糕類
用料🍰糕類的做法【一】燕麥牛奶栗子糕：食材：栗子200克牛奶50毫升燕麥碎適量（即食烘培好的）做法：1.栗子蒸熟後去皮放入料理機，加入牛奶打成糊狀2.倒入不粘鍋，不停的翻炒至抱團（大約炒5－10分鐘）3.超好的栗子團分成數份，用手捏成個...
類似定勝糕的山藥蒸糕
想吃就做有料就做有點清淡糖可以增加我吃的時候加了糖桂花感覺正好用料糙米粉或者粘米粉20克雞蛋2個鐵棍山藥一根糖10克可可粉10克奶粉10g類似定勝糕的山藥蒸糕的做法蒸熟的山藥加雞蛋放入攪拌器裏打散倒出後放入糙米...
【食材】雜糧種類（豆類）
用料紅豆克【食材】雜糧種類（豆類）的做法哈哈哈...
減脂版—類炒麪（蘑類）
最近想減脂所以考慮了一下減少碳水，爲了增加飽腹感選擇了蘑菇代替主食，同時也有吃肉的感覺。嘻嘻用料雞蛋1個洋蔥1個杏鮑菇3個鹽醬油黃油蔥花手磨胡椒減脂版—類炒麪（蘑類）的做法1杏鮑菇用刮皮刀刮成一條一條的（忘記拍照片...
類古早蛋糕
不用加熱食用油，不用水浴！口感和古早一樣，內部溼潤綿軟，超好吃！用料牛奶110克玉米油80克低粉110克蛋（約60g一個）7個糖50克檸檬汁幾滴方盤1個類古早蛋糕的做法牛奶和玉米油攪拌至充分乳化。加入低粉攪拌均勻。加入蛋黃攪拌均...
各種類型生日蛋糕合集
以此菜譜記錄我的烘焙路，記錄做過的各種造型的蛋糕，或美或醜，都是一種回憶(*^_^*)用料奶油蛋糕或慕斯蛋糕1只各色水果及裝飾適量各種類型生日蛋糕合集的做法老公的不小心相公的麻將蛋糕（這可能就是他打麻將老輸的原因之一...
芝士蛋糕，無餅底無粉類
之前做芝士球覺得奶油奶酪加雞蛋黃油好好吃阿，試試只用這些做個大的蛋糕！用料奶油奶酪200克黃油50克羅漢果糖（或其他代糖）40-80克（按自己喜好增減）雞蛋2-3個檸檬汁1小勺香草精2-3滴芝士蛋糕，無餅底無粉類的做法準備材料，雞蛋...
西貝莜麪村類似涼糕
用料大黃米500克圓糯米500克甜米酒汁500毫升溫開水500毫升老南瓜250克白糖100克葡萄乾100克蜂蜜2勺桂花少許西貝莜麪村類似涼糕的做法用甜米酒汁加等量溫開水，浸泡糯米和大黃米，共計72h，每隔4-5h攪拌一次，加300ml水，隔水蒸...
殼類
用料蔥適當根鹽適當克醬油、辣椒、蒜頭、菜脯（適當）殼類的做法把殼類洗淨後，掰成兩半，將沒肉的那半扔了，再把有肉的一面殼鋪在碟子上，再將備好的材料全混在一起攪拌一下，然後倒在表面，再放進鍋裏蒸熟即可～同上👆...
箘類蘿蔔糕
蘿蔔糕廣東的過年糕點傳統的蘿蔔糕多肉蘿蔔少所以試試新品多加箘類健康很多用料蘿蔔一條粘米粉350g冬菇15朵雲耳若干臘肉一小段臘腸兩條箘類蘿蔔糕的做法將冬菇浸發後切條杏鮑菇切丁炒蘿蔔得時候下加鹽會出水雲耳切條...
另類巧克力草莓蛋糕
在網上看到過這個蛋糕很別緻，蛋黃和蛋清有溶豆的做法，這是我改良後的。本方適合六寸蛋糕模做的。用料蛋黃3個巧克力90克黃油60克低筋麪粉40克糖粉20克牛奶50克蛋清3個檸檬汁數滴糖粉40克可可粉5克草莓數顆另類巧克力草...
另類芝士年糕（≧∇≦）
忘了什麼時候從霓虹揹回來的年糕因爲家裏妹有紅豆（而我也懶癌發作沒去買）擱了N久早上餓醒家裏沒食兒所以這貨就出來了(￣▽￣)用料年糕一塊芝士半拉醬油/蜂蜜/海苔/紅糖各種調味料可有可無另類芝士年糕（≧∇≦）的做法我用的是...
類似蘿蔔糕的蘿蔔糕
用料白蘿蔔750G臘腸4小根小蝦米50G香菇6朵糖30G鹽10G胡椒粉適量粘米粉：120G澄粉30G玉米澱粉20G水200ml麪包模具9*4inch類似蘿蔔糕的蘿蔔糕的做法香菇溫水泡發開；小蝦米用鹽水泡出雜質；、白蘿蔔去皮，切成絲，不用切成太細的...
【食材】雜糧種類（米類）
用料雜糧種類（米類）克【食材】雜糧種類（米類）的做法薏米藜麥（有白色、黑色、紅色）燕麥米小麥仁糙米高粱米白糯米（圓粒）白糯米（長粒）紫米（黑糯米）紅米黑米大碴子小碴子粗苞米麪大黃米蕎麥米芡實（雞頭米）...
蛋糕美圖大賞--魚類
網絡收集的蛋糕圖片。用料奶油適量蛋糕美圖大賞--魚類的做法123456789101112131415...
28烤盤蛋糕卷（戚風類）
疫情在家，做了幾次鬆餅，逐漸順手，又覺得蛋糕卷烤制時間短，也可以做一個快手早餐備用。於是就研究，參考了下廚房幾個同學的配方，大清早爬起來就做第一個。結果沒有發起來，夾了點前兩天做的巧克力醬，不過父子二人都捧場，說好吃，解...
糯米飯，類似西安甄糕
總感覺平時外面賣的甄糕不太乾淨，加上最近端午節，自己又包了糉子，今天早上比較懶，就把做糉子的材料，結合着甄糕的口感，做成了我自創的糯米飯。哈哈～～～用料糯米200g蜜棗若干，依據自己的口味加就可以糉子葉2頁糯米飯，類似西安甄糕...
米糕（類倫敦糕）
對米糕就是迷之喜歡，嘗試好多次，目前這個方子和方法我最喜歡了用料粘米粉50克梗米粉250克酵母4克白糖30克水290-300克米糕（類倫敦糕）的做法全部材料混在一起發酵1小時左右，攪拌均勻再發酵1小時，再攪拌均勻，把泡泡全消掉後再...
類
類似毛血旺和水煮肉片的類用料裏脊肉半斤各類菜隨意豆瓣醬兩勺花椒適量八角適量辣椒麪適量鹽適量小蔥兩根香菜少許類的做法準備好自己喜歡的菜油加大油燒溫放豆瓣醬炒出紅油依次放去菜和料翻炒炒一會加水燉熟焯水豆芽...
類CUPCAKES：小米蒸糕
用料小米150克麪粉200克水150ml巧克力奶油夾心餅乾碎4塊肉鬆適量沙拉適量酵母5克包子膨發粉3克泡打粉一點點類CUPCAKES：小米蒸糕的做法小米泡一晚，+100ml水，料理機打成小米漿加米漿、酵母、包子發酵粉、泡打粉，200克麪粉...
蛋糕靈感收集（翻糖類）
全部是收集的，像原作者致敬！希望提供給大家更多的靈感！用料來源網絡蛋糕靈感收集（翻糖類）的做法收集...
蛋糕類
各式各樣的蛋糕用料低粉50雞蛋1個蛋糕類的做法忘記振一振了...
蛋糕美圖大賞--動物類
用料奶油適量蛋糕美圖大賞--動物類的做法12345678910...
發糕類
自己記錄使用。圖文無關用料大米杯麪粉克發糕類的做法紅薯丁➕麪粉➕牛奶➕糖➕酵母...
seven蛋糕類
爲自己的蛋糕留念來着……用料耐心細心seven蛋糕類的做法耐心...