葉包餈越吃越上隱家鄉的味道（香蕉葉版）
用料糯米粉2000克熱水960克花生米買10元片糖454克食用油1碗鹽2小勺葉包餈越吃越上隱家鄉的味道（香蕉葉版）的做法準備花生米鍋裏洗乾淨，擦乾水開中火，放花生米，不停的攪拌，以免糊掉，拿一個起來看看花生米的紅衣有沒有撥得開，如...
快手麻餈（餈粑、糯米餈）10分鐘
生怕標題不夠生猛你們不進來廈門的麻餈就是這麼個配料，我覺得10分鐘這個味道已經很優秀了！用料炒熟的黑芝麻1份花生貢糖1份糯米粉1些水1些快手麻餈（餈粑、糯米餈）10分鐘的做法簡直不能再不嚴謹了，做這個是因爲炒了紅豆沙，紅...
懶人餈粑/麪包機做餈粑/又香又糯小餈粑
在重慶四川經常會看到推着一個鐵皮桶沿街售賣的小餈粑，香甜軟糯，也不需要油炸，今天自己自己做一下，全家都愛吃。用料糯米一碗水一碗紅糖一小塊炒熟黃豆一把芝麻油3克懶人餈粑/麪包機做餈粑/又香又糯小餈粑的做法用碗量米，...
客家餈粑（糯米餈）
小時候媽媽一邊做我們總是圍着爭吃，邊包邊吃，邊吃邊包……用料糯米粉500克玉米澱粉65克水650克幼沙糖100克玉米油80克餡料：黑芝麻適量花生適量粗沙糖適量客家餈粑（糯米餈）的做法花生中火炒熟冷卻後去皮芝麻小火炒香取少量...
蔓越莓幹糯米餈/麻薯
根據Tinrry分享的配方改良的看了好多糯米餈啊麻薯啊的配方，作品那裏基本上都會說太甜啊什麼的剛好做曲奇還剩下有蔓越莓，就想着酸酸的應該不會那麼膩於是就自己試了試加果乾露珠喜歡做小量份的，這個成品量的話只有一盤隨...
紅糖蔓越莓餈粑
疫情突如其來，那我們封控期間居家“疫”起抗疫，美食綻放。用料糯米粉150克冷水100克紅糖20克開水適量蔓越莓適量食用油適量紅糖蔓越莓餈粑的做法第一步將水倒入糯米粉，用筷子攪拌成絮狀，在揉成麪糰，不粘手既可。如果幹了，加...
水餈，餈耙
老家的特色，每年快過年時做了就放水裏泡着，等過年了就一家兩對拿去拜年，用料沙葛一個荷蘭豆京包菜芹菜蒜苗豬肉蝦乾或者鮮蝦魷魚乾魚肉沫水餈，餈耙的做法所有材料備齊，豬肉去爆出油放蝦乾魷魚乾爆，然後菜一樣一樣的放進去炒...
糯米餈（黃豆餈粑）
今天的這個配方做出來的成品，密封放冰箱冷藏過夜不會變硬，依然Q彈軟糯，香甜可口，內餡可以換成芒果等水果，或者黃桃等罐頭，紫薯芋泥餡都可以用料糯米粉100克玉米澱粉25克清水（牛奶）150克黃油15克紅豆沙100克黑芝麻蓉100克糯米...
蔓越莓奶黃糯米餈
用料糯米粉160g牛奶200g糖30g椰絲適量奶黃餡雞蛋1個糖70g奶粉30g椰漿40g吉士粉40g黃油30g蔓越莓50g蔓越莓奶黃糯米餈的做法奶黃餡1把雞蛋、糖、奶粉、吉士粉椰漿、黃油放在容器中，攪拌均勻2上鍋蒸，大火15分鐘，蒸到凝結3...
雞蛋麻餈（鹹麻餈）
用料麻餈三塊醬油2勺水2勺雞蛋兩個蔥花一把雞蛋麻餈（鹹麻餈）的做法先把餈粑切成小塊，醬油和水一比一兌好。油燒熱後下鍋煎麻餈。把雞蛋倒入鍋內。麻餈翻面，最好讓每一面都浸到雞蛋液。倒入醬油水小火慢慢滾一會。再還有點...
陽山美食香辣牛肉餈/魚餈/蘿蔔餈/番薯餈
陽山一個不算繁榮不算落後的一個小城市，清山綠水好養人，吃的更是地道有特色，今天的就是大山裏逢年過節都做的炸餈，黃豆粘米磨成漿，內餡可放牛肉，茄子，魚，番薯等等用料粘米500克黃豆100克水適量鹽5克牛肉適量辣椒看喜辣程度醬...
糯米餈芒果/奧利奧/蔓越莓/紅棗口味
用料糯米粉200g牛奶300g芒果1個椰蓉少許紅棗4顆蔓越莓少許糖20g抹茶粉少許奧利奧餅乾2塊玉米澱粉45克糯米餈芒果/奧利奧/蔓越莓/紅棗口味的做法牛奶將牛奶和玉米澱粉，糯米粉，糖，均勻攪拌直到沒有顆粒物爲止，隔水蒸15-20分...
合田餈粑,龍潭粉餈粑,合田粉餈粑】湘西龍潭餈粑合田餈粑
楊氏餈粑採用雪峯山脈本地出產一種獨特的老品種糯米——白絲糯，米質細膩、顏色純白，狀如珍珠。用它加工而成的餈粑拉如絲、白如雪、軟如棉，古時曾爲各省上獻的皇宮貢品。目前在當地以及全國都有很大的名氣，1984年冬，胡耀邦...
糯米餈餈粑
喜歡吃軟軟的可以做的糯米餈用料糯米粉適量水適量糖適量花生粉適量芒果1個椰蓉適量熟糕粉適量糯米餈餈粑的做法糯米粉加水和糖攪拌成糯米糊放入鍋中蒸20到30分鐘，放涼。加點熟糕粉到蒸好的中，然後擀成薄片，包芒果，再裹椰...
鹹味艾餈、紫薯肉鬆艾餈甜味餈粑
清明時節怎麼可以錯過艾餈呢！上週看媽媽做過，這次趕緊偷師自己來搗鼓～一般艾餈都是花生黑芝麻餡的，但是這次自己想吃鹹餡的，順便還做了一個紫薯肉鬆餡～完美用料艾葉330克（2把）三象糯米粉500克（1包）紅糖、白糖80克（紅糖、白糖對半...
快手烤餈粑(自制餈粑，鑄鐵鍋烤餈粑)
😻餈粑配黴豆腐完美總算買到好吃的黴豆腐沒有買餈粑自己現做沒有火烤用鑄鐵鍋煎沒有具體的克重，會做湯圓的就會知道大概水放多少面成什麼樣子就行了😬實在沒有稱過，不知道怎麼比劃。。。用料糯米粉克水油克黴豆腐(豆腐...
酸甜可口的蔓越莓餈粑，搭配紅糖汁，好吃到飛起來
之前看好朋友楓丫頭做過這款餈粑，眼饞得不行，終於把它拔草了，驚豔，是真的好吃，做法也是相當的簡單，把各種材料稱量好，簡簡單單的攪拌一下，隨意丟進烤箱，等着出爐就行啦，真是簡單的不能再簡單了，馬上快過年了，準備做給親戚們吃，炫耀...
蔓越莓紫薯糯米餈
用料紫薯餡加切碎的蔓越莓幹牛奶：200克椰漿：200克糯米粉：240克玉米澱粉：60克糖：85克（喜歡甜的可加到一百）溶化黃油：30克蔓越莓紫薯糯米餈的做法紫薯餡炒好加上適量蔓越莓，搓圓將牛奶，椰漿，糯米粉，玉米澱粉，糖一併倒入一個盆子裏，並...
海苔餈飯糕plus西蘭花蛋卷plus蔓越莓燕窩
美食背後看見有什麼就做什麼用料西蘭花3朵鹽2克海鴨蛋3個餈飯1碗海苔1把油適量海苔餈飯糕plus西蘭花蛋卷plus蔓越莓燕窩的做法自己家海苔糯米飯燒熟拌勻捏好成團，可以放少許鹽也可以不放用盒子壓緊實冷藏準備保鮮膜包...
紫薯餈餈粑
兒子喜歡紫薯，艾葉又對身體好，想孩子吃得健康，媽媽絞盡腦汁，施展十八般武藝。用料糯米粉280克粘米粉120克艾草泥➕水300克紫薯餈餈粑的做法按照這個比例，蒸熟不會軟塌，口感稍硬。這是上次做的，比例不好，蒸熟後軟塌塌，失敗的作...
【專利來一波】【低碳•簡易•懶人•快手】越吃越瘦的低卡低脂低碳零食——辣條、鍋巴、肉脯、凍豆腐、餈粑【消耗花菜】，更有不辣版本，可鹹可甜喲
這個菜譜本來是年前就已經弄好了，但是因爲我的拖延症，直到今天才整理完。這個菜譜的由來是因爲多次報道生的蔬菜及水果檢出陽性，而我本身蔬菜只愛吃沙拉、涼拌之類的，所以纔想到弄個“重口”點的方法讓自己多吃點熟蔬菜，沒...
蔓越莓香草冰淇淋糯米餈(熟蛋版)
用料蛋黃2個煉乳(喜歡甜的可以多加5克)25克純淨水5克淡奶油200克白砂糖(打淡奶油用)20克蔓越莓(可不加)適量香草精(可不加)2滴糯米餈(主頁有做法不硬皮)13坨蔓越莓香草冰淇淋糯米餈(熟蛋版)的做法材料準備好把蛋黃，水，...
餈飯，餈粑
超級懷念外婆的的餈粑，於是乎就自己動手啦，超級簡單哦用料糯米若干克水若干克鹽若干餈飯，餈粑的做法1.糯米加鹽煮飯，煮的時候水比平時煮飯的水少一點點就行2.煮熟後用鏟子，當然用手也行，稍微捏一下（類似於和麪那樣）ps:沾手的...
蔓越莓椰香糯米餈
終於對心心念唸的糯米餈下手了，軟軟糯糯香香甜甜，停不下來～用料糯米粉200克玉米澱粉50克牛奶250克蔓越莓幹50克椰蓉30克椰子油5克蔓越莓椰香糯米餈的做法糯米粉、玉米澱粉和牛奶攪拌均勻。鋪上硅油紙，倒進盤子裏。冷水上...
蔓越莓香酥烤餈粑
用料牛奶150克糖30克糯米粉150克蔓越莓少許雞蛋1只色拉油30克泡打粉3克蔓越莓香酥烤餈粑的做法這個方子來源於@瑾寧媽媽的香酥烤年糕，對於浙江人來講年糕通常是由稻米炊熟後搗制，而用糯米制作的叫餈粑，因此給改個名叫烤...