超好看的意式摩卡
用料牛奶250克咖啡粉若干克超好看的意式摩卡的做法準備材料：意式摩卡壺；電磁爐(煤氣竈也闊以)；咖啡粉(要研磨的)；咖啡杯；牛奶；奶泡機(實在沒有用打蛋機吧，但效果不太好)；拉花杯在壺底(最下面的那個東東)加水(涼開水)至安全閥...
意式冰糕摩卡味semifreddo(不用冰淇淋機)
意大利冰淇淋除了gelato還有一種叫semifreddo半冷凍冰糕，製做方法是非常簡單，材料也非常簡單，基礎材料就是雞蛋，糖和奶油，然後就是加自己喜歡的口味下去製作不同味道，而且還不用冰激淋機，或是中途搞拌。可以用蛋糕模做成蛋糕...
在家煮咖啡：摩卡壺+意式咖啡粉
簡單方便快捷的意大利家庭方法。*對咖啡要求高就不要自己在家做，在家做就不要太挑剔，比速溶和滴濾機好喝就行😶🌫️做出合格espresso的門檻還是挺高的，好多人磨粉都磨不明白。用料咖啡粉摩卡壺在家煮咖啡：摩卡壺+意式咖啡...
意式馬卡龍
一次的量大約32-35個標準尺寸的馬卡龍用料蛋白65克杏仁粉170克純糖粉150克色素隨喜好1-2滴以上材料是Part1蛋白65克水40克細砂糖160克以上是Part2意式馬卡龍的做法part1的杏仁粉➕純糖粉過篩（杏仁粉須提前烤熟），留下來的...
用摩卡壺做一杯意式拿鐵咖啡
用料咖啡豆18g牛奶420ml手搖磨豆機1個比樂蒂雙閥摩卡壺1個打奶缸1個電動打奶棒1個用摩卡壺做一杯意式拿鐵咖啡的做法把需要用的材料準備好，水提前煮開或者加熱，減少最後萃取時間，防止過萃。量取18g咖啡豆，磨粉。也可以買...
無油燕麥摩卡意式脆餅Biscotti——餅乾糖果系列（十五）
⭐️在不放糖和堅果的情況下，此配方總熱量約800大卡，加糖和堅果之後的總熱量約1260大卡，15片左右。當作營養代餐挺不錯的。意式脆餅，即“Biscotti”，是一種深受意大利人歡迎的餅乾。在意大利語中，“Biscotti”是兩次烘焙的意...
冰美式摩卡
記得小時候喝的第一款咖啡就是雀巢咖啡，這麼多年過去了品質依舊，這次有幸得到了最新的雀巢醇品咖啡禮盒，裏面除了咖啡以外還貼心的送了電動奶泡器，撒粉器和三款造型的模具。用料雀巢醇品咖啡粉5克開水50毫升冰牛奶150毫升...
意式濃縮是這樣煉成 論摩卡壺的使用方法
從意大利室友那裏get的技能。意式濃縮。清晨的一劑強效興奮劑。視頻版正在醞釀中。用料moka咖啡壺一人喝就買一人壺，兩人喝就買兩人壺。。。以此類推。。。磨好的咖啡粉我用的是袋鼠國sevenseeds的豆子，白糖或者棕糖，或...
摩卡咖啡壺意式咖啡
自從家裏的意式咖啡機壞了之後，好久喝不上拿鐵也很是想念呀。自從入手了摩卡壺加奶泡器，簡單便捷還很有趣。終於又可以在家裏喝上拿鐵了耶！摩卡壺來自喜地商城，下面有連結。用料摩卡咖啡壺意式咖啡粉熱水奶泡器牛奶摩卡咖...
意式馬卡龍
家裏有杏仁我自己磨粉，方子按照慧慧方子的量可以做28cm方盤2盤，擠得小一點可以做3盤用料TPT:杏仁粉90g可可粉10g糖粉100g蛋白33g蛋白霜：蛋白33g白糖17g糖水：白糖83g水25g意式馬卡龍的做法成品家裏的杏仁tpt所有材料混勻加...
摩卡花生醬意式脆餅
消耗花生醬和玉米粉。個人口味記錄。用料乾料：中粉100g玉米粉40g可可粉20g小蘇打1/4tsp泡打粉1/2tsp海鹽少量溼料：雞蛋中等2個花生醬3tsp糖2tsp（自己隨意）速溶黑咖啡粉1袋（1.8g）輔料：堅果隨意摩卡花生醬意式脆餅的做法混合溼...
馬卡龍意式
偶爾有次看視頻就被這五顏六色的馬卡龍吸引住了它與一般的甜品不同據說最難的因爲就連大師也無法保證它的成功率參考了好多人結合了自己用的粉我做的也不是多好只是爲了存方子記錄自己的成敗用料老化蛋白24g杏仁粉60...
淵味|意式馬卡龍（內附摩卡咖啡楱巧味做法）
剛接觸小馬時，兒子2歲不到，轉眼過完這個暑假就要升三歲級了。女兒現在九個月+，日子過得實在太快，快得恨不得一天當成三天用。想嘗試的東西太多，來不及。做小馬的次數也越來越少，記錄一下，留檔。感謝這幾年來一直默默支援我的...
摩卡壺煮印度茶 Indian Chai 意式咖啡壺
在一次瑞士旅行中第一次喝到印度茶（IndianChai），當時就愛上了，還囤了很多茶葉，一直喝到現在。茶葉中的香料和瑪薩拉差不多，唯一的區別是用路易波士茶替代了紅茶葉。印度茶裏面含有肉桂，姜和其他香料，很適合秋冬喝，喝完身上暖暖...
馬卡龍(意式漢堡馬) 意式馬卡龍
一直就很喜歡漢堡馬，覺得胖胖的特別可愛飽滿又憨實的外表就像小可愛吸引着我。馬卡龍的口感是外殼略脆，裏面軟糯。殼也可以做很多種口味，比如伯爵紅茶，花生，芝麻等等。餡中餡的形式馬卡龍層次更爲豐富，自熬的果醬更爲健康。...
摩卡白
我叫他摩卡白是因爲用摩卡壺做出的一杯濃濃的咖啡。用料中細度咖啡粉1杯量牛奶1杯量摩卡白的做法將開水注入摩卡壺底座淹沒安全閥，然後安裝粉倉碗，將咖啡粉佈滿並填平，安裝上座並擰緊，放在加熱源爐火或電磁爐，製作一杯濃縮...
摩卡壺意式拿鐵☕️🍂
摩卡壺：150毫升款咖啡豆：藍瓶子海斯谷意式濃縮有機豆用料摩卡壺：咖啡豆12克水100毫升搭配：牛奶｜或水100毫升摩卡壺意式拿鐵☕️🍂的做法1:高清Vlog同步在微博更新。2:稱好12克豆子。3:放入手動磨豆機槽。4:是時候展示力量了...
意式佛卡夏
說起意大利，可能大家腦海裏就閃現古羅馬、文藝復興等字眼。當然，意大利美食也風靡全球，尤其是意大利麪。但提起意大利的麪包，你會想起誰呢？今天小卡給大家推薦一款意大利特有的麪包——蕃茄黑橄欖佛卡夏。番茄的酸甜，糅合橄...
冰摩卡
用料咖啡粉適量巧克力2塊椰子油適量牛奶適量煉乳冰球適量可可粉少許總統稀奶油適量冰摩卡的做法準備材料巧克力加椰子油隔水融化然後塗在杯子上加冰塊加牛奶加咖啡液加煉乳擠上奶油篩一些可可粉即可...
熱摩卡
用料咖啡粉20克牛奶粉30克熱水350ml左右可可粉含糖15克奶油一點點熱摩卡的做法稱好咖啡粉熱水衝咖啡取大杯子450ml稱好奶粉跟可可粉將衝好咖啡倒入攪拌最後擠一點奶油更好將奶跟咖啡可可粉融合就👌了（我一般擠一手指長...
摩卡酥
這次自己自創了一款摩卡酥的小點在過年的時候做爲小點給大家分享的。好吧我承認我這次做的很失敗，雖然朋友吃過說味道很棒，可是賣相真的和我設想的差的太遠了，我也已經找到了失敗的原因，我相信下次一定會比這個好很多的。...
低卡摩卡卷
用料【卡仕達】蛋黃3個牛奶200克木糖醇35克低粉7克玉米澱粉8克【木糖醇摩卡卷】蛋黃5個玉米油30克牛奶50克G7咖啡粉9克法芙娜可可粉4克低粉60克蛋白5個木糖醇（蛋白）60克檸檬汁5克低卡摩卡卷的做法1⃣️卡仕達：蛋黃、木糖醇...
摩卡餡
自用用料白芸豆100-120克奶油45-50克油類25-30克巧克力粉15克咖啡粉7克糖40克巧克力流心克巧克力60克奶油50克黃油25克抹茶流心奶油50克白巧克力65克黃油12克流心巧克力奶油巧克力比例2:1摩卡餡的做法混合炒熟...
手動意式濃縮咖啡機｜摩卡壺使用指南
新入手比樂蒂摩卡壺，號稱是手動意式濃縮咖啡機，體驗下來感覺很棒。用料咖啡粉15g水適量手動意式濃縮咖啡機｜摩卡壺使用指南的做法把摩卡壺拆開，分上壺、下壺和粉槽。下壺倒入熱水至氣孔，不要超過。將咖啡粉加入粉槽輕壓。...
摩卡
此配方爲懶人無奶油法用料濃縮1cup奶粉15-20g糖漿20g巧克力醬28g牛奶30g摩卡的做法把它們攪和攪和就好啦糖隨意...