爛肉蓮白粉絲
用料蓮花白半個肉末200g粉絲一個蒜半個姜一小個醬油一小勺豆瓣醬一大勺白砂糖一小勺爛肉蓮白粉絲的做法蓮白洗淨切成絲。用開水把粉絲燙熟，再用剪刀把粉絲剪短一點，免得吃的時候太長啦。鍋內放入少許油，下蒜片，薑片。倒入...
懶人做法·蓮白粉絲
人在布拉格，白菜比較多，買了韓國的粉條，加上家裏的幹豆皮。大家根據自己的食材和口感，調整用料哈。我都是有啥做啥，比較即興。⚠️我家鍋子不適合爆炒，也不怎麼能收汁，所以我很少加水。用料白菜8片豆腐皮四分之一張豬肉100克小...
爛糊白菜牛肉絲
最最下飯的菜用料白菜1顆牛肉絲隨意澱粉1勺鹽少許雞精少許小蔥4根糖3勺爛糊白菜牛肉絲的做法牛肉絲用少許鹽、澱粉、酒抓勻，也可在菜場買半成品拌好的，小油鍋，中火，溫油，下漿好的牛肉絲，輕輕滑散，肉絲變白後，就盛出待用。鍋內...
蓮白粉絲
用料蓮花白200g粉絲半把蒸魚豉油10克花生油20克蓮白粉絲的做法原料處理：粉絲加溫水泡軟，然後剪成10cm長。蓮白撕成小塊。鍋里加花生油，油熱後加入蓮白炒熟，再下粉絲，快速翻炒15秒，加入蒸魚豉油，翻炒15秒，出鍋。小貼士1.粉絲用...
蓮白肉臊粉
第一次量多了，沒把握好！用料香油勺生抽勺蓮白1小朵花生米適量榨菜適量野山椒3粒味精適量醋適量肉臊適量蓮白肉臊粉的做法一層一層剝下來！不要主幹！切成粗絲！成型！洗淨！放鍋中煮！加入泡好的粉絲！調料備起！搞定（今天量太大了！）小貼士...
蓮白粉絲 經典川菜
或無數好評的一道菜，偷師於一位大廚。怕自己以後忘記，留個方子用料粉絲適量蓮白適量紅辣椒適量青辣椒適量蠔油一勺老抽一勺生抽酌情添加糖酌情添加香油一勺蓮白粉絲經典川菜的做法粉絲泡軟，蓮白切絲，青紅辣椒切段鍋入油，下...
臘肉白菜粉絲
臘肉和白菜真的配！用料臘肉白菜1個姜/蒜適量生抽/雞精適量紅薯粉70克臘肉白菜粉絲的做法臘肉切片下鍋（臘肉先煮了30分鐘）煎到焦香下白菜杆，翻炒1分鐘加泡過熱水的粉絲，加水沒過，加適量生抽、雞精，大火煮開，轉小火煮8分鐘煮到...
四川爛肉芹菜粉絲(超下飯)
超級下飯！超級下飯！超級下飯！不好吃你打我！用料芹菜(摘除葉子)半斤豬肉末二兩乾粉絲一捆（約50g）四川豆瓣醬一勺(普通吃飯用的勺子)薑末少許生抽少許鹽少許味精少許花椒少許四川爛肉芹菜粉絲(超下飯)的做法準備工作：芹菜切粒，...
爛糊肉絲（白菜炒肉絲）
用料白菜葉或娃娃菜數片肉絲適量香菇，蘑菇數朵鹽，糖，澱粉適量料酒，油適量爛糊肉絲（白菜炒肉絲）的做法白菜葉或娃娃菜葉數片，浸泡洗淨。白菜切粗絲，香菇蘑菇切片，肉絲用一點點鹽和澱粉醃一會兒（可以加幾滴料酒去腥）熱鍋加油，下肉絲...
小時候的味道—白菜肉絲年糕（爛糊肉絲炒年糕）
小時候最喜歡吃爛糊肉絲炒年糕，後來不知道爲什麼家裏很少燒了，在食堂吃到爛糊肉絲，拌在飯裏超級好吃，一碗飯都幹完了，於是就決定回家整一個簡單的小時候的味道—爛糊肉絲炒年糕用料白菜半顆年糕1000克肉絲若干料酒1勺鹽若...
蓮白炒粉絲
【蓮白功效主治】清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸。主治肺熱咳嗽，身熱，口渴，胸悶，心煩，食少，便祕，腹脹等病症。這次用了龍口粉絲，水有點熱了煮扒了，時間夠的話用清水泡個30分鐘應該可以了。用料粉絲1把包菜半個生抽大勺鹽5克...
白菜肉粉絲
用料裏脊肉適量白菜適量生抽適量蠔油適量粉絲1把幹香菇6朵姜適量小蔥1根八角1個白菜肉粉絲的做法準備食材，泡軟粉絲之後剪短，泡髮香菇之後切條，白菜切小段，薑切片，切蔥花。加油熱鍋，八角薑片蔥花煸香，加肉片翻炒兩下。加白菜...
蓮藕粉絲
用料蓮藕一個粉絲一小捆大蒜2瓣大蔥1/4根李錦記生抽2大匙鹽1/2+1/4小匙雞粉1小匙糖1/2小匙五香粉1/2小匙清水1大匙蓮藕粉絲的做法粉絲用溫水泡30分鐘，蓮藕淨洗後切大片，大蔥、蒜切末待用把所有調味料放入一小碗內，調勻待...
粉絲蓮白✨
家裏的蓮白怎麼吃呢？泡點粉絲做份粉絲蓮白吧，美味下飯，愛了💕用料蓮白300克龍口粉絲1個老抽1勺蠔油1勺青椒絲少許紅椒絲少許鹽少許粉絲蓮白✨的做法選擇的是白色的龍口粉絲，用了一小捆，用熱水漲發（我沒有用沸水漲發，沸水的話...
螞蟻上樹（爛肉粉絲）
用料紅薯粉適量瘦里加點兒肥的肉200克，可多可少醬油適量紅油豆瓣一大勺蔥花適量薑末適量螞蟻上樹（爛肉粉絲）的做法★紅薯粉（溫水冷水都可以）泡半個小時左右。⊙冷水下鍋煮熟。（我們家自己做的粉比較硬，需要這一步，買的可以不...
鮮香下飯的白菜炒肉絲（爛糊肉絲）
白菜那麼清淡怎麼會下飯呢？因爲有肉絲和湯汁的搭配呀！肉絲的鮮，白菜的清爽，勾芡後濃郁的湯汁融合在一起，是米飯的好搭檔。這是老上海人喜歡的一道菜，如果勾芡比較多一定要趁熱吃，這道菜還非常適合做泡飯。勾芡的目的是要湯汁...
煮米爛(豇豆肉丁粉絲)
煮米爛是地方方言。我是用粉絲來做，這個菜譜也可以把粉絲換成薯粉等其他你喜歡的粉類。用料豬肉適量豇豆半斤粉絲2把大蒜4.5瓣醬油蠔油鹽煮米爛(豇豆肉丁粉絲)的做法豇豆洗淨切丁豬肉洗淨也切丁大蒜剁成細碎的顆粒粉絲...
爛肉粉絲
螞蟻上樹失敗，成爛肉粉絲，哈哈哈哈，不過味道不賴哦用料粉絲1把肉末200克豆瓣醬1勺蒜3瓣醬油1勺姜4片鹽1克雞精1勺生抽1勺味精2克爛肉粉絲的做法粉絲加開水泡軟五花肉剁成肉末備用肉末加姜蒜、料酒、十三香調味鍋中加少許...
粉絲蓮白
冬天的蓮花白，也是捲心菜，新鮮，脆嫩香甜。季節菜，健康綠色，可以多食用。用料蓮花白約500克粉絲一把油適量幹辣椒一小撮花椒粒少許蒜片少許生抽少許鹽少許味精少許粉絲蓮白的做法乾粉絲一把粉絲提前熱水泡軟剪成三段，蓮白洗...
上只角爛糊肉絲 平價蟹粉版
“爛糊”是指一種做法，將白菜絲炒軟加水燜至軟爛，加入肉絲，再勾以薄芡。是江南、上海等一帶人家都愛吃的家常菜。加了蟹粉的爛糊肉絲更加鮮美軟糯，很是下飯🍚！用料娃娃菜400克豬通脊肉100克豬肉上漿用：蛋清1/2個生粉1/2大勺...
大白菜爛糊肉絲兒年糕
簡單又美味鮮甜溫暖的一道菜實在想不出來做啥吃的時候整一鍋全家人一萬一萬地撈呼嚕呼嚕的吃幸福～用料白菜一顆肉絲隨意冬筍隨意年糕隨意鹽一勺克澱粉水老酒大白菜爛糊肉絲兒年糕的做法準備：泡年糕白菜和冬筍切成細絲洗...
爛糊肉絲
用料大白菜或者娃娃菜300克肉絲150克豆腐乾200克鹽2克+1克水40克玉米澱粉3克+1克食用油少許料酒10克爛糊肉絲的做法大白菜豆腐乾都切成絲，本人比較粗糙，切的都有點粗。肉絲放1克鹽捏上勁，加料酒再捏粘稠，加1克玉米澱粉拌...
白菜爛糊肉絲
爛糊肉絲的“爛糊”是指一種做法，將白菜絲炒軟加水燜至軟爛，加入肉絲，再勾以薄芡，色澤奶白油亮，鮮美軟糯，大人孩子都愛吃，是江南、上海等一帶人家都愛吃的家常菜。用料白菜豬裏脊豬油鹽雞精胡椒粉生粉白菜爛糊肉絲的做法白菜...
爛肉粉條
在男朋友的爺爺那兒學的（他爺爺是我偶像，菜鐵別合我胃口，他們家沒人願意學，所以所有絕學就便宜我了……）很家常的做法，閤家里人的口味，不一定所有人都喜歡裏面的粉絲是爺爺去老家菜市場買的，他說是豌豆粉，煮了涼拌不會膩在一起...
從不失手的蓮白粉絲
用料粉絲一把蓮白200k生薑一片切碎大蒜一顆切碎瓣蔥花一根切成蔥花生抽適量耗油適量鹽適量從不失手的蓮白粉絲的做法先講粉絲用涼水泡一小會，下鍋煮兩分鐘蓮白切絲準備調料準備蔥花熱鍋下油，可以多一點，粉絲比較吃油下鍋...