清燉黃鯝魚
用料魚條蔥根薑片料酒勺鹽克清燉黃鯝魚的做法黃鯝魚洗乾淨血水，摘掉魚泡和腸子，用廚房紙巾擦乾。切好薑片四片和少許蔥綠。鍋裏放油，油燒熱後放魚，小火煎，每面煎一分鐘後，把魚放鍋邊，放薑片炸一下。烹入料酒、一小勺醋，煎半分...
清燉黃鱔
用料黃鱔一條蒜半個姜五片蔥五根料酒三勺鹽3克清燉黃鱔的做法買回黃鱔開熱水器用溫水洗去粘液。起油鍋放薑片，放鱔魚，開小火，蓋蓋，有水防濺。煎二分鐘倒料酒加水沒過魚身大火開後小火燉十五分鐘。加鹽撒香菜，出鍋。...
清燉黃花魚
春天的黃花魚也是非常好吃的，在大連黃花魚是非常受歡迎的一種魚，因爲是“三瓣肉”，作爲海域來說，也沒有那麼重的海腥味兒，三瓣肉又特別的鮮嫩，還有額外的清香。也特別適合小朋友和老人吃。用料黃花魚500條油少許姜2片鹽少許...
番茄燉黃鯝魚🐟
美食背後的故事，這段描述我覺得很多餘。做個菜能有什麼感人肺腑的故事呢？無非是爲了一張饞嘴😋！這道菜呢！湯汁濃稠有營養，非常適合小孩子和飲食健康清淡的人。用料黃鯝魚10條生薑5片蒜瓣5瓣大蔥半根番茄3個食用鹽1勺白砂糖...
清燉鮎魚
用料鮎魚1條姜一塊小蔥5根大蒜4瓣胡椒粉少許料酒1勺鹽2勺黃豆醬2勺白糖1勺生抽半勺清燉鮎魚的做法鮎魚切成斷，下油鍋煎，兩面金黃將黃豆醬，糖，鹽，加入2碗水調勻。用薑絲爆鍋，➕魚➕步驟2的汁➕料酒等剩餘材料，➕涼水，開鍋中火...
清燉黃格丫
黃格丫利小便，消水腫，祛風、醒酒、性味甘平，能益脾胃！提高免疫力、緩衝貧血等功效！用料蔥1根姜5片鹽3克花雕酒5勺黃格丫2條香菜2根清燉黃格丫的做法超市買的處理過的黃格丫，加鹽、花雕酒浸泡！我是中午吃的，所以泡了一上午的時...
清燉魚膠（黃花膠）
魚膠功效:補氣血、養容顏，對於氣血不足、失於調養、神疲體倦、肌膚不澤、面部多皺紋者尤佳。不喜歡複雜口味的，相信這個食譜能滿足你。用料魚膠1只黃糖適量水適量清燉魚膠（黃花膠）的做法一隻花膠筒泡發十二小時準備好黃糖...
西紅柿泡椒黃鯝魚湯
西紅柿的酸爽，泡椒的清湯辣味，黃鯝魚的滑嫩，真的很美味用料黃鯝魚4條番茄兩個嫩豆腐兩立方分米泡椒鹽蔥西紅柿泡椒黃鯝魚湯的做法小火鍋入油，煎豆腐，每面大概一分鐘，要不斷晃鍋，防止粘鍋，不能用鏟子，豆腐受不了小火鍋入油，煎西...
寶寶輔食：番茄黃鯝魚湯
用料番茄1個黃鯝魚2條蔥1根蒜1瓣鹽10克胡椒粉10克花椒粉1勺姜1片寶寶輔食：番茄黃鯝魚湯的做法番茄洗淨，切成小塊（建議去皮，我是偷懶）黃鯝魚去內臟魚腮去血水洗淨備用（新鮮的很關鍵，沒有土腥味，寶寶不排斥）蔥切段，蒜切塊備用，還有...
清燉三黃雞
用料三黃雞1只姜1塊香蔥一小把紅棗5顆枸杞10粒香菇2朵（可用其他菌類替代）料酒50克鹽適量清燉三黃雞的做法三黃雞洗淨，切除雞屁股部位。將三黃雞放入鍋中加足量的清水，水要沒過食材，大火煮沸後轉中火煮5分鐘左右，撇去浮沫。...
清燉黃瓜釀
這道菜是在吃宴席的時候學的，清清淡淡非常適合夏天，材料也非常簡單菜譜量是1.6l燉鍋的量適合2-3人吃用料黃瓜2根豬肉100克蔥1根生抽2勺鹽適量薯粉/生粉適量清燉黃瓜釀的做法豬肉選前腿瘦肉🥩🥩加入蔥剁成肉糜肉糜加生抽...
黃鯝魚豆腐湯
吃貨的力量就是願意親自動手做出每一道美食用料黃鯝魚6條豆腐一塊花椒適量鹽適量八角2顆幹辣椒適量生薑一小塊蒜瓣6顆小蔥3根料酒適量黃鯝魚豆腐湯的做法在市場買黃鯝魚讓師傅清理後拿回家洗乾淨，放置一旁。豆腐切小片...
清燉黃刺魚
小主喜歡喝魚湯，所以魚湯也要換着花樣來。❤還有魚的大小，根據個人喜好，我們以喝湯爲主。用料黃刺魚3條小蔥適量香菜適量生薑3片清燉黃刺魚的做法魚都是買的時候殺好的，自己回家清洗乾淨！鍋中加少許油，小火乾煸一下。開水入...
紅燒黃尾鯝
作爲一個業餘垂釣愛好者來說，黃尾鯝是我最喜歡垂釣的魚種之一，博弈之間很有垂釣的快感。但是很多人說很喜歡釣黃尾鯝，卻不喜歡吃，因爲很多細刺，但是我今天推薦的紅燒黃尾鯝個人感覺還是不錯的，所以分享給大家😁用料黃尾鯝半...
蔥燒鯝魚/小魚
自己釣的新鮮水庫魚，不用加太多佐料，煎熟就好吃用料小蔥5根鹽2克鯝魚或其他小魚半斤蔥燒鯝魚/小魚的做法新鮮小魚剖開去內臟，徹底清洗乾淨。內外均勻抹薄鹽，放入冰箱醃製半天的樣子。鹽醃過的魚肉會更緊實。煎魚之前，用清...
黃尾鯝魚臘魚蒸煮
江西柘林湖(廬山西海)水產黃尾魚，曬乾醃漬。一直不知道怎麼弄着吃呢，在下廚房找了找，學了學，分享。用料黃尾魚3條姜蒜洋蔥香蔥芹菜料酒醬油醋糖黃尾鯝魚臘魚蒸煮的做法黃尾魚臘魚泡一會，再用料酒泡黃尾魚。切好蔥薑蒜等。...
清燉甲魚
用料甲魚1只姜若干片鹽若干克辣椒2小根蒜1頭大料若干香片2片清燉甲魚的做法把甲魚切好拿水焯一下炒料小火燉甲魚...
清燉黃鴨叫
簡單清火食補湯用料姜3片黃鴨腳4只鹽少許清燉黃鴨叫的做法殺好的黃鴨腳清洗乾淨，倒入開水，用刀去掉黃色的東西去掉之後再用流水沖洗乾淨，放入幾片姜放少許鹽放純木油（茶油）倒入涼開水，莫過魚就可以高壓鍋10分鐘就可以了出鍋...
清燉黃魚
用料黃花魚條姜4小片蒜2個蔥1小段拍扁幹辣椒1個白酒清燉黃魚的做法魚切口鹽醃煎完燉把蔥薑蒜幹辣椒擺在魚上入味加白酒...
清燉黃油雞
冬天多喝湯用料黃油雞1只黃酒2勺生薑片10片花椒10粒鹽10克白胡椒粉1茶匙清燉黃油雞的做法準備好調料黃油雞沖洗乾淨，涼水下鍋。把除了鹽以外的調料都放進去。水開改小火，燉一小時。調味，加鹽。再煮五分鐘。完成!我準備了...
清燉魚
幾乎沒有確定的用量沒用料酒自我感覺味道不錯噢屬於很清淡的了不會做魚🐟的我突然有次做的很好吃所以分享下哈哈根據自己口味酌量添加噢~用料魚隨意蔥兩大根花椒一大把姜一大塊鹽很多油清燉魚的做法處理好的魚切塊放...
清燉黃骨魚
很清淡的菜，本來是不適合我湖南人口味的。下次試試豆瓣醬或是酸湯口味用料油適量蒜4瓣蔥1根姜切絲紅辣椒5個鹽適量黃骨魚一斤生抽1勺辣椒適量清燉黃骨魚的做法配料準備下油，中火將蒜、豆豉爆香。加入辣椒、薑絲。將黃骨...
清燉魚
用料魚條豬肉克蔥和根姜和薑末片花椒大料鹽克東古醬油醋土豆清燉魚的做法備好魚魚把魚切成塊兒把豬肥肉切成薄片鮮姜(切成片)、蔥和蒜切好塊鍋裏少放油倒入豬肉攬炒花椒大料蔥薑蒜爆炒後醬油和少許醋➕涼水(水一定要...
清燉大黃魚
用料大黃魚1條花椒適量蔥段，薑片適量白糖適量白酒適量鹽適量老陳醋1湯匙蛋清1個清燉大黃魚的做法黃魚去鱗片，去內臟，洗乾淨黃魚表面抹蛋清（蛋清可以防止煎魚時肉碎皮花）煎鍋放花生油，花椒，熗鍋後將花椒撈出將抹蛋清的黃魚兩...
清燉清江魚
簡單快手又美味，非常適合夏天食用。用料清江魚1條蔥3段姜3片蒜2瓣花椒適量大料1個鹽適量香菜適量香油少許清燉清江魚的做法魚處理乾淨去掉魚線切段。所有食材放入砂鍋加入適量清水開火，鍋開後燉8分鐘左右即可。食用時撈...