凍餅乾
可加入少量杏仁或者乳酪粒用料黃油60克糖粉50克蛋液20克低筋麪粉100克小蘇打0.5克輔料：乳酪、杏仁少量凍餅乾的做法黃油切小塊，加入糖粉，順一個方向畫圈攪拌至顏色變淡。少量多次加入蛋液繼續攪拌至混合低筋麪粉及小蘇打...
妙果仁心餅乾巧克力凍
用料果脯妙果仁心餅乾巧克力三塊旺仔QQ糖一袋草莓妙果仁心餅乾巧克力凍的做法妙果仁心餅乾（可以根據自己的口味選擇，巧克力餅乾或是鹹餅乾都會有驚喜），黃油（酌情添加）將餅乾用保鮮膜包住,用擀麪杖敲打，碾碎備用，黃油在室溫下...
抹茶杏仁片凍切餅乾
一抹喜人的鮮綠，真應這春天的景。用料低粉113g抹茶粉7g黃油65g雞蛋液25g細砂糖40g杏仁片25g抹茶杏仁片凍切餅乾的做法黃油軟化，加入細砂糖打發。分兩次加入雞蛋液，達到黃油充分乳化。低粉與抹茶粉混合均勻後篩入黃油糊，用...
凍幹食品
凍幹機是一個最先進儲存食物的機器，可以營養不流失儲存10-25年，而且這個凍幹食品超級貴，蘋果200克$14.98，牛肉麪條400克$48，自己做成本也非常高，但是超級好吃，可以做各種各樣的水果蔬菜麪條飯肉蝦等等，家每年大豐收東西堆成山...
奶草莓凍幹
用料草莓凍幹若干個奶粉70克棉花糖225克黃油80克用來滾草莓凍乾的奶粉若干克奶草莓凍乾的做法小火黃油軟化加入棉花糖攪拌融化倒入奶粉拌均勻將草莓凍幹裹在上面拌好的棉花糖裏面將裹好的草莓凍幹放在麪粉中滾一圈完...
生酮-果凍芝士蛋糕餅乾
原菜譜：每份：147卡路里，1淨碳水化合物份量：12每份：147卡路里;24克脂肪（90.7％熱量來自脂肪）;3克蛋白質;2g碳水化合物;1g膳食纖維。用料奶油芝士6Oz黃油4tbsp雞蛋1香草精1/2tsp杏仁香精1/4tsp無糖果凍1pkg海鹽1/8tsp發酵粉1/2ts...
凍幹喇嚏
無糖版的泡沫咖啡（CoffeeLatte）一根十幾塊錢的電動攪拌棒足矣用料凍幹速溶咖啡粉一勺熱水一勺克牛奶或椰奶半杯凍幹喇嚏的做法找個杯子或瓶子，攪拌時不會噴濺就行放凍乾粉放熱水，50-60度左右吧，其實無所謂，反正就一點點神器...
蔓越莓餅乾（千萬別冷凍）
用料低筋麪粉150克黃油90克糖粉45克蔓越莓45克雞蛋20克奶粉8克蔓越莓餅乾（千萬別冷凍）的做法黃油切小塊，室溫軟化。等軟化的時候可以將其他粉稱重，我偷懶，都稱在一個碗裏，所有重量上略微和方子有些偏差。將除蔓越莓之外的材...
奶凍乾草莓
【份量】33個【成本】【時間】30分鐘⚠️本配方雪花酥，奶棗，鈕釦餅乾通用。⚠️奶棗⚠️鈕釦餅乾⚠️雪花酥用料凍乾草莓33個黃油25克棉花糖100克奶粉25克可可粉（撒表面）適量抹茶粉（撒表面）適量奶粉（撒表面）適量奶凍乾草莓的做法凍幹...
凍桃幹
凍的桃幹又脆又香，夏天的凍薯條用料桃子1個凍桃乾的做法把桃子洗乾淨，去皮（也可不去皮）然後切條，放到冰箱裏凍起來小貼士桃子最好挑很甜的，否則沒大有味...
冷凍香草蔓越莓曲奇餅乾
自我入了烘焙這個坑以來，我做得最多的就是這款餅乾，而且一直是用這個方子，我認爲非常好吃，也得到了小夥伴們的一致認可，方子的主人是筱古，最近有人問我用的哪個方子，我在下廚房裏找不到這個方子，所以我想把這個好方子記錄下來...
凍黃油餅乾
其實這也不算一個菜譜，我也是偶然發現這樣吃口感不錯。家裏沒有低筋麪粉了，看app裏有人分享自制低筋麪粉，就是把中筋麪粉放到鍋裏蒸一下，第一次比較成功，做了餅乾。第二次懶得拿鍋了，廚友交作業說可以烤箱烤麪粉，我就試了一...
凍幹檸檬片
東東農場種菜收穫了3斤安嶽檸檬，曬乾檸檬片沒那耐心，凍幹檸檬片就適合懶人。用料檸檬6個凍幹檸檬片的做法安嶽檸檬檸檬必須好好清洗，因爲都有農藥和蠟。1檸檬的蒂有保護作用，如果把蒂拿掉，清洗的時候會使農藥進入檸檬內，所...
乾果奶凍
用料酸奶/牛奶半瓶玉米澱粉15克白砂糖15克每日干果一袋巧克力一塊模具兩個刀一個乾果奶凍的做法首先需要準備:牛奶.糖.巧克力.玉米澱粉.乾果.模具把差不多把15克的玉米澱粉倒進是碗裏。再把差不多15克的糖放到碗裏把1...
蝦乾凍豆腐
用料豆腐適量蝦乾適量小菜心少許鹽適量雞精少許麻油少許蝦乾凍豆腐的做法將買來的水豆腐，放入冰箱裏凍一天成凍豆腐然後將凍豆腐拿出切成大塊小菜心洗淨待用蝦乾放入酷菲偲維他命鍋內煮開（因爲蝦乾是我自己前幾天做的，所...
原味曲奇餅乾（冷凍版）
說真的，對於冬天做曲奇來說，擠花實在是太痛苦了T^T，試了很多方法都不好…還是乾脆動起來切片吧…雖然有些顛覆曲奇的造型，但是味道還是依舊啊～(^ω^)/用料低筋麪粉200g細砂糖30g（我只放了8-10g）糖粉60g黃油130g雞蛋1個全蛋香...
凍幹酸奶
我想，大概沒有女孩子能抵抗的住酸奶的酸甜誘惑吧！這款巧妙融合了水果和酸奶滋味的甜點，成功俘獲了味蕾，大概是初戀的味道了。用料酸奶塊草莓酸奶凍幹酸奶的做法幹吃搭配水果搭配酸奶。...
蔓越莓餅乾（不用冷凍版）
用料黃油70克糖粉（白砂糖）50克蛋液半個雞蛋低筋麪粉110克蔓越莓25克蔓越莓餅乾（不用冷凍版）的做法黃油切片，室溫軟化加入糖攪拌均勻加入蛋液攪拌均勻篩入低筋麪粉，用刮刀翻拌均勻，直到沒有面粉將蔓越莓幹用刀切碎，然後和麪粉...
不凍切的蔓越莓餅乾
第一次做烘培，學的君之的方子，但是想有點什麼不一樣的，於是就沒有凍切，直接餅乾模具壓模，也成功啦，好開心呀用料黃油75克全蛋液15ml蔓越莓幹38克低筋麪粉115克糖粉50克不凍切的蔓越莓餅乾的做法黃油切塊，軟化加入糖粉拌勻，不...
葡萄乾奶凍
用料葡萄乾一小把牛奶250g細砂糖30g酸奶300g吉利丁片6片共15g葡萄乾奶凍的做法把葡萄乾用涼水沖洗乾淨，放在一邊泡半個小時。吉利丁片用涼水泡軟，瀝乾水分，倒入熱牛奶將吉利丁片溶化，放入白砂糖，充分攪拌。放5湯勺椰子粉，攪...
凍幹檸檬
冰箱裏冷藏了好多檸檬，凍幹檸檬，由此而來～用料檸檬10個鹽適量手套一副凍幹檸檬的做法將檸檬用鹽搓洗乾淨，再用廚房紙擦乾表面水分，放入冰箱冷凍室冷凍4個小時。時間到，拿出來好硬，放置一會，再切片，容易切，而且不流汁。去掉檸檬...
搬運｜【Ashlae】花生醬冷凍餅乾
原址☞PEANUTBUTTERFREEZERCOOKIEDOUGH機翻:如果你今天沒有更好的事情要做，並在你的冰櫃里加一些冷凍餅乾麪糰。因爲它沒有比按需新鮮出爐的餅乾好得多，只需要將一些預先形成的麪糰從冰箱中取出並放在烤盤上。花生醬冷...
凍幹水果片
用料蘋果若干芒果若干凍幹水果片的做法準備容器，加入溫開水，加一勺細鹽後晾涼將蘋果清洗、去皮、去核，切片，浸泡在淡鹽水中芒果用薄皮刀去皮，剖開後切片將水果片整齊地碼在風乾盤上135℉風乾12小時左右裝入密封袋中冷凍保...
【情人節愛心❤鑽石餅乾】冷凍整形餅乾
沒有模具徒手整形的愛心愛情的味道像極了愛情用料黃油50克糖粉40克雞蛋液10克低粉70克杏仁粉10克粗砂糖適量紅曲粉適量【情人節愛心❤鑽石餅乾】冷凍整形餅乾的做法【餅乾麪糰製作】黃油+糖粉打發，加蛋液，加粉類。【心...
蔓越莓餅乾（不用冷凍）
今天想消滅剩下的蔓越莓，於是自己改了下配方，依舊好吃。用料蔓越梅乾95g無鹽黃油125g低筋麪粉200g雞蛋一個糖少許蔓越莓餅乾（不用冷凍）的做法黃油室溫軟化。將糖加入軟化的黃油，攪拌均勻。將雞蛋打成蛋液，加入黃油攪拌均勻...