烤魚腩
南方脆皖的魚腩很肥美，不僅適合清蒸、燜煮，烤着吃也非常美味。用料魚腩6厚片黃豆醬1大勺植物油1小勺燒烤汁或紅燒汁1小勺小蔥適量白芝麻一小撮烤魚腩的做法將黃豆醬塗抹在魚腩上，醃製30分鐘。烤箱預熱200度。燒烤汁或紅...
蒸魚腩
用料草魚腩一邊姜2片醬油適量鹽適量油適量糖適量蒸魚腩的做法魚洗淨，切塊，姜切絲，放糖，醬油，鹽攪拌均勻放碟再放適量油大火隔水蒸7分鐘左右...
【健康餐】三文魚腩邊烤蔬菜
三文魚腩邊跟三文魚頭魚尾一樣真是物美價廉的好東東～參考了@Helen_Y的【聰明吃肥肉，大口吃，不怕胖】----鹽蔥黑椒烤三文魚腩邊正好手頭有食材簡單快手又好吃啊魚腩邊油脂很多單吃會有些膩配上蔬菜一起烤吸收了三文魚油脂...
凱度蒸烤箱-豉汁蒸魚腩
這樣做的豆豉蒸魚腩鮮香嫩滑又下飯～用料魚腩200ke豆腐150克豆豉適量蒜末適量薑末適量蔥末適量紅辣椒適量食用油適量鹽鹽生抽適量蠔油適量胡椒粉適量生粉適量凱度蒸烤箱-豉汁蒸魚腩的做法準備好全部食材豆腐切片，加入一...
香烤脆肉皖魚腩
脆肉皖本身肉粗且硬，對於喜歡的人來說，有多種食法，這道烤魚腩，對於喜歡香口濃味的朋友，可以試上一試。用料脆肉皖魚腩2斤孜然烤料粉(或奧爾良烤料粉)適量薑片6-7片蒜頭片6-7片糖粉或蜜糖(最後放)適量香烤脆肉皖魚腩的做法...
烤牛腩
烤箱版烤牛腩塊，味道不比外面的燒烤差，真的太好吃了。用料牛腩350克植物油2勺蒜蓉1勺鹽少量生抽2勺老抽2滴黑胡椒碎適量孜然粉適量雞粉適量蕃茄醬少量蠔油少量烤牛腩的做法牛腩切小塊下2勺植物油和1勺蒜蓉拌勻。生抽2勺...
魚腩粥
在下廚房偷師很多菜譜，雖然每天都有煮飯菜，但是這是第一次在這裏發表我自己的作品，在下廚房軟件裏找了很久才找到發表的地方@@，笑……用料鯇魚腩(草魚)500g瘦肉200g姜3--5大片蔥、香菜適量油，鹽，生抽適量魚腩粥的做法魚腩去...
烤三文魚腩
三文魚刺身好吃，三文魚腩太肥，怎麼可以可以捨棄呢？那麼烤着吃逼出油脂，焦香鮮美！用料三文魚腩300克青檸檬幾個喜馬拉雅鹽適量味好美黑胡椒粉適量西紅柿幾個烤三文魚腩的做法空氣炸鍋裏鋪上錫紙，四周豎立起來，防止烤的時候油...
魚腩煲
用料魚腩1斤豆腐2塊芽白4瓣配料見下魚腩煲的做法豆腐切大塊，不粘鍋裏放油，灑一點點鹽，將豆腐煎至四面金黃。備用。芽白洗淨切塊備用魚腩加料酒，胡椒粉，澱粉，食用油，醃製半小時。然後在不粘鍋中煎至兩面金黃。砂鍋放油燒熱，加...
魚頭魚腩煲
今天買了一條冰鮮的馬頭魚，有3磅重又很新鮮，一魚兩吃，魚頭魚腩魚尾做了煲仔菜，魚中段煎香明天吃。咕嘟咕嘟的一鍋，吃得熱呼呼的。用料魚1條鹽克姜4片香菜2棵玉子豆腐1條大白菜適量小番茄6個麻油胡椒粉適量粉絲1把魚頭魚腩...
烤箱牛腩
用料牛腩572克烤箱牛腩的做法牛腩切大塊。150度，2小時左右，不要加會出汁的配菜，土豆還可以。...
生酮友好的香烤三文魚腩
一定要買魚腩條，油脂豐富，肉質不柴，一咬一口油啊～用料三文魚450g海鹽適量黑胡椒適量生酮友好的香烤三文魚腩的做法三文魚腩條切小塊（也可以不切），這種三文魚腩條（邊）好吃又不貴，油脂還豐富，推薦哦～撒上適量的海鹽和黑胡椒，醃製10～30...
香烤魚腩
香酥可口的自制美味用料魚腩香烤魚腩的做法魚腩洗淨。用廚房紙把水分吸乾。用帶齒的刀兩面均切橫紋，讓魚腩入味。放香蔥醬，耗油，醬油，鹽，胡椒，混合香草，孜然，料酒放冰箱醃製至少1小時。（燒烤必須放孜然之類的香料）放入預熱後的...
【秋冬】柚子腐乳烤三文魚腩
如果你問我有哪個瞬間覺得烤熟的三文魚腩會比新鮮的三文魚腩刺身更好吃的話，那麼就是當我吃掉一整塊柚子腐乳烤三文魚腩，並且喝下一口清酒的時候。熟悉我的廚友都知道我喜歡寫原創食譜，諸如之前的酒釀桂花小藕、血糯米酒...
慢烤牛腩
軟爛入味。用料牛腩700克洋蔥1個大蒜3瓣濃縮番茄醬3大勺鹽適量黑胡椒適量蒜粉適量高湯適量喼汁適量慢烤牛腩的做法牛腩用鹽，黑胡椒，蒜粉醃製洋蔥下油鍋炒香，放入大蒜炒香，放入番茄醬，喼汁加入牛腩和高湯煮開120度烤4小時撈...
魚腩
用料草魚腩1斤鹽適量辣椒3個姜5片蒜3瓣蔥2根耗油1勺料酒1勺醬油1勺魚腩的做法開火，放油，放料，加水，蓋蓋，10分鐘。小貼士不要學...
炸魚腩
香、酥、嫩，下酒、零嘴好伴侶～用料魚腩玉米澱粉孜然胡椒粉以下醃製料：生抽薑片黃酒白糖雞精蛋清一個：裹魚肉炸魚腩的做法把魚剁成塊，用鹽生抽、黃酒，薑片、白糖喜歡辣味的可加辣椒粉或辣椒碎醃製，我是頭天晚上醃的，醃製時間可...
烤石斑魚腩
昨天在超市買的冷凍石板魚腩回下廚房搜了一下居然沒有相應的好菜譜所以下廚新手來自創了一發因爲一袋太多了所以擺盤擺的不太好看-w-見諒盤子裏的小雞雞蛋和番茄花我都發過作品相應作法可以點進去看~~簡單快速帶來的...
煎魚腩
喜歡自己搗鼓一些菜色，然後想到就做。用料草魚腩13元蒜一根去苗芹菜一根去葉姜若干生抽一匙小辣椒三個鹽適量煎魚腩的做法魚腩洗乾淨瀝乾水，表層抹一點鹽，適量油下鍋到7分熱，放入魚腩，煎到兩面金黃色，下辣椒與姜和蒜白，加入...
烤羊腩
國慶給兒子做的烤羊腩，自己動手喜歡就好用料羊腩鹽，生抽，蠔油醃過夜烤羊腩的做法醃製一夜的羊腩，底下放白蘿蔔，加半水，放香葉，桂皮花椒上蒸鍋蒸50分鐘烤盤鋪上各種蔬菜，隨意蒸好的羊腩不要切斷，塗上孜然，白芝麻，鹽，香油拌勻的調料...
燉魚/魚腩
魚腩切塊醃上鹽和胡椒粉；蔥薑蒜小米椒下油鍋，放魚，加澱粉的水，料酒，蒸魚醬油麻油豆zhi加點甜辣醬，金針菇和番茄燜煮。也可以做湯。用料魚燉魚/魚腩的做法-...
焗魚腩
每次出去吃飯，我老公很喜歡香脆可口的魚，什麼焗的，煎的，椒鹽統統都愛～每次吃過後就說“豬豬，能做出人家水平嗎？”每次我只能說“不會，好像很難哦”，可那不服輸的精神吖，讓我去研究去嘗試～經過幾次的失敗，今天終於成功啦～也得到老公...
菠蘿烤魚腩
冰箱的冰凍魚腩買了好久一直沒做，今天拿出來本來是想煎的，後來想着要對着那些油煙，又看到冰箱昨天吃剩的菠蘿，靈機一動拿魚肉跟菠蘿做個燒烤如何。因爲我墊了油紙跟錫紙（爲了容易洗鍋)，所以它烤的沒那麼幹，不怕麻煩的可以不...
煎魚腩豆腐/魚腩燜腐竹
用料魚腩300克豆腐1塊腐竹一把紅辣椒半個蔥薑蒜煎魚腩豆腐/魚腩燜腐竹的做法蔥姜準備的配料腐竹提前泡好，豆腐切塊魚腩處理乾淨切塊倒入姜蒜，料酒，胡椒粉，一小勺食鹽，一勺生抽，少許澱粉一點點食用油鎖住水分攪拌均勻，醃製30...
煎烤三文魚腩
煎烤三文魚腩，皮脆外焦裏嫩，蒜瓣似的魚肉片熟而不柴多汁，分享我的方法。用料三文魚腩1塊菊苣babyendive少許胡蘿蔔絲少許小番茄少許檸檬1/4小隻煎烤三文魚腩的做法三文魚去除魚鱗，沖洗瀝除水份。在魚皮的另一面用刀劃一個...