酥到嘴饞的曲奇
透過多次做曲奇總結經驗:很多人做曲奇失敗大概有兩點一是曲奇麪糊很硬，二是裱花袋擠不出來，或者擠到手都抽筋^_^。下面教大家解決這兩個問題的方法針對第一情況，一般可以用熱水器放點30攝氏度左右的熱水，隨時注意水溫，冷了...
大嘴怪曲奇
用料q一大嘴怪曲奇的做法24...
一酥到底的中式“曲奇”—核桃酥
偶得法，布之衆，方子來自B站up主老頑家唐大爺。桃酥要想酥就不要那素油了，用豬油或者豬油雞油混合都不錯，用混合油的要豬油80克，雞油30克。油的量的話，120克只是個參考量，只能比這個多，不能比這個少，烘烤時間也是如此，最好控制在...
酥到掉渣的黃油曲奇
用料低筋麪粉200克細砂糖70克黃油150克雞蛋40克酥到掉渣的黃油曲奇的做法首先準備好所有材料，雞蛋記得打散。將糖粉倒入軟化的黃油裏。將糖粉和黃油混合後打發，打發成羽毛狀。加入打散的雞蛋液，每次都要打至雞蛋液和黃油...
原味曲奇，酥到不行
這個曲奇用的是雞蛋沒有用淡奶油，簡單基礎的原料口感確非常好，值得一試用料低粉200g黃油130g糖粉45g雞蛋1個（50g）鹽1.5g原味曲奇，酥到不行的做法黃油切塊室溫軟化，雞蛋從冰箱取出回溫軟化好的黃油加入鹽和糖粉，攪拌，打發黃油...
咖啡曲奇 酥到掉渣又好擠的曲奇
這款曲奇非常酥！酥！酥！非常好擠！好擠！好擠！入口即化！用料無鹽發酵黃油100克糖粉60克淡奶油35克低筋麪粉100克玉米澱粉40克速溶咖啡粉2克咖啡曲奇酥到掉渣又好擠的曲奇的做法1、淡奶油加熱後加入咖啡粉融化晾至微溫，夏天晾涼2...
花生曲奇--酥到掉渣
方子可以做25塊左右用料無鹽黃油60g花生醬60g細砂糖60g全蛋液1/2個低筋麪粉120g泡打粉1/4小勺（一勺5ml）小蘇打粉1/4小勺（一勺5ml）花生曲奇--酥到掉渣的做法黃油和花生醬軟化，加入細砂糖。（冬天溫度低，用微波爐加熱20s即可）用...
炒雞酥酥酥酥到掉渣的奶香曲奇
送給朋友的伴手禮真的炒雞炒雞酥酥酥酥酥用料黃油室溫160g淡奶油35g煉乳擠2cm的長度細砂糖5g牛奶一點點低筋麪粉200g炒雞酥酥酥酥到掉渣的奶香曲奇的做法將黃油軟化至手能戳出一個洞的狀態（夏天室溫一個小時冬天室溫倆...
鷹嘴豆曲奇
根據廚友的方子改編用料鷹嘴豆粉200克去核紅棗50克南瓜150克巧克力味蛋白粉2大勺可可粉2大勺泡打粉1小勺鹽半小勺黑巧克力豆150克左右可增減椰子油1大勺鷹嘴豆曲奇的做法南瓜和棗煮熟，晾涼加入4567，料理棒打成泥，鷹嘴豆...
曲奇裱花嘴
最近熱衷做曲奇，今天拿錯了裱花嘴，發現這個16齒裱出來的曲奇好美啊～用料16齒中號裱花嘴1個8齒中號裱花嘴1個曲奇裱花嘴的做法沒烤之前側面圖烤完花型保持的很好，不過我覺得沒有顏色重了沒有白色好看，下次溫度低一些，烤成白...
酥到掉渣的珍妮曲奇
用料黃油70克糖粉20克鹽1克低筋麪粉70克玉米澱粉25克酥到掉渣的珍妮曲奇的做法黃油放室溫軟化，軟化到手指戳上去可以輕鬆戳到底把軟化好的黃油打散加入糖粉，鹽和玉米澱粉用刮刀攪拌均勻，直至看不到白色粉狀然後用打蛋器...
「酥到化」巧克力曲奇
第一篇菜譜發現開頭還能寫這個菜譜的故事好吧這個故事就是嘴饞非常饞然後又正好有好友送了很多黃油（送黃油這又是另一個故事哈）所以一致決定：做曲奇吧最好的消耗方式笑:-D方子不是完全原創，借鑑參考了好多大神的，選取了自...
堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【網紅曲奇】——麥館大人
用料黃油210g糖粉40克淡奶油20克鹽1克雞蛋液10克高筋麪粉115克低筋麪粉105克奶粉25克玉米澱粉40克咖啡液可不加自己控制堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【網紅曲奇】——麥館大人的做法黃油軟化，用電動打蛋器打發。過篩篩...
黃油曲奇 酥到掉渣
做出來的成品酥到掉渣如果不想那麼酥可以只用半個蛋黃😁新手使用裱花袋儘量選擇非一次性裱花袋否則擠得時候真的會要命別問我爲啥知道😌打黃油的時候也要發到泛白體積變大這樣擠得時候才能得心應手！😉選擇裱花嘴選擇大...
酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇
這款曲奇是做過最酥鬆的一款曲奇了，入口即化的感覺，特別是烤完的第二天更好吃😋用料黃油160克糖粉22克鹽2克煉奶30克土豆澱粉35克低筋麪粉157克奶粉20克酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法室溫軟化黃油打發黃油至泛...
酥酥脆脆焦糖核桃曲奇，秋冬饞嘴小餅乾學起來
酥酥脆脆的焦糖核桃曲奇，一口一個，清甜可口，脆生生還夾雜着堅果的豐富營養。餓了的時候來上幾塊，不僅是最美味的果腹小甜品，還是追劇休閒的搭嘴小零食。花點心思，在家就可以享受這份不添加防腐劑的自然酥意~用料核桃仁10g低...
‼️酥到掉渣渣的花生酥曲奇
家裏是常備花生醬的，特別喜歡吃，經常抹面包，饞餅乾了也用它來做，烘烤的時候滿屋花生香，咬一口酥掉渣渣，吃到停不下來。用料黃油75克砂糖50克雞蛋1個花生醬50克低筋麪粉150克‼️酥到掉渣渣的花生酥曲奇的做法黃油加砂糖，打蛋器...
酥到掉渣~牛奶曲奇
這款餅乾沒有用到雞蛋，酥的掉渣，奶香氣十足。我的步驟比較詳細，只要認真做，肯定成功用料黃油128克糖粉26克低筋麪粉58克高筋麪粉62克玉米澱粉24克奶粉13克牛奶10克鹽2克酥到掉渣~牛奶曲奇的做法準備好所有材料備用黃油軟...
酥到骨髓的曲奇餅乾
最近是金桔🍊上市的季節，今天突發奇想做一款有季節味的曲奇，型不太好但絕對酥到骨髓裏用料黃油200克細砂糖35克金桔5個奶粉20克鹽2克蛋黃1個低筋麪粉170克可可曲曲可可粉6克牛奶50克杏仁粉40克酥到骨髓的曲奇餅乾的做法...
酥到掉渣的抹茶曲奇
用料低筋麪粉150克玉米澱粉50克奶粉25克抹茶粉10克雞蛋1個（大概60克）白砂糖/糖粉82克黃油150克酥到掉渣的抹茶曲奇的做法提前稱好材料黃油室溫軟化到一戳就出現手印的狀態加入白糖/糖粉用刮刀攪拌均勻，這樣打發的時候糖...
《Tinrry+》酥到掉渣的黃油曲奇
《酥到掉渣的黃油曲奇》真的是酥到掉渣，本片有點長，詳細說了黃油曲奇酥鬆的原理，在片子中部，希望大家能認真看看，大家可以根據自己的口味調出自己喜歡的曲奇，配方是Tinrry喜歡的口感！想要其它味道的，可以等比替換10~15g的可可...
曲奇餅乾（酥到掉渣）
曲奇，來源於英語COOKIES的香港音譯，意爲“細小的蛋糕”最初由伊朗發明，上世紀80年代，曲奇由歐美傳入中國，並在21世紀初在香港、澳門、臺灣等地掀起熱潮，隨之不斷流行開來。用料黃油240克鹽1克低筋麪粉110克奶粉40g糖粉40g玉...
丹麥曲奇（網紅曲奇）一口酥、酥到掉渣的曲奇、美味的曲奇、曲奇餅乾、餅乾🍪
推着疲憊的身體，結束🔚一天的工作，想起很久沒有給大家更新啦，趕緊更新一個冬天配茶的絕世美味給大家參考品嚐，很多人都知道🍪，可是想要自己親自制作是不是很難呢？😏讓我偷偷告訴你🤫，其實仔細操作一次就會啦，嘻嘻🤭看👇哦……...
酥到掉渣滴奶油曲奇
🧀喜歡吃曲奇的me，用了這個配方第三次終於有點模樣了😂對於手殘黨的我來說，這次真的算是很成功捏，希望跟我一樣愛吃曲奇的豉油【吃友】一起遇見更好的自己👯用料黃油120克低筋麪粉130克鹽1克細砂糖50克雞蛋黃1個香草精1-...
酥到入口即化的曲奇
用料黃油106克白砂糖10克糖粉40克蛋黃1個淡奶油50克鹽1克奶粉8克低筋麪粉115克玉米澱粉25克酥到入口即化的曲奇的做法黃油室溫軟化加入白砂糖、糖粉打至顏色變淺，加入蛋黃再打發加入淡奶油打發，再加入鹽打勻篩入奶粉、...