豆香濃郁💯皮薄餡大，超好吃的豆乳雪媚娘
分享一款皮薄餡大，超絲滑，豆香濃郁的豆乳雪媚娘，軟Q不粘牙，超好吃❗️用料水磨糯米粉60克玉米澱粉15克牛奶80克樂荷有機黃油10克砂糖20克熟糯米粉適量餡豆漿200克砂糖35克蛋黃2個玉米澱粉25克奶油奶酪80克豆香濃郁💯皮薄餡...
薄皮大餡的香菇青菜包
用料麪粉300克酵母3克麻油2勺糖1勺鹽若干克香菇若干青菜若干蠔油1勺薄皮大餡的香菇青菜包的做法3克酵母放入溫水中化開。在麪粉中放入一勺糖，慢慢加入酵母水，看到麪粉基本成絮狀就差不多了，然後開始揉麪。封上保鮮膜，放置...
儲存大量薄荷：濃郁薄荷冰塊
用料新鮮薄荷適量，不能太少涼白開水適量儲存大量薄荷：濃郁薄荷冰塊的做法找到瘋狂生長的薄荷（問問它爲什麼長這麼快），把它修剪一下。把葉子摘下來放到盆裏，用水洗一下。適量放進榨汁機（考慮能凍多少），用手把葉子稍微壓一壓，然後...
濃郁奶香的萬能紅豆餡
這個紅豆餡可以搭配很多甜點，或者單獨吃，調奶茶也可以，作爲夾餡也可以～用料紅豆200克牛奶40克糯米粉10克無鹽黃油40克玉米油40克糖70克鹽1克濃郁奶香的萬能紅豆餡的做法紅豆泡一晚上用高壓鍋或者電飯鍋熬到軟即可，然後放涼...
薄皮大餡粘豆包
零失敗的薄皮大餡豆包用料熟豆餡適量紅棗適量(切碎)糯米粉適量(水調成糊狀)紅糖適量(喜歡吃甜的可以多放點)糯米粉適量(乾粉)葡萄乾適量薄皮大餡粘豆包的做法把豆餡團成小圓球，每一個豆餡都滾上乾粉把裹好乾粉的豆餡放...
皮薄餡兒大的香酥豬肉餡餅
餡兒餅真的是百搭主食，單吃或配粥都特別美味，這個方子我蠻喜歡的，記錄一下分享給大家～用料普通麪粉200克鹽1克開水83克溫水70克植物油13克餡料：豬肉碎300克大蔥半根五香粉適量胡椒粉適量大蒜粉適量老抽1勺蠔油1勺鹽適量澱...
烙餡兒餅-餅皮薄厚均勻，薄皮大餡
咱們中國的麪食真的是花樣百出，發麪、死麪、燙麪、光帶餡兒的又有包子、水餃、蒸餃、餡餅……多做點花樣，讓家人吃上健康美味的食物，是我們廚娘的心願……今天介紹餡餅做法-香菇雞蛋白菜餡兒餅用料香菇1朵白菜葉1棵白菜...
真正皮薄皮薄皮薄！餡大！外焦裏嫩豬肉大蔥餡餅 （不發麪！）
用料麪粉克鹽克水克肉餡真正皮薄皮薄皮薄！餡大！外焦裏嫩豬肉大蔥餡餅（不發麪！）的做法麪粉用常溫水和麪，不用手，筷子攪到這種程度表面擦一點點油，蓋蓋子醒面一小時即可，我吃早餐，所以放了一晚上，成圖片這樣。案板、手抹油扯開面成...
薄皮大餡餅
用料麪糰麪粉適量溫水適量油適量肉餡豬肉餡適量花椒粉適量胡椒粉適量蔥薑末適量鹽適量油適量西葫蘆1個香油適量花椒水適量素餡雞蛋2個木耳適量蔥末適量花椒粉適量胡椒粉適量鹽適量香油適量油適量薄皮大餡餅的做法麪粉...
茴香餡餅（皮薄餡大超好吃）
無意中發現餡餅面如此和法（），試做。這面的和制真是個力氣活，很費力。菠菜胡蘿蔔木耳餡，照法和麪，烙。家人都說好吃，意猶未盡。忍不住今天再來一波。今天上午特意買來茴香。爲防忘記做法，儲存。用料茴香克雞蛋4個木耳麪粉克香...
蘆筍豆腐餡餅，薄皮大餡一次成功
清爽解膩素餡兒餡餅，麪皮鬆軟，真的太好吃啦！這也是我第一次做餡餅～主要分享這個餡料，真的很好吃，也非常適合夏天～互相學習呀～用料餡料蘆筍300克豆腐200克麪筋100克新鮮歐芹碎2湯匙大蒜3瓣薑黃粉1/2茶匙姜粉1/2茶匙醬油1湯匙鹽...
牛肉洋蔥醬肉包｜汁水濃郁、皮薄大餡
薄皮大餡、汁水豐富、醬香四溢。用料【包子皮】麪粉（中筋粉）500克酵母水酵母5g+溫水60ml牛奶水220ml+糖5g油10g【包子餡】牛肉餡280克洋蔥（日常大小1個姜水30ml水+一個關節的碎姜黑胡椒粉1勺生抽2勺老抽1勺豆瓣醬1勺熱油...
麻辣豆腐包（皮薄餡大）
用料豆腐1塊肉沫少許蔥花少許麪粉250克水115-120克酵母2.5克郫縣豆瓣醬2勺醬油2勺鹽2克糖少許麻油少許麻辣豆腐包（皮薄餡大）的做法豆腐切小丁，肉沫切丁鍋裏倒油，煸炒肉沫，肉色發白，倒入豆腐小火煸炒至豆腐水分收幹即可出鍋...
皮薄餡大～豆角雞蛋餅
哺乳期不能吃韭菜，就把韭菜雞蛋餅換成豆角雞蛋餅啦😄用料水適量麪粉1碗鹽1小勺雞蛋2個豆角適量臘腸1根蠔油1勺生抽1勺皮薄餡大～豆角雞蛋餅的做法麪粉加鹽揉10分鐘，醒30分鐘。豆角切丁，焯水斷生。臘腸切丁備用。雞蛋炒散之...
皮薄餡大芸豆大包子
用料中筋麪粉適量豬肉（三肥七瘦）適量芸豆適量蔥姜五香面生抽老抽植物油豬油鹽皮薄餡大芸豆大包子的做法中筋麪粉加水揉成光滑麪糰。豬肉切成小丁，蔥姜切成末。加入五香面、生抽、老抽、植物油，攪拌均勻。芸豆蒸10-15分鐘，...
網紅薄皮大餡粘豆包
用料紅豆200克花生200克糯米粉500克板栗200克玉米粒200克紫米50克紫糯米50克白糖2勺網紅薄皮大餡粘豆包的做法紅豆、花生、紫米、紫糯米加水泡一晚上。加入板栗玉米粒放電飯鍋煮飯模式煮熟加入白糖攪拌均勻少量多次糯...
韭菜豬肉餡餅～皮薄餡大不漏巨香
我媽炒菜比較一般，因爲我姥姥炒菜就難吃，但是我媽烙餡餅一絕，據說跟我奶奶學的😆過年在家疫情當頭，很饞母親餡餅的味道，打了個簡短電話，我媽隨意的說“就那麼整唄”😅那是怎麼整啊，去下廚房翻看了廚友的教程，綜合了一下，最後成...
皮薄餡多湯汁濃郁的大肉包
我是浙江台州人，我們這基本主食都是米飯，可我的兩個閨女和我老公都喜歡吃肉包子，我就慢慢摸索着做肉包子，每次都做很多，然後冷凍在冰箱裏，有時候早餐蒸幾個，煮個湯配着吃，也比外面買的乾淨衛生。做的包子有點醜，北方的高手們請...
薄皮大餡素包子:香菇蘿蔔雞蛋餡
用料麪粉500克酵母3克雞蛋3個青蘿蔔半個白蘿蔔1/3個香菇10朵蔥半根姜粉1勺植物油5勺鹽1勺十三香1勺豆瓣醬2勺薄皮大餡素包子:香菇蘿蔔雞蛋餡的做法餡料用量如圖。加入植物油，鹽，姜粉，十三香，豆瓣醬攪拌。攪拌均勻。提前半...
簡易版薄皮大餡油炸糕 豆餡炸糕
年紀大了，飲食上總有限制，這也不能吃那也不能吃。偏偏我又天生是個饞嘴的。小時候最愛油炸糕，外面買不到又饞的不行不行的。自己做吧。皮越薄越好餡越大越好一次做一個，炸完就吃，外酥裏嫩。過癮了不要一次做很多出來。吃一...
薄餡大皮酸蘿蔔餡餅，不是薄皮大餡哦！
酸蘿蔔醃得太好吃，酸辣開胃，又想吃餡餅了，正好二合一試試。不喜歡油膩膩的薄皮大餡，就喜歡少油款的薄餡大皮。用料麪粉300克雞蛋1個酸蘿蔔1/4根豬肉50克小蔥8-10根酵母1-2剋薄餡大皮酸蘿蔔餡餅，不是薄皮大餡哦！的做法關於酸...
皮薄餡大的滿口留香的豆腐粉條大包子
每隔一段時間就會想要吃包子，今天用豆腐粉條做了素包子，皮薄餡大清爽解膩，趁熱巨好吃用料豆腐250克粉條少許韭菜50克胡蘿蔔50克木耳少許麪粉300克酵母3克溫水180克皮薄餡大的滿口留香的豆腐粉條大包子的做法準備好食材，木...
皮薄餡大，外皮柔軟的豆角茄子餡餅呀
我媽喜歡吃口感偏軟的食物，這次餡餅的餅皮就用發麪的方式做，煎的時候加入少量水，煮一下，讓麪餅更軟一些。餡料因爲鍋小油少，分兩次炒，最後合一塊進行調味，這樣少油，也能炒的更軟一些。這款餡餅很適合牙口不好的老人，或者牙齒還...
豆香濃郁的紅豆沙餡
家人都特別喜歡吃紅豆沙餡的點心，外面買的紅豆沙餡總覺得味道差那麼一點豆香味，添加劑也多了一點，所以就嘗試自己做紅豆餡。這款紅豆餡適合做蛋黃酥、豆沙月餅，以及各種豆沙類的小糕點。成品500克，紅豆沙餡蛋黃酥：用料紅豆1...
皮薄餡大軟糯糯米豆餡餅
媽媽給拿了好多凍的豆餡，就研究各種吃法，這次糯米豆餡餅真心好吃，黏黏糯糯，皮薄餡大，獲得家人一致好評，爲了儲存做法制作菜譜用料糯米粉200克麪粉50克開水適量豆餡兒適量皮薄餡大軟糯糯米豆餡餅的做法糯米粉和普通麪粉混合，...