糟辣椒的製作過程
用料新辣椒10斤鹽500克大蒜瓣400克包穀白酒30克生菜籽油100克糟辣椒的製作過程的做法把新辣椒撿乾淨，用水清洗乾淨濾幹。準備大蒜瓣洗乾淨。在大盆裏用宰一下加入大蒜瓣一起宰放入鹽和白酒和生菜籽油拌均勻。接着將拌...
摩卡壺咖啡製作過程
摩卡壺是製作espresso咖啡的簡易器具，在全世界較爲普遍使用。早在1933年它由意大利人AlfonsoBialetti發明，能較完整地呈現咖啡豆濃郁的風味，也是家庭煮咖啡提供簡單方便的選擇。用料貓屎咖啡粉20g(2人份)水150毫升咖啡：水...
自制蛋撻皮：附詳細製作過程
用料蛋撻皮配料：大概做到40~50只份量麪粉500克溫水280克鹽5克白糖15克黃油混合麪粉用的60克黃油裹入麪皮用的180克自制蛋撻皮：附詳細製作過程的做法將麪粉、鹽、白糖、黃油搓成粒狀混合加入280克左右的溫水，水量也要看面...
KFC蛋撻製作過程
用料雞蛋2個純牛奶150ml白糖45g煉乳15克淡奶油200克KFC蛋撻製作過程的做法將糖倒置在牛奶裏，如有打蛋器可用打蛋器，若沒有，可用筷子代替，多打幾下，使糖融化取兩個雞蛋，一整個雞蛋倒入碗中，另一個雞蛋只取蛋黃，打製均勻。在蛋...
辣條手工製作過程
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照燒杏鮑菇（製作過程）
上次這款菜家人沒吃夠，今天又買了杏鮑菇和彩色柿椒，色香味具全了！用料杏鮑菇四個彩椒（紅黃綠）每個用1/3蔥姜少許照燒汁一小碗照燒杏鮑菇（製作過程）的做法準備好食材食材切片……鍋內倒油，蔥姜爆香，下杏鮑菇，煸炒……杏鮑菇變軟...
蔥卷(超詳細製作過程)
淡淡的蔥香，味道絕對槓槓的。用料中筋麪粉1000g水500g酵母粉6g鹽3g蔥適量油適量蔥卷(超詳細製作過程)的做法準備好材料，蔥切碎並加入鹽，用小碗裝着備用。酵母粉加入麪粉中攪拌勻，在中間挖個洞，加入35度左右溫水。麪粉調成...
麻薯製作過程
疫情在家，讓孩子多動手學學生活技能...
廣式月餅皮製作過程
廣式月餅的製作過程用料廚房食物稱1個刮刀1把食品毛刷1把酥油40克轉化糖漿130克梘水4克中筋麪粉200克雞蛋蛋黃1個蛋清少許廣式月餅皮製作過程的做法先將梘水、轉化糖漿、酥油倒入容器裏攪拌均勻。再將麪粉過篩後倒入...
戚風蛋糕的製作過程
戚風蛋糕要做的好不是件容易的事，不是發不起，就是回縮。我曾經也先敗過好多次才成功的。用料雞蛋4個白糖20+60克純牛奶50克色拉油50克低筋麪粉85克檸檬汁幾滴戚風蛋糕的製作過程的做法將冷藏過的雞蛋冰箱裏取出。分開成...
全程手揉老面饅頭的製作過程
如果你沒有老麪糰，可以先用酵母粉做饅頭，把發酵好的麪糰留出50克-60克，這就是老麪糰了。老面=酵母菌+水+麪粉+雜菌。老面饅頭比酵母粉做的饅頭好吃就在於雜菌帶來的風味。酵母粉和成的麪糰在室溫下發酵的過程中，空氣中的...
奶香饅頭（製作過程）
女兒學制作，媽媽忙拍照用料高筋麪粉300g牛奶適量煉乳適量小蘇打一勺（1/2tsp）酵頭碗中一半嗆面面粉50g奶香饅頭（製作過程）的做法首先把食材備齊麪粉放在面案上，中間刨一坑，倒入牛奶、煉乳、小蘇打、用刮面板輕輕地把乾麪粉往...
自制糟辣椒
新鮮辣椒做的糟辣椒，用來做酸辣魚，炒牛肉，炒餌塊，或者平時當調味料，都非常完美。用料新鮮紅辣椒1000克新鮮嫩姜50克紅糖粉30克鹽50克高度酒10克自制糟辣椒的做法新鮮紅辣椒用溼毛巾擦乾淨涼一天摘去辣椒把鮮姜洗淨颳去老皮...
糖偶皮卡丘製作過程
憨態可掬的皮卡丘深受孩子們喜愛，我們一起來做一個吧用料幹佩斯60克糖偶皮卡丘製作過程的做法明黃色糖膏25克，做成橢圓形臉，用球刀壓出兩個大眼窩，用刻刀刻出嘴巴的外形，壓出嘴巴輪廓取黑色糖膏，填入嘴巴上部分紅色做舌頭放...
肉餅餡（無製作過程）
只爲個人記錄用沒有製作過程用料水0克肉餅餡（無製作過程）的做法熱油澆蔥末、薑末、味精、鹽、糖、花椒粉之後加生抽和幾滴料酒，倒進肉餡拌勻，加入用鹽殺過水的白菜末...
製作過程中（Big Boommmm）
用料地球啦製作過程中（BigBoommmm）的做法上刀山下油鍋啦啦...
一人份方中山胡辣湯製作過程分享
胡辣湯太好喝啦！用料水399克其他根據喜好方中山胡辣湯料包一人份方中山胡辣湯製作過程分享的做法準備好方中山胡辣湯的粉和乾料鍋中放入266g水，不用太精確，差不多就可以。開始燒水。這是一人份的量，如果是2人份就乘以2，3人...
超詳細花捲製作過程
用料麪粉1000克水500毫升酵母5克香蔥適量油適量鹽適量超詳細花捲製作過程的做法將酵母放入溫水中，攪拌均勻，大約五分鐘左右倒入麪粉中，將麪粉和成團，放在溫暖處醒發兩小時左右，直至發成兩倍大，手指戳入後，指洞不消失。取適量...
開菲爾酸奶製作過程
操作步驟用料300ml玻璃瓶2只塑料漏勺1只塑料長柄勺1支蒸籠布1塊橡皮筋1根巴氏殺菌鮮牛奶1升純潔水適量開菲爾酸奶製作過程的做法玻璃瓶洗乾淨，頭一次用之前最好開水煮過消毒，拿出來擦乾涼透。將洗過澡的開菲爾菌放進消...
3D巧克力製作過程
用料白巧克力200克抹茶粉適量3D巧克力製作過程的做法一選用紋路清晰的葉子洗淨瀝乾切記（巧克力不能觸碰到水）白巧克力融化加抹茶粉適量（我這裏是加抹茶粉更健康還可加色粉和色素如果你們加色素切記用油性色素）用巧克力專...
鰵魚膠泡發製作過程
用料魚膠6個紅豆少許花生少許枸杞少許紅棗2顆鰵魚膠泡發製作過程的做法泡魚膠，放進冰箱一個晚上就可以泡了一晚上的魚膠，變軟了一些剪刀剪開，去掉裏面的油漬，這步很重要，腥不醒就看清理乾不乾淨了看到油漬了麼裏面清理乾淨...
豆腐製作過程
試驗了5次，完全掌握細節，跟大家分享。用料黃豆150克水1200Ml葡萄糖酸內酯3g豆腐製作過程的做法泡發黃豆製作豆漿過濾加熱加入葡萄糖酸內脂保溫放入模具壓制成型...
小白酸辣粉製作過程
下雨天酸辣粉和肉夾饃最配。用料紅薯粉100克，可根據自己飯量自行調整花生豆，黃豆適量，做配菜木耳2-3朵蔥，蒜適量辣椒油，醋，醬油，雞精適量小白酸辣粉製作過程的做法配菜：將準備好的花生豆和黃豆分別炒熟，可以不放鹽，將熟花生和黃...
紙粘土作品集（附製作過程）
第一次做粘土，做了一盆永遠不會死的多肉，又解鎖了一個新玩意，以後每做一個都會附圖更新，記錄自己的手工作品，還可以做菜品的擺盤背景哦！用料紙粘土耐心紙粘土作品集（附製作過程）的做法材料先搓小水滴做桃蛋葉子桃蛋拼好做黃麗...
紹興黴菜梗製作過程
用料莧菜梗一捆約十斤，鹽十小勺，小蘇打適量紹興黴菜梗製作過程的做法莧菜梗買來後先不用清洗，切成如圖的小段。切好後放入臉盆中清洗乾淨。用自來水浸沒後，放置約24小時。等菜梗上有裂痕後可停止浸沒。然後再次清洗。水瀝...