柚子茶十糖桂花
把時間浪費在自己喜歡的事情上，靜靜享受柚香滿屋的過程。用料柚子2個冰糖8大塊水約20Oml蜂蜜可不放柚子茶十糖桂花的做法削柚子皮(儘可能去除白瓤)切細絲水中加鹽，浸泡幾次。(每次控乾淨水，再換水繼續。)剝柚子取果肉加...
棉花糖牛軋糖（十四顆到十六顆）
用料腰果（或其它它果仁）100克黃油35克棉花糖90克奶粉70克全程小火，全程小火全程小火棉花糖牛軋糖（十四顆到十六顆）的做法腰果，用空氣鍋130度烤到你喜歡的熟度。其它鍋隨自己喜好，因爲我懶，空氣鍋只要猛烈的來回抽送兩下就把腰...
第十次做牛軋糖成功心得（麥芽糖版）
真心說，做麥芽糖版牛軋糖在沒有經驗的情況下是非常不容易成功的！至少我現在可以用我自身的經歷告訴大家，同時也是記錄自己的一個心得。做麥芽糖版牛軋糖所需要的注意事項，以及成功要點！我現在做牛軋糖已經熟悉得連配方都會...
少糖的十個藍莓麥芬
用料黃油150g糖粉70g蛋液200g低筋粉210g奶粉10g藍莓醬少量少糖的十個藍莓麥芬的做法黃油和糖粉充分用打蛋器（手打）打勻分次加入蛋液直到有韌勁加入過篩的麪粉和奶粉用手打（打蛋器）打勻後加入裱花袋擠入磨具中，烤溫度180°1...
十分鐘自制無糖奶茶
這個也算不上食譜。看書累了，順手做了一個超簡單的奶茶解饞。外面買的各種某茶呀某雪呀某co呀雖然好喝但是太甜了，長痘長胖，只能忍痛割愛了！用料紅茶2包奶粉3勺水500ml十分鐘自制無糖奶茶的做法小奶鍋倒水，紅茶茶包放進去...
冰糖檸檬 十個小時
用料檸檬1斤老冰糖2斤冰糖檸檬十個小時的做法檸檬切碎去籽和冰糖一起放入燉盅可以啦...
❄️雪花糖霜餅乾——餅乾糖果系列（十七）
今天下大雪啦！突然很想做雪花糖霜餅乾❄️說做就做！餅乾糖果系列（一）：簡單快手無油低脂的草莓燕麥軟曲奇/餅乾（附自制草莓醬配方及操作）餅乾糖果系列（二）：簡單快手燃氣竈蛋卷機版香脆薄餅、摺疊薄脆（幸運餅乾/幸運籤語餅）、香脆蛋卷...
杏仁太妃糖（奶味十足）
不小心冷凍壞的淡奶油試着做了太妃糖，沒想到成功了，濃濃奶香味秒殺牛扎糖，做法簡單用料淡奶油250ml麥芽糖50克巴旦木100克鹽1克紅糖克25克冰糖70克杏仁太妃糖（奶味十足）的做法準備好材料備用1.淡奶油➕麥芽糖➕冰糖➕紅糖...
十分鐘早餐-紅糖蛋餅
小時候的味道～長大了就變成快手好做的能量早餐！用料紅糖4-5勺吃飯勺麪粉10勺左右雞蛋1個水適量油適量十分鐘早餐-紅糖蛋餅的做法在麪粉中打入雞蛋，放入紅糖、水，用打蛋器或吃飯勺攪拌成麪糊。稀稠適中就可以。吃飯勺攪拌...
十分鐘製作糖油粑粑
生完孩子，家裏堆滿了婆婆公公爸爸媽媽買的大棗，桂圓，紅糖，大棗桂圓可以煮稀飯，那剩下的幾大包紅糖怎麼辦呢？做成好吃的糖油粑粑吧。真的是傻瓜技能，吃貨的福音，分分鐘搞定，關鍵好吃的不得了呢！用料水20ml糯米粉50克紅糖10克食用...
牛扎糖（奶味十足）
看了其他方子，慢慢摸索自己做，很多版本都是用花生，不是很喜歡花生，我用了碳烤腰果，腰果一定要選乾的脆的，這樣牛扎糖纔會比較香。用料棉花糖300克奶粉180克黃油90克腰果120克蔓越莓30克不粘鍋一個牛扎糖（奶味十足）的做法首先...
八月十五的回味:糖餅
每年的八月十五，總記得小時候的月餅是很不好吃的，硬的咯牙，但是香香甜甜的糖餅卻是心頭好。現在廣式月餅，蘇式月餅都很好吃，已經很久沒有做糖餅了，今年突然特別懷念小時候的味道，媽媽給烙的糖餅，專屬於八月十五的味道。用料面...
十月靜補第十七彈：糖炒栗子
別人都是吃幾口就飽了，你是不是吃飽之後還能再吃個幾口？然後肉肉也跟着長長長。那些號稱自己怎麼吃都不胖的人，是不是都是心機婊？！明明在節食，每餐都不吃主食，宵夜不吃，晚飯不吃，偶爾吃一頓就大曬特曬，然後把自己的蛇精臉和小瘦...
糖醋味十足的糖醋排骨
今天要給小夥伴分享糖醋排骨的做法，酸甜味的菜品的做法稱不上快手菜，要花時間，控制糖醋的比例，小火慢熬使糖醋慢慢浸透排骨中。我已經不記得第一次吃的糖醋排骨是誰做的了，但我記得當時是一小塊纔出盤的糖醋排骨抓在手裏，晃...
風味十足的紅糖饅頭
家裏有2個愛吃紅糖饅頭的娃娃，所以經常做這道麪食。用料中筋麪粉500克水200克紅糖100克雞蛋50克耐高糖酵母粉5克泡打粉3到5克紅糖（表面）少許麪粉（表面）少許風味十足的紅糖饅頭的做法將表面裝飾用的少許紅糖和麪粉除外，其他...
十全十美紅糖粥
用料茨實紅米糯米糙米紅糖紅豆去心蓮子薏米花生紅棗杞子十全十美紅糖粥的做法我們先頭一天晚上準備材料，蓮子去心，紅米，糙米，紅豆，糯米，薏米，花生，茨實，用水泡一個晚上按比例加相當於材料三倍的水大火燒開，然後小火慢慢煮半個小...
無需麥芽糖的核桃太妃糖——餅乾糖果系列（十四）
此配方無需麥芽糖/飴糖，取材更方便。餅乾糖果系列（一）：簡單快手無油低脂的草莓燕麥軟曲奇/餅乾（附自制草莓醬配方及操作）餅乾糖果系列（二）：簡單快手燃氣竈蛋卷機版香脆薄餅、摺疊薄脆（幸運餅乾/幸運籤語餅）、香脆蛋卷、香酥蛋卷...
十分鐘快手糖水，糯唧唧廣式糖不甩 ~
糯唧唧、熱乎乎，滿口脆香，一口一個圓潤軟糯的糖不甩大家愛吃嗎？以糯米爲主角的糖不甩可以說是廣式糖水裏的代表作了，糯唧唧的甜蜜美好的同時又相當的飽腹，製作起來也並不麻煩，在家就可以輕鬆搞定噢~用料糯米粉120g熱水100g...
八九十十一十二十三十四個月寶寶，輔食集合
用料雞蛋1個肉青菜八九十十一十二十三十四個月寶寶，輔食集合的做法小白菜雞蛋紅燒肉末小白菜切絲雞蛋炒熟紅燒肉兩小塊，一塊瘦的，一塊帶點肥肉切碎碎小白菜放油炒半分鐘，放水沒過，蓋蓋子燜爛，湯汁快收沒加入雞蛋翻炒下，關火...
春節三十甜品天津糖堆冰糖葫蘆
用料山楂100克春節三十甜品天津糖堆冰糖葫蘆的做法山楂去核，泡水，加鹽。熱鍋，加入260克水，300克白糖。水開後加一點鹽。菜板鋪上錫箔紙，抹油。不停攪拌，冒白泡後，稍微變色，轉小火。炒至金黃色，離火，掛糖。裹金絲。...
花生酥/花生糖——餅乾糖果系列（十六）
花生還可以換成其他堅果。花生不用去衣。花生衣是花生種子的紅色外皮，性味甘、澀、平，入肺、脾經。可以藥食同源。花生衣富含蛋白質和鉀、血質鈣、鐵等微量元素，日常食用，可以補血、補脾胃之氣、有延緩面板衰老、提高免疫...
油酥糖餅—十分好吃
配方可以做手掌大小的糖餅6個。用料麪粉165克，水100克，酵母粉2克，白糖40克，色拉油油酥糖餅—十分好吃的做法麪粉165克，水100克，酵母粉2克，揉成麪糰，保鮮膜蓋起來冷藏發酵，一般10個小時就可以發酵好，所以早起來做十分方便。⚠️保...
奶味十足的牛軋糖～
用料白色棉花糖150g黃油36g全脂奶粉（不甜的）100g杏仁或者花生仁120g奶味十足的牛軋糖～的做法用熟杏仁（花生仁）可以跳過這一步。我用的是生杏仁，所以要先入烤箱165度考個12分鐘，取出晾涼！很脆很好吃！！但記得不要偷吃阿還得用呢～等...
二十分鐘焦糖布丁——西式美食（三十七）
焦糖布丁是十大法國傳統甜點之一。上層是琥珀色的焦糖，下面是熱熱的蛋奶布丁，口感醇香滑嫩，妙不可言。這款甜品冷藏之後亦是另一番風味。用料焦糖製作：清水40克白糖40克布丁製作：牛奶（想要味道更濃郁的可以用100克淡奶油替...
十里桃花之糖醋蘿蔔
用料白蘿蔔一個紅心火龍果汁適量（40g左右）白醋（也可以用康樂醋）適量白糖適量鹽適量十里桃花之糖醋蘿蔔的做法白蘿蔔切條用鹽醃一下去辛辣味、醃出的水倒掉（也可以用飲用水沖洗一下、我就倒掉點水）然後放火龍果汁攪拌均勻上...