香烤蒜蓉鴨脯
用料鴨脯肉一塊蒜兩個姜一小塊烤肉醬醬油料酒鹽香烤蒜蓉鴨脯的做法一個蒜剁成蓉，另一個蒜切粒，姜切粒鴨脯內放入蒜蓉及姜粒，一勺烤肉醬，兩勺醬油，一勺鹽，三勺料酒醃製2小時以上烤箱220度預熱，放入醃好的鴨脯肉，烤30分鐘，皮朝下...
香煎醬鴨脯
用料鴨脯肉2片桂皮1塊香葉3片八角2粒花椒粉少許黑胡椒粉少許生抽2勺味淋1勺老抽1勺花椒10粒香煎醬鴨脯的做法料放一起醃製一天直接放入鍋內煎至熟...
鴨脯炒蒜苗
潮汕鴨脯本潮汕人也是第一次吃…沒想到很不錯！用料蒜苗/青蒜2-3根鴨脯-腩肉部位半條蒜2瓣姜2片鴨脯炒蒜苗的做法青蒜洗淨，斜切成段，分蒜白和蒜青鴨脯切2mm厚片蒜頭切片（不切也行，隨意）薑片切絲（不切也行，隨意）熱鍋，一點點油滑鍋...
蒜蓉拌鴨胗
用料生鴨胗8個香葉2、3片桂皮3根花椒8、9個八角2個蒜頭8個蒸魚汁蒜蓉拌鴨胗的做法生鴨胗放水裏煮一開從新坐水，把鴨胗切斜刀，放入所需調料加水滷滷好的鴨胗切片倒入蒸魚汁放人蒜蓉，香菜...
蒜香濃郁的蒜蓉烤茄子（烤箱版）
作爲個人去擼串一定要點的烤茄子，用烤箱製作能夠在不出門的情況下滿足口舌之慾(´▽｀)用料茄子2個蒜蓉（獨頭蒜）50克（5個）小米椒2個生抽1湯勺（25克）油25克（1湯勺）孜然粉2克孜然粒2克蔥花少許蒜香濃郁的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法茄...
蒜蓉鴨
蒜蓉鴨第一次是在我姨媽家吃的，應該算是我初中時期的一個回憶。而且那段時間剛好我爸經常跑島外，所以也經常吃到~每次請客我爸都會做！搜了一下廚房，竟然沒有菜譜！！這道菜，吃蒜愛好者一定要試試！記得吃完刷牙就行！拍的時候，光線...
蒜香烤鴨腿
濃郁的蒜香可以掩蓋住鴨子本身帶有的小小腥味用料鴨腿蔥沒有可不用蒜料酒醬油糖姜香葉麻椒或辣椒鹽少許醋蒜香烤鴨腿的做法將鴨腿前後各劃幾刀，方便入味蔥蒜切末，分成兩分。薑切片。鴨腿放入容器中，加入調料：醬油，料酒，醋少...
蒜蓉菜脯烤生蠔
用料蒜兩個（整個）橄欖油/香油9:1菜脯一片黑胡椒碎少許蔥花適量生蠔20個紅辣椒一個耗油適量蒜蓉菜脯烤生蠔的做法開好的生蠔簡單沖洗後瀝水擺在烤盤上，烤盤可以鋪錫箔紙蒜剁成蒜泥，菜脯切粒，紅辣椒切段。熱鍋加入橄欖油，爆香...
蒜蓉鴨血
用料鴨血適量大蒜2-4瓣鹽少量生抽適量料酒適量油少量蒜蓉鴨血的做法鴨血洗淨後切塊，焯水後備用。蒜瓣去皮後切成蒜末，備用。先熱油，蒜末下鍋炒出香味後，加入鴨血，再加入料酒和生抽，適當加水，翻炒至熟，最後加鹽，起鍋。...
香辣烤鴨脯肉
簡單美味又實惠用料烤鴨脯肉200克紅辣椒圈5個大蒜米8瓣芹菜5根蠔油1勺老抽1勺雞精味精10克香辣烤鴨脯肉的做法烤鴨脯肉切成薄片，水燒開，放進去煮一分鐘放菜籽油燒熱，把過了水的鴨脯肉進去炒香，放紅辣椒圈和大蒜米，翻炒均勻...
蒜蓉錫紙鴨血/松下JK180蒸烤箱
錫紙鴨血/松下JK180蒸烤箱，打卡第十五天。逛街的時候看到花甲粉絲，好多人吃，我對花甲和粉絲都沒興趣，但是這個蒜香味真的好誘惑人啊！回家的時候在冰箱裏翻到一盒鴨血，還有一些金針菇，就來個蒜蓉錫紙鴨血吧！用料鴨血一盒金針菇...
蒜香法棍（蒜蓉，烤箱）
法棍外硬內軟有嚼勁，喜歡的特別喜歡，不喜歡的，就嫌棄他太有韌性，咬起來太費力😂😂😂可是，當他以蒜蓉烤麪包片的方式出爐，那個蒜香夾雜着濃濃黃油香的味道，一口咬下去嘎嘣脆的口感，溢滿了整個口腔，回味無窮啊😍😀🤭用料法棍1根（2...
蒜蓉烤香菇
用料香菇朵蒜瓣蒜蓉烤香菇的做法蒜蓉烤香菇...
蒜蓉焗鴨腿
在食爲天吃到好吃的菜回家試做味道很好做法很簡單用料蒜頭10顆鴨腿3只醬油適量鹽適量生粉適量蒜蓉焗鴨腿的做法把蒜頭用攪拌機打碎或者切碎成蓉鴨腿洗淨，用蒜蓉，適量的鹽和醬油放冰箱裏醃製4個小時以上，一般醃過夜把醃好...
蘿蔔乾蒜醬（菜脯粒蒜蓉醬）
百搭醬料，腸粉，烤生蠔，金針菇……只要你喜歡，隨時加用料蘿蔔乾（菜脯粒，潮汕叫菜脯"夫"）克鹽克蒜頭雞精食用油紅辣椒蘿蔔乾蒜醬（菜脯粒蒜蓉醬）的做法蒜頭去皮，剁碎（過年沒人賣去皮的，自己和先生剝皮剁碎，剁到淚流滿面😂），辣椒...
香煎鴨脯
峽山薰鴨，《舌尖上的中國》薰鴨脯是潮汕傳統名小吃，主產於峽山等地。薰鴨脯肉質臘紅，其鴨骨甘酥，表皮柔嫩，肥而不膩，醇香適口。以梅醬或麻油作蘸料，是佐酒美味和送飯佳餚，令人吃後口齒留香，回味無窮，歷來爲宴客送禮的佳品。用...
醬烤鴨脯
那天醃了雞翅後，還剩下一些韓式烤肉醬，家庭過日子本着不浪費原則，咱又放了二塊鴨脯進去醃製一下，然後再用空氣炸鍋烤一烤，鴨肉又嫩又香，味道好極了~~~用料鴨脯2塊韓式烤肉醬40克醬烤鴨脯的做法鴨脯用水清洗乾淨加入韓式烤肉...
烤鴨脯
自制健康又低價的寵物零食用料鴨胸烤鴨脯的做法鴨胸撕去外皮切成薄片平鋪在烤盤上；烤箱170度中層烤約40分鐘至水分喪失即可（請根據自家烤箱調節溫度和時間）小貼士儘量切的厚薄一致，以免有些焦了有些還未熟。我以前試過先...
蒜香奶酪酥烤雞脯肉排
最近買了很多芝士和奶酪,每天晚上看買的菜譜書口水狂流,就決定實驗這道菜,如果當早餐一定要記得漱口阿,蒜香雖香但不要燻人哦!!可以適當配點沙拉,醬其實還可以用來抹歐包法棍!這款是烤的,我買的奶酪也是低脂的,所以盡...
豆豉蒜蓉鴨
老媽做的，超級香！用料鴨子1只蒜頭很多豆豉蒜頭的一半薑片五六片白酒或廣東米酒老抽蠔油冰糖花生油開水豆豉蒜蓉鴨的做法準備一隻鴨子，鴨心鴨肝鴨腎鴨掌切出來放一邊準備蒜頭切碎但是不要太碎不要切成蒜蓉放入豆豉（豆豉買...
蒜蓉烤香菇
用料香菇適量蒜3頭小米辣4個蔥適量生抽15ml蠔油10ml鮑魚汁適量白糖1勺鹽1小勺蒜蓉烤香菇的做法香菇洗淨，控幹水分打些蒜蓉備用鍋中熱油，放入蒜蓉，小米辣，炒香放入生抽，蠔油，鮑魚汁，白糖，鹽，翻炒均勻蒜蓉醬就做好了香菇去蒂，放在...
蒜蓉菜脯
腸粉、早粥、炒粿、炒飯好搭檔的蒜蓉蘿蔔乾！用料蘿蔔乾1個大蒜3瓣辣椒（可免）半個油10克糖（如果是甜蘿蔔幹就不用）10～20克醬油（如果是鹹蘿蔔乾就免）5克蒜蓉菜脯的做法大蒜辣椒放入主鍋，3秒速5切碎；用刮刀棒從鍋壁刮到底；加入油3分...
蒜蓉辣醬烤鴨翅
用料鴨翅鹽韓國蒜蓉辣醬料酒生抽老抽花椒粉糖少許蜂蜜蒜蓉辣醬烤鴨翅的做法鴨全翅洗淨控幹水分入大碗放鹽、韓國蒜蓉辣醬（自己喜歡的醬料都行哈~）料酒、生抽、老抽、雞精、花椒粉（可省）、少許糖，戴上一次性手套用手將佐料...
蒜蓉鴨蛋
蒜蓉鴨蛋是我自創的名字，毫無技術含量，名字就和賣相一樣超級樸實。非常適合作爲佐餐小菜食用，但是因爲大蒜的緣故，不建議早上食用，可配合饅頭，烙餅，稀飯等。用料鹹鴨蛋1個青辣椒1個（約30G）蒜瓣若干（去皮重約70G）味精（或是雞精）糖醋...
橙香鴨脯
用料鴨脯肉1塊橙子1個鹽5克蜂蜜1勺洋蔥半個黑胡椒粉5克料酒2勺白糖5克橄欖油100橙香鴨脯的做法鴨脯肉切花刀，放鹽，黑胡椒粉，橙子絲，糖醃製半小時熱鍋放橄欖油，鴨皮朝下煎制皮熟表皮微焦後翻面放入乾花椒，放入料酒和蜂蜜，繼續...