焦糖巧克力奶
用料無糖巧克力粉兩勺牛奶250ml砂糖適量焦糖巧克力奶的做法奶鍋開小火，放入砂糖，攪合到變成焦糖色下入牛奶，攪拌放入巧克力粉，攪拌，不用等奶沸騰，就可出國...
焦糖巧克力🍫冰奶茶
外面奶茶不放心，自己動手做奶茶！這個奶茶口感不膩卻細滑，香甜爽口，是一杯值得擁有的飲品用料糖2小勺（可根據個人口味添加）（紅）茶葉（可隨意）1小把（可調節）純牛奶240ml巧克力兩小塊（可調節）冰塊隨口味添加焦糖巧克力🍫冰奶茶的做法先...
焦糖松露巧克力（黑巧版）
參考了PH大師的焦糖松露巧克力，按照自己的口味做的。用料黑巧克力260克淡奶油175克黃油25克可可粉適量鹽一撮糖28克焦糖松露巧克力（黑巧版）的做法淡奶油加熱熬焦糖不停攪拌加入黃油加入淡奶油倒入巧克力中攪拌均勻倒入模...
巧克力焦糖
在家感受餐廳裏的甜點更溫馨~用料黑巧克力150克細砂糖80克黃油1125克黃油260克麪粉(中筋)190克煉乳398克糖漿(可選)2勺黃油35克巧克力焦糖的做法用攪拌機把黃油1和細砂糖打發篩入平粉並揉成團20x20的烤盤裏鋪上烘培紙...
焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）
8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黃2個白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打發淡奶油250克焦糖慕斯鮮奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打發鮮奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯...
焦糖巧克力慕斯蛋糕（純巧克力版）
看了很多巧克力慕斯蛋糕的方子，都是用可可粉做的多，而家裏剛好有很多巧克力塊，於是嘗試做純巧克力版的，非常好吃。用料6寸巧克力戚風蛋糕雞蛋2只糖30g奶20g純巧克力40g低筋麪粉40g6寸巧克力慕斯糊純巧克力80g淡奶油200牛...
【焦糖奶蓋】熱巧克力🍫
用料熱巧克力70%黑巧粒20克牛奶200g焦糖奶蓋淡奶油70g焦糖漿10g裝飾焦糖漿巧克力碎肉桂粉...【焦糖奶蓋】熱巧克力🍫的做法1⃣️#熱巧克力黑巧加少量熱牛奶隔熱水化開，多次加牛奶完全融合，過篩，裝杯2⃣️#焦糖奶油奶油➕焦糖...
超好喝的巧克力，焦糖奶茶
用料白糖兩勺巧克力牛奶250克綠茶最好用紅茶兩勺超好喝的巧克力，焦糖奶茶的做法加入兩大勺白砂糖，之後在鍋中慢慢攪拌，記得要開小火哦變成這一種顏色就行了然後慢慢倒入牛奶，可能會起泡泡然後加兩勺綠茶，然後開小火慢慢熬...
焦糖奶油巧克力杯子蛋糕
愛吃焦糖爆米花，可惜沒有買到玉米，焦糖醬也不能浪費呀！就做了焦糖奶油巧克力杯子！可惜有人只愛巧克力蛋糕，不愛焦糖奶油！但是我個人喜歡那個奶油的味道，覺得配在一起很好吃！這個分量可以做20個杯子，簡單的裱花！用料巧克力液可可...
巧克力奶糖
用料巧克力水貽等巧克力奶糖的做法巧克力奶糖...
焦糖牛奶巧克力
BiscuitMaple楓糖比斯基（60x40cm，2盤量）500克……杏仁粉276克……楓糖#1138克……低筋麵粉26克……轉化糖724克……全蛋液400克……蛋白200克……楓糖#2製作：1、將烤爐（平爐）預熱至210℃/180℃。2、將過篩的杏仁粉、楓糖、...
黑巧克力焦糖奶酪方磚
配一杯上好的紅茶，美好的一個下午！用料奶酪黑巧克力黑巧克力焦糖奶酪方磚的做法濃郁的焦糖奶酪，配上黑巧克力美味...
巧克力焦糖奶茶
用料純牛奶1盒糖適量紅茶適量巧克力適量巧克力焦糖奶茶的做法糖適量翻炒翻至變色先倒入牛奶，糖遇牛奶後會結塊，沒關係繼續翻動會再次融化，再放入茶葉（可以直接放入紅茶包省的最後再過濾，我是家裏剩下了點碎紅茶爲了不浪費...
焦糖牛奶巧克力慕斯
用料牛奶130克淡奶油130克蛋黃85克糖45克吉利丁片7克奶油270克牛奶巧克力120克焦糖醬部分糖250克奶油200克發酵黃油50克鹽2克草莓庫利草莓果茸100克吉利丁3克焦糖牛奶巧克力慕斯的做法270克奶油打發泡好吉利丁130牛奶...
巧克力焦糖奶油閃電泡芙
-爲啥最近一直是帶焦糖的菜譜？-因爲熬了焦糖醬，所以變着法兒的吃呀～用料泡芙體部分牛奶29克水29克黃油25克白砂糖2.5克鹽一小撮低筋麪粉37.5克雞蛋1個（約50g）焦糖奶油淡奶油100克無糖奶粉20克焦糖醬20克巧克力焦糖奶油淡奶...
自制焦糖玫瑰花巧克力奶茶
用料玫瑰花如圖巧克力醬適量糖（炒焦糖）50克水（炒焦糖）20克牛奶100克淡奶油100克水1200克糖80克（根據自己口味增減）自制焦糖玫瑰花巧克力奶茶的做法炒焦糖，炒到這個顏色即可，加入水，玫瑰花煮開，慢慢熬煮十五分鐘，加入牛奶，淡奶油再...
焦糖奶油白巧克力慕斯
就是覺得很正宗，熬焦糖是關鍵！用料白巧克力460克白砂糖130克淡奶油300克蛋黃74克吉利丁片6片打起奶油900克焦糖奶油白巧克力慕斯的做法幹炒砂糖，炒至焦糖色加入淡奶油，小火攪拌至濃稠加入蛋黃，再回火（在火上小火攪拌至濃稠）...
PH的含鹽奶油黑巧克力軟焦糖
圖片和配方來自於PH大師的《巧克力全書》一書。約35顆軟焦糖前一天晚上開始準備準備時間：10分鐘+1小時烹調時間：約22分鐘本方來自書上，原封不動搬運過來沒有改動，個人要有根據自己理解加備註，如果覺得不清楚爲避免浪費材料...
榛子焦糖牛奶巧克力
A-海鹽甜焦糖榛子【1300克】375克【28.85%】……砂糖150克【11.54%】……水751克【57.77%】……烤熟的榛子24克【1.85%】……海鹽（鹽之花）製作：1、榛子烤熟、去殼（160℃烘烤約10分鐘）。2、砂糖與水在厚底平底鍋內加熱至115...
巧克力焦糖奶油蛋糕
隨心做的，好像也不錯，記錄下來。用料焦糖醬部分：砂糖（1）70克焦糖醬部分：水（1）20克焦糖醬部分：淡奶油（2）67克焦糖醬部分：海鹽（2）0.5克焦糖醬部分：玉米糖漿（2）3克蛋糕胚部分雞蛋8個細砂糖80克鹽3.5克醋7克牛奶80克玉米油80克低粉80克可可...
【焦糖巧克力塔】焦糖+巧克力，不甜不膩的焦香風味
這兩天做了不少慕斯，於是得到了一些多餘的巧克力奶油和英式奶醬。在準備扔掉的前一秒，突然靈光一現，覺得可以做一個塔出來。於是，翻出兩個塔底，就有了今天的這個“焦糖巧克力塔”。焦糖+巧克力本來就是一個常見的經典搭配，...
焦糖巧克力奶油
用料鮮奶油560克水20克砂糖80克巧克力80克焦糖巧克力奶油的做法將80g砂糖配20個水熬成焦糖色，馬上倒入80g溫熱奶油關火，攪拌均勻，即爲焦糖奶油醬。倒入奶油時會爆，要注意安全。80g奶油和80g巧克力微波爐轉熱，攪拌融化放涼，...
焦糖爆米花「奶油和巧克力」
啊！好無聊鴨！想次爆米花鴨！做了兩個口味的！巧克力和奶油！絕了！自己做的就是捨得放黃油和巧克力！先來奶油版本的這個方子做出來不多因爲我做了兩個口味如果集美們只做一個口味可以配方✖️N倍啦用料玉米粒50克黃油15克綿白糖40...
焦糖奶油白巧克力布朗尼
俺今天做的這款蛋糕超級簡單，攪拌攪拌就能成。有些材料還可以自己看着給，沒有硬性規定要多少。像核桃仁如果沒有可以選擇手邊有的堅果來代替。一樣能出來一款很香的布朗尼。用料黃油60g低筋粉60g可可粉30g黑巧克力120g...
長贏--巧克力焦糖奶茶杏醬慕斯
春爲生髮夏爲長贏大概是刷完巧克力職人手癢身邊小夥伴不知爲什麼的低落好想表達這種“鼓勵鼓勵你的”心情~散步在園區剛下過雨甜杏落了一地只有微微蟲鳴和點點星光仔細去尋找天鵝座只覺銀河悠長垂在山坡上小夥伴愛吃...