壯族三月三彩色糯米飯
三月三在廣西都是法定節假日了 現在遠嫁 這一天我也想讓兒子們吃到我小時候吃的傳統食物 就讓爸媽給我寄了做糯米粉的染料草
用料
| 糯米 | 3斤 |
| 蒙密花（黃色） | 一把 |
| 紫色草（紫色） | 一把 |
| 楓葉（黑色） | 一把 |
| 鐵鍋（泡楓葉） |
壯族三月三彩色糯米飯的做法
楓葉摘下來 切了用鐵鍋泡兩天
![壯族三月三彩色糯米飯的做法步驟圖 第2張]( "壯族三月三彩色糯米飯的做法步驟圖 第2張")
我把楓葉水過濾加熱後 變黑加糯米浸泡10小時
![壯族三月三彩色糯米飯的做法步驟圖 第3張]( "壯族三月三彩色糯米飯的做法步驟圖 第3張")
蒙密花加水煮開 過濾後加糯米浸泡
![壯族三月三彩色糯米飯的做法步驟圖 第4張]( "壯族三月三彩色糯米飯的做法步驟圖 第4張")
紫色草用乾淨炒鍋炒一下加水煮後，拿過濾的水浸泡糯米
![壯族三月三彩色糯米飯的做法步驟圖 第5張]( "壯族三月三彩色糯米飯的做法步驟圖 第5張")
這是我做的黑色 紫色 黃色 白色糯米粉，我老家那邊還會在街上買紅色素做紅色糯米飯，我就沒有用紅色
![壯族三月三彩色糯米飯的做法步驟圖 第6張]( "壯族三月三彩色糯米飯的做法步驟圖 第6張")
浸泡10小時後放蒸的容器滴水 不然蒸出來的飯很多水分
![壯族三月三彩色糯米飯的做法步驟圖 第7張]( "壯族三月三彩色糯米飯的做法步驟圖 第7張")
成品 這次做的黑色不夠黑
![壯族三月三彩色糯米飯的做法步驟圖 第8張]( "壯族三月三彩色糯米飯的做法步驟圖 第8張")
小貼士
我做的有待改進 記錄一下步驟
