顏值爆表整顆草莓冰白沙瓦
抓住草莓🍓季的尾巴霍霍掉最後一瓶庫存白沙瓦用料草莓5-6個純淨水適量白沙瓦一瓶草莓醬（做法見小貼士）適量顏值爆表整顆草莓冰白沙瓦的做法草莓洗淨，加純淨水入冷凍，凍出整顆草莓冰取出凍好的草莓冰和草莓醬，另外準備兩顆...
杏仁瓦片脆餅-消耗蛋白
消耗蛋白一級棒！用料蛋白100g白砂糖80g低粉50克黃油50克杏仁、花生碎、芝麻共150克杏仁瓦片脆餅-消耗蛋白的做法白糖➕蛋白攪拌均勻，不用打發。篩入低粉。黃油小火加熱至融化，倒入以上混合物，攪拌均勻。加入杏仁片攪拌均...
巧克力沙瓦琳
用料自制香草精5ML巧克力屑15克黃油10克低粉90克淡奶油75ML黑巧90克糖粉60克玉米澱粉10克杏仁粉15克蛋黃35克牛奶20ML巧克力沙瓦琳的做法黃油軟化，加糖粉，篩低粉加杏仁粉，加蛋液，加牛奶和自制香草精加巧克力屑，裝入裱花袋...
草莓白巧巴巴洛瓦布丁
草莓季節，擼完了草莓奶油蛋糕、草莓醬，又想着做成巴巴洛瓦了~巴巴洛瓦是一種口感類似豆腐的布丁，入口即化，我個人不太喜歡太Q的那種類似果凍的。想試試看其它口味的可以做做看我以前做的幾款~想要粉紅色的話可以用草莓味...
焦糖杏仁瓦片（消耗蛋白）
適合新手又可以郵寄的小零食，簡單到只要有手就能做！用料蛋清40克細砂糖35克動物無鹽黃油15克低筋麪粉10克杏仁片（扁桃仁片）100克焦糖杏仁瓦片（消耗蛋白）的做法準備好所有食材，黃油提前隔熱水融化成液態蛋清和細砂糖攪拌均勻...
杏仁瓦片（消耗蛋白
用料糖粉40克黃油30克低筋麪粉40克蛋白4個（約100g杏仁片200克杏仁瓦片（消耗蛋白的做法蛋清100g糖粉40g混合均勻加入40g麪粉攪拌均勻30g黃油微波爐融化至液體加入並攪拌均勻加入杏仁片冷藏30min左右用小勺子取一勺再用叉...
花生蛋白瓦片（餅乾）
今早給孩子做蛋黃餅乾，剩下2個蛋清做一款蛋白薄餅乾消耗一下，加入花生粒，香香脆脆哦😍用料蛋白2個普通麪粉80克糖粉50克黃油25克橄欖油40克花生蛋白瓦片（餅乾）的做法黃油室溫內軟化（不需要融化成液體）加糖粉攪拌均勻，不需要打...
威士忌沙瓦（Whisky Sour）
Sour沙瓦本身是“酸”的意思。這是一杯加了檸檬的酸味，具有柔順清爽味道的雞尾酒。將基酒改爲白蘭地的話，就是“白蘭地沙瓦”；使用琴酒、朗姆酒來做一樣美味；可以加入少許蘇打水來壓低酒精度。J.A.康拉斯著《威士忌沙瓦》...
蛋白瓦片
自己真是太太太喜歡吃了而且找到適合我家烤箱的最佳方法，呀哈以後可以常做，呀哈哈哈哈哈用料蛋白兩個（約50克）糖粉30低粉60克芝麻或者杏仁片、堅果粒什麼都行適量蛋白瓦片的做法分離蛋白，雞蛋敲個洞直接倒出蛋白，簡單方便加...
瓦片酥（蛋白）
用料蛋白2個低筋麪粉50克黃油50克糖粉50克芝麻15克瓦片酥（蛋白）的做法黃油室溫軟化，打蛋器打勻，不用打發。加入糖粉，攪拌均勻。分次加入蛋清，攪拌均勻。篩入低粉，攪拌均勻。加入芝麻，攪拌均勻。烤箱預熱。上下火155℃。烤盤鋪...
芝麻瓦片(蛋白版)
每次做完蛋撻剩下的蛋白就做芝麻瓦片純蛋白做出來的餅乾就會脆純蛋黃做出來的餅乾是酥同樣的做法無油的做出來也好吃（建議減肥不追求口感味道的人吃不要求的還是做正常版本）蛋白×1白糖8g低粉10g-12g左右芝麻用料蛋白2...
奶酪沙瓦林
這款萌萌噠小蛋糕因爲加入了奶油奶酪不僅味道濃郁同時又難得地溫潤輕盈彷彿入口即化尺寸迷你到完全可以一口一個當然泡一杯咖啡慢慢細品更加美味在這個週末都是重度霧霾的城市裏自己烘焙出的美味一定也能潤澤心情由陰...
亞麻籽蛋白粉瓦片脆
健身減脂期間零食我用的是allmax巧克力花生味的蛋白粉，所以看出來是偏黑的，一份的熱量也要六百多大卡，但是蛋白質含量很高，宏量營養元素如圖用料亞麻籽60g克雞蛋1個乳清分離蛋白粉43g蜂蜜水5tsp椰子油10g亞麻籽蛋白粉瓦片...
杏仁瓦片酥（只用蛋白）
這個菜譜出自君之，在特別忙碌的時候，給自己留半個小時吧，它足以讓你收穫滿滿一大盤的杏仁瓦片酥，以及滿屋的烘焙香味。我沒有模具，用勺子舀了抹平，根據我自己的操作做了修改，括號中是原方。參考份量：25塊(45塊)烘焙：烤箱中層，上...
檸檬沙瓦酒レモンサワー
參考了一下常看的youtuber的做法用料檸檬適量燒酒適量蘇打水一聽冰塊適量檸檬沙瓦酒レモンサワー的做法我看的youtuber的做法是把檸檬切塊冷凍後當冰塊使用，我自己也是這麼做的。來不及冷凍就切片也可以，份量根據口味來...
沙瓦豆裸麥酸種棄種饅頭
最近學習做裸麥酸種，結果每次起種以後就會多出來很多的棄種，之前的已經拿去烤了各種風味的餅乾，到現在都沒吃完，這回無論如何也不能再做餅乾了，索性加點小蘇打做饅頭吧。用料沙瓦豆裸麥酸種棄種285克鹽2克糖10克普通中筋粉...
紅豆沙薩瓦林
喜歡紅豆沙的味道和薩瓦林的顏值，所以把他們結合到一起試一試配方是兩個四寸薩瓦林的量用料低筋麪粉60克雞蛋4個白砂糖60克紅豆沙（京日）50克熱水20克植物油40克紅豆沙薩瓦林的做法蛋清蛋黃分離，蛋黃加入紅豆沙，植物油，熱水，...
亞麻籽可可蛋白瓦片
無油無糖低卡健康173卡用料亞麻籽10g蛋清40g蛋白粉30g甜葉菊1.5g蜂蜜可不加脫脂純可可粉2g椰子油一湯匙亞麻籽可可蛋白瓦片的做法倒40g蛋清，倒亞麻籽可可粉蛋白粉甜葉菊粉（或者啥粉你喜歡的你都可以放進去，所有的任你發...
芝麻瓦片（消耗蛋白）
嘎嘣脆的小零食……用料蛋清140g白芝麻100g細砂糖70g玉米油60g低筋麪粉50g芝麻瓦片（消耗蛋白）的做法準備好食材，烤香預熱180度主鍋倒入100g白芝麻70g細砂糖50g低筋麪粉140g蛋清60g玉米油設定20秒/速度反轉3把麪糊混合均...
巧克力沙瓦琳 Chocolate Savarin
Savarin法國常溫小蛋糕的代表，很巴黎很貴氣，蛋糕造型特點是中心部分呈凹陷狀，再填入巧克力餡。（孟老師100個小蛋糕）只是從書上看到這樣介紹的隻言片語，心裏很是不安，對於這樣的外國傳統點心，總會更想知道它背後的故事，越知道的...
鮮搾檸檬沙瓦
サワー是一種燒酒+蘇打水的混合飲品。用料沙瓦200ml冰塊5個檸檬🍋半個鮮搾檸檬沙瓦的做法冰鎮過的玻璃杯中加入冰塊和蘇打。用榨汁器榨出檸檬汁後，倒入杯中即可。小貼士店裏還有一款人氣特別高的【梅乾しサワー】，只需...
法式沙瓦琳蛋糕
Savarin是法國比較傳統的一道甜品，傳統做法比較複雜，咬一口滿嘴都是濃郁的香橙味，簡直是男女老少都會喜歡的一款水果味蛋糕哦用料雞蛋3個黃油50g砂糖110g底筋麪粉120g泡打粉10g牛奶30g橙汁250ml香橙醬70g法式沙瓦琳蛋糕...
施瓦本德式土豆沙拉
德語原名是SchwäbischerKartoffelsalat,直譯過來就是施瓦本土豆沙拉。這種土豆色拉不同於日式沙拉，是沒有加那種白色沙拉醬的。味道偏酸，非常開胃。在德國經常用於搭配肉食，例如德國烤豬蹄，香腸之類的。解膩開胃又管飽的...
巧克力沙瓦林
方子還是來自蝸牛，蝸牛做的東西一向經典。她說這個比費南雪好吃，屬於快手小點心，最最重要就是不用洗油油的奶鍋和網篩，心癢癢就做了。因爲我喜歡吃稍微烤焦的修女小蛋糕，所以這次也特意延長烘烤時間。用料杏仁粉42.5g低粉7...
酸梅湯沙瓦
tips：湯包不是老式需要煮且帶點兒中藥味、煙熏火燎味的那類酸梅湯，配了洛神花酸味也比較偏花果平時做不急着喝，我都是直接冷泡一晚可以留一些酸梅湯沖淡凍成冰塊備做他用這個比例味道夠勁兒的，小茶包力道大大滴，我喝的時候...