牛奶包子
主食用牛奶包子，如果作爲早餐，可配合豆漿1碗和水果1個；如作爲午餐或晚餐，宜配合涼拌蔬菜半盤、肉/豆製品炒蔬菜半盤、小米粥等雜糧粥1碗。用料麪粉克牛奶包子的做法用牛奶和乾酵母一起加入麪粉中，和麪發酵，不加水，讓麪糰充分...
牛奶包
用牛奶發麪.這包子的彈性十足.用料麪粉650克孝母10克牛奶300毫升溫水50克白菜適量香菇4兩朵胡蘿蔔1根鹽適量克豬油50克肉沫3兩胡椒粉適量克香油適量牛奶包的做法油.肉沫.炒香下胡蘿蔔白菜，切成末，放鹽去水，擠幹炒勻面發...
牛奶包包
做給小孩子的健康麪包用料高筋麪粉400克白糖20克乾酵母4克鹽4克牛奶260克奶粉20克黃油40克雞蛋液少許抹面牛奶包包的做法除黃油以外材料全部放入廚師機，開始用中速混合，然後高速，攪拌至出粗膜。加入黃油，攪拌至細膜，取出基...
牛奶小包包
這個東東好人做，大概都是迷戀她的軟吧。不論手感還是口感都是那麼軟，淡淡的奶香配上果醬，味道真的很美好用料種麪糰高筋麪粉300g糖25g酵母3g牛奶235g（一袋三元牛奶）主麪糰高筋麪粉200g雞蛋80g（2個）鹽5g酵母2g牛奶100g黃油75g...
奶白牛肉胡蘿蔔大蒸包（大包子）
近期第二次做大包子，第一次包的牛肉豆角餡，發麪不太好，總結了經驗教訓，今天再次進攻，包了胡蘿蔔牛肉大肉丸餡兒，十分成功！嫩軟白香，嘎嘎！馬上分享菜譜！用料餡料部分：胡蘿蔔4根牛肉400-450克雞蛋一隻蔥一根姜少許蠔油2勺料酒（花雕...
椰子油牛奶麪包【松下麪包機PY100】
將麪糰冷藏發酵，分成兩天操作，做出的麪包組織細膩有彈性，和烤箱烤出來的麪包一樣好吃！😋用料A高筋麪粉260克雞蛋1個（約45克）牛奶130克砂糖10克椰子油10克酵母2克B砂糖20克鹽3克椰子油10克酵母1克椰子油牛奶麪包【松下麪包機...
超綿白牛奶饅頭包子~
用牛奶和麪真是又白又喧騰！這個不是瓷實的主食，是冷了也不硬的軟包子饅頭~我只是記錄我那天的方子，做麪食的經驗在於個人！當然我也會分享我的經驗~菜譜圖沒拍，中間過程可以參考我另一個包子菜譜泡打粉是做這類軟饅頭不可缺...
香軟的牛奶辮子麪包
很經典的麪包方子，很經典的三股辮子外形，柔軟好吃，其實這個方子可以用於不同造型。歡迎關注我的微博，裏面有更多菜譜：_all=1用料高筋面250克細砂糖30克鹽2克酵母3克雞蛋1個（約50克）牛奶110克黃油20克表面裝飾蛋液和芝麻適量...
牛奶早餐包（栗子餡）
早餐換着花樣的吃，小麪包是必不可少噠，我基本上每個月都要爲自己備貨，做好的小麪包也易於儲存，只需冰箱冷凍儲存，這樣當你想吃的時候上鍋微蒸5分鐘就好啦，或者直接再回爐烘烤5分鐘😊用料高筋麪粉400克白砂糖20克鹽5克雞蛋1...
牛奶麪包
用料高筋麪粉250克全蛋液25克鹽3克糖30克牛奶140克黃油20克酵母3克牛奶麪包的做法麪糰揉至擴展階段，基礎發酵至兩倍大。排氣後稱重，等分成8份，滾圓後放入8寸不沾模具中（如果用陽極模具請在內壁刷黃油防粘）。二次發酵後在表...
超好用的牛奶麪包方子
記錄一下自己常用的麪包胚子的用量，揉出的麪糰可以做各種麪包，無論是純牛奶麪包、吐司、肉鬆麪包、香腸麪包、椰蓉麪包、還是紫薯堅果麪包……用料高筋麪粉500克牛奶270克鹽2克雞蛋1個乾酵母5克細砂糖（依據個人喜好吧，我...
奶牛包
用料中筋麪粉150g糖霜5g乾酵母2g溫水75g奶牛包的做法稍後更新...
早餐系列：包子，牛奶南瓜。
又是休息日，做一餐正經早餐。用料普通麪粉400克糖+水，加熱到糖融化糖加水是200克，常溫下加適量酵母粉餡料四季豆適量肉末適量耗油適量鹽巴味精適量克菇類適量，擠幹水份早餐系列：包子，牛奶南瓜。的做法前一天晚上和麪，放冰箱...
牛奶餐包
高筋麪粉280g（這次我用了夢之力B，太好吃了）細砂糖50g鹽2.5g耐高糖酵母3g雞蛋1個牛奶150g無鹽黃油40g揉麪面溫控制在28度以下，出手套膜發酵溫度30度溼度75度（發酵是看狀態不是看時間）參考烘烤溫度180度16-18分鐘（風爐烤箱）...
🍇提子牛奶麪包（美的麪包機版）
美的麪包機500克麪包用料雞蛋1個（大約50克）牛奶110克牛油25克白糖35克鹽2克高筋麪粉230克酵母3克提子50克🍇提子牛奶麪包（美的麪包機版）的做法把麪包機桶放在電子秤上，一一稱重把雞蛋、牛奶、黃油、白糖、鹽、高筋麪粉放入...
自給自足的各類包子（牛奶饅頭/紫菜包子/熱狗包）
土生土長的汕頭人確實吃不慣東莞的所謂大包子，無論是麪皮兒還是餡料兒，都沒辦法滿足我們的胃，於是，動手做起來吧用料中筋麪粉500克酵母6-8克牛奶250克白砂糖110克雞蛋1個大的或者2個小的65克左右熱狗腸5條紫菜餡料紫菜1張...
牛奶饅頭（適用於包子面）
閒來無事發發麪糰用料麪粉1000克牛奶700克發酵粉一小茶勺約2克牛奶饅頭（適用於包子面）的做法把麪粉放入盆中1茶勺約2g，放入麪粉攪拌溫牛奶（控制40度左右），分三次倒入麪粉中.揉麪做到面不粘手不粘盆爲最佳（如果面粘手就少加點...
牛奶全麥包子/紅棗包子
給孩子和家人做健康包子用料普通麪粉350克全麥麪粉150克酵母2.5克牛奶300ml脫脂奶粉2-3大勺花生醬+蜂蜜3：2或3：1紅棗5-6顆牛奶全麥包子/紅棗包子的做法1.酵母液牛奶取少量加入2.5g酵母攪拌均勻待用2.和麪普通麪粉+全麥...
超簡單的提子牛奶餐包
鬆軟香甜的牛奶餐包配上提子乾簡直是最近吃過的最完美的搭配啦沒有特別難採購的配料沒有嚴格的發酵要求沒有複雜的整形手法只需要一個普通烤盤就能完成一盤如此美味的提子小餐包好不快動手試試嘛～配方份量適合2盤普通2...
牛奶和麪，包子更香
注意⚠️我用的烤箱發酵，上下溫度30度，一個小時左右，在發酵40分鐘後用手按下去試一試，要達到按下去不會回彈，也沒有踏下去就差不多了，因爲我第一次用烤箱，也第一次做包子，比較緊張，時不時的開啟烤箱看看用料白沙糖5小勺酵母10克...
一次成型的牛奶包子
用料牛奶120克酵母3克糖60克雞蛋1只中筋麪粉300克一次成型的牛奶包子的做法因爲放了草雞蛋，看上去有點米色了，嘎嘎步驟見最後圖片步驟見最後圖片關火後一定要等個5分鐘再開蓋取出。...
【山姆牛奶】奶油牛奶麪包（麪包機版）
有幸得到了濃純的【山姆牛奶】特別用新買的麪包機試試手用料山姆牛奶145g全蛋液20g細砂糖38g鹽4g高筋麪包粉250g奶粉8g乾酵母3g黃油20g【山姆牛奶】奶油牛奶麪包（麪包機版）的做法準備好所有材料把除黃油以外的原料放入...
牛牛包子
此牛非彼牛，哈哈哈！海里的一種海螺，只用它的頭部，口感接近鮑魚，我們管它叫牛牛🐮用料麪粉克600雞蛋1個水280克酵母5克海菜適量豬肉適量牛牛適量蒜蓉適量花生油適量鹽適量牛牛包子的做法牛牛切塊豬肉切丁海菜切碎加花生油，食...
牛奶包
用料牛奶克酵母克高筋麪粉克鹽克黃油克雞蛋個細砂糖克牛奶包的做法和麪發酵捏成丸子卷卷進烤箱刷蛋液再進烤箱完成...
牛奶菠菜肉餡補鈣包子
這個牛奶包子是在範志紅的[吃對你的家常菜]牛奶包子的基礎上做了一點修改的，最大的特點當然是比一般的包子更健康補鈣啦…與此同時可以一次吃到多種多色的蔬菜，在營養上也是不錯的…用料普通麪粉五花肉250g胡蘿蔔半個泡...