手工蝦卷
用料蝦仁香菜馬蹄白胡椒粉草蝦乾腐皮手工蝦卷的做法將蝦去殼取出蝦仁，並將蝦仁剁成泥，備用將香菜切成末，備用將馬蹄去皮，切成小丁，去皮將蝦去殼，去頭，保留尾巴將整隻蝦開花刀，不能切段，劃約0.1cm，兩面都要劃，備用將蝦泥加入香菜...
香酥手工蛋卷
最近在尋找蛋卷的配方，不搜不知道，一搜才發現，原來做蛋卷如此多配方，有加牛奶，黃油，玉米油，淡奶油，試了不知道多少個配方後，找到了一個比較省錢又好吃的方子。不過雞蛋是絕對省不了的。口感最好首選是黃油（黃油55g+全蛋液55g+糖...
手工蝦丸面
鮮味加倍用料蝦肉500g蔥姜水少許雞蛋兩個麪條一份手工蝦丸面的做法扒蝦肉用的是英蝦剁碎加蔥姜水鹽白胡椒攪拌上勁兒也可以加澱粉怕胖沒加就是口感稍微鬆散了一些但是吃到的都是蝦的顆粒也不錯虎口擠出一個勺子沾水挖...
純手工捲餅
每一個菜譜背後都有一個故事，而每一頓早餐裏面都有一份溫暖：那就是濃濃的愛❤️，第一次製作菜譜，請多多指教🤝用料水（當時沒用秤）克麪粉（當時沒用秤）克鹽少許土豆一隻胡蘿蔔半根豬肉少許雞精適量純手工捲餅的做法胡蘿蔔🥕土豆炒...
手工蝦丸
美女，你要的蝦丸教程😂用料蝦30只（約1斤）蛋清半個鹽少許蔥姜料酒少許胡椒粉少許姜粉少許手工蝦丸的做法大蝦用剪刀開背取出蝦線，也可以輕易取出蝦仁。然後用烘培刮板或者用刀背把蝦仁刮散。加少許姜粉，胡椒粉，用刀背剁蝦仁，...
手工小花捲
第一次做，因爲家裏稱找不到了，全是憑感覺做的，也沒拍照，結果還是很成功的，兒子很愛吃。用料麪粉500克酵母6克水250克油適量鹽適量手工小花捲的做法因爲第一次做，沒拍照...
手工蝦餅
這個蝦餅，簡單易做又有營養，最重要的是懷念小時候的味道用料雞蛋1-2只鹽一小勺麪粉適量小蝦米適量純淨水適量手工蝦餅的做法買回來的小蝦米洗乾淨剪去鋒芒須腳加入雞蛋，麪粉，倒入適量淨水攪拌成糊狀鍋中倒入適量（比正常炒...
手工鮮蝦片
相比烤箱版的鮮蝦片，早餐機做出來的更簡單易成功，秒殺上好佳蝦片，蝦肉更多，我用了一斤半左右的蝦，有很多的克數都是估計看濃稠度之後適量增加減少。這個版本的蝦片要比某寶的蝦肉含量高，也只放了一種澱粉，更健康，也更香。耗時...
手工花捲卷
還是那句話，各種饞😋家鄉美食，泰國的麪粉食簡直難吃。沒辦法只能自己做。用料麪粉400克清水100克酵母3克蔥花小蔥幾克食用油10克手工花捲卷的做法麪粉與水的比例你們就隨便看看，也不大準。揉麪的過程就不說了，麪粉里加水...
手工蝦球
家裏買了好多紅蝦，平時都是烤的，今天突發奇想做了蝦球，感覺很棒也收到了家人的一致好評，在這裏跟大家分享一下。真的是無比鮮美，吃火鍋時完全不用去外面買外面的蝦球了，自己做的放心衛生呢～用料大紅蝦20只澱粉2大勺雞蛋1枚鹽...
手工捲筒粉
用料粘米粉90克麪粉30克澱粉30克豆角適量肉沫適量手工捲筒粉的做法先把米漿調好放置一個小時把豆角肉沫炒熟準備兩個蒸盤，刷上一層油防止粉皮粘住粉皮上鍋蒸兩分鐘左右，這個具體看粉皮厚度。最後手工捲起。成品還是還是...
手工蝦滑
真的是很愛吃火鍋裏的蝦滑，今天自己動手做了一下，哈哈😄用料蝦15只蛋清1/4個澱粉1勺鹽適量料酒1勺胡椒粉適量手工蝦滑的做法清洗蝦，去除蝦線（我這裏直接用刀給前後切開的）將蝦剁碎（我習慣先切成小塊再剁）噹噹噹當成爲蝦泥了（...
手工卷麪皮
用料黃瓜，榨菜，辣椒油，花生米，麪筋適量手工卷麪皮的做法撒上鹽味精，接着放菜捲起來就好了小貼士手快，味道淡...
純手工卷粉
貴州榕江卷粉外型好像一顆軟綿綿的小枕頭。吃卷粉也有熱冷兩種吃法，口感各有不同。卷粉的配料十分講究，有香菇丁、豆角丁、蘿蔔丁、肉丁、豆乾丁，還有蔥末、花生碎、花椒粉等等，配以番茄汁等很有特色的湯汁，如此多的配料，龐...
手工蛋卷
用料雞蛋2個麪粉200克食用油100克糖60克芝麻30克牛奶240克手工蛋卷的做法牛奶倒入碗裏，加入白砂糖、食用油攪勻，倒入低筋麪粉，之後在加入炒熟的黑芝麻！倒入麪糊至膜具中，上下面各煎10秒，看上色情況，不夠在各煎5秒，用一雙筷子...
酥脆手工蛋卷
老麥叔獨家蛋卷用料雞蛋個黃油克黑芝麻克酥脆手工蛋卷的做法定製的蛋卷機，溫度可調解，蛋卷輕輕一壓就有蕾絲邊...
手工雞蛋卷
轉載自廚友絮絮給曉廷的方子，我很喜歡曉廷，她的方子很詳細周到，新手都能一次成功，不知咋了在下廚房找不到她了，記錄下來方便自己以後查閱做零食，這是植物油版本的不膩酥香，一根一根吃不停。用料雞蛋4只（200克左右）細砂糖80g香...
手工蛋糕卷
健康無添加的草莓🍓果醬蛋糕卷，詳情往下看。用料蛋黃糊-玉米油55克純淨水55克低筋麪粉110克蛋黃10個蛋白霜-蛋清10個砂糖95克--🍓果醬1瓶手工蛋糕卷的做法材料一覽圖將蛋黃糊部分的水（可以用牛奶代替）和玉米油混合均勻加...
手工花捲
記錄一下自己做的花捲2020.1.27用料麪粉500克水200克酵母5克（冬天）酵母水50克蔥花適量玉米油適量鹽適量手工花捲的做法1、用50g溫水放入5g乾酵母粉攪拌均勻，然後放着靜止10分鐘2、麪粉500g，加入200g水，再把酵母水倒入麪粉...
純手工蝦滑
自己做的口感Q彈，肉質厚實，非常好，大家不妨可以試着做一下，挺簡單的用料新鮮大蝦750鹽10克白胡椒粉5克雞蛋清2個料酒10克薑末10克白糖5克澱粉10克純手工蝦滑的做法將新鮮的蝦（我圖中用的是黑虎蝦）去頭去殼去蝦線，取出蝦仁用...
純手工蛋卷
用料黃油60G低粉45g全蛋1個砂糖45g鹽1g蛋白半個香草粉1/4小勺黑芝麻適量純手工蛋卷的做法室溫軟化的黃油加入細砂糖，鹽攪拌均勻即可，不需要打發分幾次加入全蛋和蛋白攪拌均勻，這時候可能有點水油分離。沒關係，然後加入香...
麻辣手工花捲
因爲我是吃貨用料500克油10克辣椒油1勺鹽根據口味克麪粉800克花椒粉1勺酵母5克辣椒麪麻辣手工花捲的做法根據愛好做花型做好的完成...
手工雞肉卷
因爲雞胸肉的低脂肪爲了瘦很多人都吃它我由小到大都喜歡吃雞胸~就做了這個卷~太適合要減肥的親們了而且吃下來真的很飽腹😂材料都很簡單做早餐什麼都適合…成品出來2條一開爲二4大個忘記拍過程圖……😂用料雞胸肉醃製...
手工春捲
最喜歡吃春捲，超市買的總是不夠吃😂然後就想哪裏有賣春捲皮的就好了！結果是一直沒找到！偶然的機會看到黃小廚做春餅，第一次做春餅居然成功了，後來觸類旁通，春餅做小一點就是春捲皮了😄於是以後終於能想吃多少吃多了了，哈哈用...
龍蝦手工面
用料麪粉400克雞蛋2個水55克鹽2克龍蝦1只薑蓉適量紅蔥頭適量蒜蓉適量蔥段適量醬油適量澱粉適量龍蝦手工面的做法麪粉，雞蛋，水，鹽，混合揉麪，做成麪條熟龍蝦解凍蝦頭和蝦腳掰下來煲粥備用，蝦身和鉗子刷洗，挑線去沙，用刀背把蝦殼...