乾煸天貝四季豆
天貝蛋白質豐富，可以代替肉類補充蛋白，素食者可以補充維生素b12，豐富的膳食纖維可以改善腸道，緩解便祕。用料無筋豆天貝香菇2朵橄欖菜一大匙鹽少許薑片蒜瓣生抽勺幹辣椒花椒乾煸天貝四季豆的做法鍋裏油溫燒至8成熱，加入無...
照燒天貝海苔拌飯
營養，好吃，快手的素食壽司飯。看日劇饞了很久壽司飯，見到的都是魚類等葷食，就一直沒動手去做，不久前吃到了劉偉老師做的壽司飯，雖也是有魚蝦在其中，但挑出這些單獨吃飯也很好吃。惦記上了就在今天試了試，不錯呢。照燒的做法參...
核爆天貝
核桃爆炒天貝，簡稱核爆，O(∩_∩)O哈哈~沒有核爆炸的“爆發力”，卻有核輻射的“持久性”。香甜在舌面迅速擴散，迫不及待地分享給大夥兒。用料天貝核桃仁青蒜黃醬胡椒粉白糖料酒油澱粉香油核爆天貝的做法整核桃仁掰成四瓣，天...
蒜香煎天貝丨健康·三餐
印尼當地一種的吃法（人家是炸，我是煎），和老北京糊塌子異曲同工。不同的是，先把天貝在蒜汁裏泡一會兒入味再煎，吃時蘸蒜汁吃。意外的驚喜是，粘在天貝上的蒜粒煎過以後，香香脆脆的。所用計量單位爲標準烘焙量杯、量勺單位。1杯=...
〖素〗超簡單椒鹽天貝
用料鹽適量胡椒粉適量天貝適量〖素〗超簡單椒鹽天貝的做法天貝切片。炒鍋熱油，煎天貝片到金黃色。放在碗裏撒上鹽和胡椒粉攪拌均勻，就可以擺盤上桌了。...
黑豆豹紋天貝丨發酵·豆類
這次用黑豆，不去皮帶來了驚喜，變身時尚豹紋款，忍不住建個菜譜。流程和黃豆、鷹嘴豆天貝一樣，唯一要注意的一點是，黑豆比黃豆易熟，浸泡後煮30分鐘即可，否則就變豆泥了。味道比黃豆天貝豆味小一點。最特別的是，拌沙拉、炒菜時放...
紅薯天貝
簡簡單單的食材組合，卻有着令人愉快的甜蜜味道。烤制的紅薯本身就有一種甜甜的口感，加上用甜米酒、醬油、洋蔥、大蒜醃漬過的天貝，組合起來風味極佳！如果在放入一點薑末和肉桂，吃起來會有一種度假的放鬆、愉悅之感！用料甜米...
烤天貝三明治
一份天貝切薄片(2-3ppl)45g生抽30g楓糖30g油5gliquidsmoke(淘寶可以買到，有煙燻的味道，不要也可以）5g煙燻辣椒粉（也是進口的普通辣椒粉也可以）然後200度正方面各10分鐘或者鍋裏面小火煎熟以下可以放入卷裏醬料可以選擇燒烤...
天貝最簡單的吃法
這個就是最簡單又最好吃的天貝做法用料天貝適量油喜歡的醬料天貝最簡單的吃法的做法用油煎撒上醬料...
菠蘿咕咾天貝
天貝的相關介紹就不多贅述啦，在之前的菜譜裏說過，大家可以看：【關於這道菜】我一直超級愛吃菠蘿咕咾肉，酸酸甜甜十分開胃，尤其是菠蘿加熱過後沒了原來的酸澀味，配上香香的肉能吃下去一大碗飯。但菠蘿咕咾肉的肉畢竟是油炸烹...
孜然天貝
用料超級燃料天貝200克孜然粉少許辣椒粉少許澱粉少許鹽1克油一桶孜然天貝的做法天貝切四方小丁放入所有調料攪拌均勻油下鍋燒熱在放入天貝煎炸至金黃色撈起即可天貝使用超級燃料SUPERFUEL品牌的...
天貝手卷 (Tempeh Hand Roll）
每到處理冰箱內剩餘食材的時候就是發揮創意的時候吃到最後是兩顆核桃有小時候吃巧克力甜筒最期待吃到最後那口因爲是塊巧克力可以選甜味的琥珀核桃用料生核桃兩個天貝少許紫菜一片番茄兩片生菜一片黃芥末醬（或番茄醬、...
茄子天貝打滷麪
用料超級燃料天貝小塊90克鮮切面120克茄子1根尖椒1根番茄半個大蒜適量生抽少許料酒少許素蠔油少許甜麪醬少許鹽少許茄子天貝打滷麪的做法把天貝切丁，用生抽、料酒拌勻醃製15分鐘茄子、尖椒、番茄切丁，大蒜切未備用熱鍋...
自制雜糧天貝丨發酵·豆類
雜糧黃豆天貝。自從做天貝不用去皮了，整個流程做下來還是挺輕鬆的，沒事就做些存起來了。第一次做用的糙米+黃豆；第二次做用的糙米、藜麥+黃豆。說說感想。【口感和味道】糙米+黃豆：我喜歡的組合，用的整粒糙米。發酵完後，又...
天貝剁茄子
夏天來了，彎彎繞繞的小紫藤茄在枝頭微微搖擺，召喚着人們採收回家，做成一道道美味菜餚。茄子屬於寒涼性質的食物，所以夏天食用，有助於清熱涼血，消腫解毒，對於容易長痱子，生瘡癤的人尤爲適宜。1. 取3-5根小紫藤茄或1個大茄，清洗...
西紅柿燴天貝
用料西紅柿適量天貝適量青椒適量素蠔油適量西紅柿燴天貝的做法西紅柿去皮手撥成塊待用天貝青椒同炒起鍋涼待用西紅柿下鍋炒成汁後加入天貝青椒素蠔油燜五分鐘起鍋品嚐...
咖喱香芹天貝
天貝是素食者優質蛋白的補充，有的人不是很習慣天貝（發酵食品）的味道，加入咖喱後，會被咖喱味掩蓋，更易入口。用料西芹兩個大葉片天貝三條咖喱粉或咖喱塊適量咖喱香芹天貝的做法先將天貝切塊，放入油鍋煎至微黃加入咖喱粉或者將...
雜蔬天貝炸醬麪
煮好的天貝炸醬可以做自制天貝醬用，我用來燜過茄子和蘿蔔，可以夾饅頭捲餅等用料天貝100克乾花菇1朵青豌豆適量胡蘿蔔適量紫甘藍適量藏血燕麥面適量調味料：黃豆醬1勺甜麪醬1勺生抽1勺老抽半勺紅糖半勺水澱粉適量雜蔬天貝...
照燒天貝海苔飯
用料超級燃料天貝100克炒海苔適量照燒汁適量照燒天貝海苔飯的做法天貝切長條，入鍋小火煎至金黃鍋中加入照燒汁，讓天貝均勻沾滿醬汁後關火把天貝整齊擺在米飯上，撒入炒海苔即可天貝使用超級燃料SUPERFUEL品牌的...
茄子烤天貝
用料超級燃料天貝50克茄子1根節瓜半根番茄1個禾然有機番茄醬60克玫瑰鹽1克黑胡椒碎0.5克禾然有機醬油7克茄子烤天貝的做法將所有食材切片，放入碗中將所有調料放入碗中攪拌均勻澆在食材碗中，放入烤箱200度烤25分鐘天貝使...
橙香秋葵天貝
用料超級燃料天貝丁60克橙子醬30克薑末1克油20克玫瑰鹽1克昆布0.5克秋葵60克橙香秋葵天貝的做法秋葵下鍋、加少許油和鹽煮2分鐘撈起裝盤，鍋中下油燒熱，下天貝煎兩面金黃再放入薑末炒香，再放入所有調料收幹汁即可天貝使用...
純素川味雞翅（天貝）
用料郫縣豆瓣薑片蒜末香葉幹辣椒段花椒八角1/6洋蔥只作提味，不可太多尖椒蘑菇天貝醬油白色辣椒腐乳2糖純素川味雞翅（天貝）的做法郫縣豆瓣，薑片，蒜末，香葉，幹辣椒段，花椒，八角炒香倒入洋蔥，尖椒，蘑菇再炒香倒入切塊的天貝，加入醬油...
時蔬天貝沙拉
咱一般吃沙拉都放沙拉醬，雖然味道確實很不錯，但熱量也很不錯。如果是爲了減肥而吃沙拉的人，一勺沙拉醬就全毀了。而且沙拉醬是用生雞蛋做的，很多人無法接受。素食者和雞蛋過敏的人也不吃。其實沙拉不就是外國的涼拌菜唄，加...
天貝生菜卷
清淡可口，軟嫩香脆，可蘸取各種醬料同食。立春後，多食素，利於排毒清腸，讓節日過勞的腸道輕鬆些，讓身體快速恢復活力，投入龍年的工作和學習吧！用料素火腿醬料天貝生菜春捲皮天貝生菜卷的做法備料，天貝和素火腿切成長條狀；原料對半...
花生醬天貝歐包三明治【健康早餐】
【什麼是天貝】：天貝（tempeh），又叫丹貝。我第一次見到還是在美國超市，當時以爲是豆乾就買回來了，結果開啟一看想說這啥豆乾兒也太原生態了還能看見豆子吶？？😳之後查了查才知道這是一種豆類發酵製成的食物，起源印尼。近幾年在歐...