香煎鵝肝配藍莓醬
去三里屯一家吃鵝肝，它家的鵝肝是吃過最小塊的鵝肝，所以有點意猶未盡，就決定自己買鵝肝。自己做。用料鵝肝只黃油克鹽克牛奶麪粉黑胡椒香煎鵝肝配藍莓醬的做法冷凍鵝肝，做之前拿出來就行，不要太早，否則鵝肝會化的很快我買的...
香煎鴨肝配西柚藍莓汁
是一個全新的西餐料理概念：顧客在我們網站訂購某道西餐料理，我們把那道菜所需的所有食材按食譜準備好送上門，不需要爲買多食材而擔憂！顧客收到只需看着簡單的製作步驟，就可以輕鬆做出一道大廚水平的西餐！“香煎鴨肝配西柚藍...
分子料理——藍莓魚子醬煎鵝肝
製作好藍莓魚子醬後，就可以運用到其他料理啦。怎麼看怎麼高大上啊！煎鵝肝與酸甜果醬很搭，比如草莓醬藍莓醬，中和鵝肝的肥膩，凸顯爽脆鮮美的味道。用爆漿的藍莓魚子醬豈不更棒，沒有到處流淌和染色的果醬，而是固體形態的“魚子...
香煎鵝肝
鵝肝，家裏兩個寶寶必備的營養品，對於這種美食吃起來也是一種享受！今天分享給大家！用料黃油適量提鮮鹽適量克麪包一片鵝肝配一片片黑胡椒出鍋摸於鵝肝上香煎鵝肝的做法1：建議用牛奶浸泡，去腥！2.爲了方便大家操作可以參考圖片！3...
法式煎鵝肝配藍莓醬
一兩塊兒就能賣到200的高價一點兒都不誇張，畢竟物以稀爲貴用料法國鵝肝1厚片面粉適量黑胡椒適量鹽適量紅酒一碗藍莓一盒黃油80克洋蔥半個砂糖適量橄欖油少量麪包1片法式煎鵝肝配藍莓醬的做法鵝肝去筋膜，刀用熱水燙一燙，...
香煎鵝肝
用料鵝肝自己看需要幾片白糖3勺醬油15ml香煎鵝肝的做法鵝肝提前解凍備用。我這裏使用的噴槍，個人更愛噴槍的鵝肝，軟軟嫩嫩跟壽司店的味道一模一樣，特別好吃。噴槍版：解凍好的鵝肝直接放在烤架上開火🔥幾秒鐘就熟了，正反面...
煎鵝肝
用料鵝肝一份海鹽2克包裹專用粉適量吸油紙兩張調味醬一勺橄欖油適量勺煎鵝肝的做法中俄剛解凍，治辦應吸乾水分，可以先用配套的吸油紙，無紡布材質的，這樣水分吸得比較幹。撒上海鹽，均勻抹上包裹粉，抖下多餘粉，粉一定要薄。小...
鵝肝凍配藍莓醬
在餐廳裏吃到的這款下午茶甜點，吃一口就被迷上了～用料鵝肝凍藍莓醬法棍鵝肝凍配藍莓醬的做法鵝肝凍怎麼做會好吃呢？我還得再琢磨琢磨～下廚房上已經有一些配方了，可以去找。澆上幾勺藍莓醬，與鵝肝凍拌勻。法棍切片，烤脆。蒜香...
煎鵝肝
用料鵝肝1只黑胡椒碎適量鹽少許煎鵝肝的做法我這平底鍋不太好，抹了一點點橄欖油做底油，不粘鍋的話不用放油，直接下鍋煎。因爲，這就是鵝的脂肪肝……全是油，會煎出很多油…小火慢煎，雙面變至帶金黃色即可。...
香煎鵝肝配解膩肉桂蘋果
用料蘋果1個鹽諾幹克橙子1只葡萄乾適量檸檬半個白葡萄酒諾幹勺生薑一段桂皮一根鵝肝2塊澱粉諾幹香煎鵝肝配解膩肉桂蘋果的做法蘋果去皮切丁生薑去皮切丁削皮刀削橙皮，不留白取半顆檸檬汁大火熱鍋，放入上述食材放入葡萄...
香煎鵝肝配蔬菜（寶寶輔食12M+）
寶寶滿十個月後可以適量食用鵝肝，鵝肝煎好後非常軟嫩，即使咀嚼能力不是很好的寶寶也可以吃，入口即化，而且補鐵補血效果是其他肝臟的好幾倍～鵝肝煎好後，配上蔬菜，簡單的擺盤可以讓寶寶的輔食餐也變得精緻漂亮，讓寶寶也可以享受...
焦糖紅莓慕斯配法式鵝肝醬
用料白砂糖鵝肝黃油鳳梨牛奶鹽胡椒紅莓慕斯烤麪包片焦糖紅莓慕斯配法式鵝肝醬的做法鵝肝進冰箱，用牛奶泡一整天鵝肝切厚片，撒上鹽胡椒，低溫煮，68度，25分鐘。煮好的鵝肝，加適量的黃油，用粉碎機攪打。將鵝肝醬過篩去除筋膜。裝...
逼格高的輔食鵝肝配藍莓醬
用料藍莓克檸檬個鵝肝1只逼格高的輔食鵝肝配藍莓醬的做法藍莓加檸檬片加10ml水加入鍋中中火不停攪拌，用鏟子搗爛藍莓熬製粘稠鵝肝（沒有買法國鵝肝，端午節家裏買鵝燒，留的鵝肝）鵝肝加果醬混合分裝小貼士中火慢慢熬，不停攪拌...
香煎鵝肝配蜜瓜
升級版家庭料理，首次嘗試，還不錯用料鵝肝100g麪粉少許黃油20克綠蜜瓜一些吐司麪包1片鹽，料酒適量香煎鵝肝配蜜瓜的做法1.醃製鵝肝，這件事不是我做的，只能說個大概，也沒啥難度。鵝肝趁剛拿出冰箱就切片，1cm厚，撒少許鹽，微量料酒...
法式鵝肝（配黃油麪包、佐紅酒藍莓汁）
用料鵝肝100克牛奶100克白蘭地5ml紅葡萄酒20ml吐司麪包1片鮮百里香2克大蒜10克藍莓果醬10克法香2克鹽適量黑胡椒碎適量麪粉適量蜂蜜適量法式鵝肝（配黃油麪包、佐紅酒藍莓汁）的做法鵝肝去筋膜，浸泡在牛奶中8～12小時左右，漂...
香煎鵝肝-藍莓醬
鵝肝配藍莓...真的超搭的！用料切片鵝肝一片黃油二小塊鹽少許黑胡椒粉少許牛奶50克澱粉適量細砂糖適量法棍一片藍莓醬適量香煎鵝肝-藍莓醬的做法法棍或麪包切片.用其中一塊黃油融化後加細砂糖拌勻均勻.刷在表層.放入預...
香煎鴨胸配藍莓醬
是一個全新的西餐料理概念：顧客在我們網站訂購某道西餐料理，我們把那道菜所需的所有食材按食譜準備好送上門，不需要爲買多食材而擔憂！顧客收到只需看着簡單的製作步驟，就可以輕鬆做出一道大廚水平的西餐！“香煎鴨胸配藍莓醬...
焦糖蘋果煎鵝肝。秒殺藍莓醬的口感。
好吃的暴風哭泣。外面吃好的鵝肝真的很貴，還不一定做的好吃。西餐其實沒有中餐那麼費勁，好的食材就已經讓你成功了80%。就像好的牛排只需要海鹽調味一樣，好的鵝肝只需要搭配一些喜歡的水果就能好吃到飛起來。製作過程不...
橙香鵝肝配魚子醬，輔食，西餐
煎鵝肝給寶寶吃，順便加了點小創意，在家吃飯也要有儀式感😁用料鵝肝一塊黃油5克黑胡椒少許鹽少許麪粉少許麪包2片橙子4片魚子醬10克藍莓醬材料：藍莓60克糖5克檸檬汁20g玉米糖漿10克橙香鵝肝配魚子醬，輔食，西餐的做法首先制...
🍳香煎鵝肝配蔬菜
適合月齡：一週歲以上❤今天我們就來給寶寶做上一道煎鵝肝，讓ta也感覺一下來自西方的美食浪漫吧！用料鵝肝1塊蘋果1片西藍花2朵胡蘿蔔30克🍳香煎鵝肝配蔬菜的做法🍳香煎鵝肝配蔬菜準備好材料胡蘿蔔切片，壓出花型，和西藍花一...
藍莓鵝肝
實驗四次完美口感用料鵝肝200克藍莓醬每平方釐米1顆鹽1克黑胡椒若干吐司1片黃油10克藍莓鵝肝的做法鵝肝泡牛奶(加入鹽/玫瑰鹽1g黑胡椒)解凍30分鐘吐司去邊，切成兩片。鵝肝大小要和吐司一樣大。10g黃油煎至兩面金黃油溫...
煎鵝肝佐藍莓柚子醋汁和魚子醬
今天分享的是一個不需要太多技術的高顏值快手菜！平日不怎麼接觸的珍饈食材+假裝米其林（並不）的擺盤，可以在節日紀念日給親人朋友愛人帶來小小驚喜。搭配煎鵝肝的醬汁是我自己設計的，在藍莓果醬裏調入新鮮檸檬汁與和風滿滿...
香煎鵝肝加鵝肝炒飯
買了一斤鵝肝，我感覺每次出去飯店吃的鵝肝都比較腥，所以一直沒覺得特別喜歡。自己親自試一下做，嘗試多種吃法。今天做兩片，一片煎一片炒飯。真的是看事容易做事難，炒飯其實蠻不簡單的用料米飯1碗鵝肝2片黃油適量克黑胡椒適...
藍莓紅酒煎鵝肝
用料黃油一小塊切片面包一片鵝肝一片藍莓幹少許紅酒少許黑胡椒，鹽，少許藍莓紅酒煎鵝肝的做法先用黃油煎麪包片，鵝肝不要化透兩面撒上黑胡椒鹽，用小火煎不用放油一面2分鐘，把鵝肝取出，把藍莓和紅酒用大火燒，好了放在鵝肝上...
香煎（鴨）鵝肝配香橙醬
法國露傑（鴨）鵝肝，不再殘忍餵養，讓鴨和鵝過着神仙般的生活，鴨苗指定是法國的“騾鴨”種，比一般鴨能養大一倍，達7至8公斤；飼料用法國獨家配方—以玉米爲主的合成飼料；獨家的喂飼方法；良好的居住環境；300多萬歐元的先進殺鴨、清洗...