草莓戚風
基於小至的戚風方子做了8寸，加入凍乾草莓粉，風味獨特用料蛋黃液蛋黃4個細砂糖23克水40克色拉油40克低筋麪粉66克凍乾草莓粉10克蛋白部分蛋白4個細砂糖66克草莓戚風的做法分蛋，蛋黃加糖攪拌均勻。然後加水稍微攪拌，加油乳...
草莓戚風。
用料草莓110g雞白5個玉米澱粉10g細砂糖80g蛋黃5個低粉100g養樂多80g玉米油60g模具彩味家17釐米加高草莓戚風。的做法烤箱預熱175°，草莓洗淨用廚房紙擦乾表面的水，然後切成粒，具體多大的粒後面圖片中有分離蛋白蛋黃，蛋黃...
抹茶草莓戚風三文治
用料雞蛋5個牛奶110克玉米油60克低筋麪粉80克抹茶粉3克白糖60克奶油奶酪20克車打芝士2片草莓巧克力50克奶粉30克抹茶草莓戚風三文治的做法雞蛋分離蛋清和蛋黃蛋黃加入70克牛奶拌勻放入玉米油拌勻篩入低筋麪粉和抹茶粉...
巧克力戚風草莓櫻桃藍莓匯
大過節的做個喜慶滴蛋糕用料巧克力戚風一個馬斯卡彭100g草莓藍莓櫻桃若干雞蛋一個糖15g巧克力戚風草莓櫻桃藍莓匯的做法根據下廚房裏面的巧克力戚風方子先考好一個六寸的蛋糕胚我用的是75%黑巧克力味道不太甜巧克力味...
草莓戚風蛋糕（8寸）
用料蛋黃糊材料：蛋黃4只低粉88克牛奶64克玉米油48克細砂糖24克蛋白霜材料：蛋白4只細砂糖48克檸檬汁3-5滴其他材料:淡奶油700ml草莓適量杏仁片（蛋糕心用）適量草莓戚風蛋糕（8寸）的做法蛋黃糊的材料:如圖在製作蛋黃糊前烤箱提...
草莓汁戚風
此方爲8寸戚風。家裏有時會剩下一些又酸又不甜的草莓🍓實在是難以下嚥索性就打成汁做個草莓戚風吧用料雞蛋5個草莓汁120g細砂糖50克色拉油50克低筋麪粉100克草莓汁戚風的做法蛋清，蛋黃分離，蛋清打在無水無油的盆裏。蛋...
草莓戚風捲
用料雞蛋5個低筋麪粉80克糖50克草莓15個牛奶20克色拉油30克檸檬汁3-5滴淡奶油60克草莓戚風捲的做法5個雞蛋，蛋清與蛋黃分開，蛋清內滴入檸檬汁，分三次加入50克細砂糖後，打發後放入冰箱冷藏；蛋黃內加入牛奶，色拉油，篩入低筋粉；...
草莓戚風蛋糕（草莓粉蒸鍋版）
蒸鍋的做法真的是很好用料雞蛋3個白砂糖5+15克亞麻籽油5克草莓粉10克牛奶50克小麥粉10克白醋2滴草莓戚風蛋糕（草莓粉蒸鍋版）的做法蛋黃蛋清分離蛋黃加入50克牛奶，5克白砂糖，5克油，10克草莓粉，攪拌均勻。加入50克小麥粉，攪拌...
草莓戚風派（strawberry chiffon pie）
本方子翻譯改編來自於TarekMalouf的菜譜chiffon的意思是使用蛋白而使得食物更柔軟所以這個草莓派將不同於其它草莓派的口感做法上跟慕斯蛋糕有點相似口味清新顏值爆表～下面方子可以適用於23cm的派盤建議糖可以增加到90...
莓好時光—草莓戚風蛋糕
總覺得必須在草莓下架之前，多用它做些甜品，纔對得起草莓的美味和高顏值。粉粉噠蛋糕，加入草莓果醬的奶油，味道是那麼地美妙。真的要做起來，纔不辜負這“莓”好時光。用料蛋糕胚雞蛋3個糖粉70g牛奶45g色拉油40g低筋麪粉70g...
八寸草莓戚風裸蛋糕
用料低筋麪粉90克雞蛋5個牛奶50克細砂糖80克（蛋白50克蛋黃30克）玉米油50克草莓500克（可適當增減）淡奶油200克細砂糖20克（淡奶油用）八寸草莓戚風裸蛋糕的做法準備食材將牛奶玉米油30克細砂糖加入容器中攪拌均勻篩入低筋麪粉...
草莓奶油戚風蛋糕塊
用料雞蛋5個糖60克（蛋白）+20克（蛋黃）30克（奶油）牛奶或者水40克玉米油40克檸檬汁半個檸檬的汁奶油克300草莓1斤（多少看自己喜歡，用其他水果代替也可以）低筋麪粉85克草莓奶油戚風蛋糕塊的做法1.將雞蛋分離成蛋白和蛋黃（蛋白要用無...
草莓戚風蛋糕（6寸）
爲慶祝大寶3週年生日，基於前期試驗了多次的戚風蛋糕，終於呈現了這款生日蛋糕，只要戚風蛋糕做的好，之後添加奶油、水果、裝飾等就可以自由發揮啦！用料雞蛋2個低筋麪粉60克細砂糖55克牛奶15毫升草莓若干個淡奶油250毫升草莓...
草莓巧克力戚風蛋糕
跟自己較勁的結果用料麪粉85g玉米油40g牛奶40g雞蛋4個白糖60g（蛋白）白糖30g（蛋黃）雀巢/安佳淡奶油1盒（250ml)草莓若干山葡萄若干草莓巧克力戚風蛋糕的做法1、我用的是6寸模子，先蛋白蛋清分離（打蛋碗要無油無水），蛋清打成漁泡狀...
草莓MM豆戚風蛋糕
對於一個烘焙愛好者來說，戚風蛋糕應該是必闖的那關！之前失敗過，塌了、軟了……真的會讓人不敢再去觸碰，因爲，真的怕再軟再塌……今天這個蛋糕是在小侄女兒的督促下完成的，意外的驚喜，成功了！用料雞蛋3個牛奶45克細砂糖45克低...
草莓杯子蛋糕（戚風）
一直想要做到不會回縮的戚風杯子蛋糕，終於成功了。方子來自聽月，謝謝分享用料大雞蛋（帶殼約60克）4個細砂糖60克玉米油40克牛奶40克低粉85克檸檬汁幾滴草莓杯子蛋糕（戚風）的做法正常戚風做法，只是蛋白稍稍打硬一些，打到很短很...
中島老師的草莓戚風
草莓牛奶和草莓戚風是絕配^^方子依然來自@愛整蛋糕滴歡譯的中島老師的書最近在逐一實驗,目前爲止這款是真愛雖然它還要耗時2小時烤草莓幹不過那種咬到酸甜草莓和粒粒草莓籽的感覺超滿足!!17cm170度35分鐘用料甜菜糖30...
草莓醬戚風
用料普通雞蛋5個草莓醬80克，細膩低粉70克細砂糖65克牛奶30克色拉油50克草莓醬戚風的做法將蛋白與蛋黃分離在兩個乾淨的盆中蛋黃中加入20克細砂糖，用手動蛋抽打1分鐘左右加入色拉油攪打均勻再加入牛奶攪打均勻加入草莓醬...
果醬草莓戚風蛋糕卷
爲了消耗家裏的草莓醬於是做起來蛋糕卷，草莓蛋糕卷卷上草莓果醬，真的是絕配。蛋糕捲上草莓的形狀雖不是很精細，但勝在沒有用一點點色素，連草莓上的黑點也是用的黑芝麻代替的哦。此菜譜用的烤盤是40*30cm的大小。用料低筋...
草莓裝飾蛋糕（戚風)
每當烤好戚風蛋糕後總覺得少些什麼如果加上奶油與誘人的草莓後一起入口像施了美妙的魔法用料動物性奶油200ml新鮮草莓適量黃桃適量糖粉依據自己口味增減巧克力適量草莓裝飾蛋糕（戚風)的做法戚風蛋糕切去頂部不平的地方...
🍓打敗草莓の草莓戚風蛋糕
三月總是草莓味的每次一買就是一大盆直接吃草莓已經很幸福了做成蛋糕更是幸福翻倍～這個是6寸的方子，8寸的話2倍就可以了用料戚風蛋糕胚雞蛋3個牛奶35g植物油30g糖粉40g低筋麪粉45g紅曲粉5g可可粉2g夾心淡奶油200g糖粉25...
【夏日莓園】草莓紅茶戚風蛋糕
帶着茶香的戚風蛋糕，搭配上莓果和乳酪糖霜，外觀和味道都清新宜人適合夏天呢。蛋糕胚的配方使用的小至分享的菓子學校的紅茶戚風蛋糕，茶香宜人，口感溼潤。中間夾奶油乳酪糖霜和大塊草莓，冷藏後食用，涼絲絲和乳酪糖霜和大塊莓...
草莓戚風杯
直接用了戚風的做法，放到紙杯裏面，用草莓點綴。話說回來草莓真是好上鏡！用料蛋黃糊蛋黃2個細砂糖10g牛奶20g油10g低筋麪粉30g蛋白糊蛋白2個白砂糖30g草莓戚風杯的做法制作蛋黃糊：蛋黃加入砂糖攪拌至溶解，再加入牛奶和油攪...
零基礎草莓戚風蛋卷
草莓酸甜可口，顏值擔當，冬天當季正好可以用水果來平衡蛋糕的甜，使得口感更加清爽用料雞蛋5個玉米澱粉5克牛奶50克細砂糖40克玉米油50克低筋麪粉45克淡奶油250克草莓8個零基礎草莓戚風蛋卷的做法先按配方準備好對應食材並...
草莓戚風蛋糕（凍乾草莓粉）
不喜歡色素的我趁着回孃家就買了些蔬果的乾粉，以用來增色並做出不同口味的烘培作品，添加了凍乾草莓粉的戚風不僅有草莓的香味還有草莓的原顆粒種子，口感十足用料蛋5粒（60-65g）牛奶60g玉米油60g細糖A20g低筋麪粉85g凍乾草莓...