小米糕(可蒸可烤)
一直都喜歡吃小米糕，黑米糕一類的，下廚房的方子做過幾個，總是差一點不太成功。總結了以往的失敗，琢磨出了這個方子。喜歡的可以參考一下，純純的米香，聞着不要太舒服。做的時候也沒想着建菜譜，也沒有詳拍步驟圖。這個小米糕做...
【樉樉的小廚房】超簡單全蛋法可蒸可烤～小美版椰香小米糕
香甜鬆軟的小米糕，全家人都適合吃——不用烤箱不揉麪，蓬柔鬆軟，好吃不上火！簡單易學！用料小米50克白糯米50克雞蛋5個黃冰糖50克濃椰漿30克煉乳10克玉米油20克【樉樉的小廚房】超簡單全蛋法可蒸可烤～小美版椰香小米糕的做法...
可蒸可烤的小米紅棗糕（無糖無澱粉嬰兒輔食）
用料小米50克雞蛋1個紅棗大棗1-2顆奶粉10克檸檬或白醋少許可蒸可烤的小米紅棗糕（無糖無澱粉嬰兒輔食）的做法小米洗淨泡水3小時以上，紅棗去核，雞蛋蛋黃蛋清分離，將蛋黃、泡好濾掉水的小米、紅棗肉、奶粉一起打成糊（沒有奶粉...
雞蛋糕（可蒸可烤）
小時候的味道，步驟簡單，烤出來外酥內軟，值得一試喲~用料雞蛋4個低筋麪粉110克玉米油（可不加）30克糖65克檸檬汁適量雞蛋糕（可蒸可烤）的做法170°烤箱上下火預熱無水無油的盆中打入四個雞蛋，加入65g白糖，擠入檸檬汁，隔40°-50°的...
可蒸可烤的蛋糕小麥若葉蜜豆蛋糕
🐔蛋平宜可以盡情的折騰了，爲我愛的人和❤️我的人營造健康飲食，一款可烤可蒸的戚風蛋糕，適合養生也適合做蛋糕胚，很不錯的選擇，普通紮實，簡單方便，不用很精準的數據也能成功用料雞蛋4只色拉油40g牛奶609⃣️蛋糕粉809小麥若葉6g...
六寸蛋糕（可蒸可烤）
小孩愛吃蛋糕，家裏的烤箱太小，六寸戚風蛋糕也沒有辦法完成。就用蒸鍋蒸、麪包機烤、電飯煲，做了很多次，有成功有失敗，不過不管咋樣，小孩都能吃進肚子😂😂真愛了。。。我蒸鍋蒸的比較穩定，記錄一下吧。。ps.後面又買了新烤箱，...
可可蒸糕
非原創·自己嘗試後覺得好吃的·減脂菜譜用料香蕉140克雞蛋50克全麥麪粉60克牛奶50克可可粉10克代糖按照自己口味可可蒸糕的做法香蕉碾碎，加入全麥麪粉+牛奶+雞蛋+可可粉，攪拌均勻將麪糊倒入保鮮盒，微波爐高火烤3分鐘小...
小月齡蛋糕（適合7m+）可蒸可烤
小月齡蛋糕（適合7m+）寶寶也可以吃的蛋糕蒸糕，香腸，寶寶吃膩了，來給寶寶換換口味吧這個蛋糕口感很鬆軟，操作也很簡單用料低筋麪粉20克雞蛋1個水或者配方奶/牛奶10ml檸檬/白醋幾滴小月齡蛋糕（適合7m+）可蒸可烤的做法食材如圖第...
玉米烙（可蒸可烤可煎）
昨天買了一位藏族阿佳啦（已婚婦女）的犛牛奶，今早開冰箱，看到上週買的嫩玉米一直沒吃，便起了做玉米烙的念頭。這幾個月，飲食清淡，內心清空，又時常去八廓街、布達拉宮轉經，瘦下來十幾斤。人健康了，就更愛吃清淡食物。今日的早餐，便...
【原創】可蒸可烤的麻薯五米包
這款麻薯包，麪皮宣軟、麻薯Q彈、五米餡兒香甜，可以說是中西合璧的一款麪食吧。我是蒸熟的，如果喜歡烘焙，也可以作爲麪包來烤熟，味道應該也不錯。用料麪糰中筋粉150克酵母3克冷水90毫升麻薯木薯粉（或糯米粉）50克澱粉15克冷水9...
糯米蛋糕可蒸可電飯煲
記錄這個糯米蛋糕的做法最重要的是怕自己忘記，也爲了給大家提供一個參考用料雞蛋250g（5個雞蛋）牛奶或水100克糯米粉250克糖100克糯米蛋糕可蒸可電飯煲的做法先將全蛋液加糖用打蛋器打發，糖可以分三次加入，嫌麻煩的也可以一...
可蒸可烤的紅糖蛋糕
紅糖紅棗的蛋糕，香香香甜好吃配方是做2個六寸蛋糕的材料因家裏寶寶易上火，所以通常是1個烤1個蒸😄一樣一樣的好吃的哈～紅糖用的是湛江紅糖，好香好香喲，烤完一隻蛋糕，滿屋飄香～用料紅糖50克紅棗70克玉米油60克牛奶70克低筋面...
可攻（蒸）可守（烤）的海綿蛋糕
這個方子是同事提供的，我不過換了一個方式做，想試蒸蛋糕的效果，居然吃出戚風蛋糕的感覺來，害怕烤的東西上火可以試試蒸的，想給家裏人做生日蛋糕可以烤，小美做soeasy！蒸的我用的米粉，烤的用了低粉，大家也可以用自己喜歡的粉來做...
不用烤箱的可可蒸蛋糕
用料雞蛋5個低筋麪粉80克玉米油20克牛奶65克白糖40克可可粉11克玉米澱粉（選用）6克檸檬汁10滴不用烤箱的可可蒸蛋糕的做法5個雞蛋，蛋清蛋黃分離。注意盛放的容器無油無水。（有一個蛋黃被我弄破了，分離的時候注意蛋黃不要滴...
可蒸可烤的黑米糕
記不住星人對比幾個方子調整了一個我崽最愛吃的，記錄下來方便自己做的時候看。這個方子因爲是小盆友吃，所以減糖了基本沒什麼甜味，喜歡吃甜的糖請翻倍，加一點蜂蜜也可。這個是6寸的用量，做8寸的寶寶用量×2。用料黑米粉70...
抹茶糯米蛋糕（無油版，可蒸可烤）
在b站看到的尤有又的方子，嘗試了一下味道不錯，非常綿軟。原方八寸模具用了140g代糖，我覺得有點甜，減到120g感覺正合適p.s.這個up一直做無油的甜點，減脂的姐妹可以關注一下吖，饞的時候犒勞一下自己也不怕胖用料糯米粉100克水...
小米這樣做既可以當早餐，也可以當點心——小米蒸糕
小米是很尋常的一種食材，它營養豐富，含有豐富的礦物質和維生素，能夠促進人體新陳代謝，健脾養胃，而且小米的價格親民。據說北方的許多婦女在生育後，都用小米加紅糖來調養身體，可見小米營養之豐富。我們常會用小米來熬粥，黏稠香...
可蒸可烤的香甜柔軟葡萄乾黑米糕（全蛋版）
用料黑米粉250克泡打粉3克白砂糖60克雞蛋9個，約40克一個牛奶140克食用油70克葡萄乾適量可蒸可烤的香甜柔軟葡萄乾黑米糕（全蛋版）的做法模具提前鋪好油紙雞蛋打散倒入白砂糖，廚師機打發食用油和牛奶稱量好，混合均勻黑米粉、...
可烤可蒸的紫米糕
📢方子來自我的美食家同學娜姐，原配方里糖量是70克，我家是低糖飲食的，所以做了減糖版。也超級好吃😜用料紫糯米（黑米）120克雞蛋（冷藏）4個白砂糖40克（原方70克）牛奶30克玉米油20克可烤可蒸的紫米糕的做法🍑黑米或紫米，放進無水的...
可可味大米粉蒸蛋糕
因爲多了一點點奶油想消化，沒有大烤箱，所以做了個蒸蛋糕，配方是六寸蛋糕的量。用料雞蛋2-3個大米粉70克可可粉8克玉米油21克50度左右溫水36克糖40克檸檬汁或者白醋3滴可可味大米粉蒸蛋糕的做法我用的雞蛋小，所以用了3個，大...
蒸糯米蛋糕：不分蛋無油無水無泡打粉可蒸可烤可電飯煲
喜歡吃糯的朋友一定不能錯過的小甜品，熱的涼的都好吃😋。不上火，不用烤箱，不用分蛋，沒有泡打粉酵母粉，甚至全程用一個打蛋器就能搞定，材料就三種，糯米粉，糖和蛋。我家逢年過節桌上必有的一道甜點，朋友聚會更是吃不了兜着走。重...
小美可可蛋糕（蒸）
能蒸，咱就儘量少用烤的用料雞蛋4個細砂糖60克椰子油20-30克均可牛奶30克低筋麪粉40克可可粉30克小美可可蛋糕（蒸）的做法主鍋放入蝴蝶棒，糖和4個蛋全蛋打入主鍋，12分鐘/37℃/速度4，緊接着再來4分鐘/無需溫度/速度4打好的樣子...
黑米蛋糕（可蒸可烤）
家裏有小寶寶的也可以做來吃的哦用料雞蛋3個黑米100g糖30g玉米油30g牛奶20g黑米蛋糕（可蒸可烤）的做法提前把黑米泡一晚，然後淘淨濾幹備用蛋清分離特別註明：每打完一個蛋就把蛋清騰開誰也說不清下一個蛋究竟是好蛋還是壞蛋...
可蒸可烤的黑米糕&小米糕
本來是要做黑米糕的，翻來翻去沒找到黑米，索性用小米代替了～此方爲2個4寸的量，或者1個6寸的量。用料糯米70克小米（紫米）30克雞蛋4個糖70克牛奶30克玉米油20克可蒸可烤的黑米糕&小米糕的做法糯米和小米（或者紫米），放進無水的...
可蒸可烤的小米糕
孩子愛吃小米糕，每次外出必點菜式，特意在家做了小米糕，這款配方可以蒸，不上火，又可以烤滿足孩子的愛好。用料小米150克雞蛋3個玉米油30克（本次用了花生油）白砂糖50克低筋麪粉適量可蒸可烤的小米糕的做法小米淘淨泡過夜，天氣暖...