美味 蒜香 蒸蹄花 豬蹄
媽媽的技藝傳承給你私房菜和家纔有的味道用料豬蹄2只蒜若干瓣（依個人喜好蒜味可淡可濃）生抽一湯匙鹽適量胡椒粉少許辣椒粉少許美味蒜香蒸蹄花豬蹄的做法豬蹄洗淨並將每隻豬蹄均勻斬成6～8塊置開水鍋中汆水顏色變白後撈出...
蒸臘豬蹄
用料臘豬蹄豆豉幹辣椒粉雞精蒸臘豬蹄的做法臘豬蹄大塊焯水衝乾淨加豆豉，幹辣椒粉，高壓鍋上氣大火蒸４０分鐘撒雞精就ＯＫ了...
蹄花蹄花蹄花
入口即化，湯鮮蹄料，在這個寒冷的冬季來上這麼一碗湯，補腎又養顏，老少皆宜。用料豬蹄1只千雪豆100-150克老薑1塊蔥花少許大料少許鹽少許蹄花蹄花蹄花的做法先將血豆泡在水裏六個小時，將去掉豬毛的豬蹄剁成小塊，洗淨，冷水下鍋，...
清蒸馬蹄蝦
馬蹄蝦是用雞胸肉和大蝦做出來，鮮香滑嫩，口感非常好。自己做的馬蹄蝦無任何不健康的添加劑，用油量也很少。做法超簡單！用料雞胸肉400克大蝦6只蔥5克姜5克雞蛋1枚料酒10克油10克澱粉6克鹽3克清蒸馬蹄蝦的做法先將雞脯肉洗...
清蒸豬蹄
用料豬蹄只冰糖克老抽勺薑片料酒勺鹽克清蒸豬蹄的做法豬蹄先焯一下清洗，然後放壓力鍋，放浸好的黃豆，調料...
蒸桂花枸杞馬蹄
用料馬蹄適量黃冰糖適量枸杞適量蒸桂花枸杞馬蹄的做法馬蹄擺盤每個馬蹄上放一粒黃冰糖不要太小蒸15分鐘放入枸杞和桂花蒸5分鐘關火燜2分鐘...
馬蹄蒸肉餅
蒸肉餅是一道家常菜，做法簡單，而且加入不同配料也可以有很多變化。加水~~是蒸出鬆軟肉餅的關鍵!!!用料免治豬肉250g馬蹄3粒紹興酒1/2茶匙生抽2湯匙老抽1湯匙鹽1茶匙胡椒粉適量水適量生粉1茶匙麻油1茶匙馬蹄蒸肉餅的做法...
蒸豬蹄
喜歡做蒸菜，沒那麼油，美味健康！而且這道菜真的很快手。做的時候即興，沒有拍過程圖，請細看文字說明吧！可以用外婆菜打底（老家叫“鹽菜”，其實就是類似酸菜的那種新鮮蔬菜曬乾）注意：1、加了很多的生抽和蠔油，所以不需要另外加鹽了...
老媽蹄花湯配剁椒魚頭、蒸菜
一鍋多菜4（小美）準備時間：30分鐘總時間：2小時10分鐘4人份用料川式蒸菜及調味汁大白菜：切大片100克胡蘿蔔：薄片100克蓮藕：薄片100克西蘭花：小塊100克蒜頭5瓣新鮮二荊條：小段200克醋適量麻油適量鹽適量剁椒魚頭魚頭600克料酒20克...
剁椒蒸豬蹄
用料剁椒勺鹽克豬蹄半隻小醬瓜剁椒蒸豬蹄的做法豬蹄高壓鍋煮好晾涼去骨放入鹽，將切碎的小醬瓜和剁椒，豬蹄放入大號蛋撻錫紙盒裏蒸好便可以食用...
馬蹄蒸牛肉
牛肉補鐵，馬蹄爽口，蒸好的汁水拌飯很好吃，給我家小寶來個牛肉下飯菜！用料牛肉200克馬蹄3只生抽適量鹽適量糖適量馬蹄蒸牛肉的做法牛肉剁碎馬蹄去皮磨碎馬蹄放適量糖，生抽，鹽攪拌均勻大火蒸5-6分鐘...
蒸羊蹄
羊蹄又名羊腳。它含豐富的蛋白質和各種礦物質元素，能促進血液循環，對弱瘦和腰膝痠軟人羣有很好的幫助，但發熱和牙痛及口舌生瘡者慎食。用料羊800至100克泡椒12個蔥4根生薑片6片胡椒粉10顆胡椒的量搗成粉。老抽生抽各1小...
馬蹄蒸肉餅
小羽私廚系列菜譜視頻《我是家常大明星》之《馬蹄蒸肉餅》，歡迎您關注我的微信公衆號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料豬肉餡200克馬蹄5個雞蛋1個鹽5克澱粉5克生抽5克水15克姜適量蔥適量馬蹄蒸肉餅的...
老媽蹄花湯【北鼎蒸燉鍋】
用料豬蹄1-2只芸豆70克蔥2根姜4片白胡椒粉適量料酒10克八角2個鹽適量老媽蹄花湯【北鼎蒸燉鍋】的做法芸豆提前泡發豬蹄切塊洗淨冷水入鍋，加薑片、八角和料酒焯水3分鐘，撈出洗淨北鼎蒸燉鍋加水至標註的水位線豬蹄裝入燉...
馬蹄玉米蟲草花蒸肉餅
“蟲草花”並非花，實質上是蟲草子實體，而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。爲...
蒸豬蹄髈
豬蹄髈中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、託癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽...
蒸馬蹄
用料馬蹄1斤蒸馬蹄的做法菜場買到新鮮馬蹄1斤回家洗乾淨,仔細的洗,擦去淤泥,摘去蒂頭入鍋隔水蒸15分鐘即可小貼士荸薺的功效：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發...
豆鼓蒸豬蹄
豆鼓蒸豬蹄，其實我自己更喜歡用排骨作主料，這個看個人口味。用料海天醬油適量油豆腐適量豬腳適量豆鼓或豆瓣醬適量辣椒適量大蒜適量姜適量豆鼓蒸豬蹄的做法豬蹄去毛洗乾淨姜、蒜、小辣椒、豆鼓佐料和着豬蹄，再放少許海天...
蒸馬蹄肉餅
給不吃辣椒的兒子。用料豬肉沫500克馬蹄3個鹽1小勺醬油1勺蠔油1勺糖1小勺麻油1勺紅苕粉1大勺蒸馬蹄肉餅的做法500克肉沫。切好馬蹄。把馬蹄加入肉沫。倒蠔油。生抽。加入生抽。鹽。糖。紅苕粉。抓拌均勻，摔打5-6次。放...
豆豉蒸豬蹄
用料豬蹄4/1只陽江豆豉適量生抽、蠔油、鹽、糖適量姜、蔥、蒜、適量豆豉蒸豬蹄的做法豬蹄洗淨斬小塊、蔥、姜、蒜洗淨切好備用用鹽、生抽、蠔油、姜、蔥、蒜把豬腳醃抓勻醃，放冰箱冷藏一個鐘取蒸鍋放足量水燒開放入豬...
成都名小吃 蹄花蹄花蹄花
老媽蹄花舊址位於人民公園附近，那有着成都最爲出名的鬼飲食一條街。最爲熟悉的場景便是，火爆的人氣使得店家將餐桌全部擺到了大街上，幾乎霸佔了整個街道。來此覓食的吃貨們通常都會先叫上一份雪豆蹄花湯，再挑幾道麻辣可口...
蹄花
用料豬蹄1只蔥適量姜10片料酒少許大料1個白酒10克五指仙桃沒有可不放幹辣椒2個可不放鹽適合自己口味芸豆適量蘸水醬油耗油湯汁醋白糖2:2:2:1:1一人份辣椒油適量蹄花的做法豬蹄提前處理～芸豆提前一夜泡好豬蹄用水泡4小...
蒸蹄膀
用料生抽勺冰糖克薑片蔥根八角個酒釀三奈花椒醋蒸蹄膀的做法豬蹄膀過血水，拿出來用醬油和酒釀抹勻表面。晾乾空氣炸鍋或者油鍋炸一下放蒸鍋裏，加入醬油，冰糖，醋，三奈，八角，花椒，姜，少許水，一根蔥，蒸三個小時...
馬蹄蒸肉餅
馬蹄的營養價值大家都瞭解了，馬蹄的吃法有很多，可以生吃，很有嚼勁，也可以熬湯，或者是做其他的菜餚都是不錯的選擇，具有潤腸通便，降壓的作用，老少皆宜，對健康是有好處的…用料馬蹄7個雞蛋1個豬肉200克胡蘿蔔1根味達美耗油1勺味...
蒸馬蹄蛋卷
我家附近有家包子店賣馬蹄肉餡包子，味道挺不錯的，嗯，這麼看來做水煮肉丸也應該好吃，嗯，能做水煮肉丸的配方拿來做蛋卷的餡料也行，好吧，一道新菜誕生。用料餡料馬蹄250克豬肉碎166克鹽4克生抽1勺料酒1勺薑末少許花椒碎少許雞...