蜜豆麻薯椰漿吐司
這款吐司口感鬆軟，麻薯與蜜豆充當餡料，配合淡淡椰香味，幸福感滿滿，快來試試。原料中的椰漿是那種稍帶粘稠質地的液體，且本身不含糖，與椰汁是有本質區別噠。用料吐司麪糰高筋麪粉250克糖25克鹽3克酵母3.5克草雞蛋（1只）約45克椰...
麻薯吐司
所用模具：法焙客300g金色不粘吐司盒（有蓋）FB20052配方用量可做兩個300g吐司。用料糯米粉35g開水85g高粉245g酵母4g鹽3g細糖25g黃油25g全蛋液25g黑芝麻10g純牛奶+水130g麻薯吐司的做法先將糯米粉加入開水混合均勻至無粉狀...
紫薯豆漿蜂蜜吐司
記錄用料中種紫薯豆漿100g吐司粉50g酵母1g主麪糰：吐司粉200g蜂蜜30g鹽3g冰水70g+15g酵母2-3g黃油15g紫薯豆漿88g紫薯豆漿蜂蜜吐司的做法中種混合，發酵至蜂窩拉絲狀，加入主麪糰，除黃油，打至擴展階段，加黃油打到完全擴展28度...
椰漿專輯（2）——椰漿吐司
O(∩_∩)O~這次的專輯到今天就打住啦，因爲椰漿消耗完了啊~我覺得這一瓶椰漿真的是完全發揮了自己的價值了，成就了一枚柔軟的戚風、細膩的磅蛋糕還有一個高大的吐司。今天依然是自己配的方子，不論是麪糰的手感，還是最終的...
消耗椰漿---椰漿吐司
玩烘焙以來家裏總會囤積很多食材，經常過期浪費。這不，好幾盒椰漿快到期了。用料椰漿140克雞蛋1個（草雞蛋）高筋麪粉250克低粉20克糖45克鹽2克酵母3克黃油25克消耗椰漿---椰漿吐司的做法除黃油、鹽、酵母，其他材料揉成團，放冰...
椰漿芝麻吐司 一次發酵
原方子參考遊樂兒-雪的棉花糖吐司我用小美和廚師機的操作方法都寫了一下這個吐司只需要一次發酵，不用醒發鬆弛，麪糰也不粘手，適合新手操作。以下方子是一個450g的吐司用料王后日式吐司粉270克冰水70克椰漿50克酵母3克黑...
🥭椰椰芒芒麻薯吐司｜附芒果麻薯的配方
🥭這隻QQ彈彈的夏日寶藏麪包，在翻車了三次之後，終於被我揉出來了～附上芒果麻薯的配方，不做吐司的話單獨做來嚐嚐也是不錯的！雖然想感嘆一下夏天幹卷的困難度，但這實在太好吃了😋芒果的清甜滋味和清清爽爽的椰子油，duangduang...
椰漿吐司
晚飯時間開始揉麪-烤出來已經晚上十點多了，涼涼裝袋明天早上吃。用料椰漿150克高筋麪粉250克雞蛋30個酵母3克黃油20克鹽2克細砂糖35克奶粉20克椰漿吐司的做法除黃油和鹽的其他攪拌廚師機揉麪到光滑加入鹽和黃油出膜、...
純素美食｜椰漿紫薯吐司
營養美味又健康的純素吐司來啦！做法不難，研究一款純素吐司的方子比較難，好在成功了😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、蔥、韭菜、...
水蜜桃椰漿牛奶吐司零糖油
自從開始上某老師的課以後，我就開始了和我最愛的碳水的激烈鬥爭。最後由於初中同學要北漂贊助了我一大箱健身零食，黑麥變成了我最好的選擇。第一次做的黑麥麪包的結構是水，鹽，酵母，黑麥粉（300+g）和油（7.5g）。那個味道帶我飛去...
蜜豆吐司椰蓉吐司
這是2個450g吐司的量。如果放100g（全麥放多的話味道沒那麼好了不要超過100g）全麥2發的時候看看8-9分滿手指按壓是不是會慢慢回彈。（擀的長度不要超40cm。太薄不利於成型。）用料牛奶加水240g各半雞蛋2個細砂糖40克奶粉30克...
純椰漿吐司（消耗椰漿/低油）
冰箱裏有幾桶椰漿佔地方，所以趕緊用掉。這個配方面團超級柔軟好rua～配方爲3個450克吐司用料液體材料冷藏或冷凍冰渣椰漿562.5克蛋清60克海藻糖22.5克砂糖112.5克粉類奶粉30克高粉750克其他材料鹽7克鮮酵母27克椰子油30...
椰漿芝麻吐司
用料高筋麪粉300克細砂糖30克雞蛋1個椰漿60克黑芝麻粉35克牛奶140克酵母5克黃油30克鹽3克芝麻餡180克椰漿芝麻吐司的做法除黃油、芝麻、鹽之外的材料入主鍋揉麪模式3分鐘加入鹽、黃油繼續揉麪3分鐘加入芝麻粉繼續揉麪...
椰漿全麥胚芽芝麻吐司
利用家裏剩餘的各種材料，湊在一起做出來的黑暗吐司居然也很成功。用了冷藏中種，具體步驟就不多說了，僅記錄一下各種材料的配比。用料第一天晚上的中種如下:新良全麥粉100克液體（我用的椰漿）110克小麥胚芽20克酵母0.5克之前...
蜜薯椰蓉蔓越莓吐司
麪糰裏揉進了奶奶種的蜜薯，不是紅薯而是紫皮的白薯，水分不高但是非常甜，配上椰蓉也能做成無油的椰蓉餡，隔了一天切片也很柔軟呢～既健康又好吃。用料液種部分：高筋麪粉100克全蛋液45克牛奶65克酵母粉1.2克主麪糰部分：高筋麪粉...
吐司麻薯
要是嚼膩了軟硬極端的吃食，更得嚐嚐這個軟中帶韌的極致口感。吃下去的是甜蜜，是醇香，也是QQ彈彈的小驚喜~用料吐司6片牛奶200ml雞蛋1個麪粉50克花生糖粉15克藍莓果醬15克蜂蜜10克吐司麻薯的做法吐司去掉四個邊，切成麻將大...
中種椰漿吐司
中種法的吐司不要太軟不要太好吃了，而且冷藏法比較省時間，不用半夜做吐司😊用料中種麪糰高筋麪粉170克雞蛋1個約50克左右椰漿80克鹽2克酵母3克主麪糰高筋麪粉80克細砂糖30克鹽1克淡奶油25克椰漿20克黃油18克中種椰漿吐...
黑芝麻椰漿吐司
這個麪包的麪糰裹入了大量的黑芝麻餡兒，超級香，還可以拯救禿頭星人和白髮星人，整形延續了上一個菜譜的方法，看起來複雜，其實很簡單，做成吐司也特別棒呢。切開的紋路也挺迷人滴，每一片的花紋都獨一無二。小麪包菜譜連結：菜譜是...
吐司秒變爆漿麻薯
#罐頭小廚#吐司秒變爆漿麻薯！分分鐘消滅吃不完的吐司君，米其林級別的吐司吃法讓你瞬間忘記減肥這件事用料厚吐司5片牛奶500ml馬蘇裏拉芝士碎60g熟花生粉50g蜂蜜60ml雞蛋2個鹽少許白胡椒粉少許食用油適量麪粉適量歐芹碎...
完勝紫米麪包的蜜豆麻薯吐司
用料蜜豆：紅豆適量克糖和紅豆1：1水適量麻薯：糯米粉50克玉米澱粉15克牛奶150克糖10克黃油10克吐司完勝紫米麪包的蜜豆麻薯吐司的做法把糯米粉、玉米澱粉、牛奶、糖混合均勻，最好過個篩，上蒸鍋蒸熟，大約20分鐘，然後趁熱放入黃...
椰油黑芝麻蜂蜜吐司
我非常喜歡玩兒麪糰，有空就會擼吐司，但是偶爾還會失手。做麪包的關鍵點是麪粉和液體的配比要合適，因爲麪粉的吸水性與品種和季節氣溫都有關係，還有二發的時間，這個靠自己掌握。液體可以是水、牛奶、果汁、蔬菜汁等等，充分發...
椰漿黑芝麻斑馬紋吐司
最近花裏胡哨的吐司做的比較多，就膚淺的覺得好看，這次的斑馬紋吐司之前做過竹炭的，感覺沒有這次黑芝麻的好看好吃，而且很多朋友說吐司應該叫斑馬紋吐司更形象。這次的麪糰我是平均分配的，也可以隨意一點，條紋粗細不一也挺好...
蜜豆麻薯紅糖吐司
春分時節天氣轉暖，讓我們一起柔軟下腰吧！用料【麪包的養成】高筋粉270克雞蛋1個酵母3克紅糖30克細砂糖10克鹽3克煉乳15克水140克黃油30克蜜豆多少都行【麻薯的養成】玉米粉20克糯米粉70克白砂糖20克黃油10克開水120克蜜...
椰蓉吐司（含椰漿）
這款添加了椰漿，奶香和椰香十足！用料A高筋麪粉260gA冰牛奶85gA冰椰漿（1份椰漿粉+3份熱水+冷凍30分鐘）60gA煉乳25gA糖25gA雞蛋1個A鹽2gA酵母3gA黃油20gB餡料：黃油16gB餡料：糖粉10B餡料：雞蛋液17B餡料：椰蓉26椰蓉吐司（含椰漿）的做...
椰漿辨子麪包和椰漿吐司
此分量做了一個椰漿辨子麪包、一個椰漿吐司用料高粉400g雞蛋(大)去殼後約60g椰漿30g水150g奶粉30g糖80g鹽1/2小勺酵母粉1+1/2小勺色拉油或黃油40g椰漿適量椰蓉適量砂糖適量椰漿辨子麪包和椰漿吐司的做法將油以外的主...