中式紅湯
用料西紅柿2個土豆2個紫洋蔥1個火腿罐頭1盒中式紅湯的做法將土豆，西紅柿，紫洋蔥，火腿切成正方體小塊，長寬高大約2㎝左右，備用！將油倒入火鍋中，油開後先放入土豆塊，炒至金光，在倒入紫洋蔥和西紅柿塊一起炒，在加冰糖炒大約五分鐘...
【中式家常菜】紅燒魚
家常菜，特別容易但是味道很棒。用料魚1只麪粉適量姜5片大蒜5瓣蔥1根花椒適量生抽2勺料酒2勺魚露2勺鹽少量【中式家常菜】紅燒魚的做法買一條魚，洗乾淨後表面劃十字刀，注意不要劃破；蔥切段，薑切片，蒜切塊後，加入料酒和適量鹽...
（西紅柿/紅蘿蔔）土豆玉米湯 中式
特別喜歡吃玉米西式玉米濃湯我覺得吃多會胖！所以做箇中式的用料紅蘿蔔（加蘿蔔不加番茄）半根番茄（加番茄不加蘿蔔）2個玉米1根土豆半個蟹柳（看個人喜好）2根雞蛋（加不加看個人喜好）1只鹽適量（自己調味）胡椒粉適量糖少許如果覺得味道...
中式高湯
用料雞中式高湯的做法清湯分普通清湯和精製清湯。普通清湯：選老母雞，配部分瘦豬肉，用滾水燙過放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，隨後改小火，保持湯麪微開，翻着碎小水泡。火候過大會煮成白色奶湯，火候過小則鮮香味不濃。精製清湯...
中式泡菜湯
並沒有喝過正經的韓式泡菜湯誒，但是在韓國吃了很多泡菜😂偏好吃素，喜歡吃各種蔬菜，又喜歡湯。所以。這個方子肯定不正宗，但是是在現有食材上比較好做的了。泡菜很重要呀，但是國內一般超市買到的泡菜其實都不太好吃。爲了素...
中式味增湯
最愛的一款湯湯~一個字鮮❤️用料豆腐塊海帶豆芽蟹味菇胡蘿蔔東古黃豆醬生抽中式味增湯的做法海帶淘寶買的，大片的那種~上鍋蒸15分鐘，出鍋簡單用水清洗~洗的遍數太多，本身的鮮味就沒有了~我稱它爲大海的味道~煮一鍋清水放...
俄式紅湯
爲了讓寶貝吃更多的蔬菜，想起來可以做這個俄式紅湯，哈爾濱有東方小巴黎的美譽，所以我小時候就很喜歡吃大列巴，蘇伯湯，自己會做飯後一直研究怎麼做的更鮮美，這纔有了這款湯，紅湯配軟歐那就是絕配了！喜歡的親來試試吧！用料大頭菜...
中式豆芽湯
豆芽做湯甘甜又清爽，非常適合夏天喝。用料豆芽肉片芹菜中式豆芽湯的做法豆芽和肉片洗淨，放入湯鍋裏煮熟即可。又吃的美食不一定要很麻煩的做法呢！...
中式早餐｜紅豆黑糯米+湯圓餈粑🍡🥣
自從天冷了之後就很喜歡煮紅豆黑糯米冬天來上一碗熱乎乎的椰奶紅豆黑糯米真的yyds！配上油煎湯圓餈粑簡易版的紅糖餈粑哈哈哈哈😄真的很好吃😋用料紅豆200ml黑糯米150ml白糯米50ml湯圓適量糖適量黑糖20g水10g中式早餐｜紅...
羅宋湯（中式改良）
一個很會做飯的老伯伯的祕密食譜。這個中式改良版的羅宋湯比正版羅宋湯更清甜，沒有黃油的膩味兒，也沒有比較重的洋蔥味兒，是一款非常下飯非常開胃的羅宋湯。這個老伯伯稱這個湯叫酸辣湯。用料番茄醬半瓶包菜半個胡蘿蔔一...
俄式紅菜湯
用料牛肉1000克洋蔥一個胡蘿蔔二根紫菜頭一個芹菜一根洋白菜一個土豆六個調料：黃油150克辣醬油些許番茄醬三勺胡椒粉l5克白醋少許俄式紅菜湯的做法將牛肉冷水入鍋，去浮沫加入蔥，姜段，大料燉至熟透撈出。將洋蔥，紫菜頭切塊...
一湯一飯——中式家常醬湯
天氣冷了，晚上就想吃點暖暖的湯，這道醬湯並沒有用韓式大醬和辣醬，所以是很中式很家常的味道，裏面的配料也可以根據家裏的食材隨意搭配，消耗食材的不二之選。配料滿滿的一道湯，配上一碗米飯，快手又美味，工作日的晚上也可以很幸...
中式紅豆糕
用料紅豆350克白糖50克糯米粉500克米粉150克地瓜1個水適量克中式紅豆糕的做法泡紅豆，泡發爲止。洗淨後加適量水和紅豆白糖。不要煮太軟，紅豆以顆粒湯汁濃縮方好。把糯米粉、米粉加水加糖攪拌均勻最好找個方形模具，以紅豆...
中式早餐.清湯餛飩
開站開貼第一篇，用爸媽勤勞的雙手出鏡。正因爲有善良樸實的爸媽，纔有家中穩穩當當的每一餐；正是因爲有爸媽，我們更要珍惜每一個晨昏，愛惜身體，好好吃飯，慢慢做事，穩穩做人。--致爸媽用料20%脂肪的精攪豬肉糜250g鹽適量芝麻油...
中式味噌湯
沒有味噌醬也可以作出的味噌湯~超級百搭好喝！！~~因爲其實味噌醬也是豆製品發酵得來的，所以就想到了用腐乳來代替，一嘗試，果然很好！用料白腐乳8塊昆布（已泡發）豆腐京蔥各種菇雞蛋水中式味噌湯的做法腐乳壓碎，煮開熱水，煮出分佈較...
中式甜點: 紅薯糯（緣）
紅薯被譽爲養生食品。做法豐富多彩，我做過清蒸、紅薯糖水、紅薯粥、紅薯飯。最近關注早餐，靈感一閃，可以用紅薯加糯米飯揉成小餅，蒸熟啊！試驗結果:很好！用料紅薯1個煮熟的糯米粉若干糖適量中式甜點:紅薯糯（緣）的做法煮熟一個...
中式蔬菜湯
素食，一碗微酸爽口的湯，純蔬菜的鮮滋味用料西紅柿3個土豆2個毛豆子適量甜玉米1根冬瓜適量鹽適量中式蔬菜湯的做法番茄去皮、切塊土豆去皮、切厚片冬瓜去皮、去籽、切片甜玉米切段小貼士熱鍋，先用橄欖油煸炒番茄；待番茄炒...
中式-生滾羊肚菌湯
清甜快手滋補湯，時令鮮食，您值得擁有用料羊肚菌6個瘦肉100克紅棗2-6顆姜2片枸杞8粒鹽1小勺中式-生滾羊肚菌湯的做法用的鮮羊肚菌，去掉根部一點不新鮮的，剪開，洗乾淨瀝水紅棗去核，和枸杞一起沖洗乾淨水開放紅棗，蓋鍋蓋兩分鐘（...
中式＋韓式海帶湯
特地網上買了裙帶菜和泡菜嘗試不同的風味用料海帶適量蒜末適量鹽適量豬肉碎適量豆芽一把水豆腐兩塊中式＋韓式海帶湯的做法先泡下裙帶菜，熱鍋放油爆蒜末和肉沫（先用料酒胡椒醬油醃下），煎下切小塊的豆腐加水放裙帶菜和豆芽煮...
中式年糕湯
頭疼得很想起家裏還有年糕想喝點熱乎乎的同時也是處理一下媽咪口中的我的那些亂七八糟的吃食於是乎做了這個湯就粗糙的用手機照了一下見諒。。。用料蒜，姜年糕（個人偏好片狀的好煮。。。）各種蔬菜辣椒醬番茄醬中式年糕湯...
日式紅豆包（中種法）
長草很久的造型，終於有時間拔草了，參考了“是煩”大神的做法，我改成了中種法，手揉也不費勁。此方可以做12個（個頭很大）。2020.4.10號第二次擼記錄：麪糰還是分成50g一個比較好，大致可以分成15-16個豆沙可以調整爲20g一個。這樣...
中式大醬湯
用料牛肉20克豆腐一大塊豆瓣醬1勺金針菇一大把祕製辣椒醬一大勺中式大醬湯的做法豆腐牛肉焯水備用海帶洗淨備用金針菇洗淨備用黃豆醬媽媽做的辣椒醬黃豆醬和家制辣椒醬各一勺溫水衝調水開依次下料～盛出來～吃掉～～...
變瓜湯——中式南瓜濃湯
在我們家鄉，南瓜又被稱作變瓜。這是從小到大都很喜歡的一個湯，數外婆做的最好吃。😋下面的量爲一人份。用料南瓜半個（小南瓜）麪粉3～4勺油適量鹽適量白胡椒粉少量（可不放）蒜兩瓣變瓜湯——中式南瓜濃湯的做法麪粉放入乾淨的鍋...
中式糕點—紅棗米糕
紅棗米糕是一種非常健康傳統的糕點。印象中小時候的米糕是白白的、軟軟的、香香的，咬上一口，淡淡的甜、微微的糯、再慢慢地在口中融化……用料大米粉250g糯米粉50g水60g細砂糖60g無核紅棗50g中式糕點—紅棗米糕的做法米...
中式羅宋湯
這道菜是俄羅斯民族的一道家常菜餚，這道菜不僅口味上濃郁酸甜，再營養上也可以用豐富來形容。今天的我把這道在做法上融入了中國人的飲食習慣，但又保留了羅宋湯的營養，又能開胃增加食慾。用料西紅柿3個土豆1個洋蔥1個黃油1...