添加其...
超簡單無油紫薯硬脆片
用料紫薯2個超簡單無油紫薯硬脆片的做法紫薯擦薄片，一定要很薄很薄，烤箱中層180度30分鐘，根據自己的烤箱加減溫度，硬脆片烘烤完成。口感又幹又脆，如果不習慣太乾的口感，稍微抹點玉米油或者菜籽油，無味道的植物油不會覆蓋紫薯...
硬脆的太妃糖
奶油一定要動物脂的，植物脂肪千萬別放進去，一不健康，二會導致失敗。紅糖是爲了上色，而且紅糖會比白糖健康一點哦～用料奶油300克麥芽糖60克細砂糖80克鹽1克紅糖38克美國大杏仁一碗硬脆的太妃糖的做法把所有材料都放進去，除了...
硬硬脆脆烤貓耳朵🐈
貓耳朵應該是90後老阿姨的童年零食吧一般的市售貓耳朵都是油炸的對於老年養生派油炸的實在太過分那就來個烤箱版本的叭~用料麪粉200g白糖10g紅糖20g植物油適量開水適量椒鹽適量硬硬脆脆烤貓耳朵🐈的做法①紅糖白糖分...
阿拉棒 無油硬脆版
🤓絕對是嘴饞人追劇好伴侶～這是根據君之阿拉棒方子改良成我喜歡的硬脆版，試把黃油去掉，同時吃起來罪惡感會減少(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)做了原味和可可味！每個味道大概金盤兩盤，量較大，可減半做。糖的用量己經最低了，不建議再減，喜...