簡單的貝果麪包
在美食羣裏看到羣友做的麪包很漂亮才知道有款叫貝果🥯的麪包巧的是甜悅老師下午就推出了貝果三明治我就照着方子學起來了用料麪糰高筋麪粉250克溫水150克酵母4克黃油8克糖20克鹽4剋剋糖水糖30克水1000毫升簡單的貝果...
貝果Bagel （簡單揉麪）
據說古代的基督徒社會裏，圓形的麪包（古代的主教石棺畫中常有圓體的麪食）便是貝果最早前身。後來於公元1683年，一位奧地利維也納的焙師爲了表達對波蘭皇從土耳其的入侵中解救奧地利的敬意，特別用酵母發酵的麪糰做成了最早的...
美滋滋簡單單的果料麪包🥖
其實說到烘培我和老媽還算是新新手，不過在我倆的辛勤嘗試➕學習下（烤壞了不少...）還是探索出了一個幾乎零失誤的烤麪包方法，簡簡單單又不需要很費力就可以在家吃到果料麪包啦！美滋滋！🤩老程的第一個菜譜，分享給小夥伴們😉最...
三種口味的貝果麪包—黑芝麻貝果、南瓜貝果、巧克力香橙貝果
貝果真的太神奇，萬物皆可夾！貝果是個寶藏麪包，外皮韌性十足，餡料變換豐富，熱量還很低想擁有美食博主的早餐，就一定要get貝果的做法！貝果有無數種口味，可以在面裏面加食材，也可以在餡料上做文章。原材料都寫在方子裏了，步驟僅展...
貝果 貝果麪包 貝果三明治 貝果的吃法 參考吳寶春老師
1⃣️貝果現在稱的上是烘焙食品中的“青春偶像”，不僅成爲年輕人的時髦早餐，並且行爲它相對低油低糖，更符合現代人的潮流2⃣️回憶：第一次做貝果硬的跟石頭一樣，口感也不佳，記得第二次做還在在朋友的催促下硬着頭皮做的，但吸取了...
簡單耐嚼的貝果麪包
越嚼越香的貝果，貝果麪包做起來蠻簡單的，吃法也蠻搭配，百搭，什麼都可以搭配。其實貝果可以做很多品種，各種口味的。在日本有專門的貝果專賣店，各種貝果，可以現場夾入肉類和蔬菜類，口感相當的不錯。（~by勤奮的苦哥)用料高筋麪粉...
生酮飲食_主食系列_貝果（bagel）麪包_簡單易操作
生酮飲食總會有渴望碳水的時候，這個時候就需要低碳或僞碳來撫慰我們的心情和腸胃，查了一些日子的生酮主食，最後靜姐姐的貝果有吸引到我，根據家裏的現有的食材，調整了一下食譜內容，成品還算成功，味道比較像高纖的一些粗糧麪包...
麪包機揉麪 超簡單甜甜圈和貝果
做了幾次甜甜圈，這一次最成功也最簡單，家人一致好評～沒來得及拍照片，下次再做時補上～用料高筋麪粉200克雞蛋1個蛋黃1個黃油60克糖15克牛奶60克黃油40克鹽2克酵母5克麪包機揉麪超簡單甜甜圈和貝果的做法將黃油和酵母以外的...
麪包日記丨竹炭貝果麪包
⚫︎貝果低脂低糖、低膽固醇、低發酵近些年來真的是超級風行了～從猶太人最常見的早餐再到紐約美食圈的風靡哈哈哈哈哈。很有韌性的口感，表皮是脆的。越嚼越香！！⚫︎紅絲絨貝果：⚫︎配方6個的量。記得看最後的小貼士喔用料高筋面...
簡單50%全麥貝果
有手就會！也可以換成100%全麥，但是大概率發的沒那麼好用料全麥粉200克高筋麪粉200克水260克酵母5克簡單50%全麥貝果的做法所有東西倒進盆裏揉成麪糰，然後分成9個劑子小劑子擀平從一端捲起來收口處要捏緊噢一頭擀平重疊包...
貝果🥯麪包【原味貝果🥯、黑芝麻貝果🥯】
貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麪糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。貝果的食用方式相當多樣，可蒸熱，再烘烤，微波爐加熱。中間切一刀，可以塗抹喜歡的果醬或奶油、調味醬，再搭配其...
超簡單貝果
以前覺得貝果很難做，現在覺得非常簡單。麪包機揉麪實在太簡單。用料麪粉125克水75克乾酵母1.5克糖4克鹽2克超簡單貝果的做法全部材料放入麪包機揉麪（30分鐘）。把麪糰分成三份。靜置15分鐘。把麪糰壓成長方形的麪餅。我做...
香香的麪包路，貝果貝果
第一次做出會冰裂的貝果用料高筋麪粉250克香香的麪包路，貝果貝果的做法高粉，小米粥，鹽，糖，酵母...
貝果和貝果三明治（松下麪包機版）
松下麪包機SD-P103試用報告第3發——貝果使用程序：8麪包麪糰多年以前，當我還是個天真無邪的烘焙新手蘿莉（咦？）時，貝果和甜甜圈傻傻分不清楚。後來才知道，兩者的配方和做法，差異都非常大。貝果的配方很樸素，就是麪粉、水、糖、...
🥯低脂低糖貝果🥯新手貝果麪包
這是一款外酥外酥脆，裏面韌性十足的麪包🥯由於其製作過程需要煮制，麪糰表面會發生糊化反應，烤制後的麪包吃起來韌性十足，越嚼越香、大家可以加入各種輔料，做成口感豐富的多口味貝果，同時還可以搭配任意食材，夾起來做成三明治...
全麥麪包麪包棒貝果
用料高筋麪粉200克全麥粉50克鹽3克白砂糖12克水160克酵母3克橄欖油5克全麥麪包麪包棒貝果的做法第一天，將1一4攪拌，酵母倒入水中，再倒入粉中，拌成團，揉捏2分鐘，滴入橄欖油，揉捏至麪糰無光澤，冰箱冷藏。第二天，切70克麪糰，擀成7，8...
超級簡單的亂炒麪包丁（貝果🥯）
爲何叫做亂炒，是因爲就着冰箱裏的食材，隨意放的😜三個人本來吃東西就不多，再加上倆大人都打着減肥的名義少吃，所以一袋子貝果🥯吃了好幾天，每次黃油煎煎已經吃膩，今天變個花樣，靈感還是來自炒饅頭😉用料麪包（🥯貝果）片黃油克青...
詳細圖解，簡單易學的貝果麪包
貝果麪包最早來自波蘭的猶太人，這種先水煮再烘烤的麪包，有着紮實而勁道的口感，配上剛出爐時酥脆的外皮，絕對驚豔你的味覺。用料高筋麪粉90克+135克水125毫升酵母2克蜂蜜15克開水適量小蘇打1勺黑白芝麻3大勺詳細圖解，簡單易...
花樣貝果|香腸貝果麪包卷
南方還在開空調，北方已經守着暖氣不想出門了。天一冷，就想吃點硬菜。今天路上還在念叨着突然想吃手抓餅。這不，卷根烤腸，湊合湊合弄個麪包卷吃吃騙一下自己好了。麪包體是貝果麪糰，吃起來是偏韌的口感，不是鬆軟款的麪包卷。...
貝果麪包圈
可愛的貝果（Bagel）麪包是一種非常受歡迎的硬麪包圈，Bagel”（貝果）這個單詞起源於意第緒語（Yiddish），是一種傳統的猶太麪包圈。正宗的貝果麪包圈是將麪糰揉成環狀，然後在熱水中稍煮一會，再進行烘烤。貝果內部組織緻密，有嚼勁，外皮...
簡簡單單土司麪包(麪包機)
家有面包機，卻常用來和麪，感覺浪費甚大，比對附送的配方，出品太差，現將常用的配方供大家參考，量多量少可根據自己的口味，或可考慮送人的需要來增減。用料高筋粉(最好篩網過一下)250克油(黃油)20-25克白砂糖40克雞蛋一枚牛奶(...
簡單貝果
冬天做吐司太麻煩了，貝果省時間～而且買了50斤裝的王后麪粉要趕在寒假開學前用完。用料高筋麪粉500克水240克細砂糖50克蛋黃1個鹽6克酵母7克黃油20克煮麪用糖水水1000克糖50克簡單貝果的做法面只能揉到這樣了照片看着就...
簡單方便的貝果麪包
貝果麪包主要是很健康口感還好無油很少糖也不需要牛奶，雞蛋之類相比法棍和歐包製作時間大大縮短。可以作爲每天的主食來食用。可以一次多做一些發酵好以後冷凍，吃之前回溫後烤熟。試過很多配方最簡單的配方居然口感最好...
簡簡單單無油無糖基礎貝果
用料高筋麪粉500克鹽5克水250克鮮酵母15克葡萄乾40克簡簡單單無油無糖基礎貝果的做法說一說我比較喜歡的做法。除酵母外所有材料混合不見乾粉即可。裝入保鮮袋擰緊放入冰箱。有空的時候再拿出來加入鮮酵母打到麪糰表...
貝果麪包
用料面克貝果麪包的做法室溫水250克，酵母4克，高筋麪粉180克，扮成糊狀，室溫發酵3小時。加入高筋麪粉270克，鹽4克，大麥麥芽糖漿30克，攪拌均勻，揉麪5分鐘，揉成一箇中等偏硬的麪糰。揉出光面後，扣一個盆子，鬆弛15分鐘。把麪糰分成8等...