肉餡快速做法
包餃子，雲吞，做肉餅都離不開肉餡。每次做肉餡很麻煩。這次教大家快速肉餡做法。用料鹽1湯匙生抽4湯匙糖半湯匙老抽2湯匙大蔥2根姜1塊梅頭肉餡4斤海米一把花椒30粒食用油若干肉餡快速做法的做法大蔥切段，薑切片，加少量水，放...
快速牛肉麪
非常時期，不能出門，在家做個簡易版牛肉麪，豐富一下生活用料牛肉200克麪條3人份蔥數根鹽若干雞蛋3個快速牛肉麪的做法熟牛肉切片備用，雞蛋煎荷包蛋備用，蔥切蔥花備用鍋里加水燒開放入麪條，煮至6分熟撈出過冷水。碗裏放適量鹽...
快速剁肉餡的好方法
用料豬肉快速剁肉餡的好方法的做法豬肉儘量分割成表面平整的一厚塊。45度斜刀切，每刀都不要切斷。然後再縱向切，也不要切斷。切成這樣。把肉翻過來。背面同樣切法，⚠️不要切斷！然後再90度切斷。切完就是這種很小的粒，可以開...
手剁混餡餃子（附快速切肉丁）
來到下廚房才發現大部分地區剁餃餡都是肉餡、菜餡分開剁的，這與我們老家大不相同，因爲我們都是混在一起剁的。而且老家不拘泥於白菜餡的餃子就全部都是用白菜和肉剁成的，而是喜歡把幾種蔬菜和肉一起剁。各有各的做法，可以...
一分鐘快速剁肉餡
奶奶說自己剁的肉會更香，尤其逢年過節做肉圓，蛋餃啥的，哎呀媽呀可真正是個體力活，網上看到一則快速剁肉餡的廚房祕籍，超級實用，立馬學起來！分享給大家😊用料豬肉克刀具一分鐘快速剁肉餡的做法把豬肉放到案板上，刀斜45度切肉，注...
快速剁肉餡的方法
用料豬肉，最好是裏脊肉快速剁肉餡的方法的做法肉洗乾淨，去掉多餘的筋膜，淋巴等。先把肉橫着切片，但注意不要切斷，然後把肉翻個面同樣切片，但不切斷，再把肉翻過來豎着切片但不切斷，如此重複5到6次步驟。開始用刀剁肉餡，大約剁5...
奶黃餡（快速 甜味適中
全職媽媽自己帶寶寶趁寶寶睡着了才做的所以沒有拍細節圖用料雞蛋3個（2全蛋1蛋黃牛奶100g白砂糖80g（喜歡甜的再增加鹽少許玉米澱粉8g奶粉2勺（用了寶寶奶粉低粉40g黃油40g（融化奶黃餡（快速甜味適中的做法雞蛋、牛奶、糖、鹽...
快速簡易製作綠豆餡
看了好多製作綠豆餡紅豆餡的教程，好麻煩！又是煮水又是破壁機打，又是炒制，費時費力又費錢！今天教一個簡單易操作的方法，隨隨便便秒殺那些繁雜的工序，得出的綠豆餡一樣美美的！可用於製作綠豆糕等等各種美食！同樣也適用於製作紅豆...
快速粉蒸肉
想念家長的味道用料五花肉500克蒸肉米粉150克快速粉蒸肉的做法五花肉切成薄片，建議用保鮮膜包裹後放在冰凍室半小時拿出來切調味：鹽，雞精，生抽，老抽，料酒，耗油，白糖，沒有固定的用量，可以根據自己日常的口味調，還可以加點豆瓣醬，抓...
快速牛肉湯
牛裏脊20元（大約150克），讓老闆切小塊。清洗過後，加紅薯粉（2大磁勺），耗油少量，料酒少量，鹽少量，薑絲揉5分鐘靜置。準備2個香菇，土豆片，胡蘿蔔片。。。此處隨意鍋中倒少量油，加入薑片，香菇，土豆片煸炒後加水，水開後依次放入牛肉，此時不要...
椰蓉餡（簡單 快速
📝記錄下自己最順手的方子可用於點心內餡料如：開口酥麪包內餡料等可用20個開口酥內餡喜歡多餡料的可以分成10個的量（團的總重量除以想要的數量等於想要的小團克數）用料雞蛋45g-50g黃油45g椰蓉85g奶粉25g白砂糖55g椰蓉餡（...
快速早餐@牛肉餡餅
小學生的快手早餐，牛肉餡餅，一顆雞蛋，一個沃柑，再加一杯牛奶。用料手抓餅1張醬牛肉適量洋蔥適量馬蘇裏拉芝士碎適量快速早餐@牛肉餡餅的做法醬牛肉洋蔥切碎混合在一起手抓餅解凍後切成兩半。鋪上餡料和芝士碎。摺疊用叉子...
快速剁肉餡
過年啦！🎊🎊🌞🌞餃子是我們每家每戶傳統的必不可少的節目啦！豬肉、牛肉、羊肉、雞肉……各種各樣的食材拼搭呈現出各種不同的口味！但是剁肉是一項不小的工程，尤其牛羊肉更是切起來滾刀啊，很多人爲簡單省事都會選擇機器絞餡...
快速牛肉飯
用料牛肉適量洋蔥半個西蘭花1顆胡蘿蔔1根本味淋2勺日本醬油3勺生抽3勺蠔油2勺食鹽食用油澱粉清水150毫升快速牛肉飯的做法準備一碗料汁：本味淋2勺，日本醬油3勺，生抽3勺，蠔油2勺，澱粉一勺，清水150毫升（水的多少看牛肉的多少增...
快速肉夾饃
晚上看完嚮往的生活，直接下樓買了調料做了肉夾饃。整個過程大約2.5個小時，操作步驟不多，主要是等待發面和煮肉。用料五花肉500克酵母5克清水適量滷肉包調料冰糖大蔥段普通麪粉快速肉夾饃的做法麪粉加酵母加溫水揉成光滑...
素餡鍋貼（快速版）
用料雞蛋1個西葫蘆半個（小）包菜半個（小）木耳幹5-6朵生抽2勺鹽2克食用油1勺麪粉150克開水（晾涼5分鐘）80克素餡鍋貼（快速版）的做法西葫蘆切絲，包菜切絲少許鹽巴醃製，木耳開水泡發，雞蛋打碎炒散，加入泡好的木耳翻炒均勻，包菜西葫蘆擠...
快速調製餃子肉餡
方子是多年前得到的，稍微做了調整，這個肉餡是鹹鮮口的，北方口味，之所以寫出來和大家分享，就是爲了讓沒有太多時間做飯的食友們，在家也能快手做出外面餃子店的味道。用料豬前腿肉500克低鹽生抽50克鹽5克糖2-5克蠔油12克味精5...
超快速餃子餡，餃子皮
米博超快手餃子餡，餃子皮最近很想吃餃子，外面的速凍餃子也很難有肉味，所以想了半天還是自己做吧，一次多做一點可以吃很久，而且對身體也好。話不多說，馬上開始吧，先來做餡料。用料豬肉300克大白菜200克姜30克鹽7克醬油10克料...
十分鐘快速剁肉餡法
家裏有絞肉的機器也想自己剁肉包餛飩爲什麼因爲自己剁的餡，香！別害怕，跟着我的方法來十分鐘就搞定用料豬肉克十分鐘快速剁肉餡法的做法豬肉洗淨切薄片切的時候把筋膜剔除剁的期間，用手撈一點水撒肉餡上面開始剁肉會很明顯...
教你快速絞肉餡
網上買了這樣一款絞肉餡的神器，我買的是400ml的，一斤肉需絞兩次，很方便，關於絞肉的方法，在這裏寫一下！20190227更新，看到這個菜譜的各位，建議你們不要買這種手拉的絞肉機了，我用第三次的時候，鐵絲就要斷了，拉不動了，還是買電動的...
做芋泥餡豆沙餡紫薯餡快速打泥小技巧
入烘焙坑後經常會要想自己做各種餡料，像什麼豆沙餡,芋泥餡這些，如果用料理機打不管怎樣都需要加水才能打的很細膩，尤其像芋泥是越打越粘的，曾經也有小姐姐跟我說芋泥特別不好打用料理棒打也容易燒料理棒。今晚剛好想做些...
奶酥餡(快速 簡單
（📝記錄自己最順手的方子）此量可做2個450g吐司的量糖可自行加減(每個人對於甜度喜好不同)餡內還可加蔓越莓幹葡萄乾等…用料黃油(軟化)100克白砂糖45克鹽2克全蛋液60克奶粉(德運)125克奶酥餡(快速簡單的做法黃油軟化加...
快速剁肉法
給小寶寶做吃的，肉丸子是很簡單又營養的，美味好吸收。但是外面絞肉機怕不衛生，自己把肉切塊又切丁的剁又麻煩。直到有一天一個姐妹兒說不用切，直接剁肉很快很方便，我試了試，果然很不錯。搜尋了下廚房沒有，發上來分享給大家。...
快速滷肉飯
食平DD用料梅肉快速滷肉飯的做法黑麻油、生油下蒜頭蔥頭蒜末配料可以是豆腐，沒有的時候，這裏用了木耳。炒一炒香，加磨豉醬、面豉醬，蠔油放水老抽糖酒放入肉片慢火燜煮一下加煮熟的雞蛋雞蛋不用煮，拌一拌醬汁就好加蔥段就可...
快速制鹹肉
平時工作很忙，中午要快速回家準備兒子和老公的晚飯，有時候就不知道吃什麼，我一般會備一些百搭快手的食材，隨取隨用，快手鹹肉就是其中之一。用料去皮五花肉1000克食鹽30克左右香葉八角等可不放花椒（紅）一把粒快速制鹹肉的做法...