新年必備綠豆豆包
新年諺語中有一句是“臘月二十八把面發”，在我們當地，到了臘月二十八，家家戶戶都要發麪蒸豆包。豆包的出現，預示着新年馬上就要到了，豆包的名氣不大，遠比不上棗饃和各式花饃，可它卻是家鄉的人們最不能少的年味美食（地標河南南...
（黃梨餅）南洋新年必備年糕
真正的零失敗，不用發粉，材料簡單。用料低筋麪粉230克玉米粉100克無鹽牛油240克糖粉135克冷水10克黃梨餡料130克（黃梨餅）南洋新年必備年糕的做法1:冷藏的無鹽黃油切小塊，所有粉過篩放冰箱冷藏十五分鐘，拿出用手搓融合，最後加...
降火必備-綠豆海帶糖水
春節這幾天各種的吃，有點上火了，煮了個綠豆海帶糖水來降火。這款甜湯不但是老廣的降火涼方，很多北方妹子也很愛喝哦。用料綠豆100g海帶幹1/2條水2L糖300g降火必備-綠豆海帶糖水的做法綠豆用清水泡一晚上海帶泡1-2小時，瀝...
新手小白的美食路：綿軟綠豆糕，夏天必備單品
天漸漸熱起來，又慢慢要到吃綠豆的季節了，聽老媽講，以前在杭州，端午節是要吃綠豆糕的。老媽很喜歡吃綠豆糕，老人家牙口不好，又是三高人羣，而市面上的綠豆糕普通都比較甜膩，又油，又不細膩，所以就自己動手做給老媽吃。用料褪皮綠豆...
綠豆沙 蛋黃酥必備
用料綠豆250克水600克白糖150克玉米油100克綠豆沙蛋黃酥必備的做法綠豆提前泡水3個小時加水煮出沙用攪拌棒打成泥狀菜譜裏的水份剛剛好炒起來比較快如果放水太多炒制的時間會大大增加用不粘鍋開小會翻炒綠豆沙分三次...
生黃豆芽 綠豆芽 綠色健康 懶人必備
最近菜價太貴啊，吃不起了～～～自己動手吧，最重要的是簡單啊😱用料黃豆一把生黃豆芽綠豆芽綠色健康懶人必備的做法超市買了些黃豆，講究的人挑選長的好點的，我比較懶，直接抓了一把！！用家裏的盆子，塑料瓶，鍋，大碗都可以😄，泡幾個小時，黃豆...
清熱必備～綠豆雪耳湯
在家吃吃喝喝，終於過完年回到廣州，又吃了幾頓好的，果然爆發了。牙齦長了泡，疼死寶寶。今晚乖乖去買了消炎降火的，另外也打算煮個綠豆湯。以前在家裏，天一熱我媽就會做綠豆湯，說是清熱解毒。用料綠豆3分之1飯碗銀耳半朵冰糖看...
夏天降溫必備·綠豆湯
只用綠豆和冰糖，不喜歡放別的。推薦用燜燒鍋，省電省事，但比較費時。我自己用的科士威燜燒鍋，買了快十年了，質量真的好。用料綠豆根據人數水適量冰糖根據口味夏天降溫必備·綠豆湯的做法放入綠豆。根據你家裏的人數，多做一點...
【年貨必備】炸豆腐
用料食用油大量豆腐一大塊【年貨必備】炸豆腐的做法將買好的豆腐稍微清洗，用刀切成片，大概半個手掌大。將豆腐片放入熱油中煎炸數分鐘。待發黃後撈出，可以放入冰箱中儲存，之後炒菜時可以將其切成絲或片直接炒，極其美味。小...
夏日解暑必備~綠豆
夏日解暑，冰沙，冰粥，奶昔代餐😂用料綠豆適量冰糖適量克夏日解暑必備~綠豆的做法首先將綠豆放進鍋中，直接煮出綠豆湯，可放入冰箱冰鎮使用，將剩下的綠豆放進榨汁機中，打碎，適量加入糖完成...
夏季必備-冰鎮綠豆糕
炎炎夏季，西瓜🍉冰沙🍧奶茶🍃雪糕🌟也比不上這味小點心💕不管是自己吃還是招待朋友或者送閨蜜(❁´ω`❁)，都是一個不錯的選擇🌼做法超級簡單哦(´-ω-`)用料綠豆500克黃油70克細砂糖120克麥芽糖20克水1000ml夏季必備-...
炸土豆條（年貨必備）
用料土豆個油克鹽克花椒粉或五香粉炸土豆條（年貨必備）的做法記錄媽媽的味道小貼士只有我能看懂的記錄菜譜...
炸花生（新年必備）
作爲一個比較愛吃花生米🥜的我來說，自己炸花生米簡直不要太好吃啦！用料花生150克鹽2小勺子花生油10克炸花生（新年必備）的做法首先把小平底鍋洗乾淨，用最小的火，然後把油放上去，涼油，花生米直接放上去，不用做任何處理，也可以洗下...
懶人必備菜熗炒綠豆芽
爲什吃綠豆芽是因爲清熱解毒、美容減肥、改善視力最主要的是隻要有醋油鹽就可以做，又快又簡單，還好吃用料綠豆芽500克花椒15粒蒜2瓣鹽小半勺青椒1個懶人必備菜熗炒綠豆芽的做法豆芽控幹水，蔥薑蒜辣椒🌶️切絲鍋中倒油，7⃣️成...
燙牛肉湯，綠豆圓必備淮南綠豆餅
在我的老家。吃牛肉湯和綠豆圓時候總是有豆餅搭配哦！在外多年，每年都不定期回去品嚐家鄉味道。今年疫情整整一年沒有回去。想念家裏人，想念家裏味。一個人操作。第一次寫分享，開始的操作沒有拍照。忘大家見諒！用料綠豆150...
新年必備！紅豆紅糖年糕
每逢新年家裏都會買年糕，拿個好意頭～粑粑卻抱怨外面的年糕太難次，硬邦邦～這次就爲即將到來的農曆新年練練手，試試加上蜜紅豆的年糕，小孩老人都喜歡～軟糯年糕加上粒粒紅豆餡，口感一流！用料紅糖180g糯米粉200g水130ml蜜紅豆適量...
綠豆冰糕 綠豆糕 夏天必備解暑小點心
朋友圈一夜之間都在做綠豆冰糕，我也來湊湊熱鬧。這次換個辦法，不用累得要死的過篩，對於我這種懶人再適合不過，又快手，又省力，和我一樣的懶癌患者們，動手做起來吧～用料綠豆冰糕綠豆冰糕綠豆糕夏天必備解暑小點心的做法手工綠豆...
【年貨必備】炸土豆塊
土豆真是一個神奇的菜品，做成啥都好吃，然而我覺得沒有什麼比得上炸土豆塊。用料土豆若干油大量【年貨必備】炸土豆塊的做法將洗好的土豆若干削皮，切成土豆塊。將土豆塊放入熱油中煎炸數分鐘。待其微黃撈出，可以放置在冰箱...
夏天必備~清爽綠豆芽
用料綠豆芽400克小蔥2根白醋4勺香醋4勺鹽適量十三香少許勺辣椒油2勺夏天必備~清爽綠豆芽的做法燒水，綠豆芽焯水準備小蔥，切小段焯水過後，立即過涼水，這樣豆芽爽脆，待豆芽冷卻後，淋幹水放入調料白醋提供酸，香醋提供醇香，這個看...
年菜必備：豆腐肉圓
我們老家沒到過年必做的菜。因爲嫁人後婆家沒有做這個的風俗，今天實在嘴饞作了一次，居然成功了超好吃用料老豆腐1塊雞蛋1個澱粉3-5勺豬肉半斤年菜必備：豆腐肉圓的做法豬肉切肉沫，豆腐一塊用手捏碎（記得帶一次性手套）加入3-5...
新年必備：蘿蔔丸子
用料青蘿蔔胡蘿蔔麪粉花椒粉條新年必備：蘿蔔丸子的做法青蘿蔔擦擦擦，胡蘿蔔擦擦擦，粉條燙軟切切切，花椒熱鍋烘乾擀麪杖擀擀擀放入麪粉，鹽，加一個雞蛋，少許水，抓抓抓，抓勻。小火，油溫六成熱，開炸.炸至丸子浮起，程金黃色，出鍋。成品...
綠豆丸子，老家過年必備，改良版
每年都炸蘿蔔丸子綠豆丸子第一次做中途還請教了老爸。完美以前吃的越嚼越香，這次加了蘿蔔，口感更軟，適合孩子老人吃用料綠豆500克紅皮蘿蔔1根大蔥1根鹽2勺胡椒粉2勺十三香1勺生抽3勺雞精半勺小麥麪粉3大勺綠豆丸子，老家過...
過橋豆腐——過年必備
最近有點忙，朋友都在問，過年吃什麼。不能炒菜，怕一年吵到頭。開啓年菜了哈。用料雞蛋三個內脂豆腐一盒青椒一個辣椒粉，生抽，耗油，蒜末，醋，麻油，糖過橋豆腐——過年必備的做法調汁：辣椒粉一勺(不能吃辣就放蒜蓉辣醬，不辣，卻有顏值)...
過年必備姥姥牌豆包
小時候就跟着家裏人學做年貨，炸丸子、包豆包、炸麪條啥的，今天分享一道有豆包才叫過年的豆包。用料紅豆250克地瓜250克雙色葡萄乾250克新疆大小棗各150克酵母粉50克麪粉500克鹽20克過年必備姥姥牌豆包的做法紅豆提前泡...
備孕必備解鎖黑豆新吃法
用料黑豆：一碗紅棗：10顆姜：黑糖塊：一塊以上材料根據自己量多少來定，我這是做的夠吃幾天的量，一天吃一兩勺即可備孕必備解鎖黑豆新吃法的做法姜和紅棗切絲備用，黑糖一塊黑豆提前浸泡12小時利於煮爛，把以上材料和黑豆一起倒入鍋...