蝦頭豆腐絲瓜湯
炎炎夏日，想吃點海鮮？好吧，我家先生吃蝦從來不吃蝦頭，每次都感覺太浪費，於是我用蝦頭做了這個簡單的湯,步驟簡單，做法簡單，食材更簡單！而且也不失美味！蝦頭炒出來的味道真是鮮啊！剩下的蝦身還可以做個茄汁蝦，香辣蝦啥的,一斤蝦，兩...
大骨頭湯
用料蔥適量薑片豬肉克豬骨克鹽適量枸杞適量薑片片黃豆適量大骨頭湯的做法燉了五個小時...
紫菜蠔仔豆腐粉絲年糕湯
一鍋煮，好吃又方便用料紫菜適量豆腐2磚蠔仔150g年糕適量粉絲適量雞湯1盒紫菜蠔仔豆腐粉絲年糕湯的做法蠔仔沖洗乾淨，粉絲放水泡軟，豆腐切塊備用兩碗半水放鍋，放豆腐，待水滾後放紫菜、蠔仔、粉絲煮5分鐘，再放年糕並倒雞湯，5分...
絲瓜豆腐
用料絲瓜、板豆腐、大蒜、蛋、鰹魚粉、鹽、胡椒絲瓜豆腐的做法1.爆香蒜末，倒入絲瓜拌炒蓋鍋悶至絲瓜出水2.加入鰹魚粉、鹽、胡椒、豆腐悶至人味3.加蛋、蔥花蓋鍋悶至滑蛋狀...
絲瓜花蛤豆腐湯
夏天吃絲瓜好清涼~用料絲瓜一根花蛤豆腐一塊蒜末蔥花姜絲瓜花蛤豆腐湯的做法薑片蒜末爆香，下花蛤翻炒兩下再下絲瓜翻炒加水，燒開，加豆腐塊一同煮出鍋前加調料、蔥花...
蝦皮絲瓜
用料絲瓜1根蝦皮1把鹽少許克蝦皮絲瓜的做法絲瓜切塊，蝦皮泡水瀝乾，起油鍋爆香蝦皮絲瓜下鍋小悶一下，出水起鍋完成。...
鹽焗大頭蝦
用料大頭蝦一斤鹽巴一碗鋁箔紙一張鹽焗大頭蝦的做法洗淨備用剪掉嘴巴放上鹽巴放進氣炸鍋18分鐘10分鐘後翻面完成～銷魂吶...
鮮蝦豆腐湯
用料蝦只豆腐塊薑片香菜根白胡椒粉勺鹽克澱粉勺嫩豆腐塊料酒勺鹽蔥花香菇生抽糖醋等鮮蝦豆腐湯的做法蔥薑末爆香，蝦頭蝦殼炒出紅油，放蝦肉，烹少許料酒去腥新鮮香菇或水髮香菇切碎加足量清水燒開後撇去浮沫，放入香菇豆腐塊...
蕃茄豆腐魚頭湯
用料豆腐1塊魚頭3個西紅柿3個鹽適量胡椒粉適量姜4片蕃茄豆腐魚頭湯的做法將蕃茄切開每個8件豆腐切粒鯇魚頭洗淨，用鹽略為醃一下燒熱好油慢火將魚頭煎兩面金黃然後加入熱水放薑滾到奶白色加入豆腐蕃茄大火滾起滾半小時...
芋頭絲餅
用料芋頭半個鹽少數克粘米粉適量克芋頭絲餅的做法蝦米，臘腸炒香芋頭切絲加入一點蘿蔔乾，粘米粉適量，讓每條芋頭絲都可以沾上粉就好一定要壓實蒸20分鐘放涼，放冰箱第二天切塊吃不完放冰箱出品...
花生絲瓜湯
花生營養價值高，提昇記憶力，有鈣、助孩子長高。用料花生10克絲瓜1根鹽6克雞蛋1個薄荷3片花生絲瓜湯的做法1、去皮切段，花生用攪拌機備用、2、雞蛋打散備用、3、熱鍋加油放入雞蛋炒一炒撈起，4、熱鍋加油放入姜爆香加入絲瓜...
蒜頭湯
清明前後大蒜正飽滿！教你用大蒜吃出降血壓、抗脂肪肝功效蒜頭中含有增精素（又稱為葫蒜素、scordinin），與民眾所熟知、常聽見的大蒜素不同，增精素無味，有著消除疲勞、促進新陳代謝等功效。因此吃蒜頭有可能使血壓下降。 日...
苦瓜鴨頭湯
苦瓜湯是清湯，非常好喝，百吃不厭，製作十分簡單，試試吧！麼麼噠！用料苦瓜一斤左右鴨頭兩個或一個水適量鹽適量味精一點點砂鍋一個苦瓜鴨頭湯的做法苦瓜洗淨，切成瓣，挖去飄苦瓜切成塊狀，厚一點，但不要太厚，適當準備鴨頭一夥兩個，可帶...
豆腐魚頭湯
用料魚頭一個豆腐一大塊姜適量鹽適量豆腐魚頭湯的做法清洗魚頭至無血水煎魚頭(不用煎熟)煎好的魚頭放進水裡一起煮，放入適量薑片水滾開後放進豆腐，轉小火想要湯的味道濃鬱，就開小火煮久一點，煮的時候放鹽。小貼士一定要用...
上湯浸絲瓜鳳尾蝦
大多都是圓絲瓜的食譜，沒有角絲瓜，臺灣叫澎湖絲瓜，香港叫勝瓜上次煮錯湯還變黑的，今天用上湯方式煮出奶白色又很清甜用料絲瓜1根鳳尾蝦6薑絲適量高湯適量上湯浸絲瓜鳳尾蝦的做法熱鍋下薑絲爆香下勝瓜炒半生熟加入高湯蓋過...
絲瓜魚頭豆腐湯
用料魚頭絲瓜豆腐薑絲瓜魚頭豆腐湯的做法魚頭洗淨瀝乾水，下油鍋慢火煎至兩面金黃。另用鍋煮熱一鍋水，水滾後舀1/3的熱水倒入煎好的魚頭鍋裡先煮一下出奶白色後原鍋連湯連魚頭倒回煮熱水的鍋裡，加入拍扁的薑塊和切好的豆...
味增魚頭豆腐湯
用料魚頭豆腐味增薑片味增魚頭豆腐湯的做法魚頭洗淨瀝乾水分，下鍋慢火煎一下。豆腐切塊。水燒熱放薑片，魚頭，豆腐先煮20分鐘，再下味增煮到完全融化即可。...
絲瓜麵餅湯
夏天最愛食物之一。絲瓜與麪粉的清香，有家的味道。用料絲瓜一根仔姜半根麪粉100克油鹽蔥花花椒絲瓜麵餅湯的做法1，絲瓜麵餅湯做法：麵粉慢慢加入少量水揉成光滑麵團，靜置10分鐘2，油鍋燒開放入幾粒花椒，仔姜絲，絲瓜片，炒香後加...
番茄絲瓜湯
用料絲瓜一根番茄一個鹽適量番茄絲瓜湯的做法絲瓜去皮洗淨切塊，番茄洗淨切塊備用。鍋入油燒熱，倒入番茄塊炒一會兒出汁，加入絲瓜一起繼續翻炒至出水，鍋裡倒入適量水燒開，然後加入適量鹽調味即可。...
素菜蝦仁豆腐湯
很喜歡素菜的清爽口感，加上一些蝦仁和蝦米，湯就會更加鮮美，配上自己做的五穀豆腐那就更很有營養了。用料娃娃菜1顆鮮筍半根小香蔥2根蒜末3片姜2片黑木耳乾5朵乾香菇7朵蝦仁200克小蝦米1杯豆腐一塊配料糖4克鹽3茶匙料酒1...
魚頭豆腐湯
用料魚頭1個豆腐適量薑片幾片香蔥少許魚頭豆腐湯的做法食材準備好豆腐切小塊，準備一些蔥段，魚頭用廚房紙巾吸乾水分熱油，放薑片，魚頭煎至兩面微黃倒入適量的開水、豆腐、蔥段繼續大火，蓋鍋蓋，8分鐘左右最後加鹽、蔥花，完成...
三文魚頭豆腐湯
家常菜用料紅酒5ml三文魚頭250g豆腐100g蔥薑蒜各10g鹽酌情糖酌情橄欖油10g三文魚頭豆腐湯的做法三文魚頭剪開成小塊豆腐和各種配料切好備用蔥薑蒜裡面煎魚頭加水加酒開始煮再撒蔥花小貼士放點胡椒也很好哦...
木瓜魚頭湯
木瓜魚頭湯是用木瓜、魚頭製作的一道家常菜，屬於粵菜系。此菜湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，爲秋燥季節的清潤湯品，同時亦適用常見疾病的愈後滋補。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維...
魚頭豆腐小白菜湯（湯頭奶白的祕訣）
雪白的魚頭豆腐湯，是家家戶戶必不可少的一道「私房菜」。即鮮美，又健康，如奶順滑，清甜潤喉。加小白菜或菌類一起快煮，撒點胡椒粉、芫西，就是媽媽的味道！用料魚頭（小）兩個小白菜10棵老豆腐1盒姜5片芫西2棵鹽適量白胡椒粉適量花...
蒜頭雞湯
是兩人份的量喔～第一次做就上手！用料蒜頭一大顆雞腿肉兩支蛤蜊一斤薑十薄片米酒少許鹽巴少許蒜頭雞湯的做法1.先將蛤蜊吐沙2.將雞腿肉汆燙去雜質1.準備一鍋水（兩人份）煮開2.將汆燙過的雞肉.薑片.蒜頭丟入3.轉到最小火滾30...