紅豆，棗泥，家鄉糯米糕，那是遙遠的事情，彷彿可以不管!(文末附一糕兩吃法)
夜深人靜，突然想起這篇課文《多收了三五斗》，於是一躍而起，做了這款糯米糕!用料紅豆適量紅棗適量紅糖適量糯米粉100克低筋麪粉100克泡打粉5克蘇打粉5克紅豆，棗泥，家鄉糯米糕，那是遙遠的事情，彷彿可以不管!(文末附一糕兩吃法)...
糯米燒麥——屬於家鄉的味道
江南的孩子還是念念不忘家鄉的糯米燒麥，無奈新加坡都是廣式的肉燒麥＋鹼水皮，實在還是想念滿口糯米香的上海燒麥呀。超開心超開心。❣️❣️❣️（本貼已經發布在我的公衆號"妞媽的小資廚房中"，特地在下廚房也發一個）用料糯米1杯香...
鄉村糯米糰
用料花生米克黑片糖鄉村糯米糰的做法生花米炒熟熟花生米去皮衣加糖打磨成粉末把磨好的花生末抓成小丸子用溫水把糯米粉調成粉皮把花生小丸子團包！水煮開蒸15分鐘...
金鄉糯米飯
用料豬肉香菇雞蛋糯米蔥紗布金鄉糯米飯的做法糯米、香菇分別浸一個晚上。糯米放入高壓鍋內（需紗布），等氣叫上來大火煮5分鐘。豬肉、香菇、小蔥切碎，雞蛋打散炒一下。鍋內倒油，放肉炒一下（炒久點香一點），再放入香菇炒下，放鹽、...
蹄花豌豆糯米飯—家鄉的味道
這是家鄉吃糯米飯的特色吃法，老公說小時候每天早上的早餐都是這個，出來好多年了，經常想念。自己做一次，超簡單，超美味。用料糯米適量豌豆適量豬蹄半斤花生適量小蔥適量蹄花豌豆糯米飯—家鄉的味道的做法豬蹄冷水入鍋，加點料...
壯鄉糯米飯
五彩糯米飯是壯族同胞端午節日必備，今日我取紫草，製作紫糯米，操作簡單，小夥伴們可以試試，純天然植物提取用料糯米200克紫草40克＋水300克壯鄉糯米飯的做法紫草取葉清洗乾淨，加水煮開約5分鐘，取汁洗好的糯米放入紫色汁液中浸泡...
家鄉的米糕
用料紅糖100克米粉200克白糖適量蜂蜜20克家鄉的米糕的做法紅糖用約200克開水泡開過濾去糟倒入米粉白糖蜂蜜調成薄糊狀也可將米+灰汁水（用早稻草燒的灰泡米），糖等倒入破壁機搗成糊狀蒸籠放平，米糊倒入蒸籠自然淌平，厚薄約0....
家鄉版糯米飯
離開家鄉的時間長了，異鄉漂泊的時間最想念的是家的味道，而只能在春節的時候能在家鄉有較長時間的停留。鄉愁，也只能能在家鄉美食中得到暫時的緩解。今天突然想吃糯米飯，糯米餈粑，因爲條件原因，只能解決前者的美食誘惑，後者工...
糯米釀家鄉味
家鄉菜過年過節的必須菜😄小時候媽媽做我就在旁邊幫忙燒火一出鍋就迫不及待的嘗一個滿足的味道這菜能忙活幾個小時還有媽媽的味道用料五花肉一條香芋兩個香菇6朵蝦米250克豆腐一斤豬嘛菜一斤蔥3兩鹽適量蠔油適量糖一...
家鄉糯米飯
在我們家，冬至的時候不是吃餃子，也不是吃湯圓，而是吃糯米飯，還是用芋頭做配餡的，軟糯軟糯的又香又好吃用料糯米2量杯芋頭半個瘦肉50克臘腸1根蘿蔔乾30克雞蛋1個鹽1.5小勺油適量家鄉糯米飯的做法主角：芋頭，半個就夠啦。我買的...
滿滿家鄉味的糯米飯
大家有過這樣的記憶嗎？在我們很小很小的時候，總會跟着大人一起出去做客。每逢這個時候，就會有很所相似的菜式，其中有一個，就是——糯米飯。孩子總是愛吃糖的，每當這盤糯米飯端上桌來，總會被年幼的孩子哄搶一空。長到現在，曾經...
家鄉菜之——糯米飯肉圓
用料豬肉糯米蔥姜、生粉、雞蛋家鄉菜之——糯米飯肉圓的做法先預浴糯米。燒一鍋開水，倒入淘乾淨的糯米，不停的用鏟子攪拌，防止糊鍋。用指甲掐開米粒，看看中間有無硬心，我這個還有點硬心，中間基本無硬心就差不多了，關火。將浴...
家鄉的味道 油炸糯米雞
用料糯米500克香芋100克蒜苗3根五香粉少許鹽少許麪粉100克家鄉的味道油炸糯米雞的做法提前把糯米用冷水浸泡一晚加一點鹽，隔水蒸熟糯米，大概40分鐘芋頭炸一下炸好的芋頭切丁，蒜苗切碎放五香粉攪拌熟糯米飯和其它食材一起...
家鄉糯米炒飯
用料糯米蛋1碗菠蘿適量花生碎適量豬油2勺蔥末適量白芝麻適量椒鹽適量白糖適量家鄉糯米炒飯的做法花生放鍋裏炒香壓碎備用糯米飯蒸熟，記得不要太溼，否則炒起來不好吃，趁熱加入2大勺豬油攪拌均均勻鍋內燒熱放入米飯翻炒，白...
家鄉味糯米飯
小時候很窮，沒錢買有肉吃，但是家人做的糯米飯卻是勝過肉肉。糯米，番薯，做出來的糯米飯飄香四溢，僅僅是簡單的食材也能烹飪出愛的味道。用料糯米一杯臘腸一條香菇5-6朵瑤柱5-6粒（可有可無）番薯一個蔥1根青菜3條花生油醬油1勺...
家鄉糯米餈（台山粉白餈）
樸實而溫暖的味道，是小時候最愛的味道用料糯米粉一斤半花生米350g白糖350g椰蓉100g家鄉糯米餈（台山粉白餈）的做法將80g糯米粉留起來，微波爐叮30秒，當扳手粉使用。將剩餘的糯米粉加入清水和麪，使麪粉成團不沾手即可，放入盤子...
家鄉的味道—糯米圓子
2020的春節因爲疫情變得與衆不同，響應國家號召在哪過年都是過，套用一下：哪有糯米圓子哪就有家鄉的味道……用料糯米300克姜4片雞蛋2個鹽10克生抽3勺豬肉300克蔥4根胡椒粉3克麪粉適量裹圓子家鄉的味道—糯米圓子的做法糯...
炸糯米丸子，家鄉春節家宴必備菜
有人說故鄉的味道是深深烙刻在基因裏的，不管身處何方，一口家鄉的美食，都可以瞬間讓人回到故鄉丸子寓意團圓美滿，在我的家鄉，大年二十九家家戶戶都會炸一大盆這種糯米丸子，可以做菜，做零食，做湯，基本上吃到過完正月，圖個圓圓滿滿...
家鄉的味道——麥豆糯米飯
背井離鄉十幾年，每到端午時節就懷念家鄉這道美味，以前總想不起來自己動手做一回，那天逛超市無意間看見麥豆，毫不猶豫就買下它，準備嘗試一下這道美味飯，可能糯米質量不太好，做出來的米飯不粒粒噴香，只是糯糯的，但味道還是不錯的...
家鄉味 之 糯米雞酒
由我懂事起，就有很多人慕名來找我奶奶煮糯米酒，我奶奶煮的酒，香、甜^O^。後來，奶奶不在了，就由我媽來接任了。在我孃家，糯米酒就是女人的補品，補血補氣，養血養顏，更是女人坐月子必備的，跟超市買的，根本不是那回事哦，我到時也發個...
鄉味糯米飯
出門在外最想念家鄉的味道，家鄉的味道最想念那口糯米飯。校門口的小板凳，五毛錢一碗熱乎乎的早飯，如今成爲溫州人在外最深的情思。用料糯米肉糜醬油料酒香蔥油條鄉味糯米飯的做法糯米提前一天浸泡瀝水後，在電飯煲隔着紗布...
純糯米清明餅 濃濃家鄉味
清明時節雨紛紛，棉菜餅最是應景！溫州人最愛吃的棉菜餅來啦樣！棉菜，很多地方又稱鼠麴草，可以入藥，就清明前後這幾周可以採摘做成碧綠晶瑩的清明餅。從小到大，中國式父母都是靠食物傳遞對子女的愛，一日三餐，還有花樣繁多的應景小...
質樸的家鄉味----紫色糯米飯
用料紅藍草水糯米質樸的家鄉味----紫色糯米飯的做法洗十煮濾十泡蒸...
家鄉味道的糯米包油條
用料油條根糯米克肉鬆克海帶絲榨菜家鄉味道的糯米包油條的做法中超買的冷凍油條，海帶絲，榨菜，肉鬆。糯米加水放入電飯煲蒸熟(糯米吸水性不好，水要少於比平時的普通米飯)冷凍油條放入預熱好的空氣炸鍋加熱3分鐘把溼毛巾放...
家鄉味 之 艾草糯米餈
現在滿大街的艾草青團，我們那叫🌿艾草糯米餈，是我們從小到大的回憶，但做法和吃法都不一樣，最傳統的做法，沒有之一！這艾草🌿糯米餈，可蒸可炸。但我們最喜歡的還是油炸，先別急於下定論，吃了，你纔有發言權，相信我。因爲我遠嫁了，艾草...