沁州黃小米排骨
沁州黃小米除了熬粥以外，還可與更多食材搭配，做成各種美食。擺滿各色美味的餐桌上，當然少不了這樣一道食材--排骨的加持，排骨皆爲小節，寓意吉祥、節節高升。用料小米適量蔥、姜適量豆瓣醬、冰糖、料酒、菜籽油適量沁州黃小...
鹹蛋黃荷葉小米蒸排骨
初夏正是賞荷的好時節，荷花嬌豔多姿、賞心悅目，田田荷葉亭亭如蓋，風吹過來，陣陣清香沁人心脾。用荷葉和小米做一道蒸排骨，再撒上鹹鮮美味的鹹蛋黃粉，色澤金黃，味道軟糯清香，又是飯又是菜，非常可口。用料排骨700克小米400克土豆...
排骨小米粥
用料排骨50克小米20克大米50殼鹽5克鞭筍2根菠菜1根玉米粒1把料酒半勺排骨小米粥的做法電飯鍋里加入水和排骨，煮開後去沫，加入半勺料酒，然後加入筍，玉米粒，大米，小米，用煮粥功能煮好煮好後，開蓋加入鹽和菠菜...
小黃米蒸排骨
老闆蒸汽爐之菜餚：小米蒸排骨👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇小黃米用水浸泡一小時，胡蘿蔔分倆份，（切片，切丁各一份），排骨洗淨用，生抽，耗油，料酒，生粉，精鹽，入味30分鐘，準備一個容器，胡羅卜片鋪底，在放一層小黃米，一層排骨，再一層小黃米，一層排...
貴州酸湯排骨
用料西紅柿3個豬排骨（前排切塊）300克小米辣2-4個小米辣湯3勺蒜10瓣小蔥2根姜6片鹽5克葵花籽油10克啤酒1瓶土豆5個約200克香菜1根貴州酸湯排骨的做法酸湯製作1.2個西紅柿切大塊2.6瓣蒜或獨頭蒜1個切片3.小米辣2-4個，一般...
黃小米蒸排骨
用料金貞熙黃小米克薑片胡椒粉克鹽克生抽勺白糖克紅薯郫縣豆瓣紅油豆腐乳黃小米蒸排骨的做法泡黃小米……我泡的半小時瀝水備用紅薯切滾刀小排冷水泡……瀝乾水分備用碼料小排瀝乾水分裹黃小米……特寫小米……蒸了兩...
徐州米粉肉改良版米粉排骨
本來這個菜叫米粉肉，這個菜譜的排骨換成五花肉就是地地道道的徐州老味兒蒸米粉肉，原本是用五花肉做的，這也是我爺爺的拿手菜，我從小吃到大。把五花肉改成了排骨，更適合不愛吃肥肉的人，口感也更好，所以這個菜譜既可以做徐州的...
排骨小米飯
加班到家，匆忙燜飯吃，隨便做的卻香的不得了用料糯小米一把排骨100克乾貝10粒葡萄籽油4ml老薑切4片排骨小米飯的做法高壓電飯煲加熱葡萄籽油，煎一下薑片，洗淨的排骨煎到微黃，倒入洗好的乾貝和小米，添一碗水，水位比食材略高高...
蛋黃小排骨
人生的第一道大菜。。。。。用料小排500克鹹蛋黃10-20只黃酒100毫升花椒少許澱粉4勺左右（32ml）中筋麪粉2至3勺左右雞蛋2只豬油少許蛋黃小排骨的做法1.小排一斤（大約20塊左右，三人份）洗淨。2.加入澱粉和黃酒（少許大概100ml），拌...
小米排骨蒸
用料小排骨放9枚土豆一個小米一把生抽5調羹小米排骨蒸的做法泡小米至少3小時調配醃製用的佐料，有生抽，麻油，鹽，糖，加一點點水醃製3小時最少，過夜也行土豆切片，墊在最下面，取醃製好的排骨放在土豆上，倒上小米蒸45分鐘。開動！...
沁人心脾排骨湯祕方
奮鬥的日子裏的小安慰用料排骨300克玉米1根板栗50克山藥2根胡蘿蔔1根紅棗8個沁人心脾排骨湯祕方的做法把所有食材一次性清理好放入鍋中，煲40分鐘，最後放鹽調味是關鍵，太淡或者太鹹都不好喝...
沁州黃小米牛肉粥
說起小米粥，大家總覺得是熱乎乎的，夏天似乎和熱乎乎的小米粥更扯不上邊兒，但你真正瞭解小米嗎？小米：味甘，性微寒，有健脾養胃、調節睡眠、補腎利尿、清虛熱等功效，所以夏季炎熱，每天適量喝小米粥對身體大有益處！每天煮小米粥如果...
泉州牛排骨
用料牛排1000g姜一大塊八角3個桂皮1塊香葉3片蒜6瓣糖20克啤酒1瓶（250ml）咖喱粉1勺鹽5克生抽3勺魚露1勺幹辣椒1個（冰箱剩一個，喜歡的可以多加）八角一把泉州牛排骨的做法準備配料牛排過水去掉血水，備用。鍋底少許油，小火加白糖...
排骨燜小米
排骨燜小米是我媽的拿手菜，教過我多次，終於能端的出臺面了。燜小米在做法上類似於山西、內蒙人常吃的燜面。燜小米講究在米軟爛的同時又粒粒分明，不粘的同時又不能板結成塊。在操作上略微有些難度。用料排骨500克小米3大...
小米排骨湯
那天媽媽拿了一個燉鍋回家，興致勃勃的想要燉鴨湯給我喝，結果半個小時過去了，鴨湯硬是沒有燒開，後來看了一下說明書，據說水燒開要四個小時，然後這個鍋就被塵封了，今天沒時間燒飯，於是就想到了它，前期準備做好，就放它在那燉，自己可...
小米蒸排骨
爲了讓喜歡肉肉的孩子和老公多吃點粗糧，所以想到了學做這道美食用料小米200克排骨400克料酒1勺醬油兩勺蔥姜少許鹽兩勺白糖1到2勺山藥片或土豆片少許小米蒸排骨的做法小米提前浸泡2小時排骨醃製半天，時間長點更入味盤底...
小米排骨
菜譜是菲仕樂的櫃姐發我的。我怕忘，就發這裏以後有空做來吃吧😋用料小米100克紅薯或土豆2個香菇3朵青豌豆若干蠔油1勺料酒半勺生抽2勺老抽小半勺白糖一點點胡椒粉一點點蒜末適量小米排骨的做法小米排骨材料：排骨，小米，香...
福州醉排骨
“喜歡吃福州的醉排骨，一直不知道好吃的奧祕在哪裏，前一段時間朋友住院，她的病友是一位廚師，閒聊的時候說起這個菜，果然是大師級的，被他指導一下，這個醉排骨好像真是那麼回事了。”用料豬肋排鹽生抽老酒十三香番茄醬蒜雞湯油...
小米排骨
用料排骨500克料酒2勺土豆1個醬油2勺小米250克蒸肉粉100克鹽適量味精適量小米排骨的做法將排骨洗乾淨（加入2勺料酒），加入相應調料拌勻。再加入蒸肉粉和小米攪拌均勻，將土豆去皮切塊放入蒸鍋，再將拌好的排骨入鍋，大火蒸20分...
溫州酸排骨（糖醋排骨）
溫州人的排骨不裹麪粉--去了外地上了大學才知道外面的糖醋排骨麪粉比肉厚；高中時候隔壁那位奶奶教我做的，此文紀念她。用料排骨500克白芝麻1-2抖白糖或者紅糖2勺醬油3勺醋2勺料酒1勺鹽酸奶勺子大小般1.5勺姜2片蔥2根礦...
溫州排骨麪
漂泊在外，異常思念家鄉的排骨麪翻遍全網居然沒有搜尋到比較正宗的菜譜只能自己琢磨着做了，感覺味道比較接近了！溫州現在這種先炸後燉做法的排骨麪店也越來越少了，非常可惜抑或是選用的材料越來越差，不是最嫩的肋排部位，口感...
沁州黃小米山楂糕
說起下午茶，腦海中浮現的是咖啡、奶茶、蛋糕、水果沙拉？你吃過用小米做的下午茶嗎？今天給大家分享一道用沁州黃小米做的下午茶【沁州黃小米山楂糕】，養胃又暖心，易學好操作，一起試試吧~用料沁州黃小米40g山楂條3塊紅棗20g玉...
黃米蒸排骨
在店裏吃過這個菜，超級好吃的說～這算是依據我個人口味改良過的黃米排骨，朋友們都很喜歡用料排骨(我買的是帶脆骨，沒有脆骨的話最好是買肋骨)400-500克黃米200克紅薯(中等大小)1個蔥花少許醃排骨：生薑3片小米椒1-2根料酒1勺...
小米蒸排骨
兒子吃了學校的小米排骨後很喜歡，說在學校是限量的，吃不夠，一直想吃，於是橘子就滿足兒子的願望，自己做小米排骨讓兒子盡情的吃🥰用料小米100克土豆1個生抽適量蠔油適量鹽一小勺排骨600克白糖一小勺小米蒸排骨的做法小米洗...
沁州黃小米涼糕
小米，你常用來做什麼美食呢？估計很多家庭都習慣用小米來熬粥，小米粥、小米綠豆粥、小米南瓜粥、紅薯小米粥等等，其實小米能做出很多我們想不到的美食，比如今天這款沁州黃小米涼糕，是大家在三伏天鍾愛的美食~用料沁州黃小米2...