熗炒蓮白（圓白菜）
開飯店的朋友告訴我，這道不起眼的小菜，在他的兩家店，都是被點得最多。成功的熗炒蓮白，出鍋後沒有湯，脆而不生，香辣爽口，回味起來有淡淡的甜。或許這就是大家深深喜愛它的原因吧。只要注意幾點，就能在家裏做出跟飯店一樣的口感...
健康泰式炒蓮白
用料圓白菜一個大蒜1頭魚露5湯匙植物油2湯匙健康泰式炒蓮白的做法準備材料鍋中倒入油油熱放入大蒜末炒香倒入切好的圓白菜下鍋翻炒炒到半熟時倒入魚露均勻淋上翻炒均勻炒熟即可出鍋簡單健康也很下飯...
肉沫炒蓮白（TM6）
一道非常簡單的炒蔬菜，蓮白的清甜加上肉沫的香味，非常下飯。用料蓮白（切絲）約400克肉沫肥瘦各半100克油15克蠔油20克鹽2-3克（自己喜好的鹹度）蒜1瓣姜2片肉沫炒蓮白（TM6）的做法注意：這道菜全程不蓋量杯蓋！主鍋放入15克油、100克...
熗炒蓮白
用料蓮花白半顆花椒十顆幹辣椒段十個醬油兩勺味精一茶匙雞精一茶匙熗炒蓮白的做法蓮白撕成片起鍋燒油，開小火，油五成熟，放幹辣椒和花椒炒香開大火，下蓮白翻炒，放兩勺醬油，一勺味精一勺雞精。起鍋裝盤...
幹炒蓮白粉絲
在家也能吃到如餐廳般的美味😋用料龍口粉絲2把蓮白小半個獨蒜1個小米辣1根大蔥1截生抽2勺蠔油2勺糖少許鹽少許香油適量花椒6粒左右幹辣椒1個幹炒蓮白粉絲的做法用溫水泡發粉絲泡發後濾幹水份，用剪刀剪斷粉絲，不然炒的時...
小美 臘腸炒蓮白
回饋美食最好的方法就是好好享用她，謝謝爸爸給我做的香腸，太好吃😋。用料臘腸100g蓮白200g薑片3片鹽巴2克白胡椒少許生抽3-5g食用油20克小美臘腸炒蓮白的做法薑片食用油臘腸切片放入主鍋，8分鐘v鍵速度反轉小勺剩4分鐘從...
油渣炒蓮白
炒這個菜就是因爲買了一塊三線肉，上部分很肥，沒發吃，只有煉油，成油渣用料白菜半顆老薑小塊鹽巴適量三線肥肉適量油渣炒蓮白的做法這是買的三線肉，上部分很肥，只有煉油，先把肉洗乾淨，然後煮20分鐘，放涼，切成絲中小火熬肉絲，把油逼...
我的菜譜：熗炒蓮白
用料蓮白我的菜譜：熗炒蓮白的做法炒蓮白（蓮白，花椒幹辣椒，蒜，小米椒，泡椒，鹽雞精，蔥花）...
培根炒蓮白
用料幹辣椒絲少許蓮花白（圓白菜、高麗菜）半顆培根3片大蒜末10克鹽適量培根炒蓮白的做法蓮花白用手撕成小塊，洗淨瀝乾水待用；培根切成小塊待用炒鍋燒熱，放入2湯匙的油，放入培根塊炒出油加入幹辣椒絲和蒜末炒香放入蓮花白塊炒...
♡熗炒蓮白
自己研究的一道菜，非常下飯，做法簡單，一學就會！用料幹辣椒4-5個花椒6-7粒油適量鹽適量蒜1-2瓣蓮白一個♡熗炒蓮白的做法蒜切末，幹辣椒切段，花椒準備適量的油就行，不要多（會膩）也不要少（會糊）多炒幾次就能掌握鍋中油溫達到，先將蓮...
家常菜 臘肉炒蓮白
用料臘肉1塊蓮白半個姜7-8片蒜3-5瓣幹辣椒3-5個鹽適量白糖1勺雞精適量家常菜臘肉炒蓮白的做法臘肉切薄片蓮白洗淨撕碎瀝水備用蔥薑蒜洗淨切碎備用起鍋燒油，先放臘肉炒一下再放姜蒜和幹辣椒（因爲臘肉我這塊臘肉有點肥，所...
嗆炒蓮白
用料幹辣椒3-5個花椒一把鹽適量油適量嗆炒蓮白的做法準備食材，手撕，洗後空水熱鍋放油，放幹辣椒（掰斷）花椒，炒出香味，不能糊，然後再放準備好手撕包菜，幹炒快熟時放鹽，然後起鍋小貼士不斷翻炒，均勻受熱，儘量炒過程中不出水...
手撕包菜（熗炒蓮白）
不放肉也香到爆炸用料主料包菜300g調味料大蒜25g幹辣椒7g生抽25g(1.5湯匙)香醋8g(半湯匙)鹽（或雞精）1.5g(1/4茶匙)糖3g(半茶匙)土豆澱粉2g(半茶匙)水8g(半湯匙)手撕包菜（熗炒蓮白）的做法包菜掰成大小合適的片（不要太碎），葉子...
嗆炒蓮白(糖醋爽脆開胃)
買蓮白是爲了做鉢鉢雞(後續會分享成品)，用不着這麼多蓮白用料蓮白適量幹辣椒五六個蒜3瓣花椒一小戳醬油一勺醋兩勺糖適量鹽適量嗆炒蓮白(糖醋爽脆開胃)的做法蓮白適量(我用的三分之一個，大概半斤)，洗淨，去梗，隨意手撕成塊...
辣炒蓮白
要用鐵鍋和鐵鏟，這樣才能按壓入味用料蓮花白薑絲蒜末醬油糖陳醋鹽幹辣椒辣炒蓮白的做法鐵鍋熱了後，倒入包菜，大火按壓翻炒半熟時，另起鍋，在平底鍋裏熱油爆香姜蒜辣椒圈，連油帶蒜薑末辣椒倒入陡鐵鍋中，同時倒入醬油和糖、與包...
☆多吃一碗飯系列☆鮮甜鹹香微辣的炒蓮白粉絲
都說衆口難調，那終究什麼味道最能打動你的胃，一定是帶給你溫暖回憶的味道。兒時的溫暖回憶，莫過於每天早上在媽媽熬粥的香氣中醒來，以及放學回到家撲面而來的飯菜香。想本廚娘曾經也是十指不沾陽春水的，有了女兒以後，下定決...
唐婆婆熗炒蓮白（手撕包菜）
用料蓮花白半個幹辣椒4-5只花椒一小把鹽半茶匙澱粉（勾芡）一勺醋少許雞精少許唐婆婆熗炒蓮白（手撕包菜）的做法將幹海椒切開，倒出籽丟掉，切小段蓮花白手撕小塊後泡水3次，撈出瀝乾待鍋燒熱後倒入油至青煙緩緩冒起，加入幹海椒段及...
蓮白炒粆絲
自從發現蠔油是個好東西后，蓮白炒粉絲也變成了全家喜歡的菜，蠔油集鹹鮮一起，無須再添加其他的調味料，炒出來的蓮白又香又脆，粉絲又軟又有嚼勁兒。當然也可以不用耗油，直接用鹽和生抽炒出來也是很好吃的。用料蓮白適量紅苕粉...
蓮白炒肉
上班族快手工作餐～用料蓮白6片瘦肉200克澱粉適量鹽適量老薑2片油適量蓮白炒肉的做法瘦肉切絲、切片都行，我稍後放少量鹽和適量澱粉，再加點水抓勻醃一小會兒，蓮白洗淨切絲起鍋倒入適量菜油，油熱後加入薑絲，然後下肉片炒至斷...
清炒蓮白
用料蓮白1/2顆姜3片蒜瓣蔥1根豬油1勺鹽1勺雞精1/3勺糖一丟丟清炒蓮白的做法先蓮白橫着切一刀，這樣切的蓮白絲就不會那麼寬。姜蒜切絲熱鍋冷油，油熱後將姜蒜絲爆香加入蓮白炒軟，調味，出鍋~小貼士之前做的，吃完纔想起拍圖，等...
蓮白炒薯粉
用料紅薯粉條一小把卷心菜半顆蒜兩瓣乾紅辣椒3個紅燈椒1/2個鮮香菇5個油2匙鹽老抽醋少量蓮白炒薯粉的做法1、捲心菜洗淨切細絲、紅薯粉條滾水中煮軟，蒜切片，乾紅辣椒切段，生薑切絲，紅燈椒切絲（這裏沒加）香菇一切四。2、炒鍋...
囊炒白蓮花
剩了半個胡蘿蔔，放進去了，也可以不放用料囊4分之一個包菜半個個胡蘿蔔半根囊炒白蓮花的做法囊切菱形塊，包菜手撕片，胡蘿蔔菱形片，幹辣椒兩個備用熱鍋涼油，辣椒掰開放入，油熱放入胡蘿蔔煸炒，放入包菜，翻炒，放入醬油，翻炒，放入囊丁，...
嗆炒蓮花白
簡單的家常菜，我很愛吃，家裏餐桌上的常見青菜。用料包菜1個紅辣椒1個蔥絲5片鹽適量五花肉200克嗆炒蓮花白的做法五花肉切片，辣椒切絲，大蔥切絲，包菜手撕成片爆香大蔥絲和辣椒絲爆香肉片包菜下鍋加醬油，鹽翻炒炒到稍微變軟即...
蓮花白炒肉
沒想到這麼香╰(*´︶`*)╯用料蓮花白六片肉一人份香蔥一段蒜一瓣幹辣椒兩個生粉適量醬油適量料酒少量胡椒粉少量鹽適量蓮花白炒肉的做法蓮花白切成小段。肉切絲，加入適量的醬油和生粉，以及少量料酒和胡椒粉用手抓勻醃一...
蓮花白炒肉
用料五花肉克蓮花白炒肉的做法步驟...