爽口(跳水)泡菜
範五孃四川小廚分享，現做現吃。用料紫甘蘭適量白蘿蔔適量包菜半個芹菜適量紅辣椒適量鹽2勺白糖1勺姜適量小米椒適量花椒適量白醋2勺白酒1勺白糖1勺爽口(跳水)泡菜的做法準備蔬菜，紫甘藍，白蘿蔔，紅辣椒。這些蔬菜:蓮花白，洋...
跳水泡菜蝦
上菜，今天上桌是突發奇想，用泡四川泡菜的方法做的蝦，味道很好，特別在這種雖已入秋，但氣溫仍居高不下的時候值得一試。用料山柰少許醪糟汁適量中型蝦半斤萵筍適量胡蘿蔔少許菠蘿少許泡小米椒少許薄荷葉少許白酒少許鹽適量花...
爽口快手泡菜
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料白蘿蔔200g櫻桃蘿蔔1小把圓白菜3片白醋100ml白糖30g花椒5g蒜2瓣黃瓜0.5根香葉2片檸檬2片小米椒2個爽口快手泡菜的做法1.把泡菜罐子用開水煮過，滅菌2.櫻桃蘿蔔切花刀，黃瓜切片，...
小美·跳水泡菜
真好吃😋呀，空口當零食吃都行，哈哈哈用料紅蘿蔔4-5根（350g-500g）白醋30克冰糖30克花椒5克八角2個獨蒜1個，切片薑片5片小米椒3只鹽1-1.5茶匙（根據自己口味）白酒幾滴洋蔥40-50克其它蔬菜（洋蔥、西芹、紅柿子椒等皆可）適量小美·...
跳水鹹菜
超好吃的自制泡菜在國外買不到泡菜罈子，可以墊上一層塑料袋再蓋蓋用料花椒八角各種蘿蔔辣椒嫩姜大蒜白酒冰糖鹽白醋跳水鹹菜的做法將鍋洗淨，下入花椒八角冰糖熬煮後放涼，加入較多鹽和白酒及少許白醋製成泡菜水將各種蘿蔔...
脆爽口泡菜
👧🏻小時候，在👵🏻外婆家，從小姨👩🏻🍳那偷師的其中一道涼菜🙈用料包菜姜小辣椒🌶️冰糖鹽白醋100度白開水脆爽口泡菜的做法買了顆年輕貌美的包菜，因爲年輕比較嫩🐒👉再準備一些姜和小辣椒🌶️（可根據口味進行加減🔥☀️）開始...
特百惠跳水泡菜
用料花椒1兩礦化水個自制蘋果醋辣椒3個藕片1節紫甘藍胡蘿蔔半根芹菜4兩特百惠醃泡盒特百惠跳水泡菜的做法準備好新鮮蔬菜，準備做跳水泡菜啦蔬菜洗乾淨，用特百惠礦化水泡一泡，去除殘餘農藥醃泡盒裏加入礦化水，再加入辣椒花...
食堂跳水泡菜
在食堂吃到員工餐的跳水泡菜，用來送粥很鮮香爽口，順便問了廚師做法。用料美極鮮醬油適量白糖適量陳醋適量涼白開適量香菜根一點兒蘿蔔/蘿蔔皮一點兒菜幫子一點兒蒜（必須有）2-3瓣辣椒（必須有）幾根食堂跳水泡菜的做法美極鮮，白...
口味跳水蛙
重口味~我喜歡！分享給大家~用料料酒適量鹽適量豆瓣醬三大勺紅尖椒10-15顆青尖椒3-4顆青蛙兩斤黃瓜1根紫蘇適量蔥三根大蒜半顆生薑1塊口味跳水蛙的做法青蛙買的時候要賣家幫你收拾乾淨，回家洗乾淨用料酒，鹽醃製十分鐘，姜蒜...
爽口筍尖和爽口蘿蔔😊泡菜
酸酸甜甜賊啦啦下飯😋先做調料，糖水兌白醋，按個人口味添加，然後放入小米辣，泡椒，蒜片先說筍的，筍在鍋裏煮十分鐘，涼水瀝乾，然後放瓶子裏，放入調料，然後填入適量白開水，即可24小時就可以吃，我最愛吃這個。然後說白蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜切...
泡椒鳳爪及跳水泡菜
用料雞爪泡椒白醋小米椒姜，蔥蒜八角香葉小茴香鹽白沙糖玫瑰露酒熱水泡椒鳳爪及跳水泡菜的做法準備材料，香葉，小茴香，八角用料包裝好。小米辣，可以買袋裝的，水多。我做了20多個鳳爪，用了一罐，有點辣。不喜歡太辣的可以減少小米...
重慶人的最愛：跳水泡菜
用料小米椒2個切小段大蒜2瓣切片姜10克切片花椒10粒白醋30.克鹽30克糖30克純淨水50克洋蔥1個胡蘿蔔1根芹菜100克泡菜壇水加3支泡椒50克重慶人的最愛：跳水泡菜的做法1，將小米辣、姜、蒜、醋，糖、鹽、純淨水、花椒放入主鍋...
跳水泡菜（一斤裝）
用料鹽克糖克小米椒個跳水泡菜（一斤裝）的做法菜切好，鹽、糖各5克，醃製30分鐘，清水洗乾淨擠幹水分。鹽10克，糖13克，味精5克，小米辣15克，野山椒8克，蒜片10克，薑絲10克，紅醋40克，涼白開60克。密封冷藏醃製一晚。...
美善品小美版跳水泡菜
四川人愛吃的泡菜，用小美來做17分鐘的跳水泡菜，圖片裏用的兒菜，不過這個菜是可以隨意的，萵筍、蘿蔔、筍都可以的。配方里的冰糖和醋的量配400克的蔬菜，鹽可以根據自己喜歡的鹹淡來調整用料米醋60克冰糖40克鹽5-10克紅皮白...
糖醋生拌白菜芯/白菜跳水泡菜/清爽開胃/無油料理
白菜芯清甜脆爽，拿來生拌很好吃用料黃秧白菜芯1個青椒/紅椒1個鹽1.5克白醋3勺白糖1勺炒熟白芝麻適量糖醋生拌白菜芯/白菜跳水泡菜/清爽開胃/無油料理的做法白菜芯洗淨後衝純淨水瀝乾一切兩半尾部切條，幫子部分切薄片放...
口水泡菜
想做一道口水雞可是菜放多了，有肉也有菜，就叫口水泡菜吧。名字有點難聽，可是味道是真的贊，而且大家可以根據自己的喜好自由發揮，想吃什麼放什麼。用料礦泉水鹽小米辣姜蔥糖麻油生抽雞翅根雞胗藕土豆木耳泡椒口水泡菜的做法...
爽口韓國小白菜泡菜及水泡菜做法
吃膩了大白菜泡菜，時令的小白菜泡菜非常爽口清甜，也可以用蘿蔔櫻做，屬於現做現吃的佐飯類泡菜，1個月內吃完，不適合過度發酵加水就是水泡菜城市裏蘿蔔櫻金貴，不太多，小白菜易得，青蘿蔔櫻只能用櫻，韓國用的是白蘿蔔櫻帶小蘿蔔的...
爽口小泡菜
用料大白菜幫薑絲小紅辣椒醋鹽白糖香油爽口小泡菜的做法備好主、輔、調料將洗淨的白菜幫，一定橫着切絲，這樣能切斷白菜的纖維，吃起爽脆。切好後，放入盆中，撒入鹽面拌勻，要醃夠4小時。1000克白菜幫，放50克鹽面。提示：第一次醃...
跳水泡菜——又稱洗澡泡菜，一個小時就能吃的泡菜呦~~~
四川人有一種神奇的“跳水泡菜”，泡1小時就可以吃！辛香的子姜帶來絕佳風味，除了素菜，還可以加入雞爪、豬尾巴、豬耳朵、胗肝這一類的葷菜。吃貨趕緊馬走學起來~~~用料洋蔥200g西芹500g胡蘿蔔200g甜椒700g嫩姜300g大蒜30g...
跳水泡菜/拌白菜心
家裏剛好有個白菜心，拿來做跳水泡菜再合適不過了用料白菜心1000克幹辣椒/小米辣5個花椒20粒薑片10片鹽10克糖20克白醋30克跳水泡菜/拌白菜心的做法黃秧白洗乾淨瀝乾水分切細絲，圖中切太粗了佐料放齊搖勻，上面加一個篦子...
跳水泡菜
用料紫甘藍4片萵苣1根胡蘿蔔1根西芹2條小米辣一把生薑1小塊白酒一小瓶蓋鹽適量花椒一小把自制蘋果醋半壺跳水泡菜的做法不一定是我上面的菜，也可以加藕，白蘿蔔等自己喜歡吃的菜。切好，洗乾淨，最後是用淨水器的水或者涼白...
川味跳水菜跳水豇豆
夏天到了，炎熱的夏天會使人不喜油膩，來點小清新泡菜，絕對讓你分分鐘吃掉一碗飯。用料花椒適量鹽適量大料，八角適量小米椒10個姜適量川味跳水菜跳水豇豆的做法把豇豆洗淨切小段花椒，薑片，辣椒備用準備一個罈子，加入適量冷水和...
四川泡菜（跳水版）
所謂速成，泡一晚上就可食用。酸甜爽脆。用料的份量，差不多夠兩個人吃兩頓，隨泡隨吃，時刻新鮮。用料白蘿蔔1根胡蘿蔔半根紫皮洋蔥半個萵筍半根芹菜4根花椒20粒大料2個桂皮1塊白芷1片無碘食鹽10小勺白糖3小勺味精半小勺冰糖...
爽口泡菜
我切工不是太好，請忽略😅將食材準備好，切條，用鹽水醃製半個小時，然後用我們發財的小手把鹽水洗掉，控出水份，儘量多控一會，然後把粗和白糖按自己口味攪拌，然後放小米辣，泡椒（帶泡椒水）蒜片，攪拌，然後把切好的菜放到泡菜瓶也可以罐頭...
開胃解膩💕檸檬酸辣跳水泡菜又稱洗澡水泡菜
顏值高又開胃解膩，與米粉絕配～尤其是羊肉米粉，太好吃了計量單位大多是勺，是陶瓷的喝湯小勺，需提前一天做，味道嘗着加進去。如果時間要提前，鹽和醋適當多加用料包菜1/2-1個檸檬2個(半個到一個檸檬擠汁)洋蔥1/3個蒜瓣6-10瓣姜...