壯家糯米飯
每年到農曆三月三，四月八，我們壯族都會用植物染料製作多色糯米飯，糯米飯雖顏色豔麗，卻是絕對的無添加色素，慢慢嚼着吃，彈牙又帶着植物清香的糯米飯，真正喜歡吃糯糯的東西的人是愛到不行！本次菜譜只介紹了紫色和黃色、白色做法...
壯家彩色糯米飯
五彩斑斕，自然植物色彩，第一次看見便深深吸引的糯米飯……用料糯米克500天然植物染料四種壯家彩色糯米飯的做法把植物拿出來分類分別如碗燒好開水，把植物分類泡出顏色把糯米浸泡水中上色，我一般會泡12個小時以上準備好蒸...
壯族三月三彩色糯米飯
三月三在廣西都是法定節假日了現在遠嫁這一天我也想讓兒子們吃到我小時候吃的傳統食物就讓爸媽給我寄了做糯米粉的染料草用料糯米3斤蒙密花（黃色）一把紫色草（紫色）一把楓葉（黑色）一把鐵鍋（泡楓葉）壯族三月三彩色糯米飯的做法...
壯族三月三~彩色糯米飯原材料
唱山歌咧~嘿撩撩囉~我們村沒有我可能會輸🙈用料各種純天然植物適量壯族三月三~彩色糯米飯原材料的做法蘇木~紅橙色原料黃姜~黃色原料之一，也可以用蒙密花紅藍草~藍紫色原料黃藍草~綠色原料野生楓葉🍁~黑色原料紅線絨~...
壯鄉糯米飯
五彩糯米飯是壯族同胞端午節日必備，今日我取紫草，製作紫糯米，操作簡單，小夥伴們可以試試，純天然植物提取用料糯米200克紫草40克＋水300克壯鄉糯米飯的做法紫草取葉清洗乾淨，加水煮開約5分鐘，取汁洗好的糯米放入紫色汁液中浸泡...
家鄉糯米飯
在我們家，冬至的時候不是吃餃子，也不是吃湯圓，而是吃糯米飯，還是用芋頭做配餡的，軟糯軟糯的又香又好吃用料糯米2量杯芋頭半個瘦肉50克臘腸1根蘿蔔乾30克雞蛋1個鹽1.5小勺油適量家鄉糯米飯的做法主角：芋頭，半個就夠啦。我買的...
壯族三月三~黑色糯米飯（野生楓葉🍁）
用料野生楓葉750克水適量糯米500-1500克壯族三月三~黑色糯米飯（野生楓葉🍁）的做法野生楓葉🍁，楓葉有很多種，大家不要弄錯，弄錯植物染不了。楓葉🍁全部剁碎，連葉帶枝帶杆。先放在鍋裏搓30分鐘，不要放水。鍋裏燒水，到50-60℃左...
壯族三月三~藍色糯米飯（蝶豆花）
用料蝶豆花50克水2000ml糯米500-1500克壯族三月三~藍色糯米飯（蝶豆花）的做法蝶豆花某寶有售泡水5分鐘，開大火煮到水開。轉小火5分鐘，關火。濾出湯汁，待水溫降到50-60℃，立即倒入糯米中，攪拌均勻，湯汁至少需要沒過糯米一個手掌...
壯家人的五彩糯米飯
每年的農曆三月初三是廣西壯家人的傳統節日上巳節，現在已經定爲公衆假期了😄😄，關於這個節日的由來和習俗，有興趣的小夥伴可以自行百度哈，這裏就不說了，只說這個節特有的一道美食：五彩糯米飯。五彩糯米飯之於上巳節，就像糉子...
壯族7彩糯米飯
用料糯米8斤黃色密蒙花—藍色蝶豆花—橙色（紫藍草的其中一種）—黑色/楓葉—紫色（另一種紫藍草）綠色—（密蒙花➕蝶豆花）白色本身的糯米[讓我看看]每種材料分開煮開後過濾加到分好的糯米中用加適量的水煮開（白色2斤米其他各1斤...
🌈壯族五色糯米飯🍚超詳細版
小時候每到清明時節舅媽就會給我們做香香糯糯的五色糯米飯。長大後很少回家了，想吃又不會做。猶豫了很久終於下定決心買材料學！能給朋友們做一些家鄉特產嚐嚐想想還是蠻開心的🥳。其實壯族五色糯米飯應該是白黑黃紫紅，我...
壯鄉五色糯米飯
我是廣西人認爲不是獨家的東西不用“正宗”來捆綁，壓力山大。做出合適自己的就可以了。看了下廚房某些評論對方喜歡用所謂的“正宗”來評判作者，不管人家使用什麼製成顏色，反正能達到他所要的顏色只要是天然色素安全就可...
壯鄉三月三五色糯米飯
三月三是廣西壯族的一個非常隆重的節日，據說是黃帝的誕辰，廣西以外的很多地方會“拜軒轅”，不過在廣西，更廣爲人知的爲了紀念歌仙劉三姐，人們會在這天對歌；用各種植物染色做成色澤豔麗的五色糯米飯；在三月三這天，壯族同胞還會...
家傳糯米飯
目前只知道在奶奶那個老家會這樣做糯米飯奶奶這樣說：出豌豆的時節，就是吃這個糯米飯的最佳時期。年前晾曬的風肉，春天裏的豌豆，農村的大鍋翻炒一鍋糯米飯鹹香，清香，想着想着好想去鄉下.......用料糯米克鹹肉/臘肉豌豆生薑末...
客家糯米飯
用料糯米200克雞腿1只魷魚須1之臘腸1根瑤柱4粒香菇2朵蝦米少量鹹蛋黃3個耗油1勺生抽1勺魚露幾滴糖10克客家糯米飯的做法糯米提前加水泡4小時，泡好放入鍋蒸半個小時（這裏忘記拍照了）。蒸糯米飯的時候調料汁：把調料倒在一起...
三月三壯家五色糯米飯
壯族人民家家戶戶每年都在三月三蒸五色糯米飯，各種植物能把糯米染成紅色黃色紫色黑色太奇妙了。而且有着植物特有的香味。非常美味。😋壯族的祖先真是太智慧用料糯米克黃花把水克大大小小的鍋，漏網六個紅色葉子一把紫色...
壯族三月三~黃色糯米飯（黃姜）
大廣西的傳統文化節日，壯鄉五色糯米飯象徵着吉祥如意五穀豐登，寓意極好。用料野生黃姜250克水2500-2800毫升糯米500克-1500克壯族三月三~黃色糯米飯（黃姜）的做法將黃姜洗乾淨，不能有泥。切小粒，放到石摏搗碎。泡水30分鐘。...
自家糯米飯
糯米飯香口的，可以除去蒸的糯米過程，浸泡好糯米可以直接翻炒，翻炒過程加入浸泡剩餘的的冬菇水，直接炒到透明再加入已炒的配料翻炒。用料糯米500克臘肉3塊香腸一根花生適量蝦米適量幹香菇5-6朵紅蘿蔔適量芫茜適量自家糯米...
壯族三月三~橙色糯米飯（蘇木）
用料蘇木50克水2500-2800ml糯米500-1500克壯族三月三~橙色糯米飯（蘇木）的做法蘇木，橙色原料。蘇木泡水30分鐘放鍋裏燒開，這個出汁很容易，煮一下顏色就出來了。出汁後大火繼續煮5分鐘。湯汁是這種顏色濾出趁汁溫熱時倒入糯...
壯族三月三~紅色糯米飯（紅線絨）
做完五色糯米飯，我要回村裏對歌了。用料紅線絨500克水2500-2800ml糯米500-1500克壯族三月三~紅色糯米飯（紅線絨）的做法紅線絨，也叫紅藍草。洗乾淨切2釐米，放入水裏，大火煮開，轉小火15分鐘。煮出來的汁過濾湯汁出來，趁水溫熱加...
壯族三月三~五彩糯米飯
五彩糯米飯是壯族地區的傳統風味小吃，因糯米飯呈紅、黃等5種色彩而得名。每年農曆三月初三或清明節時節，廣西各族人民開始製作五彩糯米飯，並把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。五彩檽米飯採用了天然植物作爲染料，經過提...
壯族三月三~紫色糯米飯（紫藍草）
用料紫藍草250克水2500-2800ml糯米500-1500克壯族三月三~紫色糯米飯（紫藍草）的做法紫藍草，有紫色的小花🌸。洗乾淨，切2釐米左右的段子。全部放到鍋裏。大火燒開，轉小火煮15分鐘。過濾湯汁趁汁溫熱倒入糯米，泡6小時左右。過...
解密壯族天然五色糯米飯做法
五色糯米飯是廣西壯族人的傳統食品，用純天然的植物做染料！綠色的楓葉，竟然能染出黑色，各位都沒想到吧！不起眼的綠葉植物——紅藍草，竟然能染出鮮豔的紅色和紫色，神奇吧！黃姜，不止是調味品，用作染料做出的黃色糯米飯味道清香，色彩...
壯族三月三五色糯米飯（超詳細版）
壯族三月三必備的傳統美食。黃色是黃花——治手麻紫色是紫蕃藤——降火黑色是楓葉🍁——治胃病橙色是橙木——中藥材，治風溼注意：1.黑色染料要用鐵器一起泡，鐵鍋或者放把鐵菜刀在裏面，我這兩樣都沒有，所以放了把鐵錘，這樣可...
壯鄉三月三五色糯米飯，四月初八（烏米飯）
廣西壯鄉農曆三月三節日必備，四月初八也有做烏米飯的習俗，象徵平安美好，吉祥如意。用料糯米500克楓香葉/烏飯葉一把（梗葉約750克）有多餘生鐵鍋一個水適量壯鄉三月三五色糯米飯，四月初八（烏米飯）的做法附近沒有烏飯葉這次採摘...