椰皇吐司
華焙烘焙配方，4個吐司。用料高粉750克細砂糖150克酵母10克奶粉30克水375克雞蛋100克老面100克鹽7.5克黃油60克椰蓉餡:黃油100克糖粉60克蛋黃100椰蓉80克黃麪包糠20克椰皇吐司的做法老面:高粉50克加水50克，酵母0.5克一起...
皇冠吐司（直接法）
這款吐司配方來自“美麗女神經”，做出來成品組織細膩有光澤，拉絲綿軟，口感帶有淡淡甜味！材料：（可做450克吐司盒一個）用料高筋麪粉225克奶粉9克鹽3克耐高糖乾酵母2.5克細砂糖55克全蛋液57.5水85克無鹽黃油22.5克皇冠吐司（直接...
爆頭的“皇冠吐司”
原配方來自“美麗老師”記得第一次做這款吐司的時候，真的打面打到哭。最近有位朋友吃我做的這個吐司吃不夠還想學做這款吐司。我怕她剛開始的積極性被這個吐司給瞬間磨滅了。所以在原配方的基礎上調試幾次後，現在這個方...
皇后雲朵吐司
方子來自bilibili用了甜老面，中種，主麪糰三種麪糰。不要害怕，只是提前再用小美揉兩團而已，不難的！用料甜老面：（這次最後用到25克，不要全部放進去）高筋麪粉100克水33克牛奶20克蛋液15克細砂糖15克鹽2克酵母（耐高糖）1克黃油（軟化切...
皇后吐司
方子是向自由姐學的，費時、柔軟、拉絲&好吃，值得一試🥪。方子自己寫成筆記留存，部分寫得較簡單，老手應該看得明白😊用料中種：高粉168克，乾酵母3克，牛奶105克主麪糰：高粉72克，糖28克，鹽3克，蛋黃12克，全蛋液36克，淡奶油24克，黃油2...
皇冠吐司~超濃吐司
這個是我最近感覺最柔軟的吐司用料高筋麪粉150克細砂糖110克奶粉18克鹽6克牛奶170克酵母5克黃油45克全蛋液115皇冠吐司~超濃吐司的做法糖和牛奶先混合乳化好進速凍，凍成冰碴除了黃油以外，把所有材料包括冰碴糖水都倒進...
皇冠吐司
翻糖蔡特色：視頻教程直播感受，每次只需5分鐘即可看完。用料黃油40g鹽6g鮮酵母18g冰塊水170g全蛋液110g奶粉20g幼砂糖110g高筋麪粉460g皇冠吐司的做法教程請看視頻歡迎找我入羣，每天都有羣友的精彩作業，有問題大家一起商量...
皇冠吐司
每次擼吐司都是用這個方子，最好吃奶香超濃郁用料王后硬紅高筋麪粉500克酵母5克糖75克鹽6克全蛋液100克牛奶180-200克奶油100克奶粉30克黃油20克皇冠吐司的做法除黃油外的所有材料入廚師機攪拌至擴展階段加入黃油揉至完...
吐司世家-（5）櫻皇日式吐司
配方和工藝流程來自南順麪粉用料櫻皇粉300克乾酵母3.5克糖30克鹽5克煉奶15克蜂蜜12克淡奶油60克水175克水黃油30克吐司世家-（5）櫻皇日式吐司的做法除黃油、鹽之外所有原料一起放進攪拌機慢速攪打約4分鐘高速攪拌至7成筋...
皇后吐司
上週做了公主吐司後，好多小夥伴說對皇后吐司感興趣了，趁熱打鐵，那這周就做皇后吐司吧！配方我用的野上智寬大師的配方，這吐司做出來挺鬆軟的，因爲整形不同於我們以往的兩次擀卷。這次整形沒用擀麪杖，就是用手排排氣滾滾圓就好...
椰椰椰吐司
450克吐司一個或者2個250克水立方，不加蓋麪糰非常非常非常香，椰子味很濃郁用了椰子油，椰漿，椰漿粉，所以叫椰椰椰烤的時候家裏香到不行，椰子控必備！原作是烤箱外的守望者，我這個略有改動…下次可能考慮加芒果丁芒果跟椰子🥥是...
皇后吐司，鮮奶油吐司，璀璨星空吐司，法棍。
剛剛來下廚房，有超級多配方，就是拍視頻或者照片比較麻煩，特別是編輯。現在請大家多多理解。用料高筋麪粉克皇后吐司，鮮奶油吐司，璀璨星空吐司，法棍。的做法沒有做法，配方絕對真。可以嘗試做一下這三款吐司和普通吐司做法一樣...
皇后吐司＆星空吐司畫
擼了一個皇后吐司+星空吐司畫，經典特濃牛奶吐司，完美的拉絲！一口一口撕着吃，一不小心還沒拍照孩子們就吃光了！全無添加好吃到爆炸的純奶皇后吐司+可食用的顏料！純天然蔬菜粉和昨天晚上自制的酸奶調出來的顏料，畫完可一口吃掉...
皇家吐司🍞
用料A高粉500剋剋糖125克酵母6克吉士粉20克B雞蛋100克牛奶90克水85克C鹽4克黃油125克皇家吐司🍞的做法把a混合，b攪勻倒入a中，放入攪拌機攪拌至起筋9成再倒入c，注意黃油軟化即可，不能是液體攪拌至成手套膜，輕捏邊緣轉着輕拉...
椰蓉皇冠吐司
用料高筋麪粉250克牛奶120克淡奶油50克雞蛋1個鹽4克糖35克黃油20克酵母4克糖粉10克椰蓉10克椰蓉皇冠吐司的做法將所有液體放入麪包機中，再倒入高筋麪粉，鹽和糖對角放，麪粉當中挖個洞放酵母，開啓麪包機和麪功能。美的麪包...
皇冠吐司【快手版特濃吐司】
來自深圳Meet烘焙學院一位小哥哥的分享！我說我要分享到下廚房給廚友們，他特意找了這個又簡單又好吃又好做的配方給我讓我分享給大家！雖然用料簡單，看似平凡，可是做出來的成品會讓你驚豔！配方我進行了微調，爆發力超好，組織超細...
吐司也可以這麼美～皇冠吐司
👑吐司，因名字而被吸引，方子來着美麗，比平時粉量少了，爆發力卻超強。烤吐司順手丟了幾個紅薯一起烤，一舉兩得。用料高粉225克奶粉9克糖55克鹽3克全蛋57個水85克酵母4克黃油23克吐司也可以這麼美～皇冠吐司的做法除高粉，奶粉，黃...
皇冠👑吐司
這個食譜是從美麗女神經那裏看到的，自己稍微改動了一些，結合自己的一些經驗，自己也記錄一下刷的第N條吐司🍞。每次看到🍞出爐的那種成就感太舒服了😌！哈哈😄！ps：此方子是兩條450g吐司的量。用料全蛋液1個牛奶230克左右（酌情...
北海道椰蓉吐司～椰子油吐司
一般麪包常做北海道吐司，可以做三明治當早點。但久了，難免單調。所以今天同時做兩個吐司，一個原味北海道吐司，一個北海道椰蓉吐司。下面是一個吐司的量。椰子油做出來椰蓉餡，比黃油更香、更有利健康。沒有椰子油，可以用軟化...
皇冠吐司（波蘭種）
最近真的沉迷於波蘭種，烤出來的麪包到第二天都是軟乎乎的，方子是一條450g吐司盒量用料波蘭種高筋麪粉100克水100克酵母1克主麪糰高筋麪粉150克酵母2克鹽2克糖30克煉乳25克牛奶40-50克（看狀態調整）黃油25克表面黃油10g粗砂...
女皇厚吐司
用料厚吐司黃油蜂蜜女皇厚吐司的做法切一段厚吐司，然後把裏面部分掏空，儘量整齊的切出來，然後切成正方形的小條(切面包時，刀用火烤一下，切口會比較完整)把蜂蜜和黃油混合，然後隔水加熱，攪拌均勻後，塗抹到厚吐司整個塗抹均勻，還...
海鹽皇后吐司
我親妹說我上次給她的吐司甜了那必須給親妹做個鹹的我這個親妹啊一個吐司50克的糖都覺得甜難不成真成了嘴裏有糖測儀了😃用料高筋麪粉1076克海鹽20克細砂糖80克奶粉22克全蛋106克淡奶油106克牛奶212克冰水330克黃油10...
椰香滿滿吐司（椰蓉吐司）
家裏太多關於椰子的東西，於是有了這款麪包！用料牛奶75克椰漿250克新鮮酵母15克（或乾酵母5克）高筋麪粉500克雞蛋1個（50-60克）細砂糖50克奶粉20-30克鹽5克黃油30克椰蓉餡250-300克椰香滿滿吐司（椰蓉吐司）的做法乾酵母➕椰漿➕牛...
皇后吐司【1000克版】
1000克學廚吐司模具記錄一下我的大吐司參考溫度:170度烤32-35分鐘！用料凱瑟琳日式吐司粉560克細砂糖56克海鹽10克奶粉20克鮮酵母18克蛋液60克淡奶油60克牛奶100克水170克黃油56克皇后吐司【1000克版】的做法分割5份(21...
皇后（皇冠）吐司
用料中種法（自由姐）中種：高粉350克酵母6克牛奶210克主麪糰：高粉150克鹽6克糖60克蛋黃26克全蛋74克淡奶油50克黃油60克直接法（吳克己）高粉500克鮮酵母18克鹽9克糖50克全蛋50克淡奶油50克牛奶100克水150克奶粉10克黃油50克布...