筍香馬蘭頭
踏過冬日的蕭瑟，凜冽的寒風阻擋不住春天的腳步。春天來了，南方人愛吃的馬蘭頭也長出來了。在初春的日子裏，偶丈母孃最喜歡做的一道菜就是“筍香馬蘭頭”。一道自家的馬蘭頭做法，每年必做，非常好吃。昨天，老婆逛菜市場不經意...
馬蘭頭春筍拌香乾
品嚐春天的味道用料馬蘭頭250克香乾四塊春筍200克糖少許鹽適量香油適量馬蘭頭春筍拌香乾的做法春筍切片下鍋開水煮3分鐘後瀝乾切碎馬蘭頭下鍋焯水（水裏加少量鹽和油）馬蘭頭擠幹水切碎豆乾燙熟切碎加入筍末加適量鹽、糖...
香乾筍丁馬蘭頭
春天吃馬蘭頭真是好時節，又鮮又清火潤肺用料五香豆腐乾3塊馬蘭頭500克竹筍一根鹽適量糖適量雞精少許橄欖油少許香乾筍丁馬蘭頭的做法把馬蘭頭洗乾淨，放滾水裏汆水撈出，切碎備用。五香豆腐乾切丁（一定要小細丁），竹筍取最嫩的...
筍尖拌馬蘭
春天正是野菜大量上市的季節，馬蘭頭清熱解毒，抗炎消食，口味清香，營養豐富，是很受大家歡迎的野菜品種。這道菜原料簡單，製作快捷，在我家餐桌上經常出現，我在下廚房的第一道菜譜就給它了。用料馬蘭頭400g春筍嫩尖100g香乾兩塊鹽...
江南時令菜春筍馬蘭頭
每到春季家家戶戶都會吃的一道菜，馬蘭頭是奶奶鄉下摘來的，無比新鮮。用料馬蘭頭適量鹽少許春筍適量白糖少許江南時令菜春筍馬蘭頭的做法馬蘭頭洗淨備用筍選擇嫩的那部分切絲，鍋中放少許油，放入筍炒香，再下馬蘭頭炒至熟就可...
馬蘭頭炒香乾筍丁
自家田裏種的馬蘭頭很新鮮的，閒着沒事做的。鮮香可口。用料馬蘭頭1個拳頭大的球香乾8塊春筍1根油適量鹽適量白糖少許雞精少許馬蘭頭炒香乾筍丁的做法準備主料，注：（新鮮的馬蘭頭洗淨滾水焯燙至半熟撈出控水備用）準備的輔料...
春菜之馬蘭頭拌春筍
用料馬蘭頭100克竹筍一小根春菜之馬蘭頭拌春筍的做法一把馬蘭頭大概100克，一根小竹筍（最好是富陽筍，殼下半部分暗紅色帶紅褐色泥巴的那種，粗粗短短的）整理一下，洗乾淨。筍一剖二，開水裏中火煮十分鐘到熟透，沒有澀味先切片再切...
香拌馬蘭頭
用料馬蘭頭500克豆乾2塊香油適量鹽少許白糖適量香拌馬蘭頭的做法馬蘭頭清洗乾淨鍋中煮沸水，加少許鹽，下馬蘭頭焯熟撈出晾涼，擠掉多餘水分，切碎香乾切丁（香乾要買那種真空包裝有味道的），與切好的馬蘭頭拌在一起，加適量香油白糖...
當春筍遇見馬蘭頭，春天來啦！--涼拌春筍馬蘭頭
馬蘭頭是一種初春時節常見的野菜，雖說現在有人工培育的大棚一年四季都可以吃到馬蘭頭，但總不及陽春三月田頭親手挑來的那一叢來得清香。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳，立春後踩挖的筍，筍體肥大、潔白如玉、肉...
馬蘭頭拌香乾/馬蘭頭香乾水晶餃子/包子
用料馬蘭頭100-200克豆乾2塊生抽8克（一勺）香油1勺香醋幾滴糖捏一小撮🤏雞精捏一小撮🤏水晶皮（如果馬蘭頭比較多，麪皮可翻倍做）澄粉（小麥澱粉）40克玉米澱粉（用木薯澱粉更好）15克開水55克油1.5克馬蘭頭拌香乾/馬蘭頭香乾水晶餃子...
馬蘭頭，春筍
馬蘭頭是江浙一帶的名菜，可生吃也可涼拌，大人孩子都愛吃作爲一個地道的嘉興人，今天我就爲大家帶來這道菜用料馬蘭頭一把春筍半根植物油兩勺適量的麻油適量的鹽適量的白砂糖味精馬蘭頭，春筍的做法一般，鄉野間隨處可見青蔥的...
春筍炒馬蘭頭-Magimix瑪捷斯
春筍切絲，要比油燜筍切得細，馬蘭頭老的話，可以先焯水（不用擠幹水分）用料馬蘭頭春筍鹽雞精麻油（香油）春筍炒馬蘭頭-Magimix瑪捷斯的做法烹飪師模式140度熱油一分鐘，倒入筍絲速度2翻炒兩分鐘，加入約80-100克水，燒五分鐘先加入鹽再...
馬蘭頭鮮筍豬肉餛飩
用馬蘭頭碎和筍丁末代替薺菜，好吃哦。用香菜代替薺菜，也好吃哦。用薺菜本身，當然也好吃的😂用料餛飩皮豬肉蔬菜調料馬蘭頭鮮筍豬肉餛飩的做法老媽做的，反正就是包餛飩可以用不同的時令蔬菜，大家可以試試啦！煮餛飩不要過頭，加...
筍丁馬蘭
用料馬蘭鮮筍豆腐乾筍丁馬蘭的做法採集新鮮馬蘭適量夠炒一碗的就行，野菜雖好，可不要貪嘴哦洗淨後焯水焯水後撈出浸入涼水冷卻，這一步是爲了保持鮮亮的綠色鮮筍、豆腐乾切丁，馬蘭切碎所有食材入鍋翻炒加入鹽、糖、雞精等調...
馬蘭頭香乾春筍包子
春天的尾巴要留住~其實已經是三週前做的了，春筍和馬蘭頭都是當季時蔬，跟豆乾一起做成包子餡~用料麪粉300克全麥粉200克水適量馬蘭頭350克竹筍好像有500g+香乾5塊香油2勺生抽1勺蠔油1勺白糖5克酵母6克馬蘭頭香乾春筍包子...
馬蘭筍絲
馬蘭：馬蘭頭過去是馬蘭頭炒香乾，食堂總是馬蘭頭炒雪菜，今天賣馬蘭de大伯說炒筍絲，回來一試真是一個ling！用料馬蘭頭200克鮮筍150克油，鹽，糖，雞精，料酒適量蒜2瓣馬蘭筍絲的做法馬蘭頭洗淨焯水變色後立即撈起投入冷水拔涼，攥幹水...
【馬蘭頭春筍鹹粥】
俗語說得好：“藥補不如食補“。所以春天的早上不防自制一些養生粥。趁着馬蘭頭、春筍還沒有下市，用馬蘭頭和鹹肉做一鍋子時令春粥吧～～～購買金字淡鹹肉，前往下廚房市集用料金字淡鹹肉80g大米適量馬蘭頭1把春筍1根香菇2顆白鬍...
馬蘭頭雞絲筍丁盒子
用料馬蘭頭雞絲筍丁隨意麪粉250克開水（80-90°）130克馬蘭頭雞絲筍丁盒子的做法開水和麪，蓋上醒20分鐘左右，揉一下，擀成圓形包好放入電餅鐺兩面金黃出鍋超級香小貼士菜隨自己喜歡，我用的前一晚的剩菜，哈哈...
馬蘭頭
春季必不可少的一道菜。它具有降血壓，抗癌，清熱解毒，散瘀止血的功效。用料馬蘭頭200克鹽3克油3克馬蘭頭的做法本人吃的比較清淡，口味重的人可以多加點鹽哦...
春菜篇-馬蘭頭拌香乾竹筍
新鮮的食材只需要用最簡單的料理方式，以更好的激發食物本身的味道。在休眠了一整個冬季之後，馬蘭頭、竹筍以其獨特的清香迎接春天的氣息用料馬蘭頭200克豆乾1塊鹽1克麻油1/2勺竹筍1根食用油5克小蔥拌1根春菜篇-馬蘭頭拌...
馬蘭頭香乾
用料馬蘭頭150克香乾2塊香油2勺糖1勺鹽少許雞精少許馬蘭頭香乾的做法馬蘭頭去老梗洗淨備用熟香乾兩塊切碎備用馬蘭頭焯水大概3分鐘左右，有香味出來爲宜，取出去除水份。簡單處理過的馬蘭頭切碎備用。喜歡碎的可以多切幾...
馬蘭頭筍丁
用料筍兩隻馬蘭適量馬蘭頭筍丁的做法1、將馬蘭頭洗淨，馬蘭頭形體小容易沾灰，最好用盆多清洗幾次2、起鍋煮沸水，馬蘭頭扔進去綽一分鐘，取出用冷水冷卻一下瀝乾，剁碎3、洗淨竹筍切丁，起油鍋翻炒筍丁，差不多熟了之後把剁碎的馬...
自制馬蘭頭筍丁青團
每到清明就會有各種網紅青團流傳，但是隊伍實在太長，沒有排的耐心。這次自己做青團解解饞。用料糯米粉220克澄粉25克白糖25克艾草70克食用油20克火腿100克筍300克馬蘭頭500克鮮肉300克鹽少許料酒少許豆乾2塊自制馬蘭頭筍...
香乾馬蘭頭
平時吃多了重口味，不妨試試小清新的香乾馬蘭頭。用料馬蘭頭克豆乾塊香油勺鹽克香乾馬蘭頭的做法香乾切條汆水備用水燒開，馬蘭頭入鍋前水裏加幾滴食用油，這樣可以讓馬蘭頭保持鮮嫩翠綠的顏色。汆水時間不用太長，斷生即可。...
香乾筍丁拌馬蘭頭
山野菜一般在春日生長最旺，帶有普通蔬菜不曾有的濃郁的青草香，今天就給大家帶來一款江浙最常見的野菜，涼拌馬蘭頭。用料馬蘭頭250g春筍一支香乾2塊鹽3g麻油少許白糖少許香乾筍丁拌馬蘭頭的做法將馬蘭頭洗淨，去老葉和老杆...