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有關幹鍋魔芋血鴨的做法步驟和做法圖解
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有關幹鍋魔芋血鴨的做法步驟和做法圖解
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幹鍋魔芋血鴨
11-17
血鴨又稱湘南血鴨,是湖南以南一帶郴州,永州的一款漢族傳統名菜。具有美味、開胃涼血的特點。湘南血鴨分爲多種,有新田、寧遠、藍山等多個說法。在當地,幾乎家家戶戶都會製作此菜。有關“血鴨”的來歷,民間還流傳着這麼一段...
魔芋砂鍋鴨
02-18
每次在市場看到魔芋,就會想起小時候看長輩他們打手工魔芋的場景,於是結合之前姐們教的柱侯醬鴨,蠻好吃,自己再加上魔芋……試過我這道菜的親友,都問我咋做,索性今天創建我的第一個菜譜!用料鴨三分之一隻魔芋一盒(一斤)姜6片八...
魔芋燒鴨腿
09-19
用料鴨腿2只八角2個老抽3勺料酒2勺薑片2片鹽2克紅辣椒1個青蒜1根乾貝素或雞精少量菜籽油3勺魔芋燒鴨腿的做法鴨腿洗乾淨剁成小塊。涼水下鍋,放少量料酒煮沸後撈出,衝乾淨雜質。熱鍋倒入菜籽油,蔥蒜香葉八角爆香加入紅辣...
魔芋筍燒鴨
09-20
用料鴨500克魔芋500克筍50克幹辣椒3個花椒一把姜5片蒜5瓣大蔥5片八角2個郫縣豆瓣2勺生抽1勺啤酒1瓶魔芋筍燒鴨的做法準備食材,幹筍提前三小時用溫水泡發。鴨肉焯水。魔芋焯水,我用的冷凍後再解凍的魔芋,呈蜂窩狀。起油鍋...
魔芋燒鴨子
09-01
魔芋據說是減肥食品,但這道菜應該不減肥的!魔芋燒鴨子,經典的菜譜,你來試試吧!用料魔芋2斤鴨半隻(約2斤)老薑1塊豆瓣醬2勺油、鹽、花椒等適量魔芋燒鴨子的做法鴨肉洗淨後瀝乾水份備用,老薑拍扁。魔芋切小方塊。(注意有些魔芋需...
幹魔芋燒鴨
07-08
我想說一下的是幹魔芋,幹魔芋比新鮮的魔芋更有嚼勁,更能吸收湯汁的味道,更適合做魔芋鴨。話說幹魔芋,是我幾年前第一次吃幹鍋鴨的時候吃到,它的口感第一次就驚豔到我了,於是找遍各種雜貨店,網購,但是一直找不到。直到兩年前,一...
魔芋老鴨煲
11-20
越到冬天越是饞嘴,想吃熱辣辣的鍋子,想吃肉,想下館子吃大菜卻懶得跑出去,在家裏利用家庭適用的醬料包再合適不過了。魔芋老鴨煲是一道熱辣的家常菜,魔芋飽腹又低脂,用來配合油膩的砂煲。使用鴨腿,處理起來更加方便。這次用到...
魔芋鴨塊
01-02
用料木姜子油2.3滴鴨腿2個魔芋1塊泡菜一點蔥薑蒜豆瓣醬醬油糖花椒辣椒麻椒油魔芋鴨塊的做法鴨腿去骨,切成2cm寬的條,冷水下鍋,加入一點蔥姜和料酒,煮到水開。再煮2分鐘,撈出來備用鍋燒熱,加入橄欖油,然後小火炒香豆瓣醬,加入...
幹鍋魔芋燒鴨子
09-24
幹鍋魔芋燒鴨子~一直沒做這個菜,就是怕很多人不認識這個魔芋!其實魔芋在我們那很常見~紅燒~燒鴨子都好吃,就是要多燒一下才入味。用料下面介紹幹鍋魔芋燒鴨子的做法準備鴨子~魔芋一小塊我這個才2元錢。沒有魔芋換苦瓜然後準...
低碳鴨血魔芋粉絲湯
10-13
不在意低碳的吃普通粉絲即可用料鴨血魔芋絲結鴨腸泡椒海帶圓白菜青椒生抽,醋,胡椒粉姜蔥蒜低碳鴨血魔芋粉絲湯的做法鴨腸洗淨,切泡椒青椒拍蒜半勺油炒香蒜和青椒下泡椒和鴨腸翻炒到鴨腸變色盛出這種海帶絲不用泡發不用洗...
鴨血炒魔芋
02-15
我婆婆的麻麻自創的,在她的基礎上又加了辣椒,不想加魚丸也是可以的,魚丸是我們全家的大愛23333用料鴨血1塊大蒜3~5瓣鹽少許雞精少許生抽少許辣椒5~6顆蔥少許姜少許魚丸5顆胡蘿蔔四分之一個油少量鴨血炒魔芋的做法從超市買...
魔芋鴨子
07-28
很早以前最喜歡的那個人說,魔芋鴨子是她的拿手菜,但我從來沒吃過,這次自己第一次動手做,味道還是自己的味道。用料鴨500g魔芋400g姜3片花椒12粒八角1個郫縣豆瓣2勺料酒3勺生抽3勺老抽2勺鹽30克小蔥1根泡姜1塊泡椒8個魔芋...
鴨血豆乳魔芋面
07-09
魔芋面不含澱粉,生酮期間可代替主食,緩解生酮減肥期間吃太多脂肪的油膩感,祝親好身材用料鴨血6塊娃娃菜1顆魔芋面1包鹽,雞精5克鴨血豆乳魔芋面的做法1.鴨血洗淨,切塊2.娃娃菜菜洗淨撕小片3.魔芋面沖洗後備用4.鍋中加兩碗水...
魔芋燒番鴨
12-01
做法摘自《回到山溝去種田》用料番鴨魔芋魔芋燒番鴨的做法自制魔芋:魔芋削皮打成漿,機器用大量清水洗淨。漿水加足量水稀釋,倒入鍋中熬煮,關鍵手法不停快速攪拌,熬至半透明,漿糊成型冒大泡,改小火慢慢加入鹼水,同時不停攪拌。...
給外賣的麻辣鴨血加上魔芋
01-01
買的南京大牌檔的麻辣鴨血,正好家裏有魔芋,回鍋再燴用料麻辣鴨血魔芋大蒜3瓣小蔥2根給外賣的麻辣鴨血加上魔芋的做法買的麻辣鴨血魔芋切片,開水焯一下大蒜切末小蔥切段將鴨血和魔芋放入鍋中加熱放一點醬油補味出鍋前放蒜...
減脂飽腹開胃鴨血魔芋
10-18
爲了減肥而記錄的食譜。血類食物一週吃三次對身體有好處,魔芋可代替主食,特別減脂期間偶爾低碳可以很有效的幫助減肥成效。作爲減脂餐,鴨血提供了蛋白質攝入,魔芋代替了主食。這道算快手餐,十分鐘左右就可以做完。喜歡食辣...
肉沫鴨血豆腐魔芋絲
04-11
放魔芋絲是因爲不想吃米飯(圖片配了一勺泡麪)肉沫豆腐、肉沫鴨血、鴨血豆腐,都可以從菜譜中拆分出來,非常簡單方便有肉最好,肉沫裏有肥肉,就不需要放豬油了因爲調料汁裏有生抽和豆瓣醬,鹽味很夠,全程只有燒水煮鴨血和豆腐的時...
魔芋燒鴨子
01-18
魔芋燒鴨是比較地道的川菜!今天第一次做得還算成功!✌用料鴨半隻魔芋750g泡姜1塊泡椒7個郫縣豆瓣醬2勺花椒20粒大蒜5瓣料酒2大勺老抽1勺生抽1勺鹽5克魔芋燒鴨子的做法準備:泡椒泡姜切碎,大蒜切片,酸菜切細。魔芋在開水中...
魔芋鴨
06-06
從用魔芋粉做魔芋開始……主要記錄魔芋製作劑量,方便以後檢視鴨自己隨便炒的,感覺好吃,沒跟人學過,不接受批評哈哈😄用料魔芋粉20g水1000g鹼2.4g鴨腿2個調料若干魔芋鴨的做法魔芋製作一、鍋裏稱入1000g水兩個碗裏分別稱好...
蒜苗鴨血炒魔芋
12-05
拿蒜苗炒鴨血,不夠一盤菜,正好有塊魔芋,放在一起,炒出來味道還不錯。用料魔芋300克鴨血300克蒜苗8根蒜苗鴨血炒魔芋的做法鴨血、魔芋洗淨,放入開水鍋焯熟,水裏加點料酒除腥味。蒜苗洗淨,切成長菱形條。鍋裏放油,炒香蒜苗後放...
魔芋啤酒鴨
02-03
這次做的是一道非常好吃的家常菜魔芋啤酒鴨希望大家喜歡。用料魔芋適量仔姜適量大蒜適量小蔥適量鴨子半隻料酒少許花椒少許生薑少許八角一顆桂皮一小片老抽醬油適量生抽醬油適量豆瓣醬適量泡椒適量啤酒1罐魔芋啤酒鴨...
川香麻辣魔芋鴨血
05-07
受舍友和大biu的影響大學開始愛上川菜成了無辣不歡南方人Σ(|||▽|||)川香汁簡直是靈魂!太好吃了大biu這個四川人已經愛上,煎個雞蛋都要蘸這個吃(¦3[▓▓]用豪吉麻辣川香汁做的鴨血麻辣鮮香特別下飯!魔芋結真的很吸湯汁...
啤酒魔芋血鴨
10-31
啤酒血鴨,在家的時候屬於家常菜。但是嫁到麗江以後就很少吃到。這次趁着爸媽都在家親自下廚。順便迎接新年的到來。第一次寫菜譜有很多不足,大家就將就着看吧!也可以加微信:40163137,大家探討探討菜譜。用料鴨一隻魔芋一斤...
魔芋燒鴨
05-15
簡單美味的魔芋燒鴨~用料鴨半隻郫縣豆瓣一勺八角一個姜2片魔芋1000g幹辣椒6個蒜2瓣料酒1勺桂皮兩小片香葉1片魔芋燒鴨的做法鴨子切塊焯水冷水煮開後四五分鐘,撈起備用把煮的湯不要倒掉,裝起備用魔芋切成小條狀,用開水焯一...
鴨血魔芋
07-12
香辣味用料鴨血塊薑片魔芋盒生抽兩勺料酒適量小米辣小青椒幹辣椒白糖1少郫縣豆瓣醬或者豆瓣醬半勺蒜一頭蒜鴨血魔芋的做法鴨血魔芋切塊兒,下鍋放入料酒煮一分鐘撈出。大蒜切末,鍋裏放油,放入蒜和花椒、幹辣椒煸香,然後放...
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