卡通慕斯
慕斯蛋糕，過程雖然有點複雜，但貴在好吃，完全不會全是奶油的油膩感，營養豐富，可以入水果，也可以放椰奶，變法更多，不像奶油蛋糕那麼光是裱花的單調，適合喜歡創新，做獨一無二的蛋糕不能一成不變的人。這麼可愛的蛋糕，可以想象到家裏...
小兔子馬斯卡彭芝士慕斯
方子是我根據做了很多次慕斯蛋糕，自己寫的，僅供參考。有需要的拜託打個招呼，謝謝！📢（這個方子是慕斯蛋糕，不是屁股可以抖動的方子，可以去看看兔子布丁的方子，那個是抖動）❗️❗️❗️用料淡奶油250克細砂糖30克（有人說不甜，確實不甜。...
慕斯馬卡龍
清新美味的慕斯馬卡龍，無比貼合這個夏天。我不知道大家有沒有試過這樣的馬卡龍，中間夾着厚厚的慕斯餡，慕斯餡中的水分也讓馬卡龍變得格外溼潤柔軟，如蛋糕一般的口感，再加上清新水果香，非常非常好吃。如果你喜歡挑戰馬卡龍，何...
卡通糉子慕斯蛋糕
用料①海綿蛋糕胚：底：蛋黃5個細砂糖a30克蛋白5個細砂糖b70克低筋粉100克椰蓉10克②芒果夾心：芒果果茸70個水30克砂糖20克玉米澱粉5克吉利丁1片③白巧克力慕斯：牛奶91克白巧克力110克吉利丁1片淡奶油280克香草精適量（可不加...
3D立體卡通小熊慕斯蛋糕
我是瘋狂烘焙crazybaking店主，喜歡烘焙的幸福女人，這個蛋糕很逼真，也很好吃，因爲都是用的店裏最好的材料用料黑巧克力35g吉利丁4片（冬天兩片或者三片就夠了）20gkiri奶油奶酪250g白糖80g牛奶88g動物淡奶油305g色素一丟丟準備...
馬斯卡彭慕斯
用料1(巧克力海綿蛋糕8寸)淡奶油45克黑巧克力80克低粉45克蛋白160克糖90克用料2(馬斯卡彭慕斯)MascarponeCheese300g淡奶油150g濃縮咖啡香油數滴蛋黃3個砂糖30g蛋白1個砂糖40g水13g酒30ml（可以用rum）魚膠10g馬斯卡彭慕...
酸奶抹茶馬斯卡彭慕斯
6寸8寸請翻倍自己mark下味道不錯用料蛋糕片一片酸奶慕斯🐮酸奶180g淡奶油100g細砂糖40g吉利丁片10g檸檬汁適量（可忽略）抹茶馬斯卡彭慕斯🍵馬斯卡彭100g淡奶油220g牛奶100g吉利丁片10g朗姆酒10g糖粉60g草莓覆盆子庫麗🍓...
卡通米奇藍莓慕斯
這款米奇藍莓慕斯是沒有做底託部分的，沒有米奇模具大家也可以用其它模具代替，補充下餅乾底：將30克黃油隔水溶化加入80克擀碎的消化餅乾混合倒入模具壓平冷凍半小時就可以使用。戚風底則用你所用的模具烤一個戚風切片做底...
馬斯卡彭鏡面芒果慕斯
此方來自泳歌的馬斯卡彭玉米慕斯蛋糕，把玉米漿換成了芒果泥如果不打算加馬斯卡彭的話，把淡奶油改成250克就可以啦用料餅底層餅乾80克黃油40克慕斯層芒果泥210克魚膠2片馬斯卡彭60克奶油210克細砂糖30克朗姆酒10克鏡面層...
可可慕斯（馬斯卡彭奶酪）
用料黃油15克馬斯卡彭奶酪50克淡奶油110克可可粉5克吉利丁粉4克奧利奧6塊牛奶50克糖10克可可慕斯（馬斯卡彭奶酪）的做法馬斯卡彭手動打順滑奧利奧碎和黃油混合做餅底淡奶油和糖打發至六成，可流動狀態牛奶和可可粉混合，再加...
卡通獅子雙色草莓芒果慕斯
#小小美食日記#這個慕斯我加了奶油奶酪，個人感覺味道更醇厚，跟海綿搭配特別和諧，如果你是懶人也可以直接用餅乾碎加黃油做底也會很好吃的，那就變成免烤慕斯了，材料看起來有點多，做一次就知道了其實也不是很難的大致步驟是先...
咖啡鏡面馬斯卡彭可可慕斯（改良自詠歌版抹茶慕斯）
剛開始接觸慕斯，本身喜歡可可味的一切和愛喝美式咖啡，都是根據泳歌的抹茶慕斯方子自己結合了做的：馬斯卡彭抹茶慕斯（詠歌原版）：抹茶鏡面豆腐慕斯（詠哥原版）：做的時候沒想發就沒拍過程，就大概說下吧……配方是六寸的模用料咖啡鏡...
卡通慕斯塔
這款甜品是一個自由的組合～撻皮採用熊谷裕子《可愛繽紛法式小蛋糕》，餡兒大家可以根據要做的卡通造型任意搭配，比如布朗熊是棕色的我們可以用巧克力和淡奶油1:1的比例加入吉利丁，倒入做好的撻模中OK，下面我介紹下撻皮的做...
栗子風味馬斯卡彭慕斯
方子來自《四季乳酪蛋糕輕鬆做》以下材料分量可用180ML玻璃杯爲容器，製作2~3份用料馬斯卡彭芝士100g熟栗子（去殼）100g淡奶油（栗子用）1~2大匙（15ML~30ML）糖粉（栗子用）20g朗姆酒1小匙（5ML）淡奶油60ML糖粉（淡奶油用）20g栗子風味馬斯卡...
馬斯卡邦尼慕斯抹茶卷
誰說馬斯卡邦尼奶酪是提拉米蘇的專利，做進卷卷裏一樣好吃，抹茶的微苦似乎更突出了奶酪的香甜。2016年第一個選單就是這個了。用料馬斯卡邦尼奶酪125g吉利丁（馬斯卡邦尼慕斯用）3g淡奶油（馬斯卡邦尼慕斯用）125g蛋白（意式蛋白霜...
卡通巧克力慕斯蛋糕
夏天是甜品店和私房銷售慕斯蛋糕的旺季，各式各樣的慕斯蛋糕種類非常的繁多，有水果慕斯蛋糕，芒果、草莓、櫻桃等等，還有我很喜歡的咖啡慕斯蛋糕，芝士慕斯，更有進階的法式慕斯蛋糕，而這麼多慕斯里面，我最喜歡的是巧克力慕斯蛋糕...
卡通草莓乳酪慕斯塔
收到美玫的低粉，很開心，這麼多年幾乎大部低粉都是用美玫啊，好用😁。這次活動主題，是少女心啊，少女心！卡通的樣子總是讓人瞬時回到年少時，那就做個卡通的慕斯塔吧，簡單又好做。用料黃油80克（塔底部分）低粉166克蛋液30克杏仁粉24...
沙皮狗，髒髒小奶狗，巧克力慕斯狗，仿真卡通動物慕斯
用料奶油60克牛奶60克細砂糖10克黑巧克力25克吉利丁片3克沙皮狗，髒髒小奶狗，巧克力慕斯狗，仿真卡通動物慕斯的做法黑巧克力切碎裝在裱花袋裏，隔熱水融化，(注意巧克力裏不要進水)，融化後用手指揉勻無顆粒，放在一旁備用。用黑...
生酮馬斯卡朋巧克力慕斯
轉用料見圖片生酮馬斯卡朋巧克力慕斯的做法見圖片見圖片見圖片...
巧克力馬斯卡彭慕斯
我總是烤簡單的蛋糕和麪包，因爲做爲第二天的早飯，在我家消耗很快，同時也能練習拍照。但像慕斯之類或以裝飾性強的蛋糕消耗就很慢，所以很少做，而且我也不想洗太多的盆和工具嘿，不過蛋糕的裝飾部分是我最喜歡的。而且這次我想...
摩卡慕斯
用料咖啡麪糊濃縮40g牛奶50克蛋黃1個細砂糖10克吉利丁1片白巧克力50克淡奶油70克摩卡慕斯的做法吉利丁軟化蛋黃加入細砂糖蛋黃和糖打散另外取個鍋加入牛奶牛奶里加濃縮牛奶濃縮里加蛋黃加白巧克力均勻後加吉利丁均勻...
馬斯卡彭草莓抹茶慕斯
很適合夏天的一款蛋糕，也是我很喜歡的一款。入口即化，齒頰留香。用料適用蛋糕大小8寸馬斯卡彭奶酪250克淡奶油250克水75克細砂糖80克抹茶粉8克朗姆酒30克（不喜歡可以不放）吉利丁片2片（另20克水或牛奶用來溶解）8寸戚風蛋糕2...
低卡甜菜慕斯
hi，我是帶你們研究好吃不胖的美食博主穎涵今天又來做減肥解饞不減肥吃着健康的甜品了用的都是超級健康的食材，紫紅色的慕斯很多朋友看了都以爲是火龍果，其實是超模最愛的甜菜頭，總是能看到超模用它做果昔或者沙拉，最近一些...
馬斯卡彭巧克力慕斯
網上看來的方子，自己重新整理了下這是6寸的量，要做8寸就雙倍的量用料奧利奧餅乾碎80克黃油40克馬斯卡彭130克朗姆酒10克魚膠2片黑巧克力70克牛奶100克奶油220克細砂糖30克馬斯卡彭巧克力慕斯的做法黃油隔水融化（也可微波...
口水豬慕斯，卡通豬慕斯，立體豬，粉紅豬小妹
【網紅口水豬慕斯蛋糕模具3D立體小豬硅膠巧克力模布丁冰淇淋雪糕模】用料淡奶油200克牛奶100克白砂糖30克牛奶巧克力90克吉利丁7克油性色素適量硅膠模具1只口水豬慕斯，卡通豬慕斯，立體豬，粉紅豬小妹的做法準備好-網紅口...