沒有一點油星兒的，全素蔬菜湯
八月底搬了家，新的廚房裏沒有燃氣，一度讓我對廚房喪失了興趣。現正值秋天，天乾物燥，總想要煮一些湯水喝。因爲沒有燃氣，所以每次湯湯水水都要靠着電飯鍋來煮。以前總覺得電飯鍋煮出來的味道會差一點。沒想到，今天這個湯，真的...
健康油條～沒有一滴水，沒有泡打粉沒有……
透過不斷的調整與完善、把健康油條製作成功的經驗和方法分享給廚友們！北方地區都是早餐吃豆漿油條的，所以每次我都是晚上和好面後，放入冰箱冷藏發酵一夜，早上炸油條、（本方子，4至5人的早餐量，可以減半材料製作，如果減量雞蛋還...
紅燒鯽魚—沒有一點腥味
魚只要有一點點腥味兒、我是不會吃的～小時候媽媽就會這麼做、如果換成大鯉魚更好一點～用料蔥半根姜三片蒜六瓣鹽五克老抽一勺生抽四勺糖兩勺八角兩個白醋一勺鯽魚兩條香菜兩根洋蔥半個紅燒鯽魚—沒有一點腥味的做法蔥姜...
一點冰渣都沒有的冰激凌
超級簡單的冰激凌做法，不需要加雞蛋，只要輕微打發奶油即可，給孩子吃無添加的冰激凌！！用料奶油250克酸奶100克白砂糖50克芒果適量火龍果適量一點冰渣都沒有的冰激凌的做法食材大集合將白砂糖倒入奶油中，用打蛋器打發至出現明...
一點苦味都沒有的苦瓜烘蛋，YYDS~
用料苦瓜半根雞蛋2個鹽克油10克一點苦味都沒有的苦瓜烘蛋，YYDS~的做法苦瓜切薄片，鍋裏水燒開，加入適量鹽，放入切好的苦瓜焯水，待開水咕嘟咕嘟一會兒可以起鍋啦焯好的苦瓜片放入涼水中浸泡雞蛋打成蛋液，加入適量鹽將涼好的苦...
只有一點甜的五仁餡兒
每年中秋都要做一次月餅，外面買的實在不放心，因爲主要是給孩子吃。我家都愛吃五仁餡兒，看了幾個方子，把用量調整了一下。用料低粉100克糯米粉50克涼白開80克色拉油88克麥芽糖70克白砂糖80克蜂蜜20剋核桃80克巴旦木80克南...
❗️❗️免揉，沒有一顆糖沒有一滴油黑麥核桃麪包，減脂刮油
還是幾年前老師教的時候做過，現在完全忘記了～手生了～記錄一下，下次繼續練習～黑麥麪粉是選自優質黑小麥，採用先進制粉工藝加工而成的麪粉，不僅香氣特殊，其更富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，其中硒元素是普通小麥的3倍以上。...
沒有一點腥味的啤酒燒魚泡
魚泡也叫魚鰾，含有生物小分子膠原蛋白，是人體補充和合成蛋白質的原料呢～魚泡易於吸收和利用，可加速新陳代謝，並且富含膠原蛋白，從而促進生長髮育，增強抗病能力～還具有補腎、健脾、潤腸、通便、延緩衰老和抗癌的效果呢～用料魚泡...
花膠奶凍，沒有一點腥味
我們一家都喜歡吃花膠，特別是兩個小朋友，覺得花膠凍就是果凍，花膠就是豬皮🐷我們一般一週燉1-2次，早上當早餐喝。花膠主要成分爲進階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅爲...
沒有一丁點腥味兒的紅燒雞翅
隨意發揮出來的作品用料雞翅根N個八角1個冰糖3、4顆老抽1勺生抽2勺薑絲適量料酒2勺香葉2片花椒粒5粒白芷2片蠔油1勺蒜3瓣沒有一丁點腥味兒的紅燒雞翅的做法1、雞翅泡泡血水，用廚房用紙吸乾水分2、煎鍋倒丁點兒油，雞翅煎...
沒有早點攤兒的日子之自制小籠包
疫情很嚴重，只能呆在家儘量不出門閉關了很多天了，每天也真是無聊吶北京很多的餐廳都關了，早點也沒有賣了突然很想念小籠包炸油條豆腐腦還有早點攤那齁鹹的鹹菜......自己在家做了點小籠包，雖然不是小籠蒸出來的吧，但是個頭...
沒有一點點難度，咖喱魚丸撈粉
冰箱有什麼吃什麼系列！咖喱永遠是懶人福音，咕嘟咕嘟，魚丸、土豆、胡蘿蔔燉到綿軟，再撈個粉，濃濃地入味～～用料魚丸10顆土豆（中號）1個胡蘿蔔2根洋蔥小半個速食咖喱粉3-4大勺油辣子（可選）2小勺雞蛋1個幹米粉2人份水3碗橄欖油適量沒...
一點麪粉都沒有，家的手工元宵
我的家人都非常愛吃元宵，可是外面賣的元宵里加的面太多了，這是我第一次做，做完的樣子有些不好看，但是味道非常好吃用料江米麪適量白糖少許花生適量芝麻適量核桃適量豬油少許一點麪粉都沒有，家的手工元宵的做法用溫水和麪花...
有沒有人和我一樣吃完鹹口想點甜的
看着家裏還有7片法棍🥖，早上吃了鹹口的，明天吃個甜口的？雞蛋黃油蜂蜜煉乳搞起來吧😄用料雞蛋1個（60克）黃油15克蜂蜜5克煉乳15克細砂糖2克有沒有人和我一樣吃完鹹口想點甜的的做法7片法棍片磕雞蛋加蜂蜜煉乳細砂糖黃油坐在...
🔥一點腥味也沒有的紅燒鯉魚
家庭版沒有腥味的紅燒鯉魚用料鯉魚1條2斤姜蒜泰椒各10克蔥花5克生抽35克老抽5克料酒50克開水500克菜籽油50克雞精5克白糖10克紅醋25克🔥一點腥味也沒有的紅燒鯉魚的做法鯉魚洗淨用清水浸泡半小時去血水中間十分鐘換一...
一點腥味也沒有的秋刀魚
一直喜歡去一家燒烤攤上買秋刀魚吃，自己也嘗試過在家制作秋刀魚，可是怎麼做也去不掉腥味，偶然間聽到有人說放白醋可以去腥味，對去腥這事我就開了掛，做魚，做雞爪什麼的有醋就夠了，當然還是需要一些配料來襯托美色，先是視覺纔到...
蛋撻---沒有淡奶油也 有焦點 也超好吃
這次做的蛋撻沒有淡奶油，灑了些芝士在裏面，竟然自己形成了焦點不知道爲什麼哈哈哈有沒有人知道在評論區解答下哈哈哈這個方子我做了14個，蛋撻皮是那種大的那種用料牛奶250克雞蛋2個細砂糖45克馬蘇裏拉芝士適量蛋撻---沒...
星期一早點
無油無糖健康早點，疏果昔加三色黎麥全穀物雜糧窩頭，吃飽吃好的同時也不用擔心吃胖。蔬果昔香甜又細膩，無糖窩頭管飽又健康，一定要細嚼慢嚥地品嚐哦！用心認真地品，能吃出全穀物的香甜味。窩頭是在淘寶食安心安的農場買的熟制...
挑食寶寶的救星，沒有之一！
遇到寶寶比較挑食，尤其是不喜歡吃蔬菜的情況，爸爸媽媽真心很頭痛。那怎麼能既遷就寶寶的喜好，又讓他們開心吃蔬菜呢？別急，今天就來分享一道胡蘿蔔蛋餅，把蔬菜做出好看的造型，再搭配蝦和蛋，營養口感兩不誤，寶寶吃完絕對爲你瘋狂...
沒有一丁點辣椒🌶️的 紅燒牛腩
作爲地道的四川人從小就是無辣不歡，但自從開始健身就基本戒辣了。再加上澳洲這個地方非常乾燥，不像四川那麼潮溼對麻辣有很大需求。這款沒有放一丁點兒辣椒的紅燒牛腩濃濃的牛肉香，完勝辣味牛腩🙆♀️用料牛腩1Kg白蘿蔔1...
一點沒有腥味的雞湯！
在這下雨天，喝一碗雞湯暖暖～用料中等大小的雞1只蔥2根鹽1勺姜4片檸檬半個紅棗5顆一點沒有腥味的雞湯！的做法魚膠泡水5個小時，裏面加入兩片姜，檸檬擠出汁，泡軟後剪成小片中途要換三次水先把雞焯水，蔥打結一起加入把蔥塞入雞屁...
一點腥味都沒有的花膠湯
花膠是八大珍品之一，含有豐富的蛋白質，氨基酸，脂肪含量極低，也是女性非常友好的滋補品，常吃花膠，人比花嬌，補充膠原蛋白，提高免疫力！挪威深海鱈魚膠，對於普通白領來說，絕對是一款高性價比的花膠啦～用料鱈魚膠45克（3人份）乾貝若干粒...
百香果的味道，讓沒有你的夜晚溫暖一點點
用料黃金百香果拆了一大碗，用了約三個的量糖粉60克黃油60克雞蛋1個低筋麪粉120克泡打粉2克百香果的味道，讓沒有你的夜晚溫暖一點點的做法黃油軟化後加糖粉打發至蓬鬆，再敲入全蛋打勻篩入麪粉和泡打粉翻拌成細膩的麪糊。...
有一點點兒小心機的糖醋排骨
除了大家熟知的1：2：3：4的料酒生抽醋和糖的比例外，我又加了西紅柿，蒜末和蜂蜜，有了這些小心機，這道糖醋排骨味道更復合更醇香更濃郁！認真看完小帖士，保證你能完美的複製出來！用料排骨500克西紅柿一個蒜4瓣料酒適量生抽適量醋適量...
生酮咖啡蛋糕沒有一點麪粉
朋友七七給的方子，本想少放代糖但發現減少糖就真的不好吃。還是這樣吧。咖啡粉根據種類可以增減，我用的ucc，20克30毫升水就好濃化不開，改成15克好了一點。用料乾料椰子粉60克赤蘚糖醇50克鹽5克泡打粉10克溼料大個雞蛋3個...