古早味芋泥餅
甚是想念小時候芋泥餅的味道，但是現在真的很難買到味道濃郁真材實料的了，而且外面賣的吃起來都有一種過甜且油膩的感覺，故此只好自己動手喂自己啦(*^▽^)/★*☆，百分百還原小時候的芋泥餅呀！這個芋泥餅好吃的祕訣在奶油和...
芋粿巧（臺式古早味）
早期臺灣鄉村年節常見的傳統小吃，材料通常由自家種植的稻米與芋頭和香蕉葉或竹葉等原料製作而成用料芋頭丁800克玉米油3大勺鹽3克白胡椒粉少許砂糖10克油蔥酥3大勺蝦米、臘肉自由選擇素食可不加醬油3大勺五香粉少許水（1...
鹹蛋黃芋泥古早蛋糕（流心奶黃風味）
🥮季已經結束啦，但超級愛吃月餅的我還沉浸在流心奶黃，鹹蛋黃的口味支配下流心奶黃月餅和鹹蛋黃月餅固然好吃，但難免厚重，不健康季節性的食物也不能天天吃到但是可以把這些風味添加到可以日常享用的點心裏呀！除了鹹蛋黃，我還...
古早味
古早味！其實我覺得它就是一個燙麪版、水浴法的戚風！😁用料低筋麪粉90克牛奶60克鹽1克檸檬汁適量玉米油75克雞蛋6個細砂糖30克古早味的做法1.把所需材料準備好2.把75g植物油倒入奶鍋中進行加熱，加熱至110℃左右離火3.把熱...
古早味芋頭餅💜減脂版
一口下去外酥裏香，好吃是真好吃，熱量也是真的高畫。這個是相對低卡版的，少油無糖，解饞的同時沒那麼有負擔。用料雞蛋1個牛奶適量白芝麻適量紫薯粉少許芋頭適量黃油少許/可不用古早味芋頭餅💜減脂版的做法準備食材芋頭蒸熟...
古早味閩南芋包（記憶中的味道）
“吳再添”是廈門老字號，他們家的芋包廈門人無人不知，封面圖片是下載的，是想讓朋友們看到我記憶中的地道的閩南芋包：伴一勺炸紅蔥、蒜蓉辣醬、黃芥末醬，撒幾根香菜。這是我初次嘗試做芋包，只能算芋包1.0版，我希望我能做的更...
福建古早味芋泥餅
看美食紀錄片學來的，泉州美食，外酥裏糯，剛炸完香香熱熱的，老公連吃了三個。用料芋頭個白芝麻克白砂糖克餅乾豬油福建古早味芋泥餅的做法芋艿蒸熟，放入豬油、糖，攪拌順滑。如果芋泥水分大可略炒幹。一塊芋泥，上下各夾一塊餅乾...
芋泥夾心古早蛋糕
敲好次de古早蛋糕本來就軟軟嫩嫩炒雞好吃～夾上自制de香香芋泥看着口水都要流出來了用料蛋糕蛋白6個蛋黃6個低筋麪粉90g牛奶70g蜂蜜20g玉米油40g細砂糖40g玉米澱粉20g芋泥檳榔芋頭200g牛奶28g細砂糖22g黃油8g芋泥夾心古...
無需油炸的閩南古早味芋頭餅
無需油炸的閩南古早味芋頭餅，酥脆的餅乾，夾着軟糯香甜的芋泥夾心，吃一口就愛上，真是超級好吃。用料芋頭1個紫薯（也可以不加）1個豬油20克椰漿或者牛奶50克白糖40克白芝麻適量早餐餅乾1包雞蛋1個無需油炸的閩南古早味芋頭餅的...
傳統古早味芋泥月餅【自制內餡】烘焙師的五星級食譜
TraditionalYamMooncake新鮮出爐芋香四溢！失傳已久的芋泥味！重溫古早味月餅的好滋味！這款古早味芋泥月餅外皮有點像馬蹄酥餅很酥脆可口，是我上了五星級烘焙師傅的課程學到的！並以照片記錄製作過程，只爲留下傳統手藝！自制芋泥...
古早味芋頭餅
突然想吃用料芋頭1個牛奶200克雞蛋1個豬油10克白糖40克餅乾200克白芝麻20克古早味芋頭餅的做法把芋頭削皮切片.蒸25分鐘到筷子輕鬆可以插入.之後把芋頭片搗碎.越碎越好放入不粘鍋.加入豬油.沒有豬油食用油也可以.在加...
小美古早芋泥餅
轉載用料牛奶克小美古早芋泥餅的做法好好好好好好好小貼士古早芋泥餅荔浦芋頭300g紫薯50g小餅乾若干煉奶30g白糖20g黃油15g雞蛋1個白芝麻20g芋頭與紫薯蒸熟，加入煉奶，白糖，1分鐘速10打碎取15g芋泥揉成團兩片餅乾夾住，用手...
古早味芋頭餅
這款很受歡迎的福建小吃芋頭餅，在家也可以輕鬆做出來，外酥裏軟，滿滿芝麻香用料荔浦芋頭300g黃油10g牛奶餅乾適量白芝麻適量雞蛋1個古早味芋頭餅的做法荔浦芋頭300g，切成薄片蒸熟後趁熱壓成泥，加入10g黃油，攪拌均勻雞蛋1個，打...
古早方子|古早味道| 福州傳統手作芋泥
作爲在福州出生長大的虎糾人芋泥是兒時的最愛是從小到大的快樂記憶這個方子是從外婆那裏學的不用機械卻也細膩醇香迴歸質樸體味舌尖上的老福州！用料檳榔芋（是粉粉的那種質地的哦）1個豬油50-60克（具體根據狀態判斷）開水適量...
古早味芋餅
想吃南俊巷阿姨的芋餅，需要排隊，現在，get這個食譜，就可以在家吃到熱熱的芋餅了！用料早餐餅26個檳榔芋一斤煉奶50克細砂糖25克豬油20克鹽3克雞蛋1個白芝麻50克古早味芋餅的做法500克芋頭去皮切薄片放蒸鍋，主鍋放水600克，25分...
簡單易學的芋頭餅（古早味）
老公是個典型的芋頭控，芋頭怎麼煮都特別喜歡吃，心血來潮的做個古早味的芋頭餅給他吃一下，哈哈，泉州南俊巷賣3塊錢一個呢，感覺自己做的味道更香濃，更貨真價實哦！自己動手豐衣足食啊！用料豬油克雞蛋個水克細砂糖克牛奶克簡單易...
芋泥古早蛋糕
正好是一個吐司盒的量哦，不喜歡吃芋泥的可以不放，或者換成芝士片、肉鬆等用料荔浦芋頭隨意細砂糖1適量煉乳適量牛奶1適量牛奶269克細砂糖250克雞蛋5個玉米油55克檸檬汁幾滴低筋麪粉70克芋泥古早蛋糕的做法制作芋泥麪粉...
紅糖棗泥古早味蛋糕
棗香糖香，低糖低油，美味健康。口感綿潤、入口即化。蛋糕使用的22.5*22.5*5的方形固底烤盤。用料去核紅棗60g水120g雞蛋6只玉米油72g低粉60g紅糖粉30g~45g紅糖棗泥古早味蛋糕的做法棗泥製作：紅棗和水混合用攪拌機打碎，約2...
古早味芋泥蛋糕
坊間常見的古早味蛋糕，“古早”是閩南語，意思是“很久以前”。市面上賣的蛋糕一般有原味，芝士味，巧克力味，偶有芋泥味，但是常常沒有賣，問了老闆說是芋泥易酸敗不易儲存。我是芋泥控，所以就自己做啦！用料蛋黃麪糊蛋黃6個低筋面...
清爽又好吃的古早芋泥餅
比起油炸版的芋頭餅，這一款少糖少油的烘烤版芋泥餅更得我心啊，清香怡人的芋泥搭配酥脆的小餅乾，芋泥控一定不要錯過唷用料芋頭300克紫薯50克小餅乾110克煉奶30克黃油10克雞蛋1個白芝麻20克清爽又好吃的古早芋泥餅的做法...
閩南古早味芋頭餅
用料荔浦芋頭1個純牛奶1瓶（量自己控制）早餐餅1盒白砂糖少量白芝麻1包雞蛋1個閩南古早味芋頭餅的做法少許水加牛奶，沒過芋頭即可，切記不要太多水和牛奶了，否則太粘。高壓鍋煮10分鐘芋泥用刮刀或者勺子碾細碾綿密，加白砂糖攪...
古早味蜜芋頭
臺式風味的古早味蜜芋頭，材料和做法都很簡單，一次可以做一大鍋，冷藏起來，搭配牛奶，椰漿，西米，沙冰，非常適合夏天芋頭我用的是網購的荔浦芋頭，它是一種檳榔芋，個頭比較大，跟那種小芋艿是不一樣的哦，蜜芋頭加糖量比較大，甜度較高，直接...
閩南古早味鹹菜芋頭飯
童年一貫以來喜歡的家鄉味道～澳洲買不到傳統的漳州鹹菜。好歹用魚泉雪菜和老壇酸菜一比一配出近似的口感和味道。最理想是用漳州平和瀘溪鹹菜。用料五花肉一塊臘腸三條紅蔥頭兩顆酸菜兩包芋頭兩顆蔥三根米適量米酒適量...
芋泥夾餡古早蛋糕(芋泥餡做法)
喜歡芋泥，直接夾在蛋糕中間烤很好吃哈!芋泥餡比較多，夾餡是用不完的噢用料芋泥餡:大芋頭530克紫薯70克煉乳80克淡奶油100克8寸蛋糕配方:低筋麪粉100克植物油60克牛奶70克蛋黃6個蛋白6個檸檬汁1小匙細砂糖90克芋泥夾餡古...
「古早味」芋頭餅
超愛吃芋泥，之前去泉州吃的芋泥餅真的念念不忘，是不用餅乾這種，目前還不知道做法。就想着自己先嚐試做餅乾的芋頭餅解解饞，食材都是在網上買的，檳榔芋和早餐餅乾就夠了。用料檳榔芋1個牛奶100ml早餐餅乾若干片白糖適量雞蛋...