鯛魚頭蕎麥拌麪
用料鯛魚頭蕎麥麪蔥姜菠菜鹽糖料酒鯛魚頭蕎麥拌麪的做法鯛魚頭洗乾淨，稍微用鹽和料酒醃一下，坐鍋起油，蔥姜爆香，把鯛魚頭放鍋裏煎煎到兩面泛黃的時候放適量清水，生抽，鹽，一點點糖提味，水不要放太多，不然魚就不好吃了，而且做的是...
蔥油拌麪（蕎麥麪）
買了一大堆蕎麥麪想吃碳水又怕胖那選擇蕎麥麪最適合不過了減肥必備用料蕎麥麪250克小蔥15根生抽兩勺老抽1勺耗油1勺蔥油拌麪（蕎麥麪）的做法沒有拍過程，買的低脂的蕎麥掛麪，先做蔥油在煮麪不然面會坨。250g倆人吃正好小蔥...
拌蕎麥麪
用料蕎麥麪黃瓜雞蛋西蘭花拌蕎麥麪的做法看起來還不錯哦，低糖...
醬拌蕎麥麪
用料甜麪醬1勺雞蛋個蕎麥麪200克生抽適量鹽適量洋蔥適量胡蘿蔔適量玉米粒適量蔥適量醬拌蕎麥麪的做法先將胡蘿蔔、洋蔥洗淨切絲，玉米剝粒。水燒開下適量麪條。碗裏放適量醬油、食鹽，勺半勺燒開的麪湯澆進碗中，將煮好的面...
清空蕎麥麪粉大行動之玉米蕎麥饅頭+芝麻饅頭
買了一袋蕎麥麪粉，用它做了好多煎餅和餃子，這次將剩下的全部做了饅頭，一種是玉米蕎麥饅頭，還有一種是芝麻饅頭～用料蕎麥麪500克酵母5克玉米粒適量白芝麻適量糖200克鹽適量雞蛋1個清空蕎麥麪粉大行動之玉米蕎麥饅頭+芝麻饅...
香辣拌麪（蕎麥麪）
用料蕎麥麪適量雞蛋一個韭菜適量蔥一根蒜半個芝麻油麻油辣椒油鹽味精黑胡椒辣椒麪醬油醋香辣拌麪（蕎麥麪）的做法蕎麥麪下鍋煮熟不要太爛涼水過兩邊讓麪條更勁道瀝乾水分加一點點芝麻油防止粘在一起（芝麻油很重要最後成品...
魚丸蕎麥麪
頭一次吃蕎麥麪，覺得味道怪怪的用料蕎麥麪魚丸類適量玉米粒適量魚丸蕎麥麪的做法魚丸類和玉米粒下油鍋炒，放入生抽，鹽，適量，炒2分鐘加入清水，水開後放入蕎麥麪，煮5分鐘，等麪條熟了就好了，...
自制涼拌黑全麥面蕎麥麪麪條
用料雞蛋1個黃瓜1根醬油1勺蠔油1勺陳醋1勺美國蘋果醋1勺自制蒜蔥辣醬1～2勺自制涼拌黑全麥面蕎麥麪麪條的做法按比例九陽面包機...
鰻魚蕎麥麪
天氣熱，想吃蕎麥麪，加上鰻鱺堂的鰻魚，快手又營養美味用料蕎麥麪一人份雞蛋1個蔬菜若干鰻鱺堂鰻魚1份油醋汁2小勺日式照燒汁1大勺鰻魚蕎麥麪的做法準備好所有食材，雞蛋煎熟，黃瓜蘿蔔等切細絲煮開一鍋水，放入真空包裝的鰻魚煮...
涼拌蕎頭
用料蕎頭500克鹽6克生抽6克陳醋10克香油3克蒜頭4瓣油適量油辣椒1勺涼拌蕎頭的做法蕎頭洗乾淨，撕去最外面那層不要，剪掉小尾巴。用刀背拍扁，切成細絲。放鹽用手抓均勻，醃製至少一小時。放生抽，陳醋，香油，一勺子油辣椒，蒜末。鍋...
蕎麥麪拌麪
用料蕎麥麪豆芽一把雞蛋兩個西紅柿一個醬油勺生抽勺鹽克蒜瓣小米辣兩到三個香油蕎麥麪拌麪的做法鍋中放水煮沸，放入洗好的豆芽，燙到七八分熟撈出沸水中放入麪條，煮熟撈出過涼水鍋中放油，加入西紅柿翻炒，到西紅柿出汁，放入事...
鹹魚肉末幹拌蕎麥麪
半夜把冰箱裏有的都下鍋。用料蕎麥麪100克鹹魚小塊胡蘿蔔半根洋蔥半個二荊條2根肉末100克鹹魚肉末幹拌蕎麥麪的做法除肉末以外全部食材丟進攪拌機，打碎。少油少鹽，先把肉末炒至變色。再把攪拌機裏其他打碎的材料倒進鍋...
自制涼拌蕎麥麪魚魚
專屬夏季的美味佳餚！酸甜辣清爽宜人，令人食慾大增！我的這袋蕎麥麪粉筋道幾乎沒有，做手擀麪太難，就做成簡單一點點魚魚（北方叫法）。我做得不是很形象，見諒哈！拌料我做的是“泰式青檸蝦”，詳見用料蕎麥麪粉250克鹽2克小蘇打1克水1...
蕎麥麪饅頭
蕎麥特別適合糖尿病人吃，有點發苦，2斤面68塊錢，挺貴的用料蕎麥麪500克發酵粉適量食用鹼適量蕎麥麪饅頭的做法500克蕎麥麪混合適量發酵粉，250克水，揉成麪糰，發酵兩倍大！如圖，我是機器，500克揉一次，圖中2000克，揉了四次！適量食用鹼，...
素拌蕎麥麪
用料蕎麥粉60g小麥粉40g鹽少許蔬菜及調料適量（按口味）素拌蕎麥麪的做法2種麪粉混合後，加一個雞蛋和麪，如果麪粉幹就加一點水。和好後醒面10分鐘，然後灑乾麪粉擀薄灑乾麪粉摺疊起來切細條，不折疊當然也可以，怎麼方便怎麼來水...
蕎麥涼拌麪
大愛拌麪的原味吧。用料蕎麥麪330克自制拌麪醬2勺配菜胡蘿蔔蕎麥涼拌麪的做法先和麪做好蕎麥麪條。燒開水放入330克的麪條煮熟過涼白開水或冰水撈出備用。然後來2勺自制拌麪醬和配菜（青瓜或胡蘿蔔🥕）隨你所愛。...
蕎麥拌麪
用料蕎麥麪看個人雞蛋一隻海帶絲少量黃瓜適量榨菜少量油少量克豆菜少量大蒜頭3瓣蕎麥拌麪的做法切碎炒菜煮麪加個紫菜湯和黃瓜汁...
全麥鯛魚燒
記錄一下自己的配方～用料全麥麪粉（黑麥粉）40克雞蛋1個低卡糖4克（可不放）牛奶45克泡打粉1克橄欖油2g紅豆沙（任意自己喜歡的餡或者水果醬）適量全麥鯛魚燒的做法雞蛋打散加入糖攪拌均勻倒入牛奶攪拌均勻面粉➕泡打粉過篩加入雞...
涼拌蕎麥麪
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料蕎麥麪200g雞蛋1個食用油10g蒜末10g生抽10g醋10g鹽1g白糖2g香油3g香菜5g黃瓜20g胡蘿蔔20g芝麻2g涼拌蕎麥麪的做法雞蛋打入碗中，攪打成蛋液。油鍋燒熱，在鍋底抹一層薄薄的油，倒...
蕎麥+全麥麪粉饅頭
我們家有一個快三十就脂肪肝、血脂高的人、所以我百度上網說蕎麥麪粉對三高特別好、所以就在某網上買來做了蕎麥饅頭、口感不錯、特別好呀、這個量可以做十幾個饅頭、一週早餐是有指望了用料全麥麪粉（中筋）400克蕎麥麪1...
寡淡的日式蕎麥麪這樣最好吃 涼拌蕎麥麪
裏面的點睛是Balsamicvinegar，在法蘭克福機場買的。蕎麥麪日式烹飪法都太寡淡，這是一個韓國煮婦的做法，清爽酸甜十分好吃。用料蕎麥麪200克醬油4大勺白芝麻油1大勺味啉2大勺清酒1大勺紅酒醋1大勺balsamic巴沙米克醋1/2小...
涼拌蕎麥麪
因爲減肥而買的蕎麥麪，估計在家放了有一個月了，今天終於動手做了一下，超級簡單的做法。用料蕎麥麪一人量醋1勺生抽2~3勺香油1勺小米椒一個蔥適量老乾媽1勺涼拌蕎麥麪的做法水煮開下一人份的蕎麥麪，煮熟放冷水中過一下。煮...
翠拌蕎麥麪
用料蕎麥麪綠豆芽黃瓜蘋果雞蛋熟白芝麻海苔姜蒜蓉香油香醋生抽糖辣椒油翠拌蕎麥麪的做法將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用鍋里加較多水燒開，放入適量蕎麥麪煮4-5分鐘至熟（中途不要蓋蓋子）將煮好的...
蕎麥麪魚魚
現在幾乎不會單吃白麪，在家裏購買了全麥面，蕎麥麪，玉米麪。換着口味的做。和老公一起玩玩麪食，很開心。用料蕎麥麪100克白麪粉200克溫水150克蕎麥麪魚魚的做法很少自己用手和麪，都是機器代勞。這邊和麪完發現沒有成團。但...
清蒸鯛魚頭
我特別特別喜歡啃魚頭，反而對大塊的肉肉嗤之以鼻。新鮮的魚頭是特別好的食材，含有滿滿的膠原蛋白和豐富的魚油和DHA。在廈門媽媽買的大多是石斑、龍膽、東星斑這樣大魚的魚頭，有傳聞說汞含量超標之類的。在奧克蘭魚頭都...