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蒜香麪包結—Soft garlic knots
08-18
吃慣了甜麪包,換個口味來點意式風味的蒜香包吧!用料麪包材料克高筋麪粉3杯(酌情增減4大勺)白糖1大勺酵母2茶勺鹽1又1/4茶勺橄欖油2大勺牛奶1/4杯水1杯加2大勺上色加味大蒜壓碎2瓣融化的黃油3大勺意大利式調料(見貼士)1/2茶...
蒜結麪包(Garlic Knots)
08-06
這是一款國外很多披薩店有售的蒜味麪包主麪糰就是披薩麪糰而且同樣需要高溫烤制經典的大蒜和黃油碰撞濃郁的香味讓人不能自抑用料高筋粉280g鹽4g蜂蜜10g酵母4g水170g黃油50g大蒜40g歐芹碎(ParsleyFlakes)適量帕瑪森乳酪...
Garlic knots
10-12
麪糰的軟硬度要根據麪粉的吃水量來調整好,揉成一個非常柔軟的麪糰。用料普通麪粉(麪糰)2杯白糖(麪糰)1大匙(Tbsp)酵母粉(麪糰)1小匙(Tsp)鹽(麪糰)1小匙(Tsp)橄欖油(麪糰)一大匙(Tbsp)溫水(麪糰)3/4杯蒜蓉二三粒橄欖油三大匙Parsleyflakes(...
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