脆皮烤炸雞腿
試過幾種用烤箱“作弊”出炸食效果的食譜，有用麪包糠的、panko日式麪包糠的、tortillachips墨西哥玉米片的……日式的口感比一般麪包糠更輕盈多油；玉米片味道一般，圖個新意；這次試了用麪粉的，感覺這才比較像是外面K某某的...
空氣炸鍋烤脆皮雞腿
用料雞腿只鹽一勺料酒一勺奧爾良醃料包玉米澱粉雞蛋液麪包糠空氣炸鍋烤脆皮雞腿的做法1.雞腿洗淨，晾乾，加姜、料酒、鹽🧂、奧爾良醃料包醃製1小時以上，冷藏一夜更入味。2.去掉薑片，裹上澱粉不用太厚，抖掉餘粉，裹上雞蛋液，裹...
烤脆皮雞腿
用料雞腿8只共1000克脆皮香酥炸雞配料1.5袋或60克玉米粉50克鹽12克雞蛋1只烤脆皮雞腿的做法雞腿放入清水中去血水30分鐘，小端2cm下用刀劃一圈，用剪刀從斷端處把筋肉剪斷往小端劃，下端雞皮完整包裹雞腿肉，多餘的皮剪除。掀...
脆皮炸雞腿🍗（空氣炸鍋版）
脆皮炸雞的所有，都是小朋友們的最愛，我家小朋友幾天不吃就想的慌。。。管它是炸雞柳，雞米花還是雞腿🍗雞翅的，只要讓她吃上，我就是好媽媽，否則。。。就是她嘴裏的壞媽媽😅😅😅一個脆皮炸雞腿，決定了她媽好與壞，我也是醉了！幾乎...
脆皮烤雞／脆皮雞腿／脆皮雞翅根（烤箱）
超級快手，一小時可吃。食材簡單，隨手可做。表皮酥脆，雞肉軟嫩多汁。效果驚人，可比大廚，聚會端出來驚呆你的小夥伴。烤箱可置換成空氣炸鍋之類。食材按配方準備即可。我最常做的還是烤雞腿，簡單粗暴，想吃即吃，快手簡單。烤制過...
（烤炸）小雞腿（酥脆）
一天到晚就想搞點吃的，家有烤箱得搞起來。用料雞腿8只（想吃幾隻就幾隻）鹽1勺姜2片蒜半個料酒3勺糖1勺生抽5勺澱粉少許麪包糠少許（烤炸）小雞腿（酥脆）的做法先將小雞腿用牙籤扎洞，方便入味，然後倒入切好的料和調好的汁，給雞腿做個...
皮脆肉嫩炸雞腿（二）
用料雞腿6只蒜粒10瓣薑蓉3茶匙鹽適量生抽3勺麪糊麪粉40克+鹽1克+椒鹽3克+胡椒粉2克+泡打粉2克皮脆肉嫩炸雞腿（二）的做法雞腿去腿毛、洗淨、鐵籤扎孔。加蒜粒、薑蓉、生抽、鹽醃製半小時以上。準備麪糊：麪粉40克+鹽1克+椒...
烤箱·僞裝·脆皮炸雞腿
饞炸雞，但是油炸物油太多，容易胖，覺得不健康，而且炸起來費油、迸濺，盯着油鍋也麻煩，家裏小鍋還做不了這麼大的琵琶腿。本系列新手實驗記錄，試圖用烤箱來代替“空氣炸鍋”，因爲買過空氣炸鍋覺得太小了，食材堆在一起，容易互相把裹...
脆皮烤豬腿
這道菜最重要的是簡單，簡單到只需要大概五到十分鐘的準備時間。而時間和溫度又決定了味道的不簡單。用料去骨豬腿肉混合香料粉（胡椒，孜然，薑黃，姜，蒜，辣椒，檸檬屑等）鹽麥芽糖脆皮烤豬腿的做法在豬皮上以間隔一公分的距離朝同一...
健康的僞油炸烤箱脆皮烤雞腿（翅根）
用料翅根適量牛奶適量（我用了30克）蠔油1勺生抽2勺鹽1勺糖1勺迷迭香適量黑胡椒適量孜然適量花椒適量五香粉適量辣椒適量姜適量料酒適量薯片一包雞蛋1個麪粉1碗健康的僞油炸烤箱脆皮烤雞腿（翅根）的做法雞翅洗淨控幹後用牙籤...
脆皮烤雞腿（整雞）
疫情期在家憋着，想吃雞腿怎麼辦，自己動手吧。也是在下廚房看到這個方子，上次烤得是整雞，稍微調整了一下，很不錯。這次烤個雞腿，也很成功。用料雞腿3只鹽適量黑胡椒適量百里香適量脆皮烤雞腿（整雞）的做法用鹽跟黑胡椒好好給雞...
烤箱美味烤脆皮雞腿
用料雞腿2只黑胡椒少許食鹽少許克橄欖油少許羅勒碎少許迷迭香碎少許烤箱美味烤脆皮雞腿的做法準備材料，還有鹽哦雞腿擦乾水分，塗上橄欖油，抹上食鹽，灑上胡椒碎，灑上羅勒碎，灑上迷迭香碎放在烤網上放入烤箱，烤網放下面倒數第...
【空氣炸鍋】烤脆皮雞腿！皮脆肉嫩又多汁！
這個脆皮可厲害了！烤出來能透光，嚼起來咔呲咔呲的好像薯片，香香脆脆的。跟比裹着厚厚麪糊的炸雞吃起來完全是兩個感覺。實在太香了，還沒拍完我吃完了……光盤計劃秒速完成。用料雞腿只鹽克黑胡椒勺新鮮迷迭香碎（沒有可不放...
烤脆皮鴨腿
鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便幹...
空氣炸鍋烤奧爾良脆皮雞腿
平安夜，哪也不去，呆在家裏平平安安滴啃雞腿😁用料雞腿（琵琶腿）5只奧爾良粉40克耗油8克蛋液10克水20克蔥、姜少許麪粉適量空氣炸鍋烤奧爾良脆皮雞腿的做法雞腿5個約580克👆雞腿浸入水中泡1小時以上（中途換水）去血水除腥；泡好...
比肯德基還要好吃的香酥脆炸雞腿 油炸雞腿，脆皮雞腿 雞腿
自己在家做健康又好吃，堪比肯德基甚至比肯德基更好吃用料小雞腿7只麪粉125克生粉25克鹽7克雞精5克黑胡椒碎4克咖喱粉2克泡打粉1克料酒5克比肯德基還要好吃的香酥脆炸雞腿油炸雞腿，脆皮雞腿雞腿的做法買回來的雞腿用竹籤...
脆皮烤雞腿
故事就是～吃貨的創新……用料雞腿5只料酒1勺生抽1勺耗油1勺老抽1勺黑胡椒粉半小勺五香粉半小勺薑片6片蒜片8片鹽適量蜂蜜2勺雞精1勺脆皮烤雞腿的做法1.買的雞腿先用水洗乾淨，再用水泡半個小時，泡出血水，半個小時後就撈出...
酥香脆皮烤雞腿——空氣炸鍋版
雞腿靠上邊的一部分，烤起來比雞腿🍗好吃，也方便很多。用料雞腿3只料酒適量姜2片花椒10粒鹽適量酥香脆皮烤雞腿——空氣炸鍋版的做法Costco買的這種雞腿靠上邊的肌肉，帶一節骨頭和比較多的皮，可以休整一下，多餘的皮切掉放鹽...
脆皮烤豬腿
慢滷15小時之後烤制的豬腿腿🤩...
低卡脆皮炸雞腿（空氣炸鍋）
首先，你得先有個空氣炸鍋；準備10分鐘+靜置冰箱過夜+空氣炸鍋20分鐘花30分鐘，低卡脆皮炸雞腿就完成啦～用料雞腿4只鹽、胡椒粉、蠔油、料酒適量雞蛋1個玉米澱粉適量食用油一點點抹表面就行低卡脆皮炸雞腿（空氣炸鍋）的做法第1...
烤箱免油炸雞腿內軟外酥特脆外皮
用料雞腿6只烤箱免油炸雞腿內軟外酥特脆外皮的做法雞腿洗淨，擦乾。準備醃料：薑黃粉，薰辣椒粉，卡宴辣椒粉，蒜粉，洋蔥粉，白胡椒粉，鹽，紅糖，攪拌均勻。一部分醃料撒在雞腿上，一部分備用。大碗裏，加入酪乳,做法:3杯原味酸奶加一杯牛奶...
空氣炸鍋脆皮炸雞腿（附炸雞裹粉）
根據個人喜好還可以加各種香料粉增添風味180度50分鐘，中間翻面。用料雞腿若干蠔油適量料酒適量奧爾良粉適量生抽適量薑絲適量麪粉（炸雞裹粉）110克澱粉（炸雞裹粉）40克泡打粉（炸雞裹粉）3克清水1碗空氣炸鍋脆皮炸雞腿（附炸雞裹粉...
雜蔬烤雞腿（雞皮脆脆）
烤蔬菜真的是我經常做的夜宵，家裏有啥蔬菜都能切切拌一拌進烤箱，洗完澡出來就能吃這次是當一道大菜所以➕雞腿一起這個菜重點就是隨心所欲的雜蔬➕脆脆雞皮用料雞腿1只彩椒3個洋蔥半個小番茄10個胡蘿蔔1根草菇3只蔥白1...
脆皮炸雞腿
突然就想自己試試炸雞，於是看了網上那麼多方法，綜合了一下做了這個，主要是材料都很方便買到用料雞腿只黑胡椒粉勺鹽克薑片蠔油勺麪粉克料酒勺澱粉勺脆皮炸雞腿的做法超市買的琵琶腿，劃幾刀，用清水泡半個小時左右去除血水。...
脆皮炸雞腿（全翅）
做小雞燉蘑菇用整雞比較香，但是一隻整雞一頓又吃不完…於是就讓攤主將雞翅和雞腿單獨留出來，留作它用，這樣不但小雞燉蘑菇的雞塊夠用，雞翅和雞腿也可以拿來做炸雞嘍✌️用料雞腿/雞全翅各一對土豆粉200克花椒/薑片/料酒/鹽...