廣東腸粉（絕對成功）
從油管用戶田園時光gardentime搬運過來的配方，比我在下廚房嘗試過的都要穩定和易成功。配方可以蒸7-8條腸粉，如果當早餐，足夠兩人份。腸粉口感比較偏廣式，我本人還是最愛客家腸粉，但是這個也十分不錯了。用料粘米粉60克木...
懶人戚風——絕對成功好吃
懶人戚風不是真懶，而是學會統籌時間，省不少時間，也不會手忙腳亂。用料普通大雞蛋5個低筋麪粉85克色拉油(無異味油)40克牛奶40剋剋砂糖(蛋白)60克砂糖(蛋黃)30克懶人戚風——絕對成功好吃的做法首先，烤箱預熱，然後再準備其...
廣東布拉腸粉
廣東的布拉腸粉，嫩滑，上面有詳細教程用料粘米粉500克風車生粉200克馬蹄粉50克粟粉100克水2000克油10克鹽10克廣東布拉腸粉的做法把所有的粉稱一起，加水把粉揉起筋，水慢慢加，最後去油，鹽，就完成了，蒸氣用布拉上面有視頻小貼士...
黃油曲奇（絕對成功）
用料黃油130g糖粉60g淡奶油8g低筋麪粉200g雞蛋1個黃油曲奇（絕對成功）的做法將黃油融化。我是將烤箱預熱150度兩分鐘。關掉烤箱後把黃油放進去，一分鐘後黃油就融化了。將白砂糖和糖粉都放到黃油裏攪拌。攪拌至糖幾乎快融...
絕對成功香菇奶黃包
用料高筋麪粉250克酵母5克牛奶50克鹽3克糖30克雞蛋3個可可粉1勺黃油10克低筋麪粉100克玉米油25克絕對成功香菇奶黃包的做法高筋麪粉加100克牛奶和酵母攪拌，和麪。揉好面蓋上溼毛巾等待發酵。等待時間用來炒奶黃，奶黃做...
😍絕對成功的酸奶戚風
爲了在孩子生日前嘗試尋找一款甜而不膩，入口即化鬆軟無比的蛋糕坯子，我嘗試改了幾款，這個是我自認爲最完美的生日蛋糕坯子，做了兩次都效果一樣的，材料稍微量多量少一點點都不太影響，發揮很穩的😘這是6寸蛋糕用量用料希臘式...
溏心蛋（絕對成功）
日式拉麪裏總會有溏心蛋，而且是帶有甜味的。學了一種方法，很成功，和大家分享。美味溏心蛋並不難哦！用料雞蛋4～6枚水200ml醬油50ml料酒1大匙耗油1大匙蜂蜜/糖1大匙姜3片蒜2瓣醋（白醋爲佳）1大匙溏心蛋（絕對成功）的做法雞蛋兩端用...
絕對成功的蒜香烤雞腿
本人特別喜歡吃蒜香的一切，大蒜簡直是我的愛😅這道房子裏面的大蒜做出來蒜香比較大，接受不了的小夥伴可以適當減少一些～用料雞腿8只大蒜8瓣生抽7勺老抽2勺蠔油2勺黑胡椒2克五香粉1克白糖1克辣椒麪適量絕對成功的蒜香烤雞...
廣東腸粉
用料生抽1勺油30克澱粉1勺蠔油1勺雞蛋1個清水適量廣東腸粉的做法買的專用腸粉粉，還會贈一些蒸盤之類的，比自己挨邊買方便多了水粉比例1.3：1混合好。打一個雞蛋，也可以加入火腿腸，瘦肉，玉米粒之類的，放入蒸盤，大火燒開水放入，判...
絕對成功～蒜蓉粉絲蝦
用料蝦8只粉絲1把大蒜1頭小米椒2個鹽，糖，耗油，生抽，蔥花，蒸魚豉油(沒有可不放)絕對成功～蒜蓉粉絲蝦的做法粉絲提前泡上，涼水泡即可。蒜瓣切末。白蝦洗乾淨後，挑出蝦線，沿着蝦線存在的位置劃開，在用刀使勁壓平。鍋裏放油，中火，炒蒜...
蒸糕絕對成功
網上很多沒一個成功的，寶爸自己研究，分享給各位！用料雞蛋個麪粉克胡蘿蔔蒸糕絕對成功的做法胡蘿蔔打成泥（生的熟的都可以）儘量不要放水（我這裏不放水的）裏面加雞蛋（我這裏加的是蛋黃）寶寶還不可以吃雞蛋（攪拌韻）*關鍵*在往裏加面...
絕對成功的電飯鍋蛋糕
用料雞蛋5個低筋麪粉過篩約85克牛奶200克白糖45克牛油少量提子乾少量絕對成功的電飯鍋蛋糕的做法1，準備兩隻大碗，深一點的，一隻寬一點，蛋白打發時體力會膨脹的，大一點纔不會溢出來，碗口寬一點的把麪粉過篩時省力方便麪粉又...
廣東拉腸粉
用料粘米粉300克玉米澱粉100克水500克雞蛋2個油少許醬油3勺瘦肉100克蔥3根廣東拉腸粉的做法準備材料：將粘米粉和玉米澱粉加水混合均勻，弄成米漿，蔥花切碎、豬肉剁碎成肉泥，倒少許花生油我用了烤箱的容器盤，抹上少許油在底...
四寸戚風蛋糕！！絕對成功！！
有時候不想把六寸的戚風麪糊分成幾個四寸的，又不想多做成紙杯，這時候就需要一個四寸的戚風配方啦~~之前在下廚房找了一個，結果沒看清做的很失敗。索性自己整理一個四寸戚風配方分享給大家！！重要的是方子，過程沒有太詳細，做過...
東北散面烤冷麪——絕對成功版
各種各樣的烤冷麪吃過無數，最好吃的還是十多年前一對東北夫妻做的，不像現在有些烤冷麪加了很多亂七八糟的東西簡單的材料卻是最棒的味道。用料冷麪適量烤腸愛吃幾根用幾根雞蛋愛吃幾個用幾個醬料（菜譜步驟裏有詳細說明）涼...
牛扎糖！絕對成功版！
過年了，想試試糖果。老爸愛吃牛軋糖，嘿嘿，網上有好多食譜，大同小異。但是昨天試了兩次都失敗了。心疼食材的同時，繼續努力。今天，非常完美！試試我的小方法吧！用料黃油50g奶粉100g落基山棉花糖150g乾果100g牛扎糖！絕對成功版！的...
絕對簡單也絕對能成功的戚風
如果你無意間看到了這個菜譜那麼恭喜你，你已經找到了絕對簡單又絕對會成功的完美戚風配方，相信我，只要你勇敢嘗試一次就一定會愛上我的戚風製作方法哦！用料蛋白部分蛋白160g細砂糖60g檸檬汁8g蛋黃部分牛奶40g色拉油30g細...
絕對成功的古早味桃酥
最近不知道爲啥蜜汁沉迷桃酥，然後看了很多方子嘗試着做了好多次，因爲失敗了好多次，所以這個方子是我從失敗中精心總結出來的成功版本！用料低筋麪粉100克泡打粉1/4tsp小蘇打1/8tsp糖30克鹽一小撮植物油35克雞蛋1個絕對成功...
絕對小貼士版——初手也成功的廣式酒香甜鹹臘腸
即使是一個廣東出來的臘味，各家做法、口味都會有很多種，但我格外喜愛這種酒香甜鮮的臘腸，所以特地記錄分享出來，希望遇到同樣喜歡這種味道的大家😉哈哈哈😆🌟做前請看好菜譜和需要注意的地方，這樣防止做的時候手忙腳亂，方便...
絕對成功的手撕麪包
疫情期間，研究了最喜歡的手撕麪包。首次嘗試做就非常成功！心裏暗自竊喜。又做了配方的改良，仍然次次都成功，於是果斷介紹給大家！！用料高筋麪粉260克牛奶135克黃油30克（亦可用植物油）雞蛋1個(全蛋蛋液)細砂糖40克(依口味增減)...
廣東腸粉
那年我們娘仨在巽寮灣海邊度假，三歲的豆子妹特別喜歡吃廣東腸粉，今天拔草廣東腸粉，今年豆子妹五歲……用料沾米150克小麥澱粉30克水200克雞蛋2個蔥花適量滷牛肉適量芝麻油適量廣東腸粉的做法準備所有食材！烤盤刷芝麻油。...
QQ糖布丁【絕對成功】
有一次妹妹想吃布丁，於是就自己研究了一下，真的很好吃哦ฅ(>ω<*)ฅ喵用料純牛奶250mlQQ糖（各種口味）一包（大包的，如果是小包的要用兩包。）熱水只要沒過QQ糖就行。QQ糖布丁【絕對成功】的做法先把糖倒入容器中加入熱水，攪拌，轉...
廣東蒸腸粉
用料水，粘米粉，土豆粉餡料：肉碎少許，蔥花醬油：微辣（辣椒，水，糖，醬油）廣東蒸腸粉的做法100克粘米粉，40克土豆粉，400水，攪拌成粉漿看你碟大小，倒上薄薄的一層，再放上肉碎，大約蒸2到3分鐘，（碟要搽油防粘粉漿）小貼士這非常簡單容易做，且口感好...
懶人蛋糕，絕對成功
我家孩子特別喜歡吃蛋糕，外面的香精等添加劑太多，自己就休假的時候給經常給寶貝做！爲啥叫老人蛋糕，因爲我從來不用秤--都是估計做，但是覺對保證成功！不信你也試試，但是關鍵幾步要注意哦！！用料雞蛋5個懶人蛋糕，絕對成功的做法黃...
新手饅頭絕對成功！
這一個多月宅在家裏，兒子和我爹喜歡的饅頭買不到了，都愛吃我就想着自己做下，第一次做怕失敗做的少，結果驚人的成功，老爸一口吃了六個！一鍋端！全家一致好評說比外面賣的還好吃，手殘黨也可以的做法分享給大家！用料普通麪粉250克...