菠蘿鴨/鳳梨鴨
這是剛去三亞時吃盒飯的記憶，用料菠蘿或者切除不吃的鳳梨芯一些鴨子半隻醬油一大勺老抽少量白糖少量油鹽少量蔥姜適量菠蘿鴨/鳳梨鴨的做法鴨子帶骨切小塊，菠蘿或者鳳梨切小塊，我都是平時把吃剩下的菠蘿或者鳳梨冷凍起來...
菠蘿鴨肉
攝入人心的美味用料菠蘿半個鴨肉半隻料酒2勺鹽5克生抽2勺姜5片蠔油1勺冰糖3克生粉適量勾芡使用青椒，紅椒（家裏沒有紅椒了，將就用了胡蘿蔔）菠蘿鴨肉的做法把生薑爆炒，放入鴨肉繼續翻炒至變色，倒入清水蓋過鴨肉即可，倒入料酒（可...
菠蘿燜鴨
用料鴨肉四分之一隻菠蘿1個姜3-4片蔥2根料酒半勺海天生抽1勺糖4克海天蠔油2勺菠蘿燜鴨的做法將鴨肉砍段後清洗乾淨待用熱鍋下油，倒入薑片和蒜蓉爆香把清洗乾淨的鴨肉倒入爆香後的油鍋進行翻炒至肉熟依次倒入以下佐料：海...
鳳梨醬油鴨
用料鳳梨半隻鴨半隻醬油2勺冰糖10克老抽1勺香菜適量蔥適量姜6片蒜米適量蠔油2勺清水1碗料酒1勺鹽適量鳳梨醬油鴨的做法鴨清洗乾淨斬件，水中加入姜蔥料酒，放入鴨去血水，瀝乾備用。放入蔥姜香菜炸香油，油隔渣備用。香油中加...
菠蘿鴨胗
用料鴨胗4個菠蘿鴨胗的做法菠蘿炒鴨胗原料（家庭用量可減半）：菠蘿削好一個小的或半個西紅柿小克一個，鴨胗大的四個（如果小的就8個），白糖，姜2-3片，蒜頭2瓣，青蔥幾根，鹽，幹辣椒1個，小紅辣椒（可無），生粉。做法：1、鴨胗洗淨去表面的筋膜去掉...
菠蘿鴨翅
在無聊的時候，喜歡啃雞翅，鴨翅，雞爪…大熱天的，懶得開滷水鍋了，看到有賣菠蘿的，順手就買了幾隻，做個酸甜的菠蘿鴨翅，即開胃又滿足了啃零食的慾望…用料鴨翅一斤菠蘿半隻鹽，耗油，料酒菠蘿鴨翅的做法先將鴨翅用清水浸泡一小時，把血...
菠蘿炒鴨
酸酸甜甜纔是人生。用料菠蘿1個鴨半隻姜5片料酒2勺蠔油1勺生抽2勺鹽2克白糖2克蒜5瓣菠蘿炒鴨的做法準備好材料。熱油爆香姜蒜。下燒鴨熗炒至微黃，下料酒，糖翻炒。加適量熱水，下蠔油，鹽，醬油煮20分鐘收拾。時間只是大概數，隨...
菠蘿鴨
天氣那麼熱，大家都沒什麼胃口菠蘿鴨酸酸甜甜的，很開胃用料菠蘿半個鴨肉半隻姜適量鹽適量蒜頭適量糖適量蔥適量蠔油適量醬油適量酸梅醬2勺水適量菠蘿鴨的做法1.鴨砍小塊，洗淨，瀝乾。炒鍋不放油，預熱，放鴨肉爆炒，炒到沒那麼多...
菠蘿烤鴨腿
逛超市猛然看到鴨腿很便宜……突然就想到這一季MasterChef裏有人做熱帶水果給肉調味看上去非常非常好吃的樣子……於是搬東西回家，參考的是theGuardian的菜譜，原方在此：用料菠蘿半個鴨腿2只蜂蜜5ml蒜少量姜少量辣椒酌情...
菠蘿鴨片
菠蘿上市的季節，就要用菠蘿折騰各種美味入菜，酸酸甜甜的很開胃。水果的清新和鴨肉的滑嫩曼妙搭配，加入黃酒和鹽，才能充分地將菠蘿和鴨，最原始的味道釋放出來，是一道吃過難忘的私房菜。我廚（上海）生鮮一站購，手機買菜噶方便~用...
菠蘿悶鴨
孩子特喜歡的一道菜做出來滿屋子菠蘿的香味用料只鴨肉半隻蔥1根料酒1勺冰糖2克鹽4克菠蘿悶鴨的做法鴨肉過水，倒入懶人鍋啓動悶肉模式中途還有這麼點水時放入菠蘿太香了...
菠蘿～鳳梨
用料菠蘿1個菠蘿～鳳梨的做法菠蘿洗淨切開再切開片下菠蘿肉成品可以開吃了...
菠蘿鴨腸
與頑皮菠蘿，煩人鴨腸抗爭到底。用料鴨腸適量姜5片鹽適量五香粉適量蔥適量娃娃菜1個菠蘿半個菠蘿鴨腸的做法鴨腸洗淨後切段，薑切片，然後把鴨腸和薑片攪勻，去騷味。（鴨腸最好用開水先燙一會）蔥切段，娃娃菜切碎，菠蘿切塊。加熱平...
菠蘿仔鴨
這是非常簡單的一道菜，把鴨的本身肉香和菠蘿的酸甜，發揮到淋漓盡致！做法簡單，易學！用料半隻老鴨一個菠蘿小料：蔥段，姜調料：料酒，生抽，耗油，白糖，油菠蘿仔鴨的做法1把鴨洗淨剁成適當大小的塊，菠蘿把肉挖出切塊2鍋中燒水，把蔥，姜，鴨塊，一...
菠蘿鴨
用料10克油20克蜂蜜切塊適量白芝麻鴨胸肉去皮切塊400克罐裝菠蘿片200克蠔油10克生抽30克老抽10克姜3片蒜頭3瓣切片菠蘿鴨的做法1將油、蒜頭和姜放入主鍋，以2分/Varoma/小勺爆香。2將蝴蝶棒插入主鍋，加入去皮鴨胸肉、生...
子姜菠蘿鴨
冬吃蘿蔔夏吃薑，正值子姜盛產的季節，將子姜的爽辣與菠蘿的香甜碰撞，襯托出鴨的滋味。用料本地鴨半隻菠蘿半個子姜4條料酒適量油適量鹽適量醬油適量生粉少許柱候醬少許蔥頭2根芹菜1根小蔥1根子姜菠蘿鴨的做法鴨肉洗淨切小...
鳳梨酥（純鳳梨/菠蘿餡）
用料鳳梨餡：鳳梨/菠蘿果肉1700g（2個）冰糖130g麥芽糖130g鹽2g酥皮：黃油200g白糖20g雞蛋液50g低粉200g高粉80g奶粉25g鳳梨酥（純鳳梨/菠蘿餡）的做法將鳳梨硬心和果肉分開切，果肉切絲將鳳梨中間硬心切塊打成泥擠出鳳梨絲裏的水分...
菠蘿炆鴨
鴨肉與菠蘿絕配，甜酸帶香，回味無窮。用料鴨子半隻菠蘿一隻姜，蒜蓉少許生抽，蠔油少許菠蘿炆鴨的做法鴨子成塊用清水煲熟透，斬塊，待用。菠蘿去皮切塊用鹽水泡着待用。熱油鍋將鴨肉炒香，加入菠蘿，調料，開水少量中火炆透，最後勾芡收...
鳳梨炒鴨丁
以下內容來自親子故事網：冬雪悄然而來，並向縱深延續，小寒大寒又一年。心底輕嘆，歲月如箭，不知不覺中，多少陳舊的往事飄散如雲煙，驀然間，新的一年也已悄悄走來。做菜的人沒變，所以感覺上真是年年吃的都差不多，在回味自己記憶中的...
菠蘿🍍鳳梨
買了帶皮的菠蘿和鳳梨怎麼去皮很頭痛的，這裏給你們個方法超級好用的。快捷不用去皮哦！用料鳳梨1只菠蘿🍍鳳梨的做法洗乾淨的鳳梨去頭去尾。幫鳳梨一切兩。放平，按鳳梨的痕跡，類似#字切下去。切好了拿出來一個小塊，是不是很...
黑鳳梨～鳳梨乳酪竹炭菠蘿包
（黑鳳梨）喜歡你～那雙眼動人～笑聲更迷人願再可～～輕撫你～那可愛面容～挽手說夢話像昨天～你共我～～～用料中種高粉168克糖10克酵母1.5克牛奶105克主麪糰高粉72克竹炭粉4克牛奶65克糖5克鹽2克酵母1克竹炭菠蘿酥皮黃油45克低粉55克椰蓉8克...
菠蘿炒飯（鳳梨炒飯）沒有菠蘿的季節~鳳梨更甜
家庭聚餐時需要一道主食，孩子大人都喜歡，那麼就是它了！用料菠蘿（或者鳳梨）1只（不用擺盤的話，只要一小塊果肉）雞蛋1個青豆胡蘿蔔玉米粒小半碗洋蔥1/4個午餐肉4片（隨意調整）油適量鹽適量糖適量克咖喱粉適量菠蘿炒飯（鳳梨炒飯）沒有菠...
鴨珍鳳梨
小美炒的鴨珍酥酥脆脆太好吃了，下個番茄更完美，TM5和炒菜一樣就好，也是鳳梨先炒3分鐘後3分鐘下鴨珍用料鴨胗350克鳳梨350克蔥2根白糖30克玉米澱粉5克水10克鹽2克鴨珍鳳梨的做法油和鳳梨放入主鍋，套用照燒菜花高溫模式6分...
鳳梨菠蘿派
用料派皮低筋麪粉150g黃油50g砂糖25g派餡鳳梨半隻黃油10g糖15g水澱粉小半碗蛋黃液【刷顏色用】1只鳳梨菠蘿派的做法低粉，黃油和糖放入容器，混合均勻，即可揉成團。不需要像做麪食那樣揉起筋。我戴了手套，待會做派餡就不用...
菠蘿啤鴨
用了一瓶啤酒後，再加一瓶菠蘿啤，沒想到效果神奇，比炒糖色甜得更自然，不禁愛上了這道菠蘿啤鴨^_^用料嫩鴨半隻蔥兩根姜一小塊蒜苗一根蒜頭一個小米椒4個幹辣椒4個泡椒三個鹽適量料酒適量香菜一小把郫縣豆瓣醬一勺菠蘿啤鴨...