家常軟悶鯽魚
這種做法比較簡單易學，魚不用油炸，做出來的魚很嫩入味。用料鯽魚香菜、小蔥泡姜、泡紅椒郫縣豆瓣（切碎）蒜糖醋雞精或味精料酒花椒粒老抽醬油家常軟悶鯽魚的做法把洗淨的鯽魚用刀在魚面（兩面）劃幾刀。鍋裏放上油把花椒粒、切...
悶鵝
用料八角三個鵝半隻蒜五六瓣姜七八片水少許鹽適量啤酒適量悶鵝的做法隨自己口味添加喜歡的調料鵝綽水晾乾鍋中燒油放入調料炒出香味放入準備好的鵝肉翻炒，加料酒老抽少許，繼續翻炒，上色後加水沒過鵝肉，大火悶煮半小時，小火...
悶豬腳
又是家婆的拿手硬菜用料豬蹄1只香菇適量，提前浸泡魷魚脯配料美味鮮一勺李錦記黃豆醬一勺蠔油勺蒜頭南乳半勺李錦記排骨醬半勺生抽很多勺悶豬腳的做法冬菇提前兩小時浸泡，魷魚脯提前一小時浸泡切塊。冬菇和魷魚脯先放一...
悶對蝦
口味鮮，沒道理不喜歡。用料對蝦多隻料酒2勺耗油1勺生抽2勺白糖克花椒適量蔥姜悶對蝦的做法好想吃了洗淨，剪去蝦腳糖，料酒，醬油熱油炸花椒蔥姜蔥姜炒出香味，入蝦快速炒幾下，放料碗裏的料，讓蝦入味，再入蒜薹炒3分鐘，收汁，裝盤。ok...
悶面
用料麪條1份蒜8瓣生抽2勺老抽1勺鹽半勺雞蛋自己喜歡加蔥3根蠔油1勺白糖半勺西紅柿1個悶面的做法把雞蛋煎下，個人覺得煎老點好吃些，我本人喜歡糖心蛋把西紅柿炒成汁，我這個去皮了，去皮步驟很簡單，把西紅柿切成十字然後開水...
悶飯
懶人悶飯，一鍋做，省時不用管它，到時間就可以吃了用料大米1杯半老抽1勺生抽1勺蠔油1勺胡蘿蔔1根香菇5朵臘腸半隻雞精1勺水適量悶飯的做法第一步把豌豆水煮下，胡蘿蔔切丁，香菇切丁，臘腸切丁，然後把豌豆撈出來，鍋裏放一丟丟油把...
悶菜
用料西蘭花半顆荷蘭豆克蘑菇2個香菇1朵雞蛋1個蒜末少許黑胡椒勺蠔油1勺白灼汁1勺水澱粉悶菜的做法西蘭花荷蘭豆焯一下斷生鍋中熱油煎雞蛋，成形後乘出鍋中剩餘油加入蒜末煸香，加入西蘭花荷蘭豆翻炒再加入蘑菇香菇加入蠔...
悶牛腩
用料牛腩500克土豆1個洋蔥半個蔥根蒜瓣薑片料酒勺糖克胡蘿蔔根八角個香葉片生抽勺鹽克幹辣椒個悶牛腩的做法先炒再用煲仔煲...
悶鴨
用料鴨肉半隻鹽克醬油勺蒜瓣耗油芹菜蒜苗悶鴨的做法鍋裏熱油加入蒜頭把鴨肉炒出油，太多油就舀一些出來然後放入一些水，在加入耗油，醬油，喜歡加八角香葉也行，然後悶它悶到差不多可以收汁了就加入芹菜，蒜苗在翻炒，出鍋是在放入...
香軟黑胡椒牛排悶飯
用料牛排1塊黑胡椒醬適量洋蔥1個蠔油勺生抽適量鹽適量胡蘿蔔1根土豆1個大米適量香軟黑胡椒牛排悶飯的做法將牛排及土豆胡蘿蔔洋蔥切丁備用取炒鍋，先將肉丁下鍋炒至斷生，變色兒，盛出備用再將蔬菜丁微炒一下，放入牛肉粒，加黑...
悶藕
我是天津人，80後，從特別小的時候這道涼菜就會出現在家庭的餐桌上，在我特別小的時候過年纔會燒一桌子菜，在我的印象裏只有我姑父會做，因爲每次家庭聚餐的時候他都會做一次這個悶藕，我還特別喜歡吃，到後來我媽就常做了，最近因爲...
軟糯香甜_咖喱雞翅悶飯
老婆下班回家。不想吃太油的…不想吃太昏的…也不想吃太素的…這可咋整？！米飯🍚和咖喱可是對兒CP！記得看小貼士呦！！！！！！！用料咖喱（百夢多）兩塊雞翅中6個土豆一個胡蘿蔔一根洋蔥半個蔥三小段蒜5瓣大米適量軟糯香甜_咖喱雞翅悶飯的...
生悶兔
天氣炎熱，嘴裏沒味，做點重口味的菜，生悶兔要加泡椒，味道重，可以下飯……用料蠔油少許花椒10顆澱粉少許豆辨25克兔肉500克菜籽油100毫升二荊條100克料酒1小芝麻50克小米椒20克青萵筍3根鹽2克大蒜3個老薑1塊味精少許白糖5克...
油悶筍【油悶毛竹萌】
這所謂竹萌也就是竹筍，中國人好吃竹筍。《詩大雅。韓奕》：“其簌維何，維筍維蒲。”可見自古以來，就視竹筍爲上好的蔬菜。唐朝還有專員管理植竹，唐書百官志：“司竹監掌植竹筍，歲以筍供尚食。”到了宋朝的蘇東坡，初到黃州立刻就...
茄子悶
一直不知道茄子怎麼吃法，於是自創了用料茄子1個鹽少許克蠔油2勺蒜根據口味3瓣糖少許克油少許克生抽2勺醬油2勺茄子悶的做法調醬汁蒜薑辣椒切好備用嫌棄費油，用清水先焯熟，過水備用成品...
蟹悶飯
秋風吹，螃蟹肥，秋風瑟瑟的天氣，用申領的馬克酉姆微壓不粘鍋做上一鍋熱乎乎的螃蟹燜飯。馬克西姆微壓不粘鍋鍋，比普通炒鍋省時，比高壓鍋更健康。用料蟹3只大米250克土豆1個胡蘿蔔半根洋蔥半個姜幾片大蔥一小段蠔油2勺生抽3...
悶蝦
白灼蝦吃多了，今天變個口味，悶蝦用料蝦5只料酒小半勺鹽適量生抽小半勺悶蝦的做法蝦，清洗一下姜，切絲把蝦挑去黑線，去頭，剪開蝦背熱鍋下油，先爆下薑絲然後倒入蝦轉小火慢炒起鍋前加入料酒、生抽和適量的鹽小貼士蝦要買生猛的...
悶雞
每一頓飯每一道菜都是用心做，爲寶寶每天製作美食是每個媽媽的責任健康飲食從家常菜開始～～～用料雞肉200克姜五片老抽一小勺生抽適量白酒一勺蔥結適量花椒少許香葉、八角、桂皮、紅棗、橘皮適量1—3個量悶雞的做法1.整雞洗...
鹽悶蝦
用料鹽多多蝦隨便鵪鶉蛋10個鹽悶蝦的做法電飯煲鋪一層鹽放蝦，鵪鶉蛋破殼（怕流出來我把鵪鶉蛋煮了一下）不用看火電飯煲按煮飯鍵10分鐘抖掉鹽巴就可以開吃了蝦真的是太好吃了，鵪鶉蛋孩子吃到很滿意...
悶鍋
用料香腸20g紅蘿蔔50g悶鍋的做法切好紅蘿蔔絲，香腸絲，臘腸，木耳絲，香菇丁香菇泡好把米泡好後，全部食材放在一起，放點鹽，油，攪拌均勻，加點水熟後的米飯小貼士泡了米後，水要少放點，可以放泡香菇的水...
悶雞翅
閒着沒事兒，瞎嚯嚯...
悶石瓜
默默用料石瓜1只鹽油醬悶石瓜的做法炒悶5分鐘出碟...
悶大蝦
用料蝦只料酒勺生抽勺蒜瓣鹽克薑片老抽勺蠔油勺悶大蝦的做法1，蝦子開背撒薄薄澱粉一層2，調料汁：兩勺生抽一勺老抽一點蠔油一點鹽放水攪拌均勻3，油熱下蝦煎微黃下蒜末料酒加料汁收汁...
悶子
用料悶子一塊，麻醬蒜悶子的做法悶子切塊放鍋煎，蓋上碗切蒜，用溫熱水衝打麻醬煎好放麻醬和蒜。好吃...
電飯煲軟糯紅燒豬蹄悶黃豆（不用大料）
沒有高壓鍋也可以做出來軟糯可口的紅燒豬蹄！不添加大料，也不腥！老人小孩都可以吃！用料豬蹄1只冰糖25克老抽1勺姜6片生抽3勺鹽10克蔥1根黃豆100克啤酒1罐胡椒粉5克電飯煲軟糯紅燒豬蹄悶黃豆（不用大料）的做法豬蹄買回來處理幹...